Search
【#大同大同國貨好～】
談到 #大同電鍋，可以說是許多人出門在外的好夥伴！但你知道最初的大同電鍋並非完全 #MIT 設計製造的嗎？
--
東芝電鍋的煮飯原理，是依照什麼來控制加熱時間？
🎉在5/31前，登入食力網站會員、回答網站文章最下方「食力學堂」的QA問題，就能抽市價6,500氣泡水機、3,960元平底鍋、《食力》最新Vol.19季刊！
https://bit.ly/2LuKryJ
Toshiba 家電賣給中國之後，日本就開始回憶東芝的歷史了。不過這篇文章的圖片怎麼好像 ... 在哪看過喔？
好吧，其實根據維基百科記載，大同跟東芝技術合作在 1960 年推出大同電鍋；而東芝電鍋則是在 1955 年首度推出，是世界上第一個商業化的電鍋，擁有跟大同電鍋一樣的自動斷炊功能。
但很有趣的是日本飯鍋技術突飛猛進，後來日本人自己反而忘記他們曾經擁有這種電鍋，結果之前還出現大同電鍋引進日本銷售的新聞 ... 我想他們看到這篇之後，應該會有種「被人反攻」的感覺吧？
台皮日骨的大同電鍋身世解密（下）
大同電鍋雖繼承了東芝電鍋的DNA，不過由於台灣與日本食用米飯的習慣不同，日本習慣食用蓬萊米，台灣米飯的種類較日本複雜，有在來米、蓬萊米等，每種米飯吸水度不同，除外鍋水量要調整之外，若溫度不夠容易造成不熟問題，因此大同電鍋設定最高溫度為230度，而非東芝電鍋設定的180度，寧可讓溫度稍微過高，確保每種米飯都會熟，有些不需要如此高溫的米種會因為溫度過高產生「烘烤」效果，使飯香更容易散發，接近當時台灣社會喜歡吃的口感。而當時大同電鍋模仿東芝電鍋製造時，因製作技術尚未成熟，量產時鋁鍋厚度無法保持均一，有的比較薄的鋁鍋熱量容易逸散造成米粒不熟，因此設定高溫也可確保米飯煮熟。
鍋蓋部分，大同也比東芝的鍋蓋來的重，原因是台灣電壓比日本多10伏特，煮飯時水蒸氣翻滾的較為劇烈，因此台灣生產時就以增加鍋蓋重量解決。
當時電鍋售價雖然將近一個畢業生剛就業的起薪，但東芝電鍋推出時，以減少主婦等待時間為宣傳，內鍋更有兩個小鍋的配置，可同時炊煮米飯跟咖哩或味噌湯等，增加菜單的靈活運用度，甚至之後還有四個小鍋的配置，東芝也為電鍋使用者設計菜單，因符合現代人需求最後還是大賣。
大同電鍋方面一開始雖也模仿多件內鍋的形式，但隨著配合台灣人飲食習慣，分隔內鍋變化成上層鍋跟蒸盤，並且設計成同時使用，蒸煮的料理味道也不會滲入米飯裡，上下分層可煮飯又可蒸煮料理，非常省時，電鍋遂也逐漸成為一般家庭的必備家電。
在蒐集資料中有看到一則有趣的說法，東芝電鍋由於非常熱賣，各家廠商競相模仿製造想共享市場，當時的通商產業省（現在的經濟產業省）為遏止此市場亂象，逾1957年成立GOOD DESIGN AWARD（G-MARK），以獎勵企業生產原創性高的產品為目的，希望藉由這個獎讓企業能多開發屬於自己的產品而不是一味模仿他品牌。東芝電鍋也於1958年獲得G-MARK。
最近G-MARK在台灣開始舉辦海外審查會，看到大同電鍋長賣50年、改良後最新造型的樣子，日方G-MARK負責人員也曾發表文章表示，雖然大同電鍋一開始是以東芝電鍋為原型製造，但從炊煮米飯的電鍋進化成現在什麼都能煮的萬能料理鍋，從當中感受到台灣人改良產品的驚人創意。
產品設計發展至此，很多時候已經無法說自己設計的產品百分之百原創，大部分都還是因為使用了前人發明的技術，或是曾看過什麼樣的東西因而啟發，對於現代的設計師而言，以自己辨識度高的個人風格找到自己的品牌定位，並創造出屬於自己的市場恐怕才是更當務之急。
