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聽黨指揮，永遠跟黨走，黨在我心中，世界第一免疫橋接疫苗是我大台灣第一，只要聽黨話，病毒也會無力化~~~~我編這個超棒的是不是可以加入民進黨?
根據聯合報的報導:【衛福部食藥署前天通過高端新冠肺炎疫苗緊急授權（EUA）申請，准許專案製造，在野黨批評是照劇本演出。行政院長蘇貞昌今天表示，學者專家高比例來通過，政府也都尊重專業，也請食藥署依據專業程序來走，「請國人同胞相信政府，一定以安全有效為唯一原則」】
高端疫苗通過緊急授權(EUA)這件事不說還好，一說我就有氣。美國評斷疫苗通過與否的過程如何?根據nownews的報導:【美國食品藥品監督管理局（FDA）早前在2020年11月訂出緊急使用授權的相關標準，疫苗解盲的審查過程採取線上直播會議，諮詢委員的投票結果也以公開具名的形式進行。】，【FDA強調，這些諮詢委員經過仔細篩選，排除掉任何存在利益衝突的人士，以便公眾、科學界能夠更清楚的了解新冠疫苗。根據FDA官網，目前諮詢委員會有18個成員，1個席次從缺，主席為德州休斯頓大學醫學院博士、傳染病學教授沙利（Hana El Sahly），成員包括臨床研究、兒科、免疫與呼吸疾病、病理學等各領域的醫學專家，以及行業代表「Head of Medical Affairs」副總裁、FDA生物製品評估研究中心負責人、聯邦政府指定科學顧問。】好啦，鏡頭回到台灣，人家是雞腿，我們是甚麼小?
我們有二十一個藏頭不露臉連名字筆畫生辰八字都不知道的專家，在會議內容完全沒有透露，不要說直播，連錄音綠影都沒有的狀況下，這麼重要攸關全國人民生死的會議竟然就這麼通過了，民眾最多只知道票數而已，媽的這些委員以為自己是蝙蝠俠嗎?藏頭藏尾連紀錄都沒有是有甚麼不可見人的地方?你是專家就要勇敢拿出自己的專業跟社會抗衡啊?!
現在在民進黨擔任黨職月領九萬的林飛帆2014年曾經說，【台灣現行的代議政治、民主制度，已經在行政權專擅獨大的情況底下，被摧毀殆盡；我們現行的代議民主，已經被黨紀、被個人的意志鯨吞蠶食，已經無法回應民意了。】幹，機歪，過了七年之後除了林飛帆薪水增加之外，他媽的台灣狀況越來越糟，我們連土製疫苗怎麼過的都沒有權利知道，這是不是很荒謬?
根據聯合報的報導:【食藥署通過高端疫苗「緊急使用授權」（EUA），並提出「在高端疫苗組AZ疫苗組原型株活病毒」中和抗體幾何平均效價比值的95%信賴區間下限為3.4倍，大於標準要求0.67倍。」，數據漂亮，但中研院院士陳培哲卻說，「這是沒有用的數字，不具有任何參考價值，他連看都不想看。」，放眼全球，也只有台灣這樣做，可說是另類的台灣第一。】
然後最近又有媒體如獲至寶的說日本第一三共使用免疫橋接啦，我國食藥署真是未卜先知啦~~~等等，我上網查了一下不是這樣啊!人家都寫了non-inferiority就是沒說到免疫橋接IMMUNO BRIDGING啊!科學是有甚麼說甚麼，這裡面研究法就是沒提到啊!
