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假期同好姊妹去食飯😘，最近經朋友介紹下去左尖沙咀食omakase
真係一個高質壽司🍣鋪💁♀️ 環境舒服、服務周到、食材新鮮件件壽司🍣美味程度一試難忘！
我地試左Lunch Menu嘅☞
【豐 • 板長おまかせ】壽司組合，先上前菜日式燉蛋同漬物，好滑好好味
⭐打頭陣係刺身前菜：中拖羅、北海道凡立貝、伊佐木魚刺生！回甘美味，好新鮮👍🏻爽口
⭐壽司架到：
油甘魚、赤背、鯛魚、拖攞，件件甘甜得黎食落非常之肥美嫩滑
最後以滿到瀉嘅海膽壽司完美終結😉
唔需要加太多調味，因為本身已經好新鮮，每口都吃到清甜新鮮鮮味！
⭐最後送上鹽燒🐟 肉嫩又肥美
⭐甜品，我地選擇左黑糖卷😋 食得很滿足
@sushiyutakahk
地址：尖沙咀漆咸圍2-4號金時商業大廈地下8-14號舖
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看來，這年頭連法醫的相驗（驗屍）工作都要變成服務業了。
我們倒是好奇，這些大官怎麼不親自去參與相驗，為我們示範如何一邊面對屍體忙著驗屍，一邊笑臉迎人服務周到的迎合客戶？
恭請法務部長親自下來為我們示範。
「提升說話的技巧」！？
這些才是為我們示範了 #靠著講幹話升官的技巧。
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相驗，也就是檢察官督同法醫與司法警察，到遺體所在地檢驗屍體，調查死亡原因與方式。（法源：刑事訴訟法第218條）
現代的調查死亡原因與死亡方式，就是運用法醫學科學辦案，當然，也必須要有科學證據，而法醫的工作，就是本於其法醫學的專業，提供司法法醫學的角度的判斷意見。
法醫的工作，是運用法醫學從屍體中找證據，其工作時的言論與意見必須本於法醫學的專業判斷，不是公關、不是心理諮詢師、更不是特定疫苗公司的發言人。
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▌更多與【相驗】有關的法普與科普知識：
詳細內容與實務上的更多困境，請參考《#扭曲的正義：檢察官面對的殘酷真相，走向崩潰的檢警與媒體》第一部第三章 〈真實的檢察官（三）：#屍體腐敗的氣味是法定的使命〉
聯經 | https://linkingunitas.com/L184634
與相驗實務有關的資訊與難題可參考 鳴人堂 專欄以下幾篇文章 ：
1. 〈載浮載沉的一世空白——淺談檢察官的「相驗」工作〉：http://bit.ly/37OD79L
2. 〈最難的是人情世故——從相驗案件反思「靠關係」的臺式特色〉：http://bit.ly/30Rjo6k
3. 〈司法如何獨立？一件檢察官「不知變通」的相驗案件〉：http://bit.ly/2D6gzV2
4. 〈知道他怎麼死的，我才能放心——關於「要不要解剖」的真實案件〉：https://bit.ly/32NNT0G
港島銅鑼灣雖然食肆雲集，但不知大家又有沒有發覺到原來很多中餐廳已在無聲無息間漸漸式微之中 ，要找到一間「吃得過」的中餐實在越來越有難度，有時真的要慨嘆「揾食艱難」！前陣子由朋友帶路，就來到銅鑼灣開平道Cubus內的一間新張的樓上中餐廳覓食尋味一下。
餐廳以御膳命名，起初還以為是古早帶點宮廷莊嚴的食肆，但一出電梯發覺跟想像中有很大的出入，以原石和木色為基調，帶著現代風粗糙的感覺；一列列的紅水晶吊燈加上不少的精心擺設如入口處差不多到天花的紅酒陳列架和近窗一行行的茅台酒瓶，中西合璧下古雅與時尚並行，卻沒有任何違和感。透入市境的落地玻璃增強了空間感，雅緻的屏風也增加了私隱的感覺，各項細節均感受到那份講究心思，滲著淡淡的中國風，格調高雅又舒適自在。
這間餐廳主打中式小菜，從小吃湯羹、山珍海味、海鮮肉類、蔬菜主食和、甜點等均有供應，選擇齊全，叫人很難立定心腸，而當中還好有一個Tasting Menu將店家的撚手推介小菜，讓客人可以省下心神專心享用美食。而由於筆者當天只屬家常便飯，所以還是隨心點來幾款菜式一試。
親切的店員率先帶來2小碟餐前小碟，首先是在中餐近年少見的琥珀合桃，合桃本身補腦有益，師傅要先炸香合桃，再沾上一層脆焦糖，入口鬆化香口，甜而不膩，唯可能因工序繁複利錢卻少，所以現時已比較少見，在這店能夠再度重遇這款懷舊民間小食，當然要多食幾粒。
另外還有一小碟自家製的XO醬，一望已知十分足了，一絲絲的瑤柱淨食已口感十足，惹味鹹鮮，辛香刺激，用來配上菜式更顯也矜貴滋味。
先來的前菜是一道胡麻茄子，排得整齊如一個立體正方的茄子，面頭淋上了海量的胡麻醬和灑上了紅黃椒碎，賣相十分精美別緻，茄子本身很清淡沒有底味，只單靠胡麻醬調味，入口軟腍清甜滿有芝麻香，酸香中能啖出茄子原味，頗有日式風味，如能多上一點底味將會更好。
