Search
今晚要來點正宗的西班牙料理😋
👉https://reurl.cc/R1d57Z
-
防疫期間，不能出國很獄卒嗎？
那今晚就來點異國料理解解悶吧🥰
在台北東區有間正宗西班牙料理餐廳！
-
尤其是西班牙海鮮燉飯，是當地傳統的美食🥘
非常繽紛的配料，看起來是不是相當華麗又豐盛呀！
西班牙的米心入口粒粒分明，海鮮的甘甜與濃郁醬汁交織出美妙的味道💫
-
美食佐美酒充滿歡樂輕鬆的氣氛🥂絕對是三五好友放鬆聚會的好所在唷💕
-
貼心提醒🚫禁止酒駕 喝酒不開車 安全有保障👌
-
📍PS Tapas 西班牙餐酒館 安和店
✉ 台北市大安區安和路一段21巷19號
☎ (02-2740-9090)
令人回味的西班牙料理👉https://reurl.cc/O1KEE7
-
PS Tapas 西班牙餐酒館 充滿道地西班牙小酒館的氛圍💫
而且就位在熱鬧東區巷弄裡～
-
各式各樣道地的西班牙美食😍
像是冷的開胃菜或熱食如西班牙海鮮飯🍲
餐點風味細膩有層次，能感受到主廚的用心❤️
美食佐美酒充滿輕鬆歡樂的自在☺️
是您不能錯過的異國料理唷💕
-
PS Tapas 西班牙餐酒館(安和店)
地址：台北市大安區安和路一段21巷19號
電話：02-2740-9090
-
#東區西班牙料理 #西班牙料理 #西班牙餐酒館 #西班牙小酒館
粉絲專屬外送享折扣👉http://bit.ly/2FLnCUN
隱藏在東區的小巷內，品嚐來自西班牙道地的美味料理😋美食佐美酒充滿歡樂輕鬆的氣氛💫是三五好友放鬆聚會的好所在🥂
🥗朝鮮薊花園佐雪莉油醋和菲達起司
上頭細碎的菲達起司，均勻拌入雪莉酒油醋的生菜，滿滿的脆口鮮甜～
風味絕佳，清爽開胃！
🥓香料臘腸起士沾醬佐皮塔麵包
自製西班牙臘腸醬，炒入蔥蒜佐料，再加上起司拌在一起～
用軟香餅皮沾著吃，香濃美味Q彈帶勁，越吃越涮嘴😋
🍖西班牙火腿&伊比利臘腸拼盤
有西班牙火腿、伊比利臘腸、加泰隆尼亞臘腸，再配上新鮮蕃茄泥、蒜頭提香😙一起配著法國麵包吃🥖降低了品嚐的鹹度，同時也達到開胃的效果！
🥧西班牙馬鈴薯烘蛋
上桌時是熱騰騰的，要小心鍋邊燙手！
相當厚實的烘蛋，綿密細緻的馬鈴薯泥結合蛋香🍳沾些蒜味美乃滋，更加柔軟順口，很有飽足感唷！
🥘西班牙海鮮大鍋飯
西班牙當地傳統的美食，非常繽紛的配料，看起來是不是相當華麗又豐盛呀！米心入口粒粒分明🦐🐚海鮮的甘甜與濃郁醬汁交織出美妙的味道！
🍲墨魚大鍋飯
歐嚕嚕的大鍋飯，是使用墨魚汁把墨魚的新鮮以及鮮甜完全浸入米心🍚是一道相當需要費心思準備的料理，濃郁美味甘甜圓潤🌊充滿層次的大海美味！
🦑香煎青醬透抽馬鈴薯
整尾的透抽香煎後再淋上巴西里特調的青醬，底下舖的是馬鈴薯～
青醬香氣流竄在其間，讓厚實Ｑ彈的透抽🦑美味再升級！！
🍗慢燉鳳梨豬頰肉
豬頰肉肉質相當軟嫩，濃稠湯汁是用胡蘿蔔、洋蔥、鳳梨費時熬煮🍲
豬頰肉巴附著精華醬汁💦口口都嚐得到清甜果味香氛！
🥩秘密(西班牙松阪豬)
松阪美味油花分布肥瘦適中，獨特的脆脆Q嫩口感，帶有一點點的焦香～
配著糯米椒，上頭撒上紅椒粉，馬鈴薯泥墊底，豐富多層次的好滋味！
🍤西班牙蒜味蝦
蒜味蝦是用初榨橄欖油高溫炸熟，一上桌就聞到濃濃的蒜頭香美，光聞就口水直流，忍不住用力深呼吸，配著香Q有嚼勁的窯烤麵包，一口鮮一口開胃，口口美味，欲罷不能！
—————
📍 PS Tapas 西班牙餐酒館 (安和店)
✉台北市大安區安和路一段21巷19號
☎ (02-2740-9090)
PS TAPAS 🛵外送平台連結 https://pstapas.oddle.me/zh_TW/
兔貝比的外送優惠折扣碼🆓：bloggercandy（外送折100元）
