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#MiaCucina 新光三越台中店
位於台中西區新光三越10樓，一間創意蔬食料理，是我近期吃到最好吃的蔬食餐廳，價格落在中高價位，所點的每一道料理都好吃，使用很多香料來料理食材，讓蔬食也變得很美味，不管有沒有在吃素都可以來試試，疫情當前朋友們可以先收藏之後再去吧！
🔺烤花椰菜鷹嘴豆沙拉（大）$435
🔺奶油香蒜野菇麵$430
🔺大蒜菠菜朝鮮薊藍奶酪薄餅$395
🔺玉米濃湯
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台中6/8前暫停內用
6/14前外帶外送88折
官網宅配直送免運 ⬇️
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📍台中市西屯區台灣大道三段301號10樓
⏰12:00-20:00（供餐到19:30）
☎️ 0422528252
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🥰最近常常快速上餐的好方法就是用一直以來的心頭好❤️【日本千石阿拉丁烤箱】來烤7～10分鐘就能美味熱騰騰出爐的【Alleycat's 義式薄脆Pizza 】😋
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這個有＂披薩界的傳奇＂＆＂瑪丹娜指定愛吃＂的披薩，塔咪老木一家吃了果真大👍
👏最厲害的是
只要7~10分鐘，真的沒有看錯，
用氣炸鍋或者老木愛用的瞬熱阿拉丁烤箱~
真的 只要7-10分鐘>>#完全不用退冰解凍，就可以吃到跟店裡幾乎一樣美味的現烤披薩！！
食材與工法則以黃金比例麵皮➕黃金8小時低溫發酵而成的道地義式薄脆餅皮，抹上每日精心熬煮濃郁蕃茄醬，還有鋪上🧀起司控無法抗拒的嚴選進口香濃黃金比例的起士！！
吼吼吼～美味就是無法擋！😋
🍕口味上有:
✔BBQ雞肉披薩 ✔墨西哥辣肉醬披薩 ✔夏威夷蝦仁披薩 ✔野菜燻雞披薩 ✔夏威夷披薩
🍕台式口味：✔宮保雞丁披薩 ✔蒜香台式香腸披薩
🍕也有素食者可以吃的 #奶素五辛素披薩：
🍕蔬菜野菇披薩（奶素五辛素）：青椒、黑橄欖、朝鮮薊嫩心、香菇和新鮮蕃茄；底醬「蕃茄」加洋蔥、大蒜熬煮。
🍕經典瑪格麗特披薩（奶素五辛素）：成分 : 羅勒葉、起士、麵粉、酵母、蕃茄、蕃茄泥、橄欖油、洋蔥、糖、鹽、義大利香料粉、黑胡椒粒；底醬「蕃茄」加洋蔥、大蒜熬煮。
🍕四種起士披薩（奶素五辛素）：切達起士、帕瑪森起士、藍紋起士、莫札瑞拉起士、麵粉、酵母、蕃茄、蕃茄泥、橄欖油、洋蔥、糖、鹽、義大利香料粉、黑胡椒粒；底醬「蕃茄」加洋蔥、大蒜熬煮
📆保存期限：冷凍60天，詳細日期請參考商品包裝。
👩🦰老木心得：
時不時冰箱裡備一些Alleycat's Pizza，巴肚么么不管是早午餐或下午點心甚至是一道正餐菜餚都超級方便、超級美味！
再搭配一杯自製氣泡飲~~暢快歡樂好黑皮!
🍕老木大多用免預熱&瞬熱無敵的阿拉丁烤箱以260度C烤約
7分鐘，再斟酌以280度C烤約3分鐘完成
🍕留言下方有廠商建議料理方式與時間喔!
👍7-10分鐘就能美味烤香香的披薩、團購甜甜不要錯過👉https://pse.is/SCUWE
📅團購期間: 即日起~2021/5/3
🚚出貨時間：2021/6/11 前出貨
🚚運費：冷凍運費225元，滿1500元免運
⚠️冷凍宅配，請填寫有冰箱可冷凍的地址
⚠️冷凍食品請確認收件地址可以收件再下單，以免多次送件過程中造成食材退冰不新鮮
⚠️披蕯皆為 #接單後手工製作，依照訂單順序出貨，如有指定時間的收貨需求，出貨之後請自行與物流單位聯
【PEKOE快訊】夏日不流汗快手料理 + 振興「寵自己」＆「撐在地」加碼優惠！
高溫悶熱的夏天，煮頓飯就讓人滿身大汗，不妨善用PEKOE的方便食材與醬料，輕鬆打造免開火料理：彈牙滑順的「涼拌番茄雞肉素麵」，以冰鎮過的素麵與食材，混合甘鮮味美的京都風高湯醬汁，清爽可口讓人暑氣全消；零失敗的快手烤箱料理「墨西哥披薩烤餅」，香酥的餅皮融合了油漬朝鮮薊獨特苦味與甘味，讓口感風味更上一層樓；最後還有運用文旦蜂蜜及十八麥麵粉製做的「文旦蜜香鑄鐵鍋麵包」，柔亮蜜香揉合Q彈咬勁，佐上茶或咖啡即是滿分早餐！
PEKOE粉絲專頁：https://www.facebook.com/PEKOE.TW
食譜www.yokofu.tw/pizza-wonderful-ball：
所需食材：
800 g 披薩麵團
內餡部分：
280 g 奶油乳酪
100 g 菠菜泥
1/2 茶匙 辣椒粉
100 g 朝鮮薊心
1 瓣 大蒜
150 g 莫扎瑞拉起司
100 g 帕瑪森起司
檸檬皮
鹽和胡椒
其它部分：
50 g 融化奶油
1 湯匙 香菜
作法：
1.將所有內餡食材放入碗中，用手揉捏均勻。然後將其捏成一顆球狀。
2.將披薩麵團放在工作台上，將其擀平。若是自己製作披薩麵團，建議在進一步烘培前再揉捏一下。提示：如果手邊沒有擀麵杖，可以用空酒瓶代替。
3.將步驟1的朝鮮薊球放在披薩麵皮的中間，並從左右將其包起。
4.現在，將剩下的兩邊陸續的往中間折疊。
5.用手調整此朝鮮薊驚喜球，使麵皮在圓球上均勻地舖展，然後放在烤盤上。將融化奶油和香菜混合攪拌，塗在驚喜球上。
6.放入180度烤箱20分鐘，完成。
