中和遠東世紀廣場附近找到聚會好地方，就在瓏山林台北中和飯店的2F紅餐廳，不論是上海菜或是江浙菜都是美味的選擇！
醬滷滬式燻魚 NT$180
燻魚為上海菜系招牌冷菜取潮鯛背肉炸至表皮微酥，再浸泡由洋蔥及草果數種香料製成的醬汁，吃起來香酥軟嫩。
紹興醉雞 NT$360
採用台灣仿雞腿去骨塑形泡紹興酒、甘草等獨門秘方調配而成，夏天吃這道特別開胃～
金沙有機南瓜條 NT$220
採用台灣在地甜度極高的有機東昇南瓜，搭配傳統炒鹹蛋黃的金沙作法，真的非常涮嘴。
百合蘆筍山藥 NT$280
三種鮮蔬各有不同爽快口感與獨特芬芳清炒過後更能突顯其自然清香。
本幫外婆紅燒肉 NT$380
本幫菜中講究火侯的家常菜色使用肥瘦各半五花肉，大火炸香鎖住肉汁，再用冰糖、醬油慢燉至肉塊軟嫩而不爛，配上割包真的是非常好吃～～
紅燒牛三寶 NT$480
牛腱、牛肚、牛筋，以八角與桂皮等香料精心慢滷，上桌前佐些香油提味，入口滑嫩不膩口，如果配上麵條就可以當牛肉麵賣了喔～～
荔茸香酥鴨（採用宜蘭櫻桃鴨） NT$750/約10-12人份
使用台灣大甲芋頭壓成泥，拌入開陽、火腿等，鋪放在醬鴨上，以220高溫下鍋油炸，酥而不焦、香脆不油膩，食用時時可佐生菜、黃瓜絲甜椒一同包裹再搭配主廚特調的三款醬汁（芥末醬、醬鴨醬、特製椒鹽粉），各有一番風味。
老雪菜蒸黃魚 NT$680
選用台灣近海黃魚，有別傳統做法先將黃魚炸過保留其香味，再以上湯及老鹹菜下去清蒸，湯汁鮮香美味。
杭椒牛肉 NT$360
選用Prime等級的牛菲力，與糯米椒一同爆炒，香中帶辣，真是很特別的組合好好吃～～
湧泉米干貝菜飯 NT$280
使用天然無污染的湧泉米，製作鮮甜的干貝菜飯，粒粒飽滿Ｑ彈的好米，讓口感更加扎實。
銀杏紅薏仁燉有機無花果 NT$150/位上
夏季體內容易濕氣重，餐廳主廚特別以"紅薏仁"搭配新鮮"無花果"，可排濕氣、促進代謝。是一道夏日消水腫的清燉湯品首選。
棗泥鍋餅 NT$120
主廚採用純棗泥餡鍋餅純手工煎製，一口咬下香氣在嘴裡四溢。
瓏山林台北中和飯店－紅餐廳
官方網站：http://www.rslhotel.com/taipei/dining.php
粉絲專頁：https://www.facebook.com/%E7%93%8F%E5%B1%B1%E6%9E%97%E5%8F%B0%E5%8C%97%E4%B8%AD%E5%92%8C%E9%A3%AF%E5%BA%97-RSL-Hotel-Taipei-Zhonghe-1863564420365007/
營業時間：11:30~14:00, 18:00~21:00
訂位專線：02-2221-5658 轉 2720 / 2721
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東甲牛肉麵中和 在 Fw: [食記] 新北板橋江子翠的東呷牛肉麵推水餃- 看板BigBanciao 的推薦與評價
※ [本文轉錄自 Food 看板 #1Gj6V_hG ]
作者: cc111 (金色的蛋) 看板: Food
標題: [食記] 新北板橋 江子翠的東呷牛肉麵 推水餃
時間: Tue Nov 27 15:12:58 2012
圖文：https://0rz.tw/PagRd
餐廳名稱：東呷牛肉麵 莒光店
消費時間：2012年/11月
地址：新北市板橋區莒光路40巷7弄12號
（捷運江子翠站3號出口順莊敬路直走約15分鐘即達）
電話：02-2255-8030
營業時間：AM11:30~PM22:00（週日PM21:00打烊，公休時間不一定）
每人平均價位：40~155元/人
可否刷卡：否
推薦菜色：水餃
東呷牛肉麵在土城、中和、板橋中山路都有分店
最大特色是有多種麵條可選擇，從粗達1.5cm的家常麵到0.2cm的細麵都有
牛肉乾麵(家常麵)：85元/小碗
家常麵較粗吃得出嚼勁，個人偏愛這樣的口感
肉質普普沒有特別優
半筋半肉湯：90元/碗
為喝到原汁原味湯頭，麵與湯分開點是必要的
湯頭普普，價格、味道皆一般般
肉與湯都沒有特別厲害的表現
肉並非牛腱或是牛肋條等等口感較佳的部份
筋吃起來也是普普，牛肉麵個人還是大推西門町牛店
同等級、價位相比，美濃刀切牛肉麵也較優一些
水餃：40元/10顆
水餃很大一顆（朋友說附近還有更大顆的改天試試）
當然好吃才是重點，東呷的水餃味道也很不錯
水餃皮偏厚卻不失應有的彈性＆嚼勁
點水餃一定要沾東呷的醬油辣椒，辣度夠又不會太鹹
東呷的辣椒醬油同事們超愛，買水餃都會裝很多回去配
皮蛋豆腐：30元/份
花干：20元/份
東呷的滷花干也不錯吃，價格也不貴值得一推
心得：
1.牛肉麵普普，水餃加辣椒醬油好吃
2.麵條種類很多可依喜好選擇
3.其他分店知名度較高
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台北人吃喝玩樂
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