#西班牙餐酒館 #東區餐酒館推薦 #東區西班牙料理 #忠孝敦化捷運站 #東區餐酒館 #西班牙料理
請訂閱黑鬼兒～https://pse.is/HNDFA 各國省錢旅遊 https://pse.is/KRX8K
毛的生長速度跟除光毛的次數還是要看個人體質喔～
FB粉絲專頁：「晳Shiroi/日式美體中心」
IG關注：shiroi077526
Line ID：shiroi077526
預約時，說出是看到「黑鬼兒日式無痛除毛影片」會再有現場優惠喔！
#楊雯雯
封面：陳玠安
－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－
工作邀約請寄信nacny80816@gmail.com✉️✍️
FACEBOOK:http://bit.ly/2COSVfT
instagram：http://bit.ly/2EU92c8
－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－
美食料理／銅板美食：
板橋新埔五樣在地美食：http://yt1.piee.pw/3ac7q3
無業配！私心推薦全聯五樣必買美食：http://yt1.piee.pw/3d7nnd
台北萬華龍山寺 ！從早吃到晚平價美食：http://yt1.piee.pw/3acgw2
每餐這樣煮平均不到50台幣：http://yt1.piee.pw/3dt63h
超好吃乾麵只要8元搞定！沙茶/蔥油/香辣！https://heiguir.pros.si/PYP4B
日本人挑戰台灣菜市場早餐的反應！feat.片山陽加http://t.cn/EMysJ4N
台灣旅遊：
台灣綠島怎麼玩！上山下海好玩好美超值得：http://yt1.piee.pw/3e5dnr
鉅額打造！九族文化村西班牙海岸玩什麼？http://yt1.piee.pw/3eljqw
爽啦！一個人台幣８８８元的可以泡溫泉 ：http://yt1.piee.pw/3efneu
熱燒影片：
泰國曼谷六天六夜台幣17000元玩什麼？http://bit.ly/2N2G9jX
長輩出國就需花大錢??大阪六天17000元大分享http://bit.ly/2YRPJNu
世界古蹟吳哥窟總花費只要台幣XXX而已！ http://bit.ly/2Spqb37
日本福岡七天六夜！台幣25000就搞定！？https://heiguir.pros.si/GB7Z8
菲律賓長灘島玩６天台幣15000搞定！https://heiguir.pros.si/N9ELC
越南胡志明市六天五夜17000元攻略https://heiguir.pros.si/NUF5V
大阪交通篇基礎🚆(1000¥機場到難波再轉一次車)http://bit.ly/2ovR9JH
大阪關西機場到市區難波超快速34分鐘！？https://heiguir.pros.si/NQW3R
大阪關西空港到京都 直達車1600日幣搞定https://heiguir.pros.si/NT98H
生活分享：
扁身?圓身?肉女秋冬穿搭術攻略 feat.大饅大力http://bit.ly/2APdAQ5
超強肉肉女夏日穿搭小訣竅feat.大饅大力https://heiguir.pros.si/MMUAK
－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－
以下都是我實際體驗過分享的項目
東京推薦：
東京迪士尼門票最快速方便：http://bit.ly/2Efvo6q
