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林聰明沙鍋 魚 頭 豆腐 在 微笑台灣319鄉+ Facebook 的精選貼文
上紀錄片的最道地庶民美食|#在家就吃得到
Netflix在前年製作的《世界小吃》亞洲篇,走遍泰國、印度、台灣、日本、南韓、新加坡,到印尼、菲律賓、越南,引領觀眾進入世界街頭小吃的殿堂。他們的第一站來到嘉義—— 嘉義林聰明沙鍋魚頭。
#沙鍋魚頭 以裹上麵粉的魚頭油炸過之後,撈起再跟白菜、黑木耳、豆腐、豆皮一起烹煮,搭配嘉義雞肉飯堪稱一絕!這傳承60年的美味歷史,即使在疫情期間也有宅配服務。先一起來看→
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林聰明沙鍋 魚 頭 豆腐 在 33_eater Facebook 的最佳貼文
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#林聰明
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🐟砂鍋魚肉110
🐔火雞肉飯30
🥚太陽蛋25
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持續上篇嘉義之旅
遠境馳名的【嘉義美食】
大家一定都知道林聰明砂鍋魚頭
嘉義旅行幾乎都有他,連在地人都會買
疫情前用餐時間排隊盛況每天都上演💥
大家拿起手機都是先拍滿滿人潮🈵️🈵️🈵️
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林聰明砂鍋魚頭是從小攤販起家
如今兩代共同經營成有聲有色的名店
店外是日式建築風格內用則加入嘉義檜木特色
用餐環境居然寬敞舒適不吵雜還有冷氣👍🏻
入場前要先抽取號碼牌等待櫃台叫號帶位
如果不想原地乾等可以在附近走走
在號碼單掃QRcode隨時注意📱
大約自己號碼前10號就要回到店家
但記得若過號5號就算放棄入場囉
然後外帶和內用有不同的排隊動線
內用者在左手邊先抽號碼牌並買單
外帶者則是再右手邊排隊購買
疫情期間僅提供外帶及冷凍包🥡
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🐟砂鍋魚肉(約一人份)
比較不會挑刺又只有兩人的話
就吃這碗砂鍋魚肉再單點其他品項吧
每天新鮮現炸的砂鍋魚頭加入燴菜🥬
有滿滿白菜、豆皮、豆腐和黑木耳等等
個人很喜歡吸滿湯汁的豆皮和脆口的黑木耳
湯頭是偏甜一點不一定大家都會喜歡
但整體喝頭濃郁更有白菜釋出的甜味
濃厚的沙茶和一點點的辣椒讓風味更強烈🌶️
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好吃程度:🌕🌕🌕🌗
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📌林聰明砂鍋魚頭中正總鋪
⏰平日14:00~22:00
⏰假日12:00~22:00
☎️(05)227-0661
📍嘉義市東區中正路361號
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林聰明沙鍋 魚 頭 豆腐 在 欸你這週要幹嘛 Youtube 的精選貼文
更多IG日常:https://www.instagram.com/arielsvlog_816/
第二天接著早八就開始吃
第一站就是超級澎湃的中式早餐
1.源滷肉飯(魯熟肉)
價格真的好佛心
小菜整個攤位讓你夾
早餐吃這個飽到不行
最喜歡這種早餐
2.新港鴨肉羹
好喜歡好喜歡好喜歡鴨肉羹
(在這邊推板橋橋中一街也有一家我從小吃到大的)
這家的鍋香味比較濃 口味偏甜
有些人可能會不喜歡
旁邊的肉粽、蚵嗲、豆腐角都可以點來配
3.大樹下阿欽伯粉圓
粉圓冰非常古早味 小小顆的粉圓
粉圓很多很消暑
但檸檬愛玉比較不是大眾可以接受的口味
4.民主火雞肉飯
這家的味道是油蔥味較重
但特色的話我們覺得偏普通
還是可以吃吃看
真的有夠便宜
5.劉湯圓
嘉義必吃啊啊啊啊啊啊啊
現包現煮的湯圓超級Q
好囉 下一集就是最後囉
嘉義2.0第一集在這:
https://youtu.be/3h8oFJVkQUQ
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林聰明沙鍋 魚 頭 豆腐 在 Pei Chiang Youtube 的精選貼文
一年一度的鞏固友誼之旅來囉~~~今天應該是一般上班族的最後一天休假日, 給大家來點歡樂的好迎接開工日!祝大家新年快樂!很local的祝大家鼠年行大運~快樂、鈔票、好運通通鼠於你/妳~~~
By the way, 來到嘉義, 別忘了吃一下火雞肉飯跟砂鍋魚頭啊~~~
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林聰明沙鍋 魚 頭 豆腐 在 Hi, I'm Lydia Youtube 的最佳解答
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嘉義文化路觀光夜市
(Wenhua Rd. Night Market)
台灣嘉義市著名景點。曾獲選台灣十大夜市
這兒美食好多.嘉義人實在太幸福了
聽朋友說這稱為嘉義人的廚房也不為過
選了幾項當天有品嚐.與大家分享:
《林聰明沙鍋魚頭》
⏰中午12點到晚上10點
📍嘉義市東區中正路361號
📋當日點了
生腸 80元。三色蛋80元
沙鍋菜+魚頭 330元(三人份)
湯底豬大骨高湯.加入
大白菜、扁魚、木耳、蝦米、豆腐
豆皮、蒜頭、辣椒、蔥、豬三層肉
及獨家配方,再加上特製的沙茶醬
🥒小菜的部份
生腸很乾淨新鮮
三色蛋也不會鹹
🍲沙鍋魚頭的部份
魚頭"沒有什麼肉"有點可惜
沙鍋菜,湯底有點像白菜滷
有蔬菜的甜味與豬骨的濃郁
《方櫃仔滷味 》
📍嘉義市東區文化路夜市
CP值很高滷味店.選擇種類多
豬肝20元.量不少.當日共點了200元
酸菜當天給滿多的.整體吃完不會口渴
美食節目加持.加上價格親民
總是有排隊人潮.可foodpanda定餐
另外.秋季旅行補助.夜市抵用卷可用
《御香屋》
葡萄柚綠茶.實在太好喝了‼️
果粒粒飽滿💕.不嗜糖的我
第ㄧ次半糖去冰+梅子剛剛好
第二次試著買無糖+梅子.ㄧ樣好喝💕
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林聰明沙鍋 魚 頭 豆腐 在 【宅配美食】限量預購!嘉義林聰明沙鍋魚頭冷凍包、小聰明拌麵 的推薦與評價
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