有朋友唔食得 #麩質 所以食次整咗個 #無麩質曲奇 🍪沒有落糖只用低糖蜜糖整嘅 #雙重朱古力曲奇 @ #簡易曲奇 🍪
這份量整到8大塊(我爐13L),100g無鹽牛油整溶(我用叮)再落65g蜜糖,1/5鹽,雲利拿油1/4,全雞蛋1隻,泡打粉1/2用打蛋器打均勻
杏仁粉170g和10g無糖朱古力粉搞勻再落頭先液體搞勻,變了曲奇糰就加40g60%黑朱古力碎再搞一搞
預熱180度
用匙羹整一個球形放上牛油盤壓平約0.5cm厚上面再放入爐朱古力粒,焗12分鐘,等涼就食得
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煮吓簡單嘢食開心😃又可以分享👍有興趣大家可以留言同我傾吓
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同時也有11部Youtube影片,追蹤數超過3,870的網紅早安晨之美TV,也在其Youtube影片中提到,【#kitb萌料理 ☆ 菇菇芝士雞仔奄列】#蛋奶素 復活節又快到了,所以周圍都見到雞仔和兔仔,係時候開定罐粟米粒幫食物玩造型。 同場加映 奇華餅家 Kee Wah Bakery 「復活節禮盒套裝」,一盒係味道非常健康的「朱古力提子燕麥曲奇」,另一盒係香濃幼滑的「杏仁朱古力鳥結糖」,一套 HK$98...
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朱古力杏仁曲奇食譜 在 Le bonheur d'Eunice Facebook 的最佳解答
在香港雖然很多地方都可買到葡撻,但其實比較近似澳門所吃到的葡撻,並非完全依照傳統葡國食譜烹製,最近於金鐘廊 LAB CONCEPT新開葡萄牙過江龍名店 Coffee & Nata,2002年於葡萄牙里斯本創立,曾經創下日賣1,000件的佳績,至今在葡萄牙已有15間分店,香港更是其第一間海外分店。
所有葡撻均是由葡萄牙總廠直送到港,沿用葡萄牙傳統葡撻配方,包括原味、朱古力、海鹽焦糖及熱情果4款口味,保證味道原汁原味。店內除了招牌葡撻外,還供應葡萄牙傳統甜品 K-jada,即是沒有酥皮的葡撻,由吉士餡製成,總共有芝士、橙、紅蘿蔔、熱情果、牛奶、朱古力及焦糖7款口味,咬下去有點像中式糕點,吉士餡口感黏糯而帶QQ,不論味道和質地亦與平時市面所售的葡撻完全不一樣,甜度相對較高。
杏仁撻外層鬆化脆口,內裏則是軟身柔韌,讓人不禁想起美式軟曲奇,Brigadier Cake size超巨型,最適合一大班人慶祝時共享,蛋糕綿軟濕潤富彈性,內餡更有如心太軟般的朱古力流漿效果。
除了葡萄牙地道甜品之外,店內亦有供應多款酥皮鹹點,可以於網站隨時下單:https://www.coffee-natahk.com/order-online
送貨上門可享九折優惠,到店自取更有八折優惠。
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朱古力杏仁曲奇食譜 在 Starry Starry Tearoom Facebook 的最佳貼文
✨✨Apple Apple Icebox Cookies✨✨
不知道這兒有沒有homemade cookies的愛好者呢?
雖然曾經去學習過一大堆超複雜細緻的甜點,但其實我最喜歡吃的甜點之一,是大家眼中最最簡單的曲奇餅。雖然超市有大量供應,不過手工曲奇那股天然的牛油香氣,絕對讓人欲罷不能。在陽光和煦的下午,拿一本好書,放一盒手工曲奇在旁,再配上一壺紅茶,靜靜地邊吃邊看書,稍微分神放鬆自己,便會消滅大半盒,真是悠然的好時光。
想隨時隨地在家中有如此快樂的享受,就要定期勤力地開爐焗餅。近來超沉迷研究Icebox Cookies,這種曲奇的基本做法很簡單,味道又能千變萬化,可以隨心所欲掉入所有想得到的乾燥材料。講究一點更可以做出各種漂亮造型,平常做好幾款cookie dough放在冰箱,想吃的時候便拿出來切片烤焗,非常輕鬆。
這日想做一個有幾款味道的午茶曲奇盒子,所以一口氣做了四款不同造型和味道的曲奇餅。
🍏Apple Shape Vanilla Cookies
🍵 Lemon Black Tea with Osmanthus Cookies
🍊Chocolate Orange with Almond Cookies
雖然它們貌似很複雜,其實都是用同一個基礎食譜變出來的。
🍪基本材料:(大約24塊份量)
牛油 100g
糖霜 60g
蛋黃 1隻
低筋麵粉 150g
🪵雲尼拿口味:
Vanilla Extract 2大匙
🌼桂花檸檬紅茶口味:
紅茶包 1個
檸檬皮 1個
桂花 2g
🍊香橙杏仁朱古力口味:
朱古力粉 5g
糖漬橙皮粒 30g
陳皮碎 2塊
杏仁片 適量
🍪做法:
1)約牛油放置在室溫軟化。將糖霜和牛油放在大碗內,用中速打至均勻,呈奶白色乳箱質感。
2)將蛋黃加入,繼續用中速打發至完全均勻。
3)將所有增加味道的材料加入,用中速打發至材料都均勻沾上牛油糊。然後篩入低筋麵粉,用低速打發至大顆砂粒狀態,便要停機。
4)在桌上鋪上保鮮紙,將曲奇麵團倒在保鮮紙上,搓勻造型至一圓柱體形狀,再用保鮮紙包好,放進冰箱雪至完全變硬。(放在冰箱的麵團,可保存大約三十日。)
5)將焗爐預熱至170度。從冰箱拿出曲奇麵團,平均地切開再放上焗盤,曲奇烤焗後會有些許膨脹,所以每塊要預留一些空間。放入焗爐烤焗大約15-20分鐘至熟透,再放在架上待涼透便完成。
一口氣做這麼多款式的曲奇看似很大工程,但這類曲奇可以在冰箱長期保存,只要平時有空便準備一些不同口味和造型的曲奇麵團在冰箱,想吃的時候便拿出來烘焗,其實也不算太吃力。
不過我是特地抽了一整日,焗了整整四盤餅乾,Jan老師見到後也忍不住笑問,曲奇工廠女工又發功了嗎?一口氣焗這麼多!
