早上買完咖啡回家,在電梯前遇到兩個油頭帥男,穿著正式面帶微笑。
⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀
「C小姐早安,很謝謝您對我們的長期支持,這是我們的小小心意。」語畢,他們遞了兩盒月餅給從電梯走出來的C嬸。
「矮壓這麼客氣,好啦謝謝謝謝,再幫我跟你們老闆打聲招呼!」禮多人不怪,雖然C嬸皺著眉好像想推辭,但能感受到她心情不錯。
⠀⠀⠀⠀⠀
總覺得這幾天大樓裡特別多來送禮的業務,有房仲有銀行理專,對眼前的這幕我也沒多想,走進電梯後幫C嬸按著開門鍵,等她一起進來。
⠀⠀⠀⠀⠀
「哎呀哎呀謝謝你啊劉先生,永慶來送月餅啦,矮壓!你們醫生在醫院裡應該也很常收到禮物吧?」她笑吟吟的小跑步進電梯。
⠀⠀⠀⠀⠀
⠀⠀⠀⠀⠀
⠀⠀⠀⠀⠀
完全沒有,我這輩子以醫院醫師的身分拿到過三次禮物,三次都很難推辭,對話我也都記憶猶新。
⠀⠀⠀⠀⠀
第一次是實習醫師時遇到的肺癌阿伯,他掏了幾個一口烏魚子給我。
⠀⠀⠀⠀⠀
「喏少年醫師,這個給你,你吃,我自己風乾的。」
「我這還有很多,你吃。」他拍拍自己鼓鼓的外套口袋。
⠀⠀⠀⠀⠀
第二次是住院醫師時,照顧兩星期多的阿伯確定出院的前一天,給了我一包乾香菇。
⠀⠀⠀⠀⠀
「醫生這我們要給你的厚,鈕扣菇啦!煮之前要泡水半小時!」
「啊水別倒掉餒,我告訴你,拿老薑麻油雞腿肉一起去煮糯米飯,厚,那麻油雞飯真的香!」我一邊連聲道謝,一邊暗自記下他的食譜。
⠀⠀⠀⠀⠀
那陣子我沒在下廚,但為了這包香菇乾,我去買了六塊雞腿肉、一袋薑、一罐麻油和一包米,連續煮了六餐麻油雞飯。
⠀⠀⠀⠀⠀
⠀⠀⠀⠀⠀
⠀⠀⠀⠀⠀
最後一次,是一位因為肚子痛住院一天的中國人,出院幾天後,她提著兩包紅色的東西到了護理站要找我,裡面是曬乾的花椒、燈籠椒和朝天椒。
⠀⠀⠀⠀⠀
「醫生啊!家裡有那種....石頭的研缽研杵吧?這磨過後更辣!更香!」一般家裡會有那些東西嗎?我道謝收下後腦中不禁這麼想。
⠀⠀⠀⠀⠀
還好,之前在醫學系系列裡出現過的同事張燒餅,他有石缽石杵(還有一個大型烤窯,詳情可以看這 → https://bitty.tw/baker/),而他也正好在練習做川菜。
⠀⠀⠀⠀⠀
張燒餅說,這些辣椒一下油鍋馬上濃煙瀰漫,而且那些煙很猛,就算閉上眼睛還是會被辣到留眼油,當時有倒楣路人從廚房旁的防火巷騎車經過,直接被煙嗆到咳嗽連連。
⠀⠀⠀⠀⠀
我不免會想,究竟我是不是散發了一種很愛乾貨的感覺呢?
⠀⠀⠀⠀⠀
⠀⠀⠀⠀⠀
⠀⠀⠀⠀⠀
#很有乾貨緣啊
#大家收過哪些有趣的禮物呢?
