🔥彰化又開了一家新的燒肉丼飯店家了!
⚡️宮本武丼｜直火肉山制丼所 彰化
就位在永樂街商圈
在停車場或是經過，就可以被這日本武士風格的扛棒所吸引，裡面用餐也有濃濃的日式氛圍。
🔥餐點主打以高溫炙燒方式料理，保留肉汁也多了香氣。
有日式丼飯、炸物、小菜、飲料為主
主餐的菜單價格還蠻平價的，
而且還有提供野雞湯、飲品、冰淇淋 內用可無限量供應。
🍦飲品跟冰淇淋會不定期更換喔!
我們到訪那天喝到的是奶茶，冰淇淋則是牛奶口味。
不得不說，吃丼飯配飲料、霜淇淋，確實是蠻超值，而且吃得很滿足!
🔥風，疾火炙烤牛排丼 $260
喜愛牛肉的朋友，推薦必點這一道招牌!
切片的牛排豪邁的放在大碗上，透紅不滲血水的肉，賣相實在很吸引人!
牛肉燒烤後再用噴槍炙燒，香氣好迷人，一入口，牛肉的部分軟嫩又新鮮，份量也給的毫不手軟，
🧂鹽烤松阪豚丼 $240
一碗鋪滿了菜、肉，實在好誘惑人，每一碗都附有海苔片以及生菜
鹽烤松阪豚丼選用號稱『黃金六兩』的豬頸肉部位切成薄片，炙燒後帶有微微焦香，肥瘦適中，有油脂卻不會覺得油膩感，吃起來彈牙Q脆，雖然只有些微的鹽巴調味而已，但是吃起來無腥味，撒上點七味粉或是獨家辣粉更可提升層次喔!
🍚白飯的部分粒粒分明、Q彈又帶有米香 ，配著鹹甜鹹甜的醬汁好下飯，也是不知不覺的扒完一整碗飯。
🍗大武唐揚雞 $80
雞腿肉炸的外皮金黃酥香咬下喀滋喀滋好過癮，雞肉部分醃製有入味，口感扎實有彈性，還鮮嫩多汁，會想一口接一口的吃!
🫔火之卷魚卵福袋 $80
很討喜的小巧造型；這是酥炸的魚卵福袋，外皮很香酥，裏頭是魚漿加入魚卵
逼逼啵啵很有趣，滿滿的海洋鮮味也特別好吃呢!
🥔十勝咖哩可樂餅 $80
一份有2塊，還蠻大塊的呢!
外酥內軟非常的香酥美味，很特別的~它是咖哩口味的可樂餅，
咬下之後軟綿可口、香氣四溢，味道更有層次感了，孩子們超喜歡的。
🥬胡麻佐翠玉白菜 $50
翠玉白菜清燙後加入胡麻醬，香濃的芝麻醬香很有日本風味，調味比想像中清爽，吃得到白菜的清甜，吃日式丼飯總會覺得蔬菜量不夠的朋友可以加點這樣一份補充纖維質。
⚡️宮本武丼｜直火肉山制丼所 【九月活動】#加一元多一蛋!!!
活動期間凡點「鹽烤松阪豚丼」，加購溏心蛋只要加 「一元」一定要點!!
喜愛吃蔬菜的朋友，推薦可以點 天地盛合野菜盤
炙燒牛肉+野菜盛合，淋上和風柚香醬，微酸清爽好開胃~
吃完飯，當然要再來個冰淇淋才有完美Ending.
他們的冰淇淋好好吃喔~
香草口味香濃不膩超好吃，要吃2支才甘心! XD
📍現在到 宮本武丼｜直火肉山制丼所 💟消費滿５９９加評論，即可抽扭蛋！
最高一等賞，SWITCH帶回家！
另外二等賞，是宮本野牛丼5折優惠一整年!
