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【凌志電伶】

廠方正式將UX 300e純電車型導入台灣，並開出單一169.9萬售價，動力系統搭載54kWh容量的電池模組，採前驅單馬達配置，提供204匹/30.6公斤米的動力，並設有四段動能回收調整機制，實際加速也有7.5秒的水準；而其最大表定里程可達368公里，如果我們以實際經驗中較保險的8折方式推算，也可達到約300公里的單次充電使用里程，對於周間通勤或臨時想去新竹城隍廟吃個鴨肉還是買槓丸倒也不成問題，也是目前在kona之後第二款主打城市通勤主力的實用電動車。

但較可惜的是UX 300e由於是日本直接引進，採用日規CHAdeMO快充搭配J-1772慢充機制，最高50kW的充電速度與基座的數量便利度會稍微不如其他CCS系統車款，0-75%充電約需50分鐘，但廠方也與華城電能合作，包含自建快充提供150座充電服務，首50位車主也可享兩年充電與家用充電座免費的兩大福利。

#LEXUS #UX300E
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網站 https://www.topgeartw.com
Youtube https://bit.ly/2UxJozN
IG https://www.instagram.com/topgeartaiwan/

【童話】葉米良與空大鼓--托爾斯泰
發生了一件讓我極度憤怒的事，然後讓我想到了這個童話。但我每次認真介紹童話都沒啥人要看，如果只想看我憤怒的事可以直接拉到底XD

大多數台灣人對俄國童話都不是很熟悉，但大家一定都知道托爾斯泰。對，就是那個「戰爭與和平」「安娜·卡列尼娜」的托爾斯泰。他也寫過不少短篇的童話故事，這就是其中一篇。英文翻成Emelian and the Empty Drum。

故事大意：葉米良是個單身宅雇工，某天遇到一個正妹，正妹問他：你怎麼不結婚？葉米良說：沒人要嫁給我呀！正妹就說：不然你娶我吧！葉米良說：好阿，但我們住哪兒？正妹說不用擔心，勤勞工作就不用擔心沒飯吃，然後他們就進城找了間房子住下來。某天沙皇經過，看見美麗的葉太太，就動了歪念，想強佔民妻。於是就把葉米良抓走，派給他許多不可能的任務，但葉太太總是安慰他，不用擔心，明天早上把剩下來的活做完就行。如此這般，沙皇一直找不到藉口殺葉米良，非常生氣，就把手下叫來大罵一頓。手下出了一個主意，叫葉米良 #到不知道什麼地方去，取 #不知道什麼東西回來，不管他去哪裡，你都說不對，不管他帶什麼東西回來，你也說不對，這樣就可以殺他啦！

葉米良很苦惱，葉太太安慰他，叫他去找一位老奶奶。葉米良走了很遠，到了老奶奶家，發現老奶奶不是用唾液濕潤紡錘，而是用眼角的眼淚。老奶奶聽到葉米良的來意之後，就不哭了，她拿出一個線球，叫葉米良跟著這個線球走，自然會找到那個「不知道什麼東西」。那要怎麼知道那就是不知道什麼東西呢？老奶奶說，「比起父母的話，人們更聽它的話。」葉米良就出發去不知道什麼地方，尋找那不知道什麼東西了。在留宿的家中，葉米良發現兒子不聽爸媽的話，但聽到外面傳來的聲響，便馬上跳了起來。葉米良趕緊跑到外頭一看，那是一個圓圓的東西，拿棍子敲還會咚咚的響。他問那個人這是什麼，他回答這是鼓，葉米良跟他要，但他不肯給，於是夜裡葉米良就把鼓偷走了。

回到皇宮裡，沙皇果真說這不是他要的東西。葉米良便按照老奶奶的吩咐，開始敲起鼓來，於是沙皇所有的軍隊都跟著葉米良走了。葉米良一邊敲一邊走向河邊，沙皇趕緊跟葉米良說，我把你的太太還給你，你把鼓給我。但葉米良拒絕，他說：有人叫我把他敲碎，把碎片扔到河裡。於是，他真的把鼓敲碎，碎片丟進河裡，沙皇的軍隊也因此一哄而散。之後，葉米良就跟太太過著幸福快樂的日子。

這個故事畫成繪本的不多，大多是童話集，但我找到一個神奇的版本。這是1947年出版，繪者是丸木俊。圖片取自
https://www.peace-aichi.com/piace_aichi/201701/vol_86-5.html

