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Treasure every moment
十二月只係過咗幾日，
就發生咗好多事，
一件都未消化得切，
另一件又發生
講真，
真係食龍肉都無味
而家又無晚市堂食，
都係快啲買定餸罷啦
是日菜式
香煎安格斯牛扒
清炒椰菜仔
日本松茸飯
Today’s Special
Angus Beef Steak
Pan Fried Brussel Sprouts
Japanese Matsutake Rice
#小寒抗疫廚房
#我的心情猶像樽蓋等被揭開
#明年保了壽命無法肯定有力氣有憧憬
#而我想一秒一秒守還記得初衷不放手
#HKG #Beef #AngusBeef #Steak #BrusselSprouts #Matsutake #Rice #Vegetable #Cooking #Dinner #FoodPorn #GDay #GDayFun #Crew #MoveBeyond #cabincrew #crewlife #flightattendant #wanderlust #小寒廚房
FB: LitoLitoWinter
IG: LitoWinterFA
三大兩細👨🏻👩🏻👩🏽🦰👦🏻👧🏻自煮晚餐
三文魚明太子飯團
滑蛋海蝦飯
醬油翠玉瓜炒雞髀菇
姬松茸淮山黑豆湯
大老細lur左我好多日，話要食東京越後湯澤車站既爆彈飯團，好喇，今日終於整左喇，然後佢鯨吞左半舊之後就乜都食唔到🙄
#煮婦人生 #煮婦日常 #自煮 #hkfood #hk #mamacooking #100mamacook #homecook #homecooking #兆康 #屯門 #晚餐 #海鮮素 #姬松茸 #飯團 #滑蛋海蝦 #翠玉瓜 #雞脾菇
【日本語表現】
「ご飯（ごはん）」與「ライス（rice）」🥣
雖然「ご飯（ごはん）」跟「ライス（rice）」都是“米飯”，但兩者有其不同之處，而區分方式眾說紛紜，以下是簡單的整理：
1️⃣料理種類：一般來說日式料理中的米飯是「ご飯」，而從國外傳來的料理所使用的米飯則叫做「ライス」，像是“咖哩飯”「カレーライス」、“蛋包飯”「オムライス」。
2️⃣烹調方式：將米飯加入水後蒸煮直到米飯吸收水份後才算完成的方式叫做「ご飯」，此種烹調方式的米飯黏性較高；以米飯加入水蒸煮，但中途會瀝掉水份後重新再加水以小火繼續蒸煮的是「ライス」，相對之下米飯的黏性則較低。
3️⃣盛裝器皿：一般而言用碗盛裝的米飯叫做「ご飯」；用盤子來盛裝的米飯稱為「ライス」。
4️⃣使用餐具：使用筷子來吃的米飯叫做「ご飯」；使用湯匙或叉子來吃的米飯則是「ライス」。
5️⃣米飯種類：使用日本產的米來烹煮的叫做「ご飯」；用非日本以外的米來蒸煮的叫做「ライス」，像是使用“印度香米”「バスマティ米」、“秈稻(泰國米)”「インディカ米（タイ米）」等。
🥣另外，「ご飯」除了指“米飯”之外，也泛指所食用的“餐點”的意思，像是“早餐”「朝ご飯（あさごはん）」、“午餐”「昼ご飯（ひるごはん）」、“晚餐”「晩ご飯（ばんごはん）」；但「ライス」就沒有這種用法。
🥣還有在米飯中加入其他食材一起烹煮的料理一般稱為「ご飯」，像是“五目飯”「炊き込みご飯（たきこみごはん）」、“松茸飯”「松茸ご飯（まつたけごはん）」、“海帶芽飯” 「わかめご飯（わかめごはん）」、“栗子飯”「栗ご飯（くりごはん）」、“竹筍飯”「竹の子ご飯（たけのこごはん）」等；而「ライス」通常就是沒有加入其他的食材一起烹煮的白米飯。
圖片取自https://www.ac-illust.com所改編。
＃謝宗倫先生の日本語航海図
＃ご飯
＃ライス
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日韓暖男美女：夢多、小百合、心奈、金旼哉、姜勳、金炳秀
00:00:00 韓國暖心美食菜單
00:08:00 韓國／辣炒春雞
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01:36:20 日本／松茸飯
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誰說只有台灣人愛吃飯？各國經典米料理讓你大開眼界！美國什錦飯融合各國精髓，杜力卻被吐槽像是台式番茄炒飯？！金炳秀帶來韓國人蔘糯米雞，東西方意見竟大不相同？！日本秋季必吃松茸飯，小百合現場料理卻被說吃起來沒味道？！尼可推薦法式白酒燉牛肉燴飯，沒想到竟獲得滿堂彩？！吳子龍介紹義大利經典街頭小吃起司炸飯球，竟可幫忙媽媽們解決隔夜剩菜剩飯？！俄羅斯經典水果早餐簡單做又能改善消化，妲夏說俄羅斯人靠這道菜變瘦又變美？！異國風味讓吃飯變得超有趣！各國米料理如何輕鬆在家做？！精彩內容請鎖定晚間11點《2分之一強》！
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偽松茸飯（松本茸）. 小時候看小丸子一直好奇松茸飯的滋味，但其實爬文後發現松本茸味道更好，全聯有賣這個可愛的香菇。 松本茸炊飯-食譜：. ... <看更多>
松茸飯 在 [食譜] 松茸飯- 看板cookclub - 批踢踢實業坊 的推薦與評價
這是個簡易並且簡化的版本 (￣▽￣)
材料
白米兩杯. 水一杯. [柴魚醬油+薑兩片+酒+少許糖打成調味料]一杯.
松茸(超市買的,上面寫松茸,可是總覺得它不是,沒關係啦也是可以吃).
胡蘿蔔. 洋蔥. 雞腿
做法
1.把松茸.胡蘿蔔.洋蔥切丁 (也可以加竹筍什麼的把洋蔥換掉,高興就好)
2.雞腿去骨切小塊,加點醬油和米酒醃一下
3.把柴魚醬油+薑兩片+酒+少許糖用果汁機打成一杯調味料
(當然也可以直接把薑磨成泥加到調味料中,我只是討厭磨薑
也可以不加薑,只是我個人喜歡加上一點點薑的味道)
4.把洗好的米.調味料一杯.水一杯加上所有的料放到電鍋裡拌勻
煮好了以後,拌一拌即可
照片
https://www.wretch.cc/album/show.php?i=camuthy&b=18&f=1147676881&p=60
(桌面有點髒,就用很醜的花遮住了...orz)
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