還有多種公仔、丼飯定食等獎項，大家快來試試手氣!💘
@hey_wake__up
@wake_up_food
🏠宮本武丼彰化所
@miyamoto_donburi_1
📮彰化市民權路50號
☎️04-7237107
🕰11:30-14:00、17:00-22:30
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本格菜單 在 [食記] 台中本格和牛燒肉放題崇德店- 看板EatToDie 的推薦與評價
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餐廳名稱：本格和牛燒肉放題 崇德店
消費日期：2021 年 10 月
地 址：台中市北屯區崇德路三段77號
電 話：04 2422 0000
單人限制：另加299元
價 位：588、788、988、1880，另加一成服務費
營業時間：11:00–04:00
可否刷卡：可
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網誌圖文版:https://www.tony60533.com/honkakuwagyu/
之前看這間本格燒肉看很久，一直想吃看看，
不知道是不是疫情關係好像人不多，平日晚上當天打去就有位子，很順利地吃到。
我們吃的是本格和牛燒肉放題崇德店，位在北屯區崇德路三段，
環境還不錯，路邊有停車格但不多，機車算好停。
一進來真的覺得長得跟有之和牛一模一樣，同樣是築間體系的，
自助區是不管任何價位都可以拿，好像588元的CP值比較高，
我們這天是吃988價位，加一成就破簽了，個人覺得這間品質是有的，
但比較建議兩個人來吃就好，因為人多還是只有一爐，
上菜的份量可能人多也會不夠，後面再說明。
自助區的食材我個人覺得滿不錯的，有蝦子、魷魚、花枝、鱸魚、鳳螺、德國香腸等，
種類算很豐富，且以往我不太會想拿自助區都用點的，
但這邊的自助區我覺得滿可以拿的，
尤其帶骨香腸很好吃還會噴汁，上圖左下角的魷魚也很推。
因為火鍋要另外加價，每人39元才有，我們沒有另外加價，
基本上這一區都沒吃，只吃了泡菜跟拿幾個杏鮑菇香菇來烤。
環境我覺得算不錯，但缺點是六人桌一樣只有一個爐子，
我們是兩人一個爐覺得吃得滿剛好，但當天隔壁六人桌是滿的，
感覺他們好像都來不及烤，我光用想的就覺得4個人以上就會有點不夠吃了，
因為一次只能點六樣，每一樣又都滿少的。
但這樣的座位我是滿喜歡，如果人多8~10人兩桌滿近的。
每次只能點六樣，我不知道人多的時候會怎麼上菜，
但我們兩人的話分量是這樣，和牛只有一片是要我們打架嗎，
還好後面加點時有問能不能兩片，他還是有上，但其他品項還是都只有一片分著吃。
上菜是還滿快的，所以也是可以一直加點，
但我原本很期待的無骨牛小排，竟然沒有，變成有骨的，這個就差有點大。
因為有骨的滿還好的，原本衝著有無骨牛小排來的。
我們這天選平日晚餐988價位
牛肉有牛五花、赤身板腱、牛肋條、羽下、無骨牛小排(變成有骨)、
精選莎朗、小牛戰斧肋排、M9+澳洲和牛
豬肉部分有豚五花、梅花豬、豬菲力、豬肋條、松阪豬、肩胛小戰斧、伊比利豬嫩肩
海鮮有象拔蚌、帆立貝、鮭魚菲力
其他雞肉部分我都沒點，另外還有雪花羊、羊小排、櫻桃鴨胸
個人覺得海鮮還不錯，帆立貝大推，另外M9+澳洲和牛表現也不錯，
但還是比日本和牛差畢竟價位也有差，另外是伊比利豬滿讓我驚艷。
這個是M9+澳洲和牛，每次上桌都長得不太一樣，有時候是一長條，有時候是方形的，
但油花看起來應該沒錯，覺得算還不錯吃，比想像中好，
可能原本對澳洲和牛想像的是新馬辣那樣，這個肉有比較好一些，
但一次只有一片真的太少了啦。
這塊應該是沙朗，算中規中矩，以牛排來講偏薄，不能烤太久，五分熟吃比較剛好。
這是伊比利豬，覺得伊比利豬表現得很好，軟嫩好吃，不輸牛肉。
這兩片都是澳洲和牛，應該是部位不同，但都算還不錯，
後續加點都請他直接來兩份，畢竟點一份只有一片阿。
這個如果人多不知道會上幾片感覺會打架。
牛肋條還滿好吃的，但也是很小一塊，一分剪開就這幾口，一下就吃完，
覺得肉品算是有單點的品質，只是一次上的份量太少，
爐子也只有一個，所以才說建議兩人來比較剛好。
菲力鮭魚滿厚的，外面一塊應該也滿貴，烤過之後很香，肉質也很不錯。
菜單上的海鮮雖然只有三種，但這個帆立貝真的有夠大顆，
烤完還是很新鮮很多汁，後面都在加點這個。
蝦子是在自助區拿的，所以588價位基本上就可以吃到，
雖然不大尾但也是滿新鮮的，蝦肉慢Q彈也滿好剝殼。
大推帶骨香腸，咬下去會噴汁超好吃，其他香腸也不錯啦，烤了一排香腸來吃。
這些也都是自助區拿的，魷魚也很推，就是外面賣那種大隻烤魷魚，
如果沒有一定要吃和牛的話，真的覺得588價位就滿可以。
然後這間的咖哩一直都很好吃，我每次去有之和牛也會先吃一碗咖哩飯，
醬汁濃郁肉也嫩，然後泡菜必拿，超解膩，
另外這間的醬料很多樣化我滿喜歡的，
有檸檬汁、燒肉醬、青醬等，還有很多蒜頭、洋蔥之類的，可以自己搭配。
飲料冰品也是一整排，很豐富，疫情期間取餐都要戴手套歐。
冰淇淋有明治、塔拉朵義式冰淇淋、COLD STONE、明果冰淇淋，都算有名的牌子，
其中塔拉朵還是台中要排隊的網美冰淇淋店，
但我還是比較愛吃明治的草莓起司，然後男友愛明果的榴槤冰淇淋。
飲料都無限暢飲，只有酒類要另外加價才有，
冰沙、茶類、汽水類、果汁、咖啡通通有，任君挑選。
最後覆上本格燒肉菜單給大家參考囉。
網誌圖文版:https://www.tony60533.com/honkakuwagyu/
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