那揪竟是發生什麼事讓我想到這個故事呢？就是1/24，迷你步～大人繪本研究室要開幕了，我想說去買個蠟封章印LOGO，做成紀念品送給開幕那天來的大家。我在蝦皮上找到了賣家，但是一直弄不到免運券。昨天凌晨零點準時搶，大概幾秒內就被搶完。太不甘心了今天再搶一次，重新整理頁面時心臟都快跳出來了。今天終於搶到啦！！！看到限時一小時，本來在想挑什麼顏色的蠟好看呢？想一想還是先結帳好了，免得夜長夢多，這時是12：07，然後免運券就沒了沒了沒了沒了？！！！！那我剛剛搶的那張呢？？？？再回去仔細一看，寫著數量有限，用完為止。但我以為的數量有限是搶到的數量有限，沒想到是搶到之後還要秒結帳？！！到底是為什麼要搞這麼複雜，就不能讓人好好買東西嗎？而且這個全站免運還不是去免運區下載，得從上面一直閃的banner點進去才找得到。所以基本上在瞎皮購物的過程就是

▍去一個不知道什麼地方，下載一個不知道怎麼用的券，在不知道發生什麼事的情況下，不知道為什麼又不能用了 ▍

▍不管你拿到什麼券，系統都說你不對 ▍

所有的網站或APP設計都是力求簡便好用，只有瞎皮反其道而行，真心覺得瞎皮的UX和 UI設計師腦袋迴路異於常人。所有免運不但不能自動帶入折抵，要自己去找某個地方下載，還要選對超商才能折，網頁版還沒有追蹤清單，真是難用至極，到底為什麼這麼多人要去那邊開賣場啦！！我一直都很不想用，但實在太多東西只有在那邊才找得到，只好勉強用一下，加上去年底我腦子被雷劈到買了一個很貴的東西，發生問題差點把我搞死，沒想到才過幾天又發生這種事。衷心希望瞎皮跟這個空大鼓一樣被敲碎丟到河裡，然後客人跑光光。

太憤怒了所以決定不買了。抱歉1/24的大家，我會再送別的貼紙給來捧場的人唷。說到這裡，還不知道迷你步是啥？或是知道迷你步但還沒報名參觀的人快來！！

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為了強調車廠對自家電動車可靠度的信心，LEXUS 還提出了主電池 10 年或 100 萬公里的保固。此外車輛本身也有 3 年保固，動力系統則有 5 年或 10 萬公里保固。
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こんばんは😊動画を見ていただきありがとうございます♪
今日は冷凍ブルーベリーを使ったレアチーズケーキのレシピ。
ブルーベリーは砂糖とゼラチンを加えて皮ごとピュレにして、
レアチーズに入れているのでしっかり味がします＾＾
ちなみにピュレにゼラチンを加えないと
11:31 のようになってしまいますのでご注意を（笑）

▷Ingredients(φ12cm round mold):
■Blueberry puree
130g blueberry
25g sugar
1/2 lemon juice
20g water
2g gelatin

■Rare Cheesecake
200g cream cheese
40g sugar
50g non-sugar yogurt
30g milk
5g gelatin
200ml heavy cream

■White wine jelly
20h water
2g gelatin
12g sugar
50g white wine

▷材料（12cm丸型1台分）：
■ブルーベリーピュレ
冷凍ブルーベリー　１３０ｇ
グラニュー糖　２５ｇ
レモン汁 1/2個
水　２０ｇ
粉ゼラチン　２ｇ

■レアチーズケーキ
クリームチーズ　２００ｇ
グラニュー糖　４０ｇ
無糖ヨーグルト　５０ｇ
牛乳　３０ｇ
粉ゼラチン　５ｇ
生クリーム　２００ｍｌ
レモン汁　1/2個

■白ワインゼリー
水　２０ｇ
粉ゼラチン２ｇ
グラニュー糖　１２ｇ
白ワイン（または水）　５０ｇ

▷作り方：
１．ブルーベリーピューレを作る。鍋にブルーベリー130g、グラニュー糖25g、レモン汁1/2個を入れて、砂糖が溶けてブルーベリーの汁が出るまで加熱する。

