曾經分享過一段感觸,在這浩大的天地,我跟你都只是平凡眾生的一個渺小存在,是時間洪流裡微不
起眼的一個點,請浪費時間在自己在意的事物上。
時常跟身邊的人分享如何掌握靈感,例如:運用最近很紅的心流理論。最重要的是用十足的專注力做
一件事情。用心投入自己喜歡的事情,掌握其中,思緒給予靈感的反饋,加上當下的感受與過往的反
芻,那種沉浸思緒、忘卻一切的爽快感,非一般世俗物質能滿足。
靜心是提升專注的要法之一,需要的時候喝一口風味獨韻的好茶,可以讓心靜下來,用味蕾清香的感
受,告訴自己 I’m ready。有次去小 7 逛逛,發現具有文青設計的璞韻,原本抱著姑且一試的心情,結
果一開瓶的自然香氣讓人驚喜,入口後細細層次的茶感,深深引出了我內心的好茶魂。
喜歡上璞韻,才知道這是用專注力、職人心與長時間投入才換得的高品質茶飲。璞韻四季青茶製作過 程中,以兩倍的時間等待茶葉完整釋放十足茶香,一開瓶就能感受宛如春天新生嫩芽的茶鮮味;而日 本煎茶,以京都慢磨石臼抹茶入湯,相同時間下,產量僅有機器磨製的 1/100,只為呈現最細緻的抹 茶清香與層疊口感,是一般快速製程無法比擬的細緻與風味。
璞韻茶飲有別於一些茶飲不自然的人工香味,取而代之的是茶葉本身純淨舒心的香氣,一入口,就能
神奇地讓人心情沉靜,靈感自然而然就出現了!你也可以在下午的時光裡放著喜歡的音樂、挑本喜歡
的書籍、品聞清雅茶香,搭配好茶來度過暖洋洋的午後。
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清香,分享給每個需要享受個人空間與自我沉浸的你❤️
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同時也有1部Youtube影片,追蹤數超過18萬的網紅公視新聞網,也在其Youtube影片中提到,南亞國家斯里蘭卡生產的錫蘭茶聞名全球,但是因為當地政府大力推動有機農業,嚴格限制使用化學肥料,除了讓茶葉的生產成本暴增十倍,產量也將大幅銳減。 詳細新聞內容請見【公視新聞網】 https://news.pts.org.tw/article/543495 - 由台灣公共電視新聞部製播,提供每日正確...
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採收於海拔1600公尺茶園,瀰漫著茶園,此環境下之茶芽厚實、果膠質豐富,製成之烏龍茶,香氣馥郁,口感滑順,入喉回甘,具有獨特的山頭氣。
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覓幸茶旅,是我的好友蘿瑞娜等成立的專屬品牌,今年邁入第四年,高品質且喝的安心的茶飲,是網路口碑團購喔!
而且這次有好多新品都非常棒,來看看我的體驗文吧。
📌茶粉:碧螺春粉、老欉阿薩姆茶粉、炭焙烏龍茶粉
當初蘿瑞娜詢問我是否有興趣推廣茶粉,我一口答應。因為我很喜歡茶類點心,喜歡烘焙時加入茶粉增添風味,加上覓幸茶旅的好茶,其所製作出的茶粉,香氣十足,加了保證很有感。覓幸茶旅在研發茶粉過程中,我也貢獻使用茶粉的烘焙心得,例如茶粉顆粒大小、包裝是否方便使用等,讓我很有參與感^^。
這三款茶粉,分別屬於綠茶、紅茶、烏龍茶,拿來做麵包、蛋糕、餅乾或其他點心都很適合。而且覓幸茶旅的茶粉,磨得很細緻,非常適合做烘焙,吃得到香氣但不會咬到"茶葉"。
『碧螺春茶粉』,我用它做過杯子蛋糕/瑪德蓮配方/Bagel/戚風蛋糕,都很好吃。這款碧螺春茶粉跟日式抹茶不太一樣,多了一些綠茶的清香。吃起來的茶點更甜而不膩,也會在口齒留著茶香氣的。
『老欉阿薩姆茶粉』,我做過兩種戚風蛋糕,一個是單純阿薩姆戚風,另一個是先泡奶茶,再做出奶茶戚風蛋糕,兩種都很好吃。
『炭焙烏龍茶粉』,在我的小V新書中,用來作烏龍茶瑪德蓮與烏龍茶糖漿,尤其是烏龍茶糖漿,超級好吃。
這三款茶粉,是一個體驗組,是30克的小包裝,份量少少的,很適合烘焙用。這個組合,是我的必買清單之一,一定要試試看。
📌新茶粉口味(100克包裝): 蜜香紅茶茶粉、黃金烏龍茶茶粉
這款兩是新口味的茶粉,兩款都很香,都是用茶葉直接磨成粉的,沒有其他添加物,我沒辦法抉擇。最間單用法,直接加入鬆餅粉裡面,原味鬆餅就變身成茶香的鬆餅。 今天特別做了黃金烏龍茶鬆餅,小樂讚不絕口,一直說這個好香好好吃!