但其實這小小的四盤曲奇餅,我和小小孩要是真正開懷大吃的話,絕對撐不過一星期。
朱古力杏仁曲奇食譜 在 早安晨之美TV Youtube 的最佳解答
【#kitb萌料理 ☆ 菇菇芝士雞仔奄列】#蛋奶素
復活節又快到了,所以周圍都見到雞仔和兔仔,係時候開定罐粟米粒幫食物玩造型。
同場加映 奇華餅家 Kee Wah Bakery 「復活節禮盒套裝」,一盒係味道非常健康的「朱古力提子燕麥曲奇」,另一盒係香濃幼滑的「杏仁朱古力鳥結糖」,一套 HK$98 竟然回贈返 HK$50 現金券,會唔會有少少抵呢?
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朱古力杏仁曲奇食譜 在 【科學減肥】香港健身小老闆 Zoe 李芷慧 Youtube 的最佳解答
鬆脆的曲奇外層,搭配煙韌的麻糬 -雙重口感完美搭配
減肥的你心癢癢想吃嗎?
一起動手自已做吧 !
食譜份量-六件
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【材料 -麻糬】
椰子粉 15g
車前子粉5g
水 70g
【材料 -曲奇皮】
杏仁粉 1cup
無糖可可粉 2tbsp
赤藻糖醇 Erythritol 40g
椰子油 3 tbsp
忌廉 whipping cream 3 tbsp
合桃 5 粒
【製作步驟-麻糬】
在一個拌碗內,加入椰子粉和車前子粉拌勻,加水拌勻成為麵團,如太乾燥再加水10毫升。
麵團隔水蒸10分鐘。放涼後揉麵團數分鐘。
平均分開麵團為6等份。
【製作步驟-曲奇皮】
在一個拌碗內,加入杏仁粉、無糖可可粉和赤藻糖醇拌勻,加入椰子油和忌廉 ,拌勻成為粉團,最後加入合桃碎拌勻。
【製作步驟-合併】
曲奇皮粉團分作6等份,用手按壓每個曲奇皮,然後放入麻糬,再封好,像包湯圓一樣。
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放入已預熱的氣炸鍋以150度焗10分鐘,再加大到170度焗3分鐘,取出。
冷食熱食皆可,
建議雪一晚再吃,超好味。
特別鳴謝是日導師 家嫂 ,希望大家喜歡和訂閱:
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大家好,我係 Zoe,係一個好為食又好貪靚ge健身教練
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朱古力杏仁曲奇食譜 在 營養師Eat Clean廚房 Youtube 的精選貼文
在家DIY曲奇餅不需要很多食材的,就算沒有麵粉也可以!註冊營養師曾欣欣的杏仁曲奇餅食譜做法簡單,只需杏仁醬,再加三個食材,做出一份高蛋白低澱粉的黑糖曲奇??!短片有兩個曲奇餅版本(有/無 chocolate朱古力)每份杏仁曲奇提供8.6克蛋白質,適合蛋奶素、無麩gluten-free飲食人士。#宅在家 #在家工作 #stayhome
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朱古力杏仁曲奇食譜 在 (分享)雙重朱古力杏仁忌廉芝士曲奇食譜 - Mobile01 的推薦與評價
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朱古力杏仁曲奇食譜 的問題,我們搜遍了碩博士論文和台灣出版的書籍,推薦劉翹寫的 ... 那6湯匙:一本寫給亞洲人讀的橄欖油書及食譜(中英對照); 朱古力杏仁曲奇食譜進入 ... ... <看更多>
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[簡易曲奇食譜]朱古力杏仁片曲奇簡單易做!零失敗! 鬆脆可口 大人小朋友都鍾意 ❤️ ⭐️影片及文字食譜參考: http://yt1.piee.pw/3a4p7j 歡迎訂閱頻道及 ... ... <看更多>