同時也有6部Youtube影片,追蹤數超過47萬的網紅Meg Lu,也在其Youtube影片中提到,精選了維力炸醬麵/火鍋肉片/蘿蔔糕來評比,究竟哪位辣椒醬選手能脫穎而出?🌶 ►訂閱Meg Lu:https://bit.ly/3sgJGvS ►20樣絕對回購開架好物! 沒有它們會心慌😰2021整理推薦 https://youtu.be/7hlNB3UrTV4 ----------------...
朝天椒會辣嗎 在 營養師煮什麼 Facebook 的最佳解答
芝麻醬的5種吃法!
①黑芝麻牛奶
②黑芝麻吐司
③香辣胡麻烏龍涼麵
④腐竹炒時蔬佐胡麻醬
⑤直接沾蔬菜、肉片吃
如果你也是和我一樣懶但又想吃的健康的自煮人士XD
御膳娘娘開發了許多方便又健康的商品(重點是又好吃🤤)
畢竟能快速完成料理才不會餓肚子,肚子餓誰還有耐心看食譜慢慢煮(真心)
營養師認真幫大家精挑細選的絕對是好貨(拍胸脯)
介紹2款我最愛的商品:
⭐️100%純黑芝麻醬(全素)
無糖、無額外添加任何化學原料!營養師貼心提醒,每天1份堅果種子類,補充植物性蛋白質、維生素E以及鈣、鐵、鋅等礦物質,在早餐搭配黑芝麻牛奶、抹吐司都方便又快速,好吃又營養~😋
⭐️香辣蜂蜜胡麻醬(全素)👉白芝麻+朝天椒🌶️
零添加胡麻醬很濃稠,原本還擔心朝天椒會不會辣爆,一開瓶就聞到超濃郁香氣~吃了以後有辣味後勁,是從喉嚨辣香上來的那種好吃辣,不是辣到很不舒服的那種,愛吃辣的朋友絕對一試成主顧,辣度大約是中辣唷~
(✅不吃辣的朋友也有原味蜂蜜胡麻醬喔👍)
這次團購的麻醬系列都是用台灣本土芝麻粒製造,不僅符合「在地飲食」減少碳足跡,支持台灣在地品牌趁現在!
賣場連結有各項商品簡介,懶得看也沒關係,幫大家總結一句就是「真材實料的好吃」,娘娘也人很好特別給了獨享優惠,直接畫重點整理給大家:
🔴多少錢?
原價$209,團購價只要$149
🔴怎麼取貨?
訂單全部7-11貨到付款😍😍
🔴活動期間?
9/3~9/12 晚上23:59
(9/13依序出貨,早下單早出貨!)
再來是我個人OS部分😆
每瓶便宜60元,而且 #兩瓶就免運 真的太佛~
兩瓶不只現省120還直接免運費給你🥺🥺🥺
比起市面上芝麻醬真的CP值太高😭😭
而且訂單全部7-11貨到付款,是不是超方便!!!
再次劃重點~只有9/3到9/12晚上23:59!!
中秋節禮盒還不知道要買什麼嗎?
御膳娘娘也有出自己任選兩瓶的御品禮盒😍
據我所知真的超多長輩愛死芝麻醬,
比起來路不明、不知道添加什麼的芝麻醬。
御膳娘娘的100%純芝麻醬絕對送禮送到長輩心坎裡,
記得早下單早出貨啊~~
🔗賣場傳送門:https://lihi1.cc/8oJf2
商品簡介裡面還有更多吃法介紹🤤值得筆記下來‼️
除了芝麻醬和胡麻醬~
御膳娘娘也有賣豆漿芝麻薄片、黑糖塊之類商品😋
可以到他們的IG或臉書看看~(雙手奉上)
IG: @cuisine.empress
FB: https://www.facebook.com/0429ig
YT: https://www.youtube.com/c/御膳娘娘的聊癒廚房
#營養師 #營養師煮什麼 #補鈣 #鈣質 #營養 #團購 #團購美食 #簡單料理 #輕食 #便當 #低卡 #沙拉 #芝麻醬 #胡麻醬 #蜂蜜胡麻醬 #御膳娘娘
朝天椒會辣嗎 在 Taster 美食加 Facebook 的精選貼文
/ #美食加選物 / #伊莉莎白辣醬6折優惠 / #辣醬米果新到貨 /
「#火辣版伊莉莎白辣醬 要出清囉!#伊莉莎白辣醬米果 也新到貨!想嚼點什麼的人看過來~」
聽到Liz的呼喚了嗎?
