旺詮推動台南文化走廊,服務處變身文化空間,結合在地畫家與企業捐助家扶急難救助金
率先把服務處打造成公益美術音樂展演空間,定期有畫家與表演者進駐,並結合在地企業與商家,活動展覽之畫作收藏,由畫家捐出兩成以上予家扶及弱勢團體。今天在服務處召開記者會,希望拋磚引玉,未來能吸引更多人投入藝文推廣與公益活動。
希望將台南市打造成藝文城市,推動「處處有美術館及藝文展演空間」的概念,並由自己優先落實,首創以自己的服務處為示範點,改造服務處成公益美術音樂展演空間,吸引在地的畫家與表演者進駐,希望民眾未來在台南隨時隨地都能感受到文藝之美。
藝文空間能順利成立,感謝各界朋友的支持與關心,預告未來將在9月12日開幕,屆時將會邀請更多藝術家與表演者,大家無私奉獻,一起來為公益努力,共襄盛舉。
從去年開始,受新冠疫情衝擊,不但社會上各行各業受到影響,導致收入嚴重銳減,連許多社福團體也面臨相同的困境,由於民眾收入減少,其捐款意願降低,連帶導致這些公益團體的捐款收入也嚴重下滑,令人非常擔心弱勢家庭的生計問題。旺詮本身在家扶中心也已連續16年的認養,完全能夠體會扶助家庭的辛苦,這次在服務處的藝文空間舉辦畫展,展覽由祉依然藝術的吳老闆與知名畫家鄭京老師提供,所展出之畫作提供企業及民眾認購,所得將提撥兩成以上捐助家扶及弱勢團體,以支持公益團體。
除了感謝吳老闆與鄭京老師的大力相助,也對在地知名企業家,其美精密工業的王吉祥董事長表達誠摯的謝意。
王董事長認購兩幅畫作,並和畫家共同捐出6萬元的現金給家扶基金會作為急難救助,但他為人低調,所以由我代為出席受贈感謝狀,可說是為善不欲人知的典範。
鄭京老師是現任東方設計大學副教授,其水彩畫作功力深厚,他表示透過繪畫來發現台南之美,未來也會繼續創作出更優質的畫作,作為題材供大家欣賞之餘也能支持公益。
家扶中心李保良主任表示,家扶中心目前幫助近1,000戶,超過1,500多名的孩子,但自去年疫情開始,尤其是今年5月中的三級警戒之後,大家收入減少,對救助金的申請與需求也逐漸增加,至七月中為止,已經有150戶的申請,所以呼籲大家一起來做公益,關心這些弱勢孩童。他也非常感謝蔡旺詮議員提供場所與機會,讓這些孩子能夠得到幫助,他表示,他與蔡議員認識多年,他是一名優質的議員,不但文武雙全,問政功力更是一流,最重要的是,他有一顆溫暖的心,關心弱勢孩童,在家扶中心長期認養,實在是非常暖心的議員。他也表示,未來家扶中心會繼續努力,不負社會所託。
旺詮最後呼籲,社會上有許多弱勢團提需要幫助,尤其是疫情嚴峻期間,他們受到的衝擊更是巨大,希望大家一起來支持公益,將台南打造成溫暖的城市。
同時也有3部Youtube影片,追蹤數超過1,790的網紅李基銘漢聲廣播電台-節目主持人-影音頻道,也在其Youtube影片中提到,本集主題:「簡單做出星級便當─專業老師教你做質感好料理,上班也能吃得很美味!」介紹 訪問作者:林玉樹、高世達 內容簡介: 強強聯手! 中餐主廚林玉樹和金牌主廚高世達的生活食譜書 終止厭倦的外食生活,開啟廚神的料理模式! 上班日的午餐,為自己準備質感料理 中式、西式、日韓、蔬食四大...
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漢聲廣播電台「fb新鮮事」節目
李基銘主持人
本集主題:「簡單做出星級便當─專業老師教你做質感好料理,上班也能吃得很美味!」介紹
訪問作者:林玉樹、高世達
內容簡介:
強強聯手!
中餐主廚林玉樹和金牌主廚高世達的生活食譜書
終止厭倦的外食生活,開啟廚神的料理模式!
