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【你準備好迎接「未來食物」的未來了嗎？】
你敢挑戰 #昆蟲、#試管肉、#3D列印食品 的美食嗎？
辛苦的農民們一直都得靠天吃飯，無奈只要天不賞臉，所有的心血就可能付之一炬，面對現今愈來愈難掌握的氣候，也就出現愈來愈多顛覆想像的未來食物，像是利用實驗室培養皿或試管「長」出的肉，或是把原本田間的害蟲，做成可口酥脆的零食。這些點子看來相當大膽，你...準備好來場餐桌革命？
【免費收看】2021全球熱門關鍵字「淨零碳排」你跟上了嗎? 🌱
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每年的8月1日~8月7日是世界母乳周，
今年的世界母乳周強調的是"保護哺乳: 責任共擔"(Protect Breastfeeding:
A Shared Responsibility)
延續去年~「支持母乳哺育，為了更健康的地球（Support breastfeeding for a healthier planet！）」，母乳哺育比配方奶哺餵更符合永續性及生態性。
因此今年WABA 希望提升母乳哺育的這個目標，認為應該由國家、社區、醫院及職場來共同協助。
以去年2020年的資料顯示，台灣餵母乳比率為46%，高於全球平均值的36%，而世界衛生組織（WHO）則希望全球目標值達到50%，希望有更多人可以一起加入協助推動。
所以，從今天到8月7日，每天都會有關母乳的小知識喔~
趕快 @你身邊的孕媽咪，一起關注寶寶的未來"食物"可以健全的供應喔~😁😁
橘子集團25歲了！推出楊力州導演與阿爆跨刀製作的「橘子25 一起闖關吧」企業形象影片及「卡關‧闖關：GAMA25線上展」，將時光回溯到網際網路正要起飛的年代，回味 25 年來，橘子集團跟我們一起經歷的種種回憶！
＃卡關闖關 ＃一起闖關吧
【橘子25 一起闖關吧】企業形象影片｜http://user105039.piee.pw/3a5nsu
卡關・闖關：GAMA25線上展｜https://user105039.pse.is/3a33y7
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各節重點：
00:00 開頭
02:54 人類祖先很愛吃蟲？
04:11 世界各地美味的昆蟲料理
05:47 為什麼歐美國家的人怕吃蟲？
06:57 吃蟲有什麼好處？ SHARP！
08:02 吃蟲即將成為未來趨勢？
09:28 吃蟲普及化的挑戰
10:59 我們的觀點
11:18 提問
11:34 結尾
【 製作團隊 】
｜企劃：蛋糕說話時屑屑請閉嘴
｜腳本：蛋糕說話時屑屑請閉嘴／羊羊
｜編輯：土龍
｜剪輯後製：Pookie
｜剪輯助理：珊珊
｜演出：志祺
——
【 本集參考資料 】
→《可食用昆蟲：食物與飼料保障的未來前景》（Edible Insects: Future Prospects for Food and Feed Security）：https://bit.ly/2KwNitA
→我們該吃蟲嗎？：https://bit.ly/3nvw9il
→以後月底不吃土，吃蟲？——以蟲為食（上）：https://bit.ly/38dQouF
→吃蟲進行式：昆蟲食品的新奇之路——以蟲為食（下）：https://bit.ly/34qwfAm
→Elhassan, M., Wendin, K., Olsson, V., & Langton, M. (2019). Quality aspects of insects as food—Nutritional, sensory, and related concepts. Foods, 8(3), 95.：https://bit.ly/2J0rGFv
→What Do Bugs Taste Like, Anyway?：https://bit.ly/34m2mBg
→I Hate to Break it to You, but You Already Eat Bugs：https://bit.ly/3nvf9ZV
→13 Common Foods That Could Secretly Contain Insects：https://bit.ly/2K5A2MP
→全球瘋食蟲？ 世界的食蟲文化：https://bit.ly/38dyCrA
→為了環境好讓寵物吃蟲吧，雀巢普瑞納推出蟲製寵物食品產品線：https://bit.ly/2KFoj7e
→For Most People, Eating Bugs Is Only Natural：https://on.natgeo.com/3msNO9m
→Rub a Dub Dub, Is It Time to Eat Grubs?：https://bit.ly/2K8NPlM
→全球瘋食蟲？ 世界的食蟲文化584 期：https://bit.ly/3p93U9X
→Why Don’t More Humans Eat Bugs?：https://bit.ly/3mDpulj
→未來食物 多吃蟲，救地球！：https://bit.ly/3nuCIlz
→吃昆蟲救地球？無印良品開賣蟋蟀仙貝 台灣也有3種高營養隱藏版昆蟲美食：https://bit.ly/3nuL0tr
→找回臺灣的食蟲文化：https://bit.ly/38cNF4B
→吃蟲吃出新高度 全球瘋蟲蟲農場：https://bit.ly/3nx1XU7
→聯合國：打擊世界飢荒就從吃蟲做起：https://bit.ly/2Wp7Kiy
→你準備好「吃蟲救地球」了嗎？瑞士昆蟲料理：麵包蟲漢堡排、蟋蟀能量棒⋯⋯挑戰你的味蕾：https://bit.ly/2Wtmopf
【 延伸閱讀 】
→A Meal to Remember: Hunting for Termites in Kenya：
→吃蟲救地球？ 台灣業者養殖食用蟋蟀：https://bit.ly/2LDXn8u
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這一集研究生Talk，我們來聊聊「#幽靈廚房」，一個外送大戰下的新商業模式。
會討論：
1. #FoodPanda 和 #UberEats 的白熱戰
2. 「幽靈廚房」模式對大品牌的優勢
3. 新的共用廚房模式產生
4. 未來食物的新型態
最後我也回聊聊我對於這個形態以及未來環保議題的想法。
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... 不吃很浪費，吃了又怕吃壞肚子，常常有這種罪惡感的朋友，可以開始期待未來可能會研發成功的新形態食品包裝，利用高科技的材料，讓食物與包裝同時進行時間推移， ... ... <看更多>
未來食物 在 #未來食物 - Explore | Facebook 的推薦與評價
全球日消巨擘聯合利華秉持「普及永續生活」的使命，透過旗下品牌「康寶」倡議「Future 50 Foods 未來食物」擇食新觀念，今(15)日攜手董氏基金會食品營養中心，分享未來 ... ... <看更多>