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#網傳黑鮪魚生魚片一斤僅140元
#東港漁會澄清批發價是整尾魚平均價
#與零售價不同盼消費者不要搞混
屏東黑鮪季今年受疫情影響，雖然捕撈量創14年以來的新高，但少了龐大消費買氣，傳出價格大崩盤，從「每公斤2000狂跌到140」，也造成攤商與消費者間的爭執與誤解，東港區漁會為此特別澄清，強調批發價是整尾魚的平均價格，零售價則會依不同的分切部位，來決定價格，希望消費者不要搞混。
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「 王匠生魚片&日本料理（黑鮪魚批發）-東港華僑市228攤位 」攤位前和冰櫃裡擺放了許多優質的海鮮食材，其中又以生魚片最有看頭。
黑鮪魚一整尾魚的各個部位新鮮供應，最精華的金三角部位是黑鮪魚界的極品啊！上腹、中腹的部位也都超好吃！將切好的鮭魚、鮪魚、黑鮪魚、金三角、魚魽、花枝一字排開放在冰櫃內保鮮，每一塊魚肉看起來肥美豐腴，這畫面也太美了吧！
【#王匠黑鮪魚生魚片日本料理】
地址：屏東縣東港鎮朝隆路39號(華僑市場228號攤位)
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一整盤新鮮生魚片擺得有如一道藝術品，看了好誘人！在「 王匠生魚片專賣店-東港華僑市場228攤位 」所用的魚食材都是品質很好的。每塊生魚片都切得很「厚」一層！肉質新鮮肥美，油花紋路也很一致，師傅的刀工與經驗值絕對是一流水準。生魚片一入口瞬間湧出鮮甜滋味，軟嫩細緻，我好喜歡油質的香氣，咬起來飽口又爽口，沾些芥末醬油吃，很勾引食慾。就連店內的醬油也堅持使用古法手工醬油，成本相對又更高了。
【 王匠生魚片&日本料理（黑鮪魚批發）-東港華僑市228攤位 】
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遇到困境，換個方式思考，許多解不開、想不透的事情，往往會出現改變的契機。像是東港海鮮市場內，這家賣黑輪的店家，老闆原本是做生魚片批發，但是利潤越來越少，生意越來越差，老闆沒有灰心，他腦筋一轉，忽然想到乾脆利用自己做海產的經驗和優勢，把以前看似不起眼的旗魚黑輪加以改良，用好的魚肉加入雞蛋酥一起炸，一點一滴慢慢累積口碑，終於突破困境，創造出全新商機。
店家資訊:
東港 瑞字號旗魚黑輪
地址：東港華僑市場A47攤位
電話： 08-8332648
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