上班日的午餐,為自己準備質感料理
中式、西式、日韓、蔬食四大提案
重拾帶便當的回憶,替自己準備美好的一餐
說不定,在這本美味又簡單的便當書
你還能找到屬於自己的真.命.天.菜 ♥
✦記憶裡最家常的中式便當,30款提案菜色
前一晚的菜色裝進便當裡,不鏽鋼便當盒外,舊報紙包著。和同學、同事分享,你最愛的中式家常便當。
∎ 日常也能吃得很有年味:紅燒獅子頭開陽白菜蒜香豆腐紅燒烤麩
﹝烹調備忘錄﹞
製作獅子頭時,若手邊剛好有饅頭或是麵包粉,也可以加入肉料中一起拌勻,完成的獅子頭嫩度更好。
∎ 不用飛到新加坡‧自己動手做:海南雞雞油豆苗雞湯蒸蛋蒜香海帶
﹝烹調備忘錄﹞
薑黃素可以增強身體的防護力,活力滿點!用雞湯取代雞油,做成水炒豆苗,有滿滿胺基酸,熱量也更低唷!
✦有肉有魚有蝦,太膨湃的西式便當,10款提案菜色
如果你是肉食愛好者,那你一定會喜歡西式便當提案,偶爾配飯、時而搭義大利麵,帶便當,成了每日期待的事情。
∎ 犒賞自己,來個豪華便當:德國豬腳法式洋蔥炭烤櫛瓜芥末沙拉
﹝烹調備忘錄﹞
購買時選用蹄膀中段,皮厚一點吃起來更紮實。家用烤箱火力不夠,可改以平底鍋將表皮煎脆、煎上色。豬腳所含的膠原蛋白可以延緩皮膚衰老並且增加彈性。
∎ 今天想要吃得很義式:白醬起士蝦蒜炒皺褶萵苣培根燉菜千層起司馬鈴薯
✦換換口味,今天便當吃得很日韓,15款提案菜色
喜歡日式清爽?還是偏好韓式香辣?享受12點的午餐時光。
∎ 在辦公室享受居酒屋的放鬆氛圍:一夜乾鯖魚和風鮮筍柴魚大根胡麻蘆筍
﹝烹調備忘錄﹞
鯖魚也可以用平底鍋煎,但鯖魚油脂豐富,少量的油即可。大根屬於十字花科類蔬菜,幫助清除體內自由基、提升防護力。
∎ 擠不擠檸檬汁?:唐揚炸雞柴魚茶碗蒸黃金泡菜炭燒竹輪
﹝烹調備忘錄﹞
麵糊裏頭加入泡打粉,能營造出更好的脆口度。油炸的唐揚雞,可以再切一些高麗菜絲搭配解膩。
✦不吃肉,吃菜更好的蔬食便當,5款提案菜色
週一無肉日,那就來做蔬食便當。蔬食便當提案有菜有菇有豆腐,今天,吃得很養生。
∎ 多吃菜‧淨化身體:尖椒嫩豆腐五香麵輪薑絲芥菜酸辣海帶
作者簡介:林玉樹
福華文教會館 中餐廳主廚
台中福華大飯店 海鮮坊主廚
台中商旅 餐飲顧問
康善基金會 顧問
2018WACS台灣世廚大賽評審
韓國2019AFA評審
台灣廚藝美食協會第四屆理監事
作者簡介:高世達
景文科技大學 餐飲管理系 專技助理教授
東方設計大學/餐飲管理系/專案講師
三合一餐飲管理顧問有限公司/執行長
台糖長榮酒店/餐飲部多國自助餐廳/二級廚師
台南市六信高中/餐飲管理科/兼任教師
國立高雄餐旅大學/中餐廚藝系/兼任教師
作者社團: #Jccc景文科大中廚果雕社
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作者簡介:林玉樹
福華文教會館 中餐廳主廚
台中福華大飯店 海鮮坊主廚
台中商旅 餐飲顧問
康善基金會 顧問
2018WACS台灣世廚大賽評審
韓國2019AFA評審
台灣廚藝美食協會第四屆理監事
作者簡介:高世達
景文科技大學 餐飲管理系 專技助理教授
東方設計大學/餐飲管理系/專案講師
三合一餐飲管理顧問有限公司/執行長
台糖長榮酒店/餐飲部多國自助餐廳/二級廚師
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東方設計大學 老師 在 超級美食家的王瑞瑤王瑞瑤的超級美食家YOYOSHOW Youtube 的精選貼文
#今晚預告
#世界蔬果雕冠軍高世達來了!