東京成田機場往返東京市區 CP值高：http://bit.ly/2qNva1V
大阪推薦：
大阪環球影城：http://bit.ly/2HTjWjM
環球影城VIP入園手環http://t.cn/R1C1WKz
關西空港到大阪市區超值車票http://t.cn/R1CBvS3
大阪必備一日/兩日周遊券:：http://bit.ly/2HWoB4A
京都和服體驗(有會中文)：http://bit.ly/2HZ4cMh
大阪－京都－神戶坐到飽：http://bit.ly/2roRUWf
大阪－京都來回坐到飽車票http://bit.ly/2PHFOSo
福岡推薦：
JR Pass 全 / 北 / 南九州鐵路周遊券：https://pse.is/NG2DJ
豪斯登堡（門票 ／一日護照）：https://pse.is/LC4MJ
長灘島推薦：
長灘島水上拖曳傘滑翔體驗 https://reurl.cc/07md6
長灘島日落遊船體驗 https://reurl.cc/e1py7
機場接送 卡利博機場（KLO）至長灘島市區 https://reurl.cc/8deXd
曼谷推薦：
古城76府 & 三頭象神博物館門票 https://reurl.cc/WlbA7
📣貪食人粉絲團： https://reurl.cc/qDkA0N
📣合作邀約請來信至： cocklion0817@gmail.com
位於台南東區裕農路上的「首璽咖啡 SOSEE COFFEE」，是知名的南韓團體「TWICE」團員周子瑜的媽媽所開的，店內的裝潢是有點工業風的，環境寬敞舒適，算是一個複合式的咖啡廳唷，這邊有輕食、有火鍋、有炸物、有義大利麵、有下午茶……還有很多種類的咖啡跟飲品可以選擇，而且店裡面放了很多周子瑜的照片，也有TWICE全體成員的親筆簽名喔！
大家來到台南玩時，別忘了也可以把「首璽咖啡廳」放到你們的口袋名單，到這邊用餐休息一下唷，而且TWICE迷也絕對是必須要來朝聖的地方啦，雖然見不到他們本尊，但是可以在2樓的拍照區拍照留念也是很棒的喔！
🍭🍭桌上的東西🍭🍭
●台南澎湃酥炸海鮮拼盤/320元
（蝦卷、牡蠣、魚排、炸薯條）
●英式魚薯條佐蜂蜜芥末醬/160元
●白醬焗烤馬鈴薯條/120元
●煉乳義式小饅頭（8顆）/120元
●香煎嫩雞水耕蔬菜沙拉/280元
●南瓜鮮蝦燉飯/330元
●首璽海陸雙拼義大利麵/350元
●慕斯氣泡咖啡/120元
●美酒咖啡（加紅酒）/200元
●精品拿鐵（H)/110元
●柑橘咖啡/120元
●抹茶歐蕾（H）/120元
●珍珠奶茶鬆餅/180元
●季節限定-草莓盒子（巧克力奶茶、原味）/150元
⛳首璽咖啡
粉專： https://reurl.cc/aljVYY
地址：台南市東區裕農路375號
電話：06-2345500
營業時間：週日~週四10:00~22:00，週五~週六10:00~22:30
背景音樂：
Music by Epidemic Sound (http://www.epidemicsound.com)
「餐酒館」很多，但「鍋酒館」你聽過嗎？
位於台北東區的這家「享鍋酒館」算是新型態的時尚鍋物，因為老闆娘本身非常喜歡吃鍋的時候配上一杯美酒，但是台灣好像很少的店家，於是就自己開了一間結合火鍋與調酒的火鍋店來跟大家分享！
🍭🍭桌上的東西🍭🍭
❤《雙人海鮮總匯》1298元/套
含水族箱海鮮一組、菜盤×2、附餐×2、飲品×2、甜點×2
●海鮮內容：大明蝦、天使紅蝦、藍鑽蝦、特選白蝦、廣島牡蠣、牛奶貝、精選蛤蜊、澳洲干貝、鯛魚、鱸魚
●附餐：白飯、咖哩飯、冬粉、刀削麵
