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莫凡彼歐式餐廳
營業電話：02-8712-4099
營業地址：台北市松山區慶城街12-1號
#莫凡彼歐式餐廳 #松山區
* 優惠內容以官方最新公告為準
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【居家輕鬆餐之三 義式蕃茄辣炒牛肚】
好，又到了一周的美食時間，不過今天在介紹大亨餐酒館的好料之前，正好來聊聊這一餐所有其他的食材和配搭。
首先第一個介紹的是橄欖油，Ondoliva不算是一個很高貴的牌子，不過在西班牙還滿常見到，之前出遊時也見不少團員千里迢迢把它扛回台灣。這回在蝦皮超市見到它，不但是加價購的特惠品不用自己扛，而且還是加了羅勒的口味，不管拿來拌義大利麵或沙拉，還是拿來混辣油沾披薩都非常適合。
再來介紹的是義大利麵，小時候最常吃的就是這一種螺旋狀的Fusilli（據説此字的語源來自於古義大利語中具指螺旋狀槍身的來福槍fusile），以及通心粉Macaroni。對希沙良而言，這兩種都是吃回憶氣氛的，不若義大利直麵那麼需要注重食材原料的口感差異，這種造型本身就有口感的商品，較不需要買太貴的等級。自從家附近的超市換成家樂福之後，買這類歐式食材也變得方便不少。上頭有很多小小的雞圖案是表示這款是雞蛋麵。
重頭戲當然就是大亨餐酒館的義式蕃茄辣炒牛肚，這道義式家常料理當然也是加熱即食，微辣口感加上黑胡椒的馨香，襯托著軟嫩又帶著微微Q彈的牛肚，酸香又開胃，不論是當成消夜下酒菜直接吃，或者是像希沙良一樣配上飯麵之類作為晚餐主食都是很棒的食用方式。
最後再來瓶具獨特香草氣味與清新果香的德國艾丁格小麥白啤酒Erdinger Weissbier，怎麼看都過癮無比！
（※此處為了拍照所以將麵和牛肚分別加熱，事實上如果是拿來拌義大利麵的話，麵煮好後直接把略解凍的調理包剪開倒入鍋中一同拌炒，更是方便快速，連冷卻麵條的步驟都可省略，一樣大概10分鐘就可以上菜啦！）！@RICH大亨餐酒館。#台北 #條通區
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義式番茄辣牛肚／250克
（原價NT$300，特價NT$260）
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外送地區：台北市中山 （不含大直）、大同、松山區（雙北其他地區外送費另計）
運費NT$35，滿499免運。醫療警務人員一律9折！
（實際提供菜色、外送限制還請參考店家粉專、IG）
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更多詳情請參考➡️bit.ly/kisara_02204
更多IG限定獨家請發落➡️bit.ly/kisaraig
希沙良提醒您：《飲酒過量，有害健康》
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@richrestaurant63
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去年聖誕節到店裡用餐，就非常喜歡這家
排餐都在水準之上，而且非常豐富👏🏻👏🏻
🌈營養相當均衡的彩虹飲食，美味度💯
豬腳超好吃（貼心的切成塊狀）
搭配鬼椒超適合在週末配一杯啤酒🍻
飯後甜點招牌蛋糕紅絲絨🍰
綿密的蛋糕體夾著層層起司～甜鹹不膩
（在家享用超幸福的💕）
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#滿$1000送紅絲絨蛋糕一份
#防疫期間消費滿$300即可外送
（限松山/大安/信義區）
#外送費另計$50
