#不出國也能吃道地泰國菜 EP5
#巨大酸辣火山排骨湯
🇹🇭先猜猜小編在哪吃到？
👍「穀泰Good Thai」老闆夫婦從泰國聘請主廚來到這裡，泰國人道地的廚藝，加上運用正宗又新鮮的泰式香草、調味料烹調，吃一口就是 ＃一秒回泰國 的味道～
👏怪不得總是還沒開店就一堆人在排隊～
👏今天的重點：#地獄火山排骨
👏和拉差達火車夜市的火山酸辣排骨相比，這位主廚的調味加了更多魚露的鹹＋椰糖的甜，吃起來很夠味，拌飯也優秀
👏至於辣度，我覺得有在吃辣的人可接受，慢慢吃配飲料，中份的份量4個人吃比較適合
下次你來小琉球看海，就順便吃泰國菜吧～
📌地址：屏東縣琉球鄉中正路192-2號
📌價位：地獄火山排骨(M) NT499、鹹蛋青木瓜沙拉NT200
再推薦你們一家相對近的，但也不在台北（笑
🇹🇭小編到處跑，這天來到 #中壢，剛好來吃 ＃林媽媽泰國菜
👏親切的林媽媽以前在曼谷當國小老師，嫁來台灣30多年了
👏做給台灣人吃的口味，大多從半根辣椒起跳，甜度也調整不會那麼甜～
👏＃推薦你點熱炒類，鍋氣十足，想吃更辣可以客製，還可以跟林媽媽聊泰文唷～
👏另外這裡環境真的沒裝潢囉，廚房是林媽媽一個人負責炒菜，人多時要等一下
👏小編看到店裡有大量新鮮的嘎拋葉子，就和林媽媽聊起正宗的嘎拋（打拋）料理
不騙你，泰國人講到嘎拋的正宗作法，都會相當激動很可愛ＸＤ
有空可以去中壢找林媽媽，聊泰國吃泰菜～
📌在哪裡：桃園市中壢區中北路二段98號之3號
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林媽媽泰國菜 在 [食記] 林媽媽泰式料理- 看板ChungLi - 批踢踢實業坊 的推薦與評價
網誌版：https://mrnicky.pixnet.net/blog/post/59053783
中壢火車站附近很多美食，看起來越不起眼的通常越好吃，但也有看起來不起眼的吃起來
也普普，所以當我沒說過上面那句話，我先自賞一巴掌謝謝指教。
結論就是還是要勇於跨出舒適圈採點，不要因為店面小或看起來沒甚麼裝潢怕怕的就不敢
進去吃，看是要吃美食還是吃裝潢還是全都要，都是個人造業個人擔。
後站的林媽媽泰式料理就是被我們擺在口袋名單中不起眼的一間小店。
她是來到台灣很久很久的泰國媽媽，煮的飯很好吃，不知道娘娘有沒有去光顧過。
林媽媽就一個人顧店，所以忙起來的話大家可能要有耐心，她的手腳已經算很俐落了，一
個人又要煮麵又要煮咖哩，忙中可能也會有疏漏，像我上次點的紅咖哩就被做成了綠咖哩
，但沒關係綠咖哩也很好吃。來吃異國料理就是要Chill，就當自己已經出國了。
綠咖哩帶著小辣，九層塔香氣十足，加上那個一搓就破的半熟蛋真的是阿斯，整個吃起來
超開胃，我大概5分鐘內可以完食。
女友想吃酸的時候就會點上一碗海鮮酸辣河粉，他們家的河粉帶著檸檬的酸，辣醬的辣，
湯頭很棒，只要愛泰式酸辣的應該都會點讚。
如果要說他們家料理的特色，我認為總歸就一個字---ꀊ
濃。
濃到深處無怨尤的那種，喜歡吃很濃的食物，還是喜歡泰式料理的，千萬別錯過了。
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