●新鮮菜盤：沒有加工火鍋料，還附上一顆日本進口的甜蛋燒
●飲品：美式咖啡（冰or熱，選用星巴克咖啡豆）、鮮奶茶（冰or熱）、檸檬紅茶（冰）
●菜盤可換：小肥牛 or 培根豬 or 蛤蜊 or 蝦盤
●甜點：熔岩巧克力+香草冰淇淋
❤《享牛拼盤》/998元
內容物：prime牛小排、prime翼阪牛、prime霜降牛
❤《松阪豬肉/西班牙》/390元
放成玫瑰花造型，松阪豬是帶有一點厚度的，再灑上一些莓果乾
❤《啤酒滴管》/280元
內容：高腳杯裝的是豪格登生啤，瓶子裡的兩支滴管，分別裝了蘋果醋以及波本威士忌
❤《一見鍾情》/280元
內容：食用花、玫瑰果漿、草莓果漿、伏特加調和荔枝酒
老闆娘特地從英國代購回來的邦妮兔娃娃陪你小酌，讓每個女孩都瘋狂！
享鍋酒館介於捷運「忠孝敦化站」跟「國父紀念館站」的中間，其實交通也非常方便唷！
➡️享鍋酒館
粉專： https://reurl.cc/72omv1
地址：台北市大安區忠孝東路四段216巷27弄7號
電話：02-27715687
營業時間：週一~週五 12:00~15:00，17:00~23:00
週六~週日11:30～23:00
背景音樂：
Music by Epidemic Sound (http://www.epidemicsound.com)
PaPi PaPi 西班牙大眾餐酒館東區店, Taipei, Taiwan. 7759 likes · 35 talking about this · 3976 were here. 道地的西班牙料理，以及非常親民的價格。... ... <看更多>
上週3/25補班日剛好家人都休假，跟家人一同來吃東區的西班牙料理，該餐廳料理實在是很特別，還融合許多不同類型的料理，Malavida環境是走餐酒館的風格 ... ... <看更多>
東區西班牙料理 在 [食記] 台北東區Alma 靈魂西班牙料理經典Tapas - 看板Food 的推薦與評價
餐廳名稱：Alma Spanish Cuisine
消費時間：2020年/04月
地址：臺北市大安區東豐街11號
(近捷運忠孝復興站2號出口或大安站6號出口)
電話：0972 336 386
營業時間：週日-四 11:30-15:00、17:30-22:00；
週五-六 11:30-15:00、17:30-22:30
每人平均價位：1000~2000
推薦菜色：蟹肉烘蛋、Sangria、馬德里傳統燉鍋、西班牙鐵鍋飯
==================================================
圖文好讀版:
https://goodcutecat.pixnet.net/blog/post/353201820
==================================================
今天和久違好友來吃的店位在忠孝復興與大安站之間，仁愛醫院後方，巷口轉角的一、二
層。
上次寫一篇純血的西班牙餐廳，不知道該追溯至何時了XD
以大面積落地玻璃營造出透明感，大門則是木質，寫著西班牙料理。
Alma 在西語中有「靈魂」之意，看過去的介紹，在去年12月開幕之初，牆上還有由心噴
發出繽紛火焰的小男孩，彰顯 Alma 對西班牙料理的熱情。
Alma Spanish Cuisine 創始店位於上海，在上海連三年獲得米其林必比登推薦，之後還
拿下餐盤推薦。
上海創始店的副店長劉隆昇 (Adam Liu，甜點主廚)，與品牌行政主廚 Daniel Negreira
及料理主廚王致晟 (Vincent Wang) 共同在台北店打造台北專屬菜單 (資料來源)。