🍱滷烤智利鮭魚 $260
（水煮有機蛋、香料薯塊、地中海時蔬、主餐麵包、油醋生菜）
🍖鬼椒香料豬腳 $300
🍰紅絲絨蛋糕 $150
🍹蜂蜜柚子蘇打 $100
🍹鮮榨柳橙汁 $100
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店家資訊｜Ombré
地址：台北市大安區復興南路二段130號2樓
電話：02-27078884
外送外帶供餐時間：11:30 - 20:00
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布吉島上面有五種主題房子，每棟房子都很精心的佈置，大家可以來參觀參觀，多參考室內設計唷！
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《ALLEZ BISTRO》地址:台北市 松山 區敦化北路155巷117號 ... [台北 松山 ] 藏在巷弄的 歐式小酒館 夫妻共創西式新潮食_台灣百味3.0 292《ALLEZ BISTRO》. ... <看更多>
一個與朋友開心吃飯.聊天喝酒的好地方～ 自製食材用的醬汁，自製手工麵包，自製甜點....連菜單也都是手工自製的！(目前僅提供電話訂位) 松山區敦化北路155巷117號1F., ... ... <看更多>
松山 歐式 小 酒館 在 [食記] 台北松山氣氛佳食物不錯的Allez Bistro - 看板Food 的推薦與評價
餐廳名稱：Allez Bistro來酒館
消費時間：2018年/7月
地址：台北市松山區敦化北路155巷117號
電話：02-25455035
營業時間：周三至周日11:30-14:30，17:30-21:30，周二11:30-21:30，周一休息
每人平均價位：400-800
可否刷卡：可
有無包廂：無
推薦菜色：干貝與海膽燉飯
官網：https://www.facebook.com/allezb/
圖文網誌版：
https://www.simonstrip.com/2018/07/allez-bistro.html
住南投的同學非常難得上台北來參展，雖然是當天早上臨時約聚餐，還是要排除萬難赴會
同學開會的地方接近小巨蛋，找了一下附近的口袋名單後，決定挑Allez Bistro聚聚
意外的是Allez Bistro提供網路訂位，對於我這種不愛打電話的人十分友善
依訂位時間準時到達，裡面已經坐了三四組客人，同學也已經入座
餐廳空間寬闊，桌與桌之間的間隔也很足夠，不會給人感到侷促，用餐環境很友善
內部裝潢以木材為主，搭配暖色燈光也給人溫暖的感覺
特別引起我注意的是刀具（廚具控）
木紋柄挺有質感，仔細一看用的竟然是法國Laguiole
小餐館用動輒數千元的刀具，而且每桌都有好幾支!?
把玩了一下，覺得應該是網路上賣的仿貨吧，不過品質還是ok就是....
因為同學早到很多，在我來之前就決定好要點什麼了
準時到的我就拿起菜單看了一下，以歐式小餐館來說價格挺高，有種西班牙小酒館感XD
(之前在版上發過一篇西班牙小酒館的食記XD)
心裡只希望量到時候不要一樣少QQ
雖然說這次來聚餐的人都事業有成，但也沒有成到可以隨意揮霍
好在主餐並沒有到非常貴，經過店員推銷之後，點餐如下：
法式雞肝醬佐手工麵包、酥炸薯條、干貝海膽燉飯、現流海鮮特餐（店員推薦）
是說店員特地拿出來的每日特餐除了香腸外原來的菜單上都有，不知為何要多放一張
點完餐後店員也順便問我們要不要點啤酒，特價3罐500
平常不喝酒的我們難得這天決定一人一罐，酒單我就不特別貼
只把桌上幾張DM拍一拍分享
酒的價格從160到250不一，但只要買3罐就是500
這樣看似點3罐250的最划算！？(買2送1的感覺)
所以腦衝點了白朗峰啤酒、幸運草花香金啤酒(9.5%)跟Schneider Weisse TAP 5
