這不用多說了😋
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松露鮮菇盅 在 [問題] 鼎泰豐怎麼點才專業(在線等) - 看板WomenTalk 的推薦與評價
Hey 我hey啦
先上菜單
還要15個號碼牌才輪到我
目前一定會點蝦仁蛋炒飯
還有推什麼嗎?
在線等
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※ 編輯: Hey2 (223.136.149.79 臺灣), 08/06/2020 19:34:42
史上最好吃欸,只是今天沒看到就不點青菜了
※ 編輯: Hey2 (223.136.149.79 臺灣), 08/06/2020 19:48:55
~~~糙米排骨炒飯~~~
粒粒分明 蛋香跟蔥花伴隨襯托著炒飯的香甜
排骨吃得出是師傅下功夫拍打醃漬
煎得金黃透亮之餘 內層鎖緊肉汁不讓精華外溢
飯體只保留糙米本身帶來的紮實口感
完全去除了難以處理的土臭味
粒徑一致的米粒充分吸收火候的翻炒
是一盤非常用心的炒飯
我給85分
唯一敗筆在調味
沒有做出前後層次很可惜
會讓客人想用紅油淋上去代表調味仍有進步空間
~~~紅油炒手~~~
麻而不辣 香中帶甜
皮桿得非常精細輕巧的包覆著內陷
內陷用清爽的精肉為底
與整隻清甜彈牙的草蝦草蝦搭配非常合拍
擔任靈魂的紅油
則是以香麻為前味
隨之襲來的是XO干貝的厚重與踏實
停筷後餘韻流存許久不息
這道我給90分
~~~最後一道 芋泥小籠包~~~
芋泥磨得十分綿密
滑順的口感伴隨芋香在口中化開
是令人滿足的結尾
我給80分
本人很甜 可惜我拍照技巧太爛
※ 編輯: Hey2 (223.136.86.62 臺灣), 08/06/2020 23:12:05
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松露鮮菇盅 在 樂芙Vegan蔬食生活- 聽說鼎泰豐有一整張的素食菜單 的推薦與評價
在香菇素餃和素菜包部份,裡面餡料都是一樣的,小編覺得口味還可以。松露鮮菇盅光聞到松露味就很迷人了,只是沒想到端上來小小一碗,頓時覺得這真的是在吃高貴的,炒飯 ... ... <看更多>
松露鮮菇盅 在 [閒聊] 五道我去鼎泰豐必點的食物- 看板WomenTalk 的推薦與評價
直接上圖
1.紹興醉雞(我朋友覺得酒味很重XDD
2.小籠包
3.排骨蛋炒飯
4.蝦肉紅油抄手(這個的汁一定要搭配蛋炒飯吃才不會浪費 超搭
5.酸辣湯(中份的四個人喝綽綽有餘
大家還有必點什麼嗎XDDD
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