全台最便宜空氣清淨機買大送小，防疫家電就在紐約家具設計中心，近千坪大場地，日系家電品牌原廠聯合廠拍新品.福利品，還有氣炸鍋、水波爐、掃地機器人、除濕機、市話機、耳機等等，都有原廠保固，還有皮爾卡登服飾、峰淇brunii手工鞋、寢具買一送一、潮牌服飾、UNIONE、超可愛童鞋和玩具，即日起至7/26喔！房東千萬不要錯過！
全文閱讀：https://taiwantour.info/fy-new/
～～～～～～～～～～～～～～～～～
FY家電大特賣|就在新莊特賣會
日期：07/10-07/26
地址：新北市新莊區新北大道四段506號3樓 （新莊紐約家具設計中心）
營業時間：12:00-21:00
～～～～～～～～～～～～～～～～～
Sky的私人社團，不定時有好康喔！
https://www.facebook.com/groups/traveler168/
#歡迎按讚分享蒐集旅遊夢想清單
YouTube頻道：https://youtu.be/NCB1nkE4ams
Telegram頻道：https://t.me/sky415
IG頻道：https://www.instagram.com/huang0415/
#家電廠拍特賣會
全台最便宜Kolin全新氣炸鍋1790元、空氣清淨機買大送小，防疫家電就在三重【FY家電特賣會】200坪大場地，史上第一次日系五大家電品牌原廠聯合廠拍新品.福利品，有：日立/夏普/三菱/TOSHIBA東芝/TOSHIBA等，有水波爐、電磁爐、微波爐、除濕機、市話機、耳機等等，都有原廠保固，還有199元超可愛童鞋和玩具，買越多送越多，即日起至4/26喔！房東千萬不要錯過！
全文閱讀：https://taiwantour.info/electric/
~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~
必買重點整理
#Kolin氣炸鍋 1790元
#聲寶空氣清淨機 AL-BC08VH全台最低價3990元
#聲寶 AL-BC08VH +AL-BF20CH只要11000元
#聲寶 (AH-PC122A)移動冷氣只要8900元
#SHARP夏普 14.5L除濕機回饋價8900元
#聲寶吸入式強效UV捕蚊燈只要790元
#鍋寶電鍋現在只要1490元
#金帝55吋4K 液晶顯示器驚爆價9900元
#聲寶55吋4K低藍光液晶顯示器回饋價10900元
#PJS14GA夏普14吋DC變頻立扇回饋價1890元
#愛華AIWA空氣清淨機 APA700全台最低3990元
#有線電話只要199元
#aiwa連芽耳機買一送一
#燈泡LED買一送一只要99元
#可愛童鞋199元起
#滑板車599起
以超小電鍋來說，TOSHIBA東芝3人份微電腦電子鍋RC-5MST 的CP值超高，4mm誇張的超厚鍛造厚釜鍋，價格3千有找。 ... <看更多>
slow cooker在美國也叫Crock-Pot，是一種插電的烹飪鍋具，並不需要放到爐具上使用。slow cooker的設計是讓其一直保持低溫的狀態下以恆溫將食物燉煮至 ... ... <看更多>
東芝電鍋 在 兩個平價電子鍋~國際vs東芝,該選哪一個? - Mobile01 的推薦與評價
東芝 外型是比較不中意~且個人完全沒買過這品牌的家電,純粹因為爬01文看到口碑不錯,才列入考慮! ... TOSHIBA東芝10人份微電腦厚釜電子鍋(RC-18NMFGN ... <看更多>