一進入春天，沙拉、蔬菜、水果的數量就明顯增多。
雖然如此我還是很小心，盡量選擇可以熟食或是去皮的蔬果，或是最少要有保潔膜包裹著，避免消費者直接觸摸，畢竟疫情還沒消褪。
目前維也納感染數最高，更由於群聚抗議，染疫人數持續增加沒有減少。
醫院喊出病床不足，憂心的要民眾持續封城狀態。
這次的疫情，其實也讓人更熟悉認識了身旁人的個性。
誰、不盲目危言聳聽，理智判斷。
誰、在社群團體中體貼，合群、負責。
自私、白目的不用深交。
***
很久沒有吃菊苣，拿取壓在架子下面層的沒有被翻動過的求心安。
清洗時特別ㄧ葉葉的清洗，加浸泡。
大麥町開心😃
菊苣馬鈴薯沙拉
熟馬鈴薯。切片
菊苣沙拉。切0.5公分寬絲
水煮蛋。切片
醬汁
糖、鹽、醋
芥末醬
洋蔥末
沙拉油
水
醬汁調好之後先混合馬鈴薯拌合入味，放置10分鐘。
食用前在混合菊苣沙拉再調味；少許鹽、蒜泥、白胡椒粉、沙拉油。
⋯⋯⋯⋯⋯⋯
大麥町收藏的百年年資的醫生外出診斷箱。
破破爛爛的 因為怕我罵說要丟掉。
我讓他修補整理之後做為裝飾擺設，沒想到我的反應，開心的開始修理。
這個外觀看起來像皮革的箱子，其實是紙板仿皮革，只有兩根很輕的木條作為底座支撐。
大麥町工具很多，看他塗上膠水、黏上皮革、夾緊定型後再釘上細小的釘子。修理完成。
我讓他把兩面也鋪上乾淨的皮革，他回說不要破壞箱子原來的樣子，保持它原本應該的樣子。
完成整理 就放在屋子一角做為裝飾。❤️
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