前幾次去沖繩就有看過沙翁了
但實在太傳統了我怕水土不服
沒想到根本是我的菜
它有一種越吃越唰嘴的魔力XD
#okinawafood #沖繩美食 #那霸美食 #nahafood #國際通美食 #松原屋製菓
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同時也有16部Youtube影片,追蹤數超過1,920的網紅艾蛙媽 VS. 達樂哥Aiwa Hu,也在其Youtube影片中提到,【沖繩遊記回憶錄】巨可愛的花園鰻!哈氏異康吉鰻。沖繩機場店家巡禮。無印良品、BIG CAMERA - #沖繩遊記館 #哈氏異康吉鰻 #花園鰻 - 哈氏異康吉鰻會將頭朝向水流的方向,吃下順流而來的浮游動物。察覺危險時,哈氏異康吉鰻會立即將全身藏入沙中。牠們平時會將近半的身子藏在沙裡,身體全長大約有30...
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松原屋製菓 在 艾蛙媽 VS. 達樂哥 Facebook 的最讚貼文
【沖繩日常小吃】松原屋製菓,沙翁香甜柔軟,沖繩必吃甜點!香Q白年糕好好吃。國際通巷弄美食
#松原屋製菓 #沖繩必吃甜點 #沖繩特產沙翁
屬於庶民派點心店!松原屋是家族經營的點心店。從傳統日式點心到西洋風味的點心,點心款式繁多。特別推薦沖繩特產沙翁。一個60日圓,物美價廉,純樸的店面堅守傳統美味,吸引了眾多顧客。艾蛙最喜歡這種洋溢日本文化的老店家,穿著圍兜的日本婆婆,服務好親切。
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為什麼特別喜歡「松原屋製菓」因為我是從小看日本卡通長大的孩子!忍者亂太郎、櫻桃小丸子都會出現傳統的日本點心,年糕又似台灣的麻糬,那種QQ軟軟的微甜滋味,讓人露出幸福的微笑。
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我在沖繩旅行的時候,最喜歡逛傳統市場,能更深入的體會當地民情。而且可以品嘗沖繩人喜歡吃的點心,對了!價目牌十分國際化,有韓語、中文等註記,我看到它寫「這個年糕什麼都沒有」笑了好久!真是太可愛的翻譯。有包紅豆餡的年糕~~好好吃啊!才90日圓~~讓我此刻無限懷念。
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沙翁,是沖繩代表的炸甜甜圈,外型為圓球狀。使用了大量的砂糖,口味清爽扎實,不愛吃甜食的人也能美味地品嚐沙翁。沙翁便於攜帶,能常溫保存,因此是非常受歡迎的人氣甜點。成分為小麥粉、砂糖、牛奶、蛋黃,手作沙翁表面酥脆,內部濕潤。有點像洋溢黑糖甜味的英國司康,獨特風味讓人回味。
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松原屋製菓
電話:+81-98-863-2744
營業時間:1-12: Mon-Sun: - 09:00-21:00
地址:沖縄県那覇市松尾2-9-9
https://youtu.be/1HVWRpPLFxk
松原屋製菓 在 偽學術 Facebook 的最讚貼文
[過年] #哥吃的是回憶:#沖繩開口笑(サーターアンダギー) / 李長潔
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#過年就來炸吧 #小編自己炸 #過年快樂
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沖繩開口笑,是沖繩當地第二多居民知道並有做過的傳統食物。サーター,即是「砂糖」,アンダギー,則是「油炸」,#サーターアンダギー 就是一種油炸的麵粉糰裹上砂糖,滋味甜膩。等等,但這麼熟悉的味道是甚麼?是思念,是鄉愁。
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■ #爺爺的零嘴
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雖然知道琉球與中國的關係匪淺,但第一次看到サーターアンダギー時,驚呆了。我宜蘭的爺爺,在大年除夕當日下午,大夥兒在準備年夜飯時,為了讓大家有小食可以填肚子,時常油炸一個混了蛋液與麵粉的團子,小時並不知這點心是什麼,只覺得熱騰騰的油香撲鼻,鬆軟好吃。不過隨著年紀漸長,爺爺年邁,這點心就這麼漸漸被遺忘在隔壁新開的7-11的各種零食之間。
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那晚在牧志市場旁的松原屋製菓見到這點心,回憶過去痛苦的相思忘不掉,整個鄉愁翻騰洶湧。點了一顆原味砂糖的開口笑,總覺得沒有爺爺炸得香甜。
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■ #食物的文化傳播
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サーターアンダギー是傳自中國東南部的糕點,在15世紀時由中國使者帶來,就是「開口球」,形如果物。因為當時砂糖為貴重的食材,當地人視之為甜美的珍菓。當然,食譜是一定要留下來的啊。
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在象徵意義上,サーターアンダギー的裂口常被拿來當作女性的意義,而另一種油炸點心 #カタハランブーと,為一個較為展開的片狀物,則有男性的意涵,結合起來食用則有子孫繁盛的意思。
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還蠻有年節吉祥的食物。
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Sep 6, 2015 - 16 Likes, 1 Comments - s_s (@s_s_o_o_s_s_o_o) on Instagram: “. morning sunny sunday :-)))))))) . #琉球菓子#松原屋製菓#歐風銘菓#madclcincs ... ... <看更多>
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