如題點厚片的時候早餐店老闆在塗醬前都會用刀在上面畫X是為啥？ 比較快熟還是比較好塗果醬？ -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 111.71.116.6 ※ 文章網址: ... ... <看更多>
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最近我去早餐店工作，
平時最簡單的料理：抹醬厚片
卻是我第一個瓶頸
因為我總是無法把抹醬塗的很美
沒先烤過的厚片要塗上抹醬時都會把中間軟吐司部分翻起來
或是塗地不夠均勻，也很容易沾邊
我想自己在家吃的時候對果醬塗的怎麼樣不會太講究
可是到了早餐店就不一樣了
雖然一樣能吃，但這麼醜我實在是端不出去
不知道大家有沒有什麼塗果醬塗的美又平的好方法呢？
（ps我上班的早餐店抹刀是金屬的，不是木頭的，所有更容易把吐司刮起來T_T）
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※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 180.217.255.68
※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/cookclub/M.1430191844.A.DBA.html
※ 編輯: ahahabycc (180.217.255.68), 04/28/2015 11:33:00
我在家烤吐司也都是烤了才塗超好塗~
自己吃都是用湯匙跟家傳吐司機
而且是因為非常缺錢才兼職做早餐店，所以也沒有多餘的錢去買T_T
※ 編輯: ahahabycc (180.217.212.242), 04/29/2015 16:00:54
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