「火辣版伊莉莎白辣醬」是少量的二入一組 #6折即期品,但 #效期還是長達明年的3月底(約半年)。常在用醬料的人就知道,二罐辣醬不用半年就會早早吃完,出清價根本買到賺到!
新到貨的「伊莉莎白辣醬米果」也有折扣,是咀嚼系的零嘴代表,香香辣辣的很涮嘴。想知道米果有多涮嘴的話,舉個例給你聽。待在辦公室一個下午,一個人可以自己嗑掉一包半,沒同事提醒還停不下來,辣醬米果就是涮嘴到這種程度。
這次兩款經典商品都有優惠,不論是新品或出清都有,套句經典銷售語錄來說,就是「打到快骨折」,要買動作要快。
如果是還沒嚐過的人,看看下面的介紹,把握優惠!
🔹伊莉莎白辣醬(火辣版)
「火辣版伊莉莎白辣醬」是「伊莉莎白辣醬」的姐妹產品, 隨開即食,嚐來火辣夠勁,卻仍然富有層次。淺嚐一口,你會感受到由榨菜、蝦米、蒜末、芝麻為你帶來的豐富口感,而麻油香則淺淺地留在你的鼻息,就在此時你會發現細緻的酸味,而嗆口的辣味突然一陣席捲而來,這樣精心的安排,是我們結合多種材料,並添加來自南美洲的卡宴辣椒(Cayenne)和朝天椒,完美比例融合調配,為你帶來的香辣饗宴。
喜歡吃辣的朋友,大膽地將火辣版伊莉莎白辣醬佐在飯、麵、菜餚上吧,享受料理瞬間升級的驚喜!享受美味也可以很輕鬆,就讓伊莉莎白為你的日常生活加料,Sauce Up Your Daily Life!
🔹伊莉莎白辣醬米果
伊莉莎白辣醬變成米果了!鹹鮮微辣的豐富滋味,變成一口一口的酥酥脆脆,隨時隨地都可享受!我們採用台南的益全香米,新鮮現爆成米香,和杏仁粒一起裹上伊莉莎白辣醬與麥芽、糖、蔭油清熬煮成的糖漿,冷卻後形成清脆噴香的外殼。好香!一打開包裝就聞得到芝麻與蝦米的芬芳,響亮的咀嚼聲中,透出甘鹹甘鹹的滋味,有點辣又不會太辣,餘韻無窮。
現在就加入 #美食加的口袋名單,用優惠價把伊莉莎白辣醬與米果買回家。
👉https://lihi1.com/ECxec
朝天椒會辣嗎 在 Meg Lu Youtube 的最讚貼文
精選了維力炸醬麵/火鍋肉片/蘿蔔糕來評比,究竟哪位辣椒醬選手能脫穎而出?🌶
►訂閱Meg Lu:https://bit.ly/3sgJGvS
►20樣絕對回購開架好物! 沒有它們會心慌😰2021整理推薦
https://youtu.be/7hlNB3UrTV4
----------------------------------------------------------------------------------
► 影片中的辣椒醬們
🌶 東泉 辣椒醬
https://bit.ly/32GOSPu
🌶 湘香小魚乾辣椒
(影片中的是干貝醬喔~)
https://bit.ly/3sEPBuR
🌶 老干媽 香辣脆油辣椒
https://bit.ly/3noXrYR
🌶 老騾子 蒜蓉朝天辣椒
https://bit.ly/32T8G2h
🌶 燕村家 嚴選特辣蒜椒醬
https://bit.ly/3sHjUB5
----------------------------------------------------------------------------------
►必看影片:
➪ 五分褲NG超可怕😱怎麼挑?怎麼配?其實不難駕馭😎
https://youtu.be/rbXOn4ZSC7Y
➪ 黃金傳說級的挑戰!100元過一天!持續100HR可能嗎? ft.倩碧
https://youtu.be/vFrJfNMI77o
➪ 春天9樣單品!你有了嗎?😎 包/鞋/背心/上衣推薦
https://youtu.be/49c3RUxoi2c
----------------------------------------------------------------------------------
►更多Meg Lu:
➪ Facebook:https://www.facebook.com/maygobla...