海皇酸辣湯，琥珀色的湯汁亮麗清透，材料豐富有齊雲耳、筍絲、豆乾、蝦肉、蛋花和冬菇絲，入口酸辣開胃，帶醋香而不刺喉，爽口醒胃又惹味。
泡椒田雞腿，筆者平時不太好田雞，始終生怕會有寄生蟲，今次因為朋友要求下才點來一試，意想不到的頗有驚喜，大廚以泡椒的方法製作，用上多款不同的辣椒煮製，賣相色彩繽紛，入口麻辣濃香，嫩彈酸爽，肉質細膩得有點似雞肉而沒有肉腥，鮮甜肥美，難怪連出名嘴刁的法國人也會愛上。
鳳梨咕嚕肉伴炸雲吞，咕嚕肉以一口的肉條拍上粉漿炸香，入口酥脆帶咬口，裹上橙紅滲著果香的秘調酸汁，仍見脆口開胃，清新平凡中見功架；而伴隨上少見的搭檔雲吞，大大隻炸得鬆化薄脆，蘸上酸汁帶上鳳梨香氣，酸甜度平衡剛好，有著錦鹵雲吞、一種久違了的懷舊小食的影子，兩者一搭上實為邪惡至極的超級誘惑。
砂鍋大澳蝦醬唐生菜膽，啫啫生菜煲原本只是一個大排檔的名菜，大廚以蝦醬中的XO，來自大澳的貨色，配上棵棵經過揀選裁修的唐生菜膽，一打開鍋蓋輕煙渺渺，陣陣獨特的蝦醬香氣撲鼻，滋滋作響像在呼喚著各位老饕，極為誘人！熱騰騰的每棵都嫩綠爽甜，保留了蔬菜應有的水份不會硬實；惹味濃香的蝦膏和鹹鮮的大大隻蝦乾令簡單的一道小菜活了起來，不愧為馳名中外的大澳風味，叫人回味。
縱觀整餐出品的質素不俗，今次嚐到的雖不是甚麼矝貴的菜式，但從選材賣相到烹調手法，都令人感覺到大廚的用心製作，教人看得眼前一亮。而且店內環境高雅舒適，服務周到，私隱度亦高，定價雖屬中高檔的消費，但一分錢一分貨，如此貼心恬靜的樓上餐廳，別具尋幽探秘之感，十分適合商務應酬，又或兩小口子情調聚餐，算是鬧市中難得的名人飯堂，值得一試。
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#中國風
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#VLOG #開箱 #旅遊
這次開箱的是位於台中的虹夕諾雅 谷關
是日本星野集團在台灣唯一一間溫泉度假村
防疫旅遊還能泡溫泉真的超級幸福❤️
剛好最近有很多人私訊給我
對於身材不滿意甚至是有點自卑
讓我發現很多現代人似乎都有外貌焦慮的問題
覺得自己永遠不夠好，太在意別人對自己的眼光...
但其實不管高矮胖瘦
自己喜歡不喜歡自己才是重點
就算不符合大眾的審美觀那又如何？
我就是喜歡自己的樣子！
聊完沈重的話題
來分享一下這次住的虹夕諾雅 谷關
先說說自己的感想
✅ 環境幽雅、無敵山景
✅ 服務周到又貼心入微
✅ 台灣溫泉文化的品質再提升
【重點】
00:00 開場
00:20 介紹 虹夕諾雅溫泉度假村
00:38 開箱房間
02:42 房間特色 露天溫泉
03:51 咻咻談心時間
04:54 晚餐時間
06:50 退房囉
08:18 咻咻談心時間
10:30 結尾
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飯店資訊👇
虹夕諾雅 谷關
台灣台中市和平區博愛里東關路一段溫泉巷16號
*虹夕諾雅 谷關是日本星野集團的第七間度假村
#溫泉 #面貌焦慮 #防疫旅遊 #台中 #星野度假村 #HOSHINOYA #虹夕諾雅谷關 #溫泉渡假村 #星野集團
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0:13📍辛德里咖哩 地址：407台中市西屯區文華路155巷11號
道地的印度料理口感特殊，值得品嘗看看印度家鄉的味道。
1:17📍京沺屋 地址 : 407台中市西屯區逢甲路162-1號
抹茶控的最愛，多種抹茶混搭口味十分特別。
4:00📍屋馬燒肉 地址 : 407台中市西屯區台灣大道三段300號
燒肉好吃吃得飽，服務周到很值得享受。
4:36📍家傳山益蛋糕（逢甲店） 地址：428 臺中市台中市西屯區福星路427號
剛出爐的蛋糕真的好吃。
4:54📍 86碳烤雞排 地址：407台中市西屯區逢甲路20巷16號
好吃的碳烤雞排，老闆也十分親切友善。
逢甲夜市有搭配振興券活動，指定店家使用振興卷可以有1:1.2的兌換比例，
也就是說用200元的面額可以兌換240元
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今集玩什麼？
今次我們選擇入住茶兄妹Hotel，還預約了Winnie The Pooh主題客房，哈哈！
服務周到哦，現場還有兒童天地。
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