📌冷泡茶選: 三峽蜜香紅茶、不知春、三峽碧螺春
這三款冷泡茶選,都是適合冷泡的。特別是夏天有冰涼的茶喝,真的很消暑。
不知春,聞起來香氣很濃,但入口後,味道卻很清雅。 蜜香紅茶,是我一直很喜歡的茶款,茶香中帶有甜甜的蜜香,是覓幸的招牌紅茶之一。熱泡冷泡都好喝。 三峽碧螺春,茶色清淡,但喝下口卻是茶味濃郁的冷泡綠茶。
📌有機紅烏龍
這款非常特別,剛開始入口是紅茶味道,但尾韻卻是烏龍茶。 我覺得用熱泡比較出色,它是用台東的大葉烏龍品種,但又參照紅茶的製程,因此同時喝得到紅茶與烏龍茶的茶香。非常特別的一款新品,冷泡或熱沖,都很適合。煮成鍋煮奶茶,既是紅茶奶茶也是烏龍茶奶茶。
📌藥膳包: 複方四神湯藥膳包、藥膳滷香包、肉骨茶藥膳包
三款皆由國際比賽冠軍主廚與營養師合作共同開發出來的,香氣十足卻又剛剛好,大推!
我買過沒什麼香氣的藥膳包,也買過中藥行裡面香道整鍋很嗆很難吃,超雷的藥膳包。 而這三款的份量非常適合小家庭(四口人),一鍋湯加一包剛剛好,有香氣但卻不刺鼻
藥膳滷香包:可用來滷雞腿,還有做牛肉麵都很棒。 肉骨茶與四神湯茶包兩款也都很好喝。
📌 茶點: 茶香米蛋捲與低糖黑芝麻杏仁糖
喝茶一定要配點心,這次有款兩茶點可以選擇。茶香米蛋捲,有淡淡的米香味,茶香會入口後慢慢擴散,淡淡的很清雅,很好吃。低糖黑芝麻杏仁糖,真材實料的黑芝麻製成的,100克的黑芝麻杏仁糖中,只有0.7克的糖,很適合做減醣飲食,卻又嘴饞的時候,解解點心乾癮。
📌果乾:洛神乾、鳳梨乾、土芒果青果乾
因為都是無毒的,因產量不多,這些是限量喔!
可以單吃也可以跟著茶包一起泡出花果茶。其中土芒果青果,是夏天限定,過了夏天,就沒有這款芒果乾了。
📌蜜香鳳梨茶: 蜜香紅茶+鳳梨
是由覓幸茶旅的蜜香紅茶,加上酸酸甜甜的鳳梨果乾。這是幫大家調好茶與果乾的黃金比例,直接加熱水,就有好喝的水果茶囉。
📌蒟蒻麵: 乾麵有日式柚香+川味椒麻,湯麵有西洋蔘南瓜+肉骨茶
一共四種口味,有兩款湯麵,也有兩款乾麵。這是即食包,不像坊間的蒟蒻麵需要川燙除去刺鼻味,覓幸的蒟蒻麵,隔水加熱拌入醬料,就可食用,非常方便。碳水化合物成分很低,熱量也很低,很適合減醣飲食的朋友。
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有機 茶葉 產量 在 公視新聞網 Youtube 的精選貼文
南亞國家斯里蘭卡生產的錫蘭茶聞名全球,但是因為當地政府大力推動有機農業,嚴格限制使用化學肥料,除了讓茶葉的生產成本暴增十倍,產量也將大幅銳減。
詳細新聞內容請見【公視新聞網】 https://news.pts.org.tw/article/543495
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