➪ Instagram:https://www.instagram.com/maygobla/...
➪ Bilibili 站:https://space.bilibili.com/54906711...
➪ 合作邀約:[email protected]
*本網站影音創作內容皆為「Meg Lu」頻道所有,若有轉載、再製、轉錄等非授權行為,頻道將會採取檢舉、訴訟等途徑!
朝天椒會辣嗎 在 Qistin Wong TV Youtube 的精選貼文
跟著主廚進修去!和陳偉裕廚師一起做泰風味打拋豆末佐生菜 ft. 御蓮齋無添加吃到飽餐廳
-如果你喜歡這個素食料理家常菜影片的話,請點讚留言喔-
▶ 訂閱我的頻道,第一時間通知你素食料理家常菜的食譜◀
‣‣https://bit.ly/2m3AQWo
▶其他能找到Qistin Wong TV的地方◀
‣‣ Instargram ► https://www.instagram.com/qistinwong
‣‣ Twitter ► https://bit.ly/2lXHPQw
‣‣ Facebook Group ► https://bit.ly/2mJsKT8
▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬
這次真的非常榮幸也非常的感恩, 可以受邀和御蓮齋陳偉裕廚師一起來做菜,
來和主廚學習低碳無添加料理,
也趁這次機會趕快和主廚請教一些網友們時常會問我的問題,
說真的, 我是因為這次才深入了解到甚麼是低碳無添加料理,
簡單說就是從食材的產地到餐桌上, 這段過程是可以減少排放二氧化碳的,
也或是說少吃肉, 既可達到減少二氧化碳的排放,
因為地球上的大片森林被砍筏掉為了飼養牲畜,
宰殺後需要放入冰箱, 直到運送到市集, 每一個環節都在大量的製造二氧化碳,
所以少吃肉可以減少排放二氧化碳, 可以讓地球的綠意增加, 壽命更長, 也更加環保~
前陣子環保署主張低碳飲食生活,
他是說在兼顧營養價值及環境生態的條件下, 來建立一種低碳無添加飲食的生活態度。
*另一方面, 低碳無添加料理在火侯上的控制也很重要, 不能再像傳統的大火快炒~
而無添加這點讓他們在調味料及醬料上非常把關,
御蓮齋全部使用的醬料都是非市售醬料, 而是他們親自手工製熬煮的,
舉凡辣椒醬、芝麻醬、番茄醬都是如此,
像是番茄醬就是使⽤新鮮聖女⼩番茄搭配橄欖油所熬煮出來,
市售蕃茄醬的原料是糖漿、粉、香料,
醬油及醬油膏則是與丸莊醬油直接合作, 使⽤非基改黑豆,
並以傳統古法經過半年釀造⽽成, 無任何化學添加物~
這一切的一切轉變, 從蔬食轉變成低碳無添加料理的烹調方式,
陳偉裕廚師說出真心話者轉變的過程非常辛苦,*
來一起看看影片, 聽聽陳偉裕主廚的心聲吧!
這次和陳偉裕廚師學習料理的過程中,
主廚說的這句話一直讓我覺得很有感觸,
「返璞歸真 借外在返璞歸真裡面找到 上天, 它自己本身的原食物原食材, 稍微一點烹調後, 就可以讓它本身的營養呈現出來, 吃到身體裡面才會健康, 才有正能量」
這次我不僅學到了不一樣的烹調方式低碳無添加料理,
也學到了很多人生哲學的大道理,
真的收穫滿滿的回家, 大家一定要抽空看完喔!
