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走進黃石市場，吃碗滑溜的餛飩麵
https://blackmomo.tw/laotsao/
走進市場尋找老字號口碑美食是我很喜歡的活動，找了時間終於走訪位於板橋的黃石市場，一開始鎖定的目標是那兩三間很夯的店家，其中我最喜歡的就是老曹餛飩，小顆滑溜的餛飩搭配涮嘴的麻醬麵，真的絕配且讓人回味再三。
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老曹的餛飩有自己的味道，像是一點蒜香提鮮、沒有肉腥味，雖然小小顆的，但鮮甜感不錯；第一次造訪沒點一般的乾麵，麻醬麵讓我一吃愛上，濃厚剛剛好、調味鹹香，我自己就可以吃一大碗。也因為每次都吃一大碗，所以還沒喝到招牌金桔檸檬汁啊，下次一定要點罐來嚐嚐 😋
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「老曹餛飩」在板橋府中飄香已有一甲子歲月，靠皮薄餡香的手工餛飩累積人氣，成為市場排隊小吃，只要一碗餛飩湯配上一碗乾麵或麻醬麵就能溫暖味蕾！在第二代小曹接手傳承後，除開設店面提供更好的用餐空間，還提供網路宅配服務。
🍜#明園江浙點心🍜
阿發對江浙菜與點心的了解非專業，
因此口感是否道地，
無從參考。
👉但其招牌〝油豆腐細粉〞口感很出色，
細心用心吃得出；
👉酥餅類一般是用燙麵糰製成，
這是用冷麵糰，
烤好的酥餅其層次感多，
吃起來不僅不油不膩
且更顯酥香細緻。
👉特別是採用平底鍋乾烙成的〝鮮肉酥餅〞，
真是〝好呷甲會嘖舌〞啊！😋😋😋
加上餐點價位也相當親民，
更因此深受不少當地民眾喜愛與推薦囉～💕
➡https://www.walkerland.com.tw/article/view/207997
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