日經的日文報導中寫的是非劣性實驗
https://www.nikkei.com/article/DGXZQOUC12116012072021000000/
＂治験の詳細は厚生労働省と協議中だが、すでに国内で普及するファイザーやモデルナ製と比べて有効性に遜色がないかを明らかにする「非劣性試験」を採用する見通し。従来の医薬品の治験とは異なり、偽の薬を投与する必要がない。国内外の感染拡大に収束のメドが立たないなか、既存ワクチンがありながら偽薬をうつという倫理的な問題が解消され、治験参加者を集めやすいなどのメリットがある。
日經亞洲的英文原文：Japan nears homegrown vaccine with Daiichi Sankyo Phase 3 trials
https://asia.nikkei.com/Spotlight/Coronavirus/Japan-nears-homegrown-vaccine-with-Daiichi-Sankyo-Phase-3-trials
＂So Daiichi Sankyo's next trial is expected to test non-inferiority, meaning that the goal is to show the company's new treatment matches or outperforms those made by Pfizer and Moderna -- also mRNA shots -- in terms of efficacy. Details of the study are being ironed out with the health ministry.＂
我差點忘記阿亮堅持要談的國防安全院的ptt都是中共同路人的報告了!根據聯合報的報導:【在政府採購COVID-19疫苗策略備受質疑之際，財團法人國防安全研究院發布最新研究報告宣稱，在PTT八卦版發現「奇怪的趨勢」，指稱搧動情緒的敘事模式正逐漸占據跟疫情有關的討論，使得八卦版作為疫情交流平台的功能逐漸癱瘓，而研究使用文字雲等方法，辨識出有267個帳號有協同性質操作相關議題，而且帳號都有快速周旋於不同國家的特性。研究後記認為，在群眾找情緒出口之際，可能以輿論的形式試圖為中國大陸科興與國藥在台打開窗口，對台灣政府製造防疫施政的壓力。】
但是根據風傳媒的報導:【國防研究院日前發布報告，指出網路論壇批踢踢實業坊（PTT）八卦板已被煽動情緒占據，並列出其中47個活躍帳號。不過，國民黨台北市議員徐巧芯徹查這47個帳號，發現這些帳號反國民黨、反中國、支持民進黨的比例高達74%。】現在要打倒反黨反革命只需要意見不同就夠了嗎?連罪證都不用喔，郭正亮有想過國防部底下的智庫可以做這種研究嗎?
另外，昨天最熱鬧的新聞竟然跟郭正亮有關，怎麼搞得! 根據蘋果新聞網的報導:【羽球球后戴資穎揭露東京奧運台灣代表團選手搭經濟艙，在國內引發波瀾，而亞洲羽球強國印尼，也注意到了此事，印尼《Tribun news》今天報導，戴資穎出征東奧搭乘經濟艙，讓戴資穎的父親痛批台灣政府。《Tribun news》這篇報導中，主要是在描述戴資穎父親的說法，指戴爸因為女兒搭經濟艙出征東奧感到不滿，認為應該獲得更好的對待，如果政府無法安排，應該提前通知，讓選手自己安排行程，而不是等選手搭機才知道情況。整篇報導並未提到台灣政府後續作法等等。】
因為郭正亮以前就是體委會副主委，也是羽球協會理事長啊!如果今天他不是被流放，今天大家要罵的就是郭正亮了啦!逃過一劫的郭正亮一定很高興啊哈哈哈，不然我們就問他內幕到底是甚麼啦!