延伸閱讀：﹝2020台北米其林餐盤推薦90家懶人包﹞
門面簡約走北歐風，不過櫃台這裡則是揮灑顏色的創意。
一樓的座位，和外頭的街景快要沒有距離的感覺。
走樓梯上二樓，樓梯間以磚牆和小盆栽營造氣氛。
二樓用餐空間。一、二樓均有洗手間，但有不少階梯且迴旋空間偏狹小。
二樓的最盡頭挖了個空，讓一樓的「玄關」有挑高明亮的效果。
拍攝個人餐具擺設。
菜單的第一頁是品牌故事，也是介紹西班牙小食 Tapas 的命名由來。
菜單 (複製自官方臉書)。首先是平日的商業午餐，要價 $580 +10%，如需特殊菜色則再
加價。
冷盤系列，有高級的伊比利豬肉火腿，價格也比較高一些。
沙拉與蔬食。
經典西班牙，應算是進入西班牙小點 Tapas 系列。
繼續是Tapas，與湯品。
若擔心 Tapas 吃不飽的話，份量稍多的西班牙鐵鍋飯也許可以墊墊胃，口味有海鮮、伊
比利豬和蔬菜，種類多元。
海鮮系列。
燉食。
烤食和排餐。
甜點。我們是疫情正盛的時候前去拜訪，後來 alma 有做些許的菜色更動。
蟹肉烘蛋 $188 +10%
Tortilla de Cangrejo
厲害的烘蛋，能將蛋烘得厚實蓬鬆，達成比玉子燒再綿軟一些的口感效果。大多數的烘蛋
也會夾些蔬菜切丁或切末，來增加水分與嚼感的豐富性。
Alma 的烘蛋不算太厚，組合生菜、番茄與鹹鮮的蟹肉，蟹肉給的量不少，吃起來爽度足
夠。
Cangrijo 係西班牙語裡頭的螃蟹。
加利西亞章魚 $398 +10%
Pulpo a la Gallega
加利西亞地區 (Galicia) 位在西班牙西北端，特產就是章魚。漁夫捕獲章魚後，將章魚
煮熟後再冷藏切片，通常會配上煮綿的馬鈴薯泥、橄欖油與紅椒粉 (Paprika)。
加西利亞白豆雜燴湯 $98 +10%
Caldo Gallego
這道菜在新的菜單上已經被換掉了，和章魚一樣也是加利西亞地區的特色菜。內容包含捲
心菜、綠葉甘藍或其他綠色蔬菜、馬鈴薯、白豆及肥豬肉、臘腸等等。
經典西班牙水果酒 $150 +10%/杯
水果紅酒 / 水果白酒
Sangria Rosso / Sangria Bianco
個人第一次喝到 Sangria 是在墨爾本的市集，喝過之後對這酸甜的微醺感念念不忘，當
天還續杯多次XD
==飲酒過量，有礙健康==
Sangria 沒有固定的食譜，你可以隨性在玻璃罐中填入蘋果、藍莓、桃子、柳丁等等水果
，最好是要有甜味的。切丁或切片後，再讓紅酒或白酒淹過水果們，進冰箱冰鎮。
有些食譜說可以馬上喝、有些則要求冰鎮四小時以上，也有要隔夜或者要求一整天的。總
之，能讓酒氣成功浸入水果裡，就是好的 Sangria。
綜合風味奶油球 $168 +10%
Combo Croquetas (6pc)
Croquetas 指的是包裹各種內容物的長條狀炸物，比如肉類、魚類、起司、蔬菜、馬鈴薯
或者單純白醬都可以是食譜的選項。
Alma Spanish Cuisine 這裡分別是伊比利火腿、綜合海鮮與蕈菇，應該可以從上頭的裝
飾輕易分辨出來。
給大家看看橫切面，除了主角之外，可以吃到豐沛的白醬與洋蔥末、胡蘿蔔末，炸麵衣則
比想像中還要薄皮一些。
伊比利火腿的部分。
酥炸辣味肉球 $148 +10%
Picantes
有點像放大版的 Croquetas，底下鋪排了超級多乾辣椒增色，但其實肉球本身並不太辣。
給大家看看橫截面，同樣是組合肉末和各種切細的蔬菜。
馬德里傳統燉鍋 $298 +10%
Callos
價格稍高不過個人覺得是必點的菜色之一。Callos 如標題名，是源自馬德里的經典燉菜