御蓮齋試營運優惠價:
即日起至11/5前,平日666/假日766元(均含10%服務費)
訂位連結:https://reurl.cc/MdR6ln
御蓮齋Facebook:
https://www.facebook.com/OmniAmbrosia/
--------------------------------------------------------------------------------
📝素食家常菜料理的食譜/Ingredients:
乾豆末(非基因改造)100g,炸酥後為200g。
橄欖油 20cc
朝天椒 2g
香茅 20g
檸檬葉 2g
二沙糖 20g
醬油 20cc
醬油膏 12cc
海鹽 1g
奈米水 60cc
收汁後再加入
檸檬汁 50cc
聖女小蕃茄 40g
打拋葉 10g
--------------------------------------------------------------------------------
前幾次我有分享過好幾道的素食年菜,不曉得大家有看了嗎?在這邊再與大家分享一次。
🧧第一道年菜, 我用白蘿蔔做了一道手工菜《鴻運彩頭金銀聚》
👉 https://youtu.be/2V7CmuKZ4rA
🧧第二道年菜, 我用蓮藕、杏鮑菇和紅蘿蔔, 做了丸子《好運圓滿心蓮心》
👉 https://youtu.be/NWlylUkO5AA
🧧第三道年菜, 我用南瓜、紅棗、桂圓, 做了一道甜湯《富貴團圓甜蜜蜜》
👉 https://youtu.be/fo6_Xavvlew
🧧第四道年菜, 用柑橘類做了一道素食橙汁小排骨《吉祥富裕萬象新》
👉https://youtu.be/CfjtFFz6KYI
🧧第五道年菜, 用大白菜做了一道小巧可愛的福袋《如意福袋運百寶》
👉https://youtu.be/YuOQ-zfPRg8
🧧第六道年菜, 用大白菜的梗做了一盤乍看之下好像花一樣的下飯菜《花開富貴財源滾》
👉https://youtu.be/p0FzeC9g_AQ
🧧第七道年菜, 是小巧可愛的珍珠丸子《金玉滿堂慶團圓》
👉https://youtu.be/38XWrihSF6M
🧧第八道年菜, 是外酥內軟的春捲《平安炮竹迎新春》
https://youtu.be/URCJRikAi7M
🧧第九道年菜, 用青江菜鋪底, 上面是杏鮑菇有其他的食材 《金玉满堂合家歡》
👉https://youtu.be/UNis8dyDGRg
🧧第十道年菜, 一鍋紅紅的素食丸子湯《諸事大吉好運旺》
👉https://youtu.be/j-t1C9auAEo
加入社團「素食世界」👉
https://www.facebook.com/groups/qistinwong/
分享素食料理,不管是中式、西式、日式、韓式,還是馬來式,
只要是素食的資訊都可以分享~
--------------------------------------------------------------------------------
幫大家歸納出頻道的料理食譜:
異國料理│https://bit.ly/2PaQsDt
中式料理│https://bit.ly/2ofP4Ve
台灣小吃│https://bit.ly/2BVzuBm
氣炸料理│https://bit.ly/35ZIGCr
甜點糕點│https://bit.ly/2N6biRT
--------------------------------------------------------------------------------
我在使用的影片拍攝器材:
📷 運動攝影機 ‣‣ https://bit.ly/2lObtHT
📷 相機 ‣‣ https://bit.ly/2mvh8Tu
🎤 麥克風 ‣‣ https://bit.ly/2njM9df
🎥 三腳架 ‣‣ https://bit.ly/2mmcKXb
📹 背景布 ‣‣ https://bit.ly/2nmaJdw
🔊 背景架 ‣‣ https://bit.ly/2nmaJdw
--------------------------------------------------------------------------------
💬不可錯過的其它人氣素食料理家常菜食譜的影片
--------------------------------------------------------------------------------
‣‣ 海苔別再包壽司了,加5朵香菇,不燉不煮不蒸,鮮香美味,好吃到一口接一口,超過癮│素食家常菜料理│Vegan Recipe
https://youtu.be/9j2XHsYRazY
‣‣ 素食家常菜料理│芋頭這樣做最好吃,加這味天天吃都不膩,一上桌全掃光│Vegan Recipe │EP118
https://youtu.be/P6LTAgaBaT0
‣‣ 新年黑糖發糕,阿嬤的獨門配方,一定包你發,鬆軟綿密到不行!黑糖发糕│Brown Sugar Huat Kuih Recipe
https://youtu.be/vVLY_SS4H7w
‣‣ 南瓜發糕,這樣做發糕一定對你開口笑!黃澄澄的讓你整年都發發發!金瓜发糕│Steamed Pumpkin Huat Kuih.
