《#新竹美食》父親節外帶大餐訂起來~東方軒換新菜單,老爸會吃到開心合不瓏嘴
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🧔 五人套餐菜單
1.主廚經典片皮鴨/半鴨二吃
2.香酥軟蟹糯米飯
3.繽紛雲彩海虎蝦
4.塔香秘製醬燒鴨
5.鼓汁豆酥蒸鱈魚
6.蒜子蛤蠣鮮雞湯
7.日式抹茶椰奶凍
8.香甜芒果西米露
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擁有眾多飲食品牌的Fleur Lis 芙洛麗大飯店,在防疫期間推出線上點餐、外帶自取的防疫餐盒。有13Bistro & Bar 推出義大利麵,野海壽司推出海派的日式便當和健康餐盒,東方軒有夠味的單點中式料理與精緻港點,飯後甜點還有芙洛麗烘焙坊的麵包小點~一趟就可以網羅多款風味美食,每款餐盒都有一定水準,真的是吃一頓飽兩餐,而且優惠滿一件9折、兩件8折、三件7折,吃飯店又不傷荷包~防疫期間想要換換口味相當的不錯呀~
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什麼都吃得到 : https://3yboy.tw/fleurlishotel-takeout/
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野海壽司
🐟薑汁燒肉拚鯖魚便當 $299
第一眼看到這個便當也太大一盒~從主餐到小菜都給得很到位很豐富。主菜的鯖魚是煎的外酥內嫩~燒牛吃起來是牛五花肉,帶點油脂QQ的還有牛肉的甜味~小菜豐富有這和拇指一樣粗的蝦子看了就覺得開心~中間的炸魚、中卷和起司肉排~給我的感覺就是很認真在做這個便當~
🐟照燒星鰻便當 $439
鰻魚是日本料理不能或缺的一道,簡單一夾就是星鰻瀑布~搭配獨家照燒醬口味很不錯~白飯很香很軟Q,沾到照燒醬更是鹹甜好吃 XD
美國低脂牛藜麥餐盒 $280
🐮美國低脂牛肉原肉低溫舒肥而成,每一塊都是粉嫩粉嫩漂亮~肉片一咬就斷肉質軟嫩清甜好吃極了~
13Bistro & Bar
🦐西西里香煎干貝鮮蝦燉飯 $298
燉飯由紅醬包覆,入口帶著些微濕潤不會過乾~紅醬氣味與香料形成一股誘人的酸香氣味~搭配的三隻鮮蝦個頭都不小,看著是大草蝦以上的等級,還居然把殼剝好超貼心!
🐮西西里碳烤牛肩義大利麵 $328
在家吃炭烤牛排就可以選這道~義大利麵上再鋪一排碳烤牛肩,入口就是一股炭燒煙燻感~牛肩屬板腱部位,吃起來是會較有口感~但可惜有幾塊可能筋感稍多了些,比較難咬斷~不過其他的都還可以喔~
東方軒
🐔紹興醉雞 $360
冷盤的風味首選當然就是紹興醉雞,有加入真正的蔘條、枸杞等中藥食材,雞皮就像果凍一般,雞肉嫩口彈牙紹興滋味噴發~紹興聞起來有香~吃起來味道不會太過重~小家庭吃剛剛好~
🐔糖醋雞球 $270
糖醋雞肉也挺不錯~酸甜滋味外皮帶有口感,裏頭也是挺嫩的~
🦐東方蝦餃皇 $160 / 黑金流沙包150
這兩道就是港式飲茶的單點~蝦餃稱皇無誤,晶透的外皮內餡包著蝦子。沾著醬口感甚好~就連我妹都說這個很好吃耶~可惜一份就三個~下次可要多點一份~
黑金流沙包就不多說了,和焦糖海鹽捲個是小朋友的最愛。流沙包餡鹹香又貴氣~焦糖海鹽捲可不要以為就是一般的虎皮奶油蛋糕,焦糖的香氣和獨特的海鹽鹹味,吃不完當隔天的早餐也超完美的啦~
Fleur Lis 芙洛麗大飯店
地址 : 新竹市民族路69號
電話 : 03 623 8899
訂餐LINE : https://lin.ee/3YrvCuQ
訂餐時間 : 9:30~19:30
粉專 : https://www.facebook.com/fleurlishotel
外送 : UberEats 搜尋芙洛麗飯店
優惠 : 外帶餐盒優惠滿一件9折、兩件8折、三件7折
菜單 : https://www.fls.tw/article/show/4099
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東方軒菜單 在 Jolli Lo 恬覓真味 Facebook 的最佳解答
曾在2018年為香港“怡東軒”摘下米其林一星的黃永強師傅,最近進駐香港文華東方酒店的“文華廳”。位處五星級酒店的格局,除了裝潢及服務要夠水準,料理也要兼顧本土和遊客喜好,在傳統中揉合國際元素。果然不出所料,菜單上有太史海膽戈渣、黑椒和牛酥、原只鮑魚雞粒盞、北京片皮鴨、西班牙黑毛豬上柳叉燒、橄欖五香鱈魚、遊龍臥金沙(炒龍蝦雞蛋芽菜)、生菜片鴨菘及雲裳椰糖楊枝甘露等等。當中最讓我好奇的,是被廣州名食家江太史改良的北方及川菜小吃“鍋炸”,即戈渣,簡單來說是炸上湯。黃師傅學自太史之孫女獻珠的徒弟大師姐,入海膽取代傳統雞子,以為是什麽做作的組合,沒想到海膽化作甘鮮的調味,配合高湯的鹹鮮,生出層層疊疊的旨味(Umami),蘸糖吃更添趣味。最重要是脆皮薄如蟬翼,內裏嫩滑像豆腐,這種新舊縫合的驚喜,加上一流的烹調造詣,真是令人刮目相看。要知道,我平時對那種不中不西、不新不老的中式菜肴存有偏見,可是單憑這道太史海膽戈渣,就知道黃師傅跳出框架的功架深不見底,此刻的“文華廳”只是變奏的美好開始。
東方軒菜單 在 東方軒中式料理 - Facebook 的推薦與評價
東方軒 人氣料理~火焰櫻桃鴨烤鴨為大新竹最受歡迎的烤鴨料理!更有各式飲茶點心及經典筵席名菜,展現創意多元的中式餐點。餐廳附設多間貴賓宴會包廂,典雅氣派。 ... <看更多>
東方軒菜單 在 [美食] 新竹市--芙洛麗大飯店東方軒- 看板Hsinchu - 批踢踢實業坊 的推薦與評價