他的眼神充滿對蔬果雕的濃烈愛戀,然而他的內心卻帶著淡淡哀愁⋯
準備在今年台灣美食展大秀身手,展現絕妙刀工的東方設計大學餐飲管理系講師高世達,今天帶來日前在馬來西亞再度奪冠的「獨占鰲頭」作品,給聽眾開眼界。
白鶴的爪,鰲的龍頭不僅栩栩如生,而且張力十足,高一公尺寬40公分的作品花了張世達五天的時間完成,芋頭雕最長可維持到半年以上,所以這尊獨占鰲頭將直接搬進台灣美食展中供民眾觀賞。
但即使高世達的蔬果雕技術已經是獨霸全球,仍避不了乏人問津的命運,所以他的內心有著淡淡哀愁:「咖啡冠軍可以開咖啡店,麵包冠軍可以賣麵包,蔬果雕冠軍沒有人下訂,而且作品再怎麼出神入化,也只是等它變爛。」
台灣頂尖工藝大師的哀愁,是否能因為世界冠軍而獲得扭轉?受到各界矚目和重視?在國宴,喜宴,甚至精品名牌發表會中,占有一席之地?
容我登高一呼,獨占鰲頭這件作品,高世達老師開價一萬元,你是否感興趣,買下它,為你的筵席增添風采呢?
#吃美食也要長知識
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東方設計大學 老師 在 東方設計大學 的推薦與評價
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東方設計大學 老師 在 Fw: [新聞] 爆!東方設計大學要教師簽減薪同意書- 看板AfterPhD 的推薦與評價
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作者: lpbrother (LP哥(LP = Love & Peace)) 看板: Gossiping
標題: [新聞] 爆!東方設計大學 要教師簽減薪同意書
時間: Tue Jul 23 14:47:31 2019
1.媒體來源:自由時報
爆!東方設計大學 要教師簽減薪同意書
2019-07-23
升格才兩年 財務傳有缺口
〔記者林曉雲、蘇福男/綜合報導〕私立東方設計大學獲教育部准許「升格」為大學才二
年,成為國內首間設計大學,近日卻傳出學校以財務有缺口、招生不佳為由,要求全校上
百位專任教師簽署減薪同意書,同意教師研究費打三折以「共體時艱」,否則就不給一○
八學年聘書。教育部技職司長楊玉惠昨表示,教育部已告訴校方,同意書綁聘約無效。
私校工會︰不該准升格 讓師生受害
東方設計大學在八十八年曾被教育部接管並指派代理校長,目前董事會仍屬公益董事性質
,但該校在一○六年獲審議通過升格為大學。全國私校工會理事長尤榮輝質疑,東方之前
就有招生和經營不善等問題,才會被接管,既然有問題就不應准許升格,而且教育部派的
公益董事也被質疑無法妥善經營學校,教育部讓特定人士擔任公益董事,出了問題又無法
解職這些公益董事,可說是教育部的錯誤作為讓地雷學校的師生們更受害。
東方設大有教師投訴指出,學校以一○八學年招生未如預期,財務出現四千五百萬元缺口
為由,要求全校教師簽署減薪同意書,同意從今年八月到明年七月卅一日將教師研究費減
為三成,且此同意書還綁聘約,要同意減薪才能被續聘,七月廿四日前要交回,據了解已
有多位老師為了聘書而同意減薪。
投訴老師指出,東方招生名額約一千名,去年只招到四百多,今年雖還在報名,但也不樂
觀,可是研究費被打三折影響很大,教授可能減薪四萬元,副教授或助理教授可能被減二
到三萬元。
教部︰老師可拒簽 校方不能不續聘
楊玉惠則表示,東方設大目前未欠薪或負債,但招生確有警訊,一個月人事費約一千五百
萬元,教部曾發函各校提醒,研究費等雖可由學校自訂,但必須納入聘約且不得任意刪減
,除非和教師協議同意調整,否則可拒絕被減薪,學校不能因此不續聘。
尤榮輝指出,多數老師都會為聘書而被迫同意減薪,這種手法不僅見於東方,還有其他私
校會假借評鑑為名、實質減薪,私校老師多很苦。
目前正值暑假且人員變動,至截稿前,記者尚無法取得學校正式回應說法。有校內人士則
指出,目前還在招生中,今年招生確切狀況要到八月底才知曉,至於研究費調整作法均有
在徵求教師同意。
5.完整新聞連結 (或短網址):
https://news.ltn.com.tw/news/life/paper/1305133
6.備註:
--
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※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/Gossiping/M.1563864454.A.EBD.html
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※ 轉錄者: YOPOYOPO (203.64.138.253 臺灣), 07/23/2019 16:51:08
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