２．水20gにゼラチン2gをふりかけてふやかす。①に加えてゼラチンを溶かす。

３．ブレンダーでピュレ状にして室温で冷ます。

４．レアチーズを作る。クリームチーズ200g、グラニュー糖40g、無糖のヨーグルト50gの順に混ぜる。

５．牛乳30gにゼラチン5gをふりかけてふやかし、湯煎でゼラチンを溶かす。④に加えて混ぜる。

６．生クリーム200mlをゆるく泡立てて⑤に加えて混ぜる。

７．レモン汁1/2個を加えて混ぜる。

８．レアチーズを210g、170gに分ける。170gにブルーベリーピューレを40g加える。レアチーズの余りにブルーベリーピューレをすべて加えて混ぜる。

210gと170gはラップをして常温に置いておく。

９．12cmの型に紙を敷き、一番濃い色のレアチーズを流し、冷凍庫で20分ほど、表面が固まるまで冷やす。

１０．ブルーベリーピューレを40g加えたレアチーズを流し、冷凍庫で20分ほど、表面が固まるまで冷やす。

１１．ピューレを加えていないレアチーズを流し、冷凍庫で20分ほど、表面が固まるまで冷やす。

１２．白ワインゼリーを作る。水20gにゼラチン2gを加えてふやかしておく。

１３．鍋に白ワイン50g、グラニュー糖12gを入れて沸かし、⑫を加えてゼラチンを溶かす。

１４．茶こしで濾して氷水で冷やす。

１５．ブルーベリーを水で洗ってレアチーズの上にトッピングする。⑭でしっかり冷ましたゼリーを流し、冷蔵庫で５時間以上冷やす。

１６．好みでミントとマシュマロフォンダントを飾り、温めたナイフでカットする。完成＾＾

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道具や材料の購入先：
▽Amazon
口径25cmの耐熱ガラスボウル：iwaki 2.5L
口径20cmの耐熱ガラスボウル：HARIO 3個セット
直径18cmの耐熱スポンジ型：iwaki スポンジ型
赤い耐熱シリコンヘラ：COLIN 3個セット
ハンドミキサー：dretec(ドリテック)
ケーキスライサー（検索するといろいろな出品者が出てきます
フードプロセッサー：BRUNO（ブルーノ）
6個取りマフィン型
繰り返し使えるオーブンシート

▽富澤商店（通販または実店舗）
シリコンの泡立て器
持ち手が木のふるい
クーベルチュールチョコレート：大東カカオのスイートチョコレート
450gの発酵無塩バター（明治、よつ葉、カルピス、高千穂、森永など）
その他製菓材料

▽Cotta （通販専門）
450gの無塩バター（よつ葉、高千穂、明治、森永など）
クーベルチュールチョコレート：カカオバリー、バンホーテン
その他製菓材料
繰り返し使えるオーブンシート

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よく頂く質問などについて。
Q.バターは無塩ですか？有塩ですか？
お菓子には基本的に無塩バターのみ使用しています。
無塩バターに塩を加えるレシピは有塩バターではだめなのか？と質問をいただくのですが、狙った塩加減にしたいため無塩バターを使っています。
※一部過去の動画は「バター」のみの記載になってしまっています。
今後は字幕に「無塩バター」と表記するよう心がけますが、
それ以前の字幕に「バター」としか書かれていなくても
「無塩バター」を使用しています。

Q.オーブンは予熱しますか？
焼成温度に合わせて予熱しています。
家庭用オーブンは庫内が小さく扉を開けた時に熱が逃げやすいため、
焼成温度＋10〜20℃で予熱し、焼くものを入れてから焼成温度に合わせて焼いています。
こちらも今後は字幕で「〇〇℃に予熱したオーブンで□□分焼く」といった形で表記するように心がけます。

Q.倍量で作りたいのですが。
12cm丸型を15cm丸型に→1.5倍
12cm丸型を18cm丸型に→2.2倍
12cm丸型を21cm丸型に→3倍

15cm丸型を12cm丸型に→0.6倍
15cm丸型を18cm丸型に→1.5倍
15cm丸型を21cm丸型に→2倍

12cm(4.7inch)→15cm(6inch) =×1.5
12cm(4.7inch)→18cm(7inch) =×2.2
12cm(4.7inch)→21cm(8.2inch)=×3

15cm(6inch)→12cm(4.7inch) =×0.6
15cm(6inch)→18cm(7inch) =×1.5
15cm(6inch)→21cm8.2(inch)=×2

▷Youtube：https://www.youtube.com/channel/UCcp9uRaBwInxl_SZqGRksDA

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