今天沒有贊助的晚餐是晶華酒店的高檔散壽司~~~價格：2960元~~~~
究極蟹鮭雙盛合Matsuba Crab & Salmon Chirashi Sharing Bento Box
「鳥取松葉蟹散壽司」
「鮭魚三重奏盛合」
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松葉蟹日文 在 [食記] 鳥取・かに吉和正宗松葉蟹的邂逅- 看板Japan_Travel 的推薦與評價
餐廳名稱：かに吉
地 址：鳥取県鳥取市末広温泉町271（JR鳥取駅から徒歩5分）
電 話：0867-22-7738
價位(每人)：11~3月松葉蟹套餐10000日圓以上
官方網站：無(食べログ https://r.tabelog.com/tottori/A3101/A310101/31000300/
評 價：四顆半(品質五顆星，但對一般人來說價位太高所以扣半顆)
圖文版：https://ameblo.jp/alain0829/entry-10780325569.html
(純日文，點擊照片可看大圖)
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去年12月21~23日用冬天的青春18跑了山陰
為了看鳥取沙丘イルミネーション，第一天選擇在鳥取過夜
很不巧頭兩天都是雨天，到沙丘也是開始下雨，下午三點多幾乎只有我一個人
傍晚看了沙之美術館和イルミネーション，因為天氣很差就早早回市區
(題外話，イルミネーション雖然號稱山陰最大級不過就沙丘入口的廣場那一塊而已
關西隨便一個地方都樂勝XD)
原本打算就吃個B級美食的鳥取咖哩果腹就好
但適逢松葉蟹產季又來到產地，不吃的話回台灣大概也沒機會吃了吧
心一橫還是領了兩張福澤諭吉...囧
鎖定的是るるぶ介紹的かに吉，螃蟹涮涮鍋10500日圓起跳
如果能吃到最棒的松葉蟹那應該不算貴
但書上寫說要預約，我突然去不知會不會吃閉門羹
管他的，去了再說，沒辦法吃的話就去吃咖哩吧
從JR鳥取車站走五分鐘很快就到了末廣溫泉町
好不容易才找到很不起眼的招牌，上了很陡的階梯後就問店員說我沒預約可以吃嗎
店員進去問了一下出來回覆說ok，於是我就入座了，被安排到櫃檯的座位
他的菜單是用毛筆寫在紙捲上，看了一下...
WHAT?!最便宜的套餐是一萬三千元?!
是有超出預期沒錯，不過都進來了如果說"不好意思這太貴了，我不吃了"
不就遜掉了嗎...
而且就是有所覺悟才領錢，不吃又對不起自己
既然是第一次體驗，那就從最便宜的套餐入門吧
"我要一份一萬三千元的涮涮鍋套餐"
"那請問要喝什麼？"
喝水似乎也會遜掉=_=...那來點地酒吧，點了一杯650的
等了幾分鐘，店員送上第一道料理：特級蟹膏
乍看不就一般的蟹膏嗎，半信半疑夾起一小撮放進嘴裡...
喔喔喔~~~~好濃郁的味道啊~~~
而且沒有螃蟹特有的腥味，又可以吃到很分明的顆粒
地酒也送來了，光是這一小碟就可以拿來配酒啊
我這杯地酒是書上有介紹的八割搗き強力(日置桜)
是用夢幻的造酒米"強力"釀造的
口味微辣，但可以感受到微微的米香
吃著蟹膏之時，櫃檯來了一位戴眼鏡的中年人
看後面的照片是同一個人，應該就是老闆吧
"您從哪兒來？"
彷彿嘴裡含著雞蛋+特殊的口音讓我一時聽不懂
我說我從台灣來但現在住大阪，老闆的回答很妙
"喔，我知道有日本人的投手去台灣打職棒，叫Shoda Itsuki"
我印象中沒聽過這號人物，問老闆說他是哪隊的老闆也不曉得
後來才想起來，不就是興農的正田樹嗎...
就邊吃邊跟老闆閒扯，蟹膏都還沒吃完，第二道料理：甜蝦又送上來了
我說在金澤也有吃過甜蝦耶，老闆說這又是不一樣的東西，吃吃看吧
不過我繼續吃沒吃完的蟹膏配米酒一邊跟老闆聊
突然被打斷：這甜蝦還是趁冰涼的時候吃吧，這才是最美味的時候
幫我從尾巴的地方一拉，殼就掉了下來，尾巴那兩瓣還留著喔
於是夾起尾巴輕輕放入口裡...
