因為疫情多咗留喺屋企煮嘢食烹調
令我嘅廚藝大大進步了不少
為咗身體健康着想
所以在食油方面我都會嚴選
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仲有 #橄欖渣油、 #米糠油 及 #葡提子油 選擇㗎‼️
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✎烹調後感 :
今晚我就用佢來烹調我最鍾意嘅餸菜
配搭埋清香的特級初榨橄欖油襯托以下食材
「 茄汁肉碎煎豆腐 」
「 蕃茄魚 」
以及其他美味嘅餸菜
食落去味道更濃郁更有層次感
我哋一家人都食得好滋味呢
簡直就係舌尖上的享受!
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同時也有12部Youtube影片,追蹤數超過8萬的網紅Freeminder Emi,也在其Youtube影片中提到,今次Emi同大家分享15件iHerb好物,希望大家睇得開心!! 片中提到產品﹕ ⭐️ Mrs. Meyers 萬用濃縮清潔劑 https://bit.ly/3dKRD8A ⭐️ 蔬菜保鮮袋 https://bit.ly/3njf4cw ⭐️ 藥袋 https://bit.ly/3gBUFxF ⭐️...
本地菜網購 在 Facebook 的最佳解答
宅配美食|協發行泡菜|金門必買伴手禮,吃過一次就回味無窮
來自金門必買伴手禮協發行泡菜,自從上次家人去金門帶回來給我們吃過後,就思思念念著這一味,店家堅持純手工製作且使用天然食材,聽朋友說最近又推出新品「催淚皮蛋辣椒」,就馬上跟朋友上網團購嚐鮮囉
🔅催淚皮蛋辣椒 (未開封請冷凍保存) $399
堪稱亞洲排名的暗黑料理「皮蛋」隆重登場,選用新鮮溏心皮蛋產地直送,加入了秘製剝皮辣椒和地獄級辛香料:青辣椒、紅辣椒、蒜頭、香菜,開瓶後陣陣濃郁蒜香味和辣椒香氣竄出,這香味讓小編很想馬上來碗熱騰騰的白飯搭配著吃!
催淚皮蛋,蒜香味道重,剝皮辣椒的溫潤辣度尾韻在口腔中散開,千萬不要被「催淚皮蛋」這四個字嚇到,其實字面上的真正含意是好吃到催淚啦!喜歡皮蛋的捧油們,不妨可以發揮創意將催淚皮蛋改變做法就會有意想不到的收穫喔
這次小編將「催淚皮蛋」融入台菜蒼蠅頭裡,香氣更加倍層次,超開胃
🈯️創意料理 ※蒼蠅頭(催淚版)
食材:韭菜花、豬絞肉、蒜頭、皮蛋、醬油、催淚皮蛋
做法:
1.韭菜花洗淨切末、蒜頭切末、皮蛋剝殼切丁,備用
2.熱鍋熱油,加入蒜末爆香,再放豬肉末炒香,接著放入韭菜花末、皮蛋丁、催淚皮蛋,炒勻,起鍋食加入適量降油提味,就完成嚕!
👍這道創意蒼蠅頭(催淚版),搭配白飯或拌入麵條都非常適合喔!
🔅黃金海帶絲 $220
採用日本海帶絲,金黃色澤的海帶絲又稱「海中長壽菜」,辣椒、蒜頭皆選用金門本地農產品!融合45日熟成手工豆腐乳佐以新鮮蔬果及辛香料,無添加防腐劑以及化學香料,純手工製作!
黃金比例的醬汁,搭配口感滑順的海帶絲,鹹中略微辣酸氣是道涮嘴的開胃小菜,脆口度顛覆你的想像!
🔅黃金杏鮑菇 $220
嚴選杏鮑菇,加上辣椒、蒜頭皆選用金門本地農產品。杏鮑菇含有18種胺基酸、多醣體,營養價值極為豐富,每一口都能吃到黃金醬汁所醃製的杏鮑菇開胃小菜,小編個人覺得這款「黃金杏鮑菇」的辣度和酸度尾韻濃厚,越吃越涮嘴,像小編不太敢嗜辣,所以跟小編一樣的朋友們,請斟酌食用喔!