酒後不開車開車不喝酒，未滿18歲請勿喝酒！
送上的免費米餅，看外表完全不抱任何期望，想不到口味出奇的好，越吃越涮嘴
啤酒上的也即時，剛好配著米餅吃，特別的是每罐啤酒都有該品牌的啤酒杯
像我的Schneider Weisse搭配著一樣牌子的杯子，其他兩個人也都拿到了不同的杯子
杯子經過冰鎮，讓啤酒不會那麼快升溫
從杯子的挑選到冰鎮酒杯，都顯示出店家的用心，在啤酒這塊真的做的不錯
前菜：法式雞肝醬佐手工麵包($250)
店員上菜時貼心小提醒：就把這個抹醬直接抹爆麵包吃就對了
我們半信半疑（OS：這樣醬不就一下子就沒了），所以雖然塗滿但只塗了薄薄一層
沒想到三人各拿一片巧巴達塗醬後醬還剩超多的，店員的提醒還真的沒有誇張
雞肝醬味道濃郁，不會太鹹也不會太腥，搭配麵包吃起來口感超圓潤又紮實
很可惜的因為炭烤的關係麵包烤的有點焦，焦味影響了入口的味道，吃起來都是燒焦味
都是焦味也影響整體口味，不推麵包（不過推薦醬）
前菜2：酥炸薯條、油封蒜頭、蔥味美奶滋、脆雞皮($180)
薯條的量普通，不過意外的長，最長的薯條大概有15公分，是個很大的馬鈴薯呢
薯條剛炸起來外酥內軟相當不錯，但這個醬上因為有脆雞皮的關係非常難沾
尤其薯條又很軟，根本就插不太進去XD，而且醬的量也不怎麼多
醬本身的味道也沒有特別出色，就是個...普通的醬，一下子就吃完也沒特別的記憶點
要價180實在不太值得，也不太推
沙拉：自製煙燻鮭魚凱薩沙拉($300)
沙拉的量不多，但必須說的是：那個豬肉真的是超級好吃！烤的恰到好處
把豬肉的脂肪烤掉，餘下的部分不會太油，但又充滿香氣，調味略鹹搭配生菜正好
比起來煙燻鮭魚的鋒頭都被搶光了，雖然有點貴但這個口味感覺值得
主菜：海膽燉飯與北海道干貝($450)
一上菜的時候就被外表吸引，燉飯因為加入海膽的緣故已經整個變成海膽色
上面放了三個煎干貝，干貝煎到表面微焦，熟度恰到好處
燉飯剛入口就感受到濃濃的海洋味，經過調理的海膽略去腥味，特有的鮮味卻沒減少太多
干貝雖然也很好吃，但海膽飯味道非常搶戲，就算是生食級的干貝也只能默默當配角
整體吃起來這道燉飯口味跟視覺上都能滿足海膽愛好者的期待
可能是海膽跟干貝都屬於高單價食材，燉飯的量只比淺嘗即止再多一點
真的好想再多吃一點啊～
主菜：海鮮特餐，嫩煎多利魚、胭脂蝦、透抽與紫薯義大利麵疙瘩($620)
上菜的瞬間就覺得我點對了！在飲食控制的時候很需要這種高蛋白低碳水化合物的餐點
第一張照片可以看到多利魚煎的表面略焦，實際吃起來則不會有焦味
至於口味則是：「嗯是魚肉阿」般的沒有特別美味感覺
而魚肉是否使用真的多利魚沒有細問，但以口感吃起來不太像越南鯰魚，應該是真的吧
蝦跟透抽都因為是店家當天採購的現流海鮮，非常美味及新鮮，口感十足
下面紫色的一小顆就是麵疙瘩，很有咬勁，以蕃茄醬為基底加入辣椒與洋蔥的醬汁也很搭
雖然要價620，但可以吃到三種現流海鮮，而且口味不錯，個人覺得滿值得
廁所不知為何佈置的很溫馨，讓我特別小心，深怕不經意弄髒廁所...
用餐下來一人約1,000元，不算啤酒的話也要800元
以聚餐來說算是比較高價位了，不過也是我們多點了幾道前菜
最後三個人步出餐廳的時候因為啤酒的關係飽到不行，內心卻依然有點空虛
我想這就是吃精緻小酒館的宿命吧（雖然飽到不行但又跑去吃銼冰又是另一個故事了）
衝著他的氣氛跟還算中上的食物品質，有機會還是會再來訪的
但應該是攜伴來用享受，而不適合跟吃粗飽的好友一起浪費食物XD
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※ 編輯: TaiyoYuden (123.194.144.194), 07/31/2018 23:40:09
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