好Q的蝦子！頭部一樣有藍色的蝦腦，吸起來也是沒有腥味
果然新鮮就是不一樣
(可惜我顧著吃居然忘記照甜蝦了...Orz)
我注意到櫃檯後面櫃子裡好幾張中日龍王牌救援：岩瀨仁紀(現今日職最高薪投手)的照片
問了老闆岩瀨什麼時候來的，老闆說他很常來
確實店門口也有放他的簽名板和手套
順便注意到旁邊有一個熟悉的臉孔
這...這不是醫龍的朝田醫師(<-阪口憲二)嗎?!
老闆說還蠻多演藝圈的人會來吃,大陸和香港的客人也不少
甜蝦吃完店員拿了瓦斯爐過來，還有一整盤螃蟹和蔬菜
這就是主角：涮涮鍋吧
開火煮了一下，老闆又來了，幫我把肉從殼裡挑出來放到盤子裡
"這是蟹腳的肉"
咦，怎麼跟印象中可以抽出一整根的不一樣？
又是好奇地放進嘴裡...
沒有記憶中的濃郁螃蟹味，但是可以清楚吃到一根根肉的纖維
也不會像一般螃蟹煮一煮肉就散開了很難挑
更值得一提的是高湯，淡雅中帶著微微的昆布味
鹹度也控制得剛剛好，不會像一般市面上的高湯太過強調"鮮甜"而弄得太鹹
高湯本來就是用來襯托素材本身的美味啊
不愧是書上提的，"沒有雜味的高湯"
接著是鉗子的部分，老闆拿盤子給我時，肉像菊花一樣綻開
"這是蟹鉗，您可以注意一下，這又是不同的口感"
果然，不同於蟹腳的絲狀，蟹鉗吃起來就是一粒一粒的口感
肉一樣沒有散開喔，幾乎是全部的肉還附在上面
也順便吃了蔬菜，有高湯加持又更顯得清甜，其實光吃蔬菜也會很滿足吧？
再來是身體，老闆把所有的肉都挑出來
這部份的口感跟蟹腳接近，微甜中還有淡淡的螃蟹香味
再吃完另一根蟹腳後,老闆就準備弄最後一道:雜炊粥
雖然就是把米放進原來的鍋子再打個蛋而已,但這是日本火鍋料理的固定收尾
蓋上鍋子等了三分鐘後
"這是我們店的雜炊粥"
雖然沒有強烈的螃蟹味,但是原本就很讚的高湯拿來煮粥
整個蔬菜和螃蟹的鮮甜都沁到米裡,蛋花也很滑順
為了不浪費,把整鍋雜炊全部清光光
結帳時是一萬五日幣
一萬五...對我這個沒吃過米其林星星餐廳的人來說真是最貴的ㄧ餐了..囧
雖然貴,但是正宗松葉蟹果然就是跟以往吃過的螃蟹完全不一樣
看書上和網路上說老闆本身也是鳥取漁港的採買人,所以可以提供最高級的螃蟹
如果可以吃到真正的松葉蟹,那一萬塊也不算什麼大錢
離開前跟老闆合照,最後由老闆送我到門口直到我離去
該說拜雨天所賜嗎,這天後來只剩我一個客人,也正因如此可以全程由老闆親自接待
這真是永生難忘的松葉蟹套餐,不管是價格還是品質
另外かに吉在松葉蟹解禁後就專門賣松葉蟹
3月過後就是一般的料亭,價錢一樣高貴但是看網路上有人說料理等級一樣非常高
老饕不妨也多準備一點銀兩來體驗看看吧
但是最好還是先預約,不然到了店裡卻沒得吃可是很嘔的
ps.後來一月初也去了松葉蟹產地的城崎溫泉
吃了一千出頭的螃蟹鍋,肉質果然一分錢一分貨,又回到平凡的等級...
看著保麗龍箱子裡動來動去的松葉蟹動輒一萬五~兩萬
正是如此高貴的價格跟肉質,才足以被稱之為冬天味覺的王者吧?
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※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc)
◆ From: 122.20.81.216
※ Tsuyoi:轉錄至看板 Food 02/01 08:05
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