，通常包含牛肚、鷹嘴豆、Chorizo 臘腸及紅黃椒。維基百科說，甚至還有加入起司增添
風味的食譜。
大部分的食譜寫說，水量需蓋過牛肚，然後煮沸，接著再加入上述各種佐料燉煮。有時會
以陶碗盛裝，並搭配麵包片上桌，有點像之前在 Solo pasta 吃的焗牛肚。
西班牙鐵鍋飯- 瓦倫西亞海鮮風味 $588/2P, $880/4P, $1280/6P (+10%)
Paella, Valenciana
期待已久的西班牙海鮮飯終於上桌啦！我自己的做法是取煎香蝦、中卷、紅黃椒的剩油，
先將飯粒炒香，接著再以蛤蜊高湯慢慢燉煮收汁。
據說西班牙人的海鮮飯，奧義在把海鮮的味道煮進燉飯裡，最後就只吃飯，海鮮不一定要
吃XD
Alma 的燉飯香味很夠，我們點選的是兩人份，畫面拍攝起來很漂亮，不過鐵鍋是平坦的
那種，飯量也相對淺碟。
鹹食結束，準備上餐後甜點啦！這時服務人員協助我們更換分食盤與餐具。
聖雅各杏仁蛋糕 $118 +10%
Tarta de Santiago
相傳耶穌十二門徒之一的聖雅各，葬在西班牙西北部的 Santiago de Compostela，前來
朝聖者絡繹不絕。甜點店 Casa Mora 於1924年發展出了這款有聖十字架裝飾的蛋糕。
食譜上會在打麵糊時加入杏仁粉、檸檬皮和肉桂。吃起來杏仁味淡淡的，不會太重 (資料
來源)。
莓果西班牙吐司 $158 +10%
Alma Torrijas
在新的菜單上已不復見。Torrijas 很有意思，是西班牙風格的法式吐司，一般是復活節
期間最常見的甜點。將切片吐司浸泡牛奶或紅酒，裹上蛋液油煎而成，吃的時候再塗抹蜂
蜜、白糖或肉桂粉來增添風味，因此作法上有許多變形 (資料來源)。
Alma 的 Torrijas 偏濕軟，搭配酸甜的莓果醬與覆盆莓、藍莓及漬過的蘋果一起食用，
是頗簡單但新奇的嘗試。
後記：
訂位的時候，不知道他的母店在上海大有來頭，後來寫食記爬梳資料才慢慢發現的XD 即
便在台北市區，純血的西班牙料理其實也不太常見，多數會混一些義式或法式的元素。
Alma 的食物單價不會太驚人，但一項一項疊上去就不小心點到約 $1,500 的人均價了Orz
==========
食物：★★★★☆ 道地的西班牙小食 Tapas，期待吃飽飽的人兒恐怕會小失望。
氣氛：★★★★☆ 平日晚間人不多，相對安靜。
速度：★★★★
服務：★★★★
價位：★★★★ 單價還行，總價有點嚇一跳XD
無障礙：★★★ 門口有小斜坡，但洗手間和二樓都需要爬樓梯，迴旋空間偏小。
==========
【Alma Spanish Cuisine 西班牙料理】
臺北市大安區東豐街11號 (近捷運忠孝復興站2號出口或大安站6號出口)
Tel: 0972 336 386
營業時間：週日-四 11:30-15:00、17:30-22:00；週五-六 11:30-15:00、17:30-22:30
--
向任意門許願
希望能有更多無障礙餐廳
https://goodcutecat.pixnet.net/blog
--
※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 211.21.30.85 (臺灣)
※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/Food/M.1609396335.A.BA4.html
※ 編輯: goodcutecat (211.21.30.85 臺灣), 12/31/2020 14:33:06
... <看更多>