https://youtu.be/8wEiv5d8XKQ
‣‣ 素食家常菜料理│豆干不要再滷了,加三條杏鮑菇,開胃下飯,吃了永遠忘不了│Oyster Mushroom and Dried Tofu Vegan Recipe │EP119
https://youtu.be/qQX9fahW-_Y
#素食 #vegan #vegetarian #料理 #家常菜 #食譜 #蔬食 #無添加飲食 #全台首家無添加buffet餐廳 #全植物飲食餐廳 #Qistin日常 #陳偉裕廚師 #這次進修收穫滿滿
朝天椒會辣嗎 在 索艾克 Youtube 的精選貼文
喜歡吃辣,但自己做的辣油,怎麼做都比不上羅安妮(我鄰居)(對我請我鄰居上節目),她做的羅小姐好辣醬好吃,乾脆邀請她教大家怎麼做。
然後這個沒有在賣(完)
安妮大人請我上來更新
*做完的辣油可常溫保存約6個月
建議開封後冷藏保存
放久了會有點油耗味
--
羅小姐好辣醬 - 自製油潑辣子食譜
材料 可裝6瓶(230ml大小)
芥花油 1公升
二荊條辣椒粉 250g(粗,可用朝天椒取代)
朝天椒辣椒粉 125g(細)
花椒 20g
白芝麻 5g
洋蔥1/8顆
蔥段 2根
香菜根 2束
草果 1個
茴香籽 fennel seed 1/4小匙
桂皮 1小段
八角 1顆,可省略
山奈 1片,可省略
白芷 1小片,可省略
小豆蔻 5顆
月桂葉 10片
作法
1.中小火把花椒和白芝麻煸香,搗成細粉狀
2.混合粗、細辣椒粉、芝麻、花椒粉
3.冷油放入蔥段、洋蔥、香菜根,中火加熱炸到焦黃、香氣出來。熄火
4.加入桂皮、月桂葉、小荳蔻、茴香籽 fennel seed、草果、八角、白芷、山奈。用餘溫泡個10分鐘
5.食材撈掉,月桂葉留著裝瓶用
6.重新熱油到攝氏170度,取部分倒入步驟2的辣粉內,油溫要夠辣粉才會冒泡
7.靜置10分鐘,溫度降下來後倒入剩餘的油拌勻
8.瓶子消毒好,可趁熱裝瓶,放個兩天味道會更好
--
廚房廢寶索艾克
YT 頻道:https://www.youtube.com/channel/UCgqhmEJ-t_U5ca4f9IxQZdg?fbclid=IwAR1JM-lvV2Asl7hodV3dnC8qITjESc1RKx1Y4y85p49nXQbTOyduro3Qx2E
臉書:https://www.facebook.com/soacliu/
IG:https://www.instagram.com/soacliu/
新書《Soac 的台灣菜》https://www.books.com.tw/products/0010826337?sloc=main
小英總統推薦食譜書喔哈哈哈