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本地菜網購 在 Facebook 的最佳貼文
既然疫情更嚴峻了,大家就更要繃緊神經,好好待在家,因為根據去年我們自主隔離1~2個月的經驗,只要大家都不出門,不接觸,疫情就一定會減緩。
尤其菜市場、大賣場,真的能不去盡量不要去。要補貨、買菜,盡量用網路訂購,這樣直接線上付款,也可以減少接觸現鈔的機會。
這裡趕緊跟大家分享下我實際網購的菜、肉、魚店家,其中有兩家都是我長期在買的。
●安心防疫蔬菜箱(全台可訂)
這個沒有網站只有DM,要直接加他們「共享管家」的line @211umsbu ,然後會有小幫手詢問你寄貨地址。有A跟B兩種內容可以選,也有蔥薑蒜可以加購。台北市可以隔天到貨,費用直接網路匯款就可以。
這家我昨天第一次訂,今天一早就送到了,而且菜都很新鮮也很漂亮,我們家三個人應該可以吃個二、三天左右。
●安平丸滿 幸福海物 (全台可訂)
https://happyseafood.waca.tw/
這家我訂了好多年,也推薦給身邊很多朋友,大家都歐樂到會打結,因為他們是台南在地漁商,所以產品都非常新鮮!而且每條魚都處理的又好又乾淨,近乎強迫症的程度。用的是真空包裝,你退冰之後就可以直接烹飪,超方便!
然後大推他們的蒲燒鰻!!!是用醬汁處理好的,退冰加熱後就馬上就能吃!你可以烤個幾分鐘就香噴噴了!而且味道超讚超好吃!他們本來就是外銷日本的,只是現在因為疫情的關係所以暫停外銷。愛吃鰻魚飯的朋友不用擔心不能出國吃不到,現在在台灣就能吃啦!
●佳佳肉品(需自取)
這家沒有辦法網購,但是可以先打電話去給老闆訂購,隔天再過去跟他拿。如果你買大約一、兩千左右,也可以問老闆能不能幫你送(限大安區)。
這家的店面很小,在信維市場裡面,但是非常乾淨,跟很多牛肉攤比較粗獷的形象不太一樣。而且老闆都會幫你處理好所有的肉品,你可跟他說要切片還是切肉絲,他都會幫你切好分袋。他們有賣本地黃牛肉400/斤,跟進口牛肉200/斤,也有賣台灣豬!
以上好店分享給大家,在家沒事也可以幫媽媽下單,別讓媽媽冒著風險出去買菜。
本地菜網購 在 Freeminder Emi Youtube 的最佳貼文
今次Emi同大家分享15件iHerb好物,希望大家睇得開心!!
片中提到產品﹕
⭐️ Mrs. Meyers 萬用濃縮清潔劑 https://bit.ly/3dKRD8A
⭐️ 蔬菜保鮮袋 https://bit.ly/3njf4cw
⭐️ 藥袋 https://bit.ly/3gBUFxF
⭐️ 不鏽鋼茶隔 https://bit.ly/3xnkBTK
⭐️ Mrs Meyer 洗手液補充裝 https://bit.ly/3sOePXG
⭐️ 茶樹洗頭水 https://bit.ly/3veEryL
⭐️ Kundal爽身粉味沐浴露 https://bit.ly/2QYbpVq
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⭐️ Mill Creek Botanicals, 99% 蘆薈舒緩凝膠 https://bit.ly/3sKeLs5
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本地菜網購 在 Freeminder Emi Youtube 的精選貼文
今次Emi一口氣同大家分享12件香港本地品牌嘅好味道之選!希望大家都一齊支持香港製造啦??????!
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1)五味匣子麻辣櫻花蝦菜脯 https://bit.ly/31hKOEA
2)趣香粒粒蝦子花生 https://bit.ly/3fakfZZ
3)Nutky手工焦糖腰果 https://bit.ly/3skOK3h
4)The Nutter開心果醬 https://bit.ly/3lW93l9
5)陳意齋齋燒鵝 https://bit.ly/2PqRJZk
6)錦祥號鮮肉腸皇 https://bit.ly/3lNLdrL
7)Teaddict港式早餐茶 https://bit.ly/3cktJ3d
8)余均益辣椒醬 https://bit.ly/39dgz5T
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本地菜網購 在 Freeminder Emi Youtube 的最讚貼文
**到底條片入面出現過幾多次大吉大利?????**
好隨意咁拍一個新年Vlog,大年初一Emi Timmy一家人食盤菜、一齊煎年糕、年初二拜車公,希望大家睇得開心!
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