關於 柬埔寨超市必買 ，我們在網路上蒐集到這些相關的討論、資訊與評價

0612新加坡聯合早報

*【美國調查：使用mRNA技術冠病疫苗 年輕男性打第二劑心臟炎症發病率高】
美國疾病控制與預防中心表示，226名接種者在接受輝瑞／BioNTech或莫德納的mRNA疫苗後，出現心肌炎和心包炎，半數以上的人年齡在12歲至24歲之間。
https://www.zaobao.com.sg/news/world/story20210612-1155035

*【18歲女接種阿斯特捷利康疫苗後腦出血身亡】
義大利一名18歲女該卡蜜拉注射阿斯捷利康疫苗後引發嚴重腦血栓，週四晚不治死亡，義大利多位專家呼籲各大區政府應立即停止向年輕人接種該疫苗。
https://www.zaobao.com.sg/realtime/world/story20210611-1154987

*【美藥管局延長嬌生疫苗保質期】
據美國媒體報導，數百萬劑未使用的嬌生冠病疫苗本月末即將過期，嬌生公司10日表示，美國食品和藥物管理局已批准強生疫苗的保存期限從三個月延長至四個半月。
https://www.zaobao.com.sg/realtime/world/story20210611-1154967

*【印度將加快接種疫苗】
印度第二波冠病疫情正在趨穩，11日新增9萬1702起確診病例，連續第四天少於10萬起。截至本月8日，印度的成年人口中，近14%至少接種了一劑，近4%完成兩劑接種。
https://www.zaobao.com.sg/news/world/story20210612-1155036

*【每日新增病例仍超過5000 馬國全面封鎖行管令延長兩周至28日】
馬來西亞國家安全理事會議決，首階段的防疫全面封鎖行動管制令（行管令）延長兩周，從6月15日起延長至28日。首相慕尤丁指出，目前每日的新增冠病確診病例仍超過5000起，因此有必要繼續全面封鎖。
https://www.zaobao.com.sg/news/sea/story20210612-1155025

*【支持延長封鎖馬專家：應至少21天】
馬大醫學院專家表示，冠病潛伏期至少有14天，因此，封鎖的效果只會在接下來兩周才能看見。若要進一步減少病例，甚至須封鎖至少六周，並在之後評估疫情。
https://www.zaobao.com.sg/news/sea/story20210612-1155026

*【菲確診病例超過130萬起 促老人打疫苗換解禁外出】
菲律賓的冠病疫情之嚴峻在東南亞僅次於印尼，11日新增病例6686起，累計數超過130萬起，達到130萬零349起；新增死亡病例196起，累計死例達2萬2507起。由於死亡病例五分之四是老年人，菲律賓3月1日啟動的大規模疫苗接種計畫因此將這個群體列為優先接種物件。
https://www.zaobao.com.sg/news/sea/story20210612-1155028

*【泰國簽署2000萬劑輝瑞疫苗採購協定】
泰國與輝瑞公司簽署了一份2000萬劑冠病疫苗的採購訂單，疫苗預計今年年底前交付。泰國衛生部長阿努丁說，交易的細節、交付時間表以及食品和藥物管理局對該疫苗的批准將在大約一個月內完成。他說，泰國還計畫在今年內購買500萬劑強生公司的單劑注射疫苗。
https://www.zaobao.com.sg/realtime/world/story20210611-1154957

*【資料分析：2021年冠病死亡病例已超去年全年資料】
美國媒體分析顯示，2021年首半年全球冠病死亡病例數已超過188萬人，該資料已超去年全年的冠病死亡人數。中通社報導，截至新加坡時間6月11日6時30分左右，全球累計確診冠病病例超過1.75億起，累計死亡病例超過378萬起。美媒分析發現，2021年全球冠病死亡病例數逾188萬，已超去年全年。
https://www.zaobao.com.sg/realtime/world/story20210611-1154768

*【德國疫情趨緩 但憂delta變種毒株蔓延】
德國總理梅克爾說，德國冠病疫情有所趨緩，但對delta變種毒株的入侵表示擔憂。她強調，德國正在通過疫苗接種與冠病“賽跑”，因此必須通過接種以最大限度防止delta毒株蔓延。
https://www.zaobao.com.sg/news/world/story20210612-1155041

*【泛美衛生組織警告 美洲需好幾年控制疫情】
泛美衛生組織警告，如果冠狀病毒繼續保持當前的傳播速度，美洲需要好幾年時間才能將疫情控制下來。泛美衛生組織主任艾蒂安在該組織每週舉行的記者會上說，美洲前一周新增近120萬起確診病例和3萬4000起死亡病例，而全球累計死亡病例最多的五個國家當中，四個位於美洲。
https://www.zaobao.com.sg/news/world/story20210612-1155040

*【楊潔篪布林肯再交鋒 布形容具建設性】
在充滿火藥味的阿拉斯加對話後，中共政治局委員、中央外事工作委員會辦公室主任楊潔篪與美國國務卿布林肯再次交鋒。在七國集團（G7）即將拉開帷幕之際，兩人11日進行了通話，楊潔篪暗指美國進行“集團政治”的偽多邊主義，布林肯則提到了朝鮮、冠病、香港、新疆等議題，並要求北京停止對臺灣施壓。
https://www.zaobao.com.sg/realtime/china/story20210612-1155131

*【強森：英美未來要一起做好多事】
在週五的七大工業國（G7）峰會召開前，美國總統拜登先於週四和英國首相強森舉行首次面對面會談，強森形容拜登“令人耳目一新”，稱美國想和英國一起做很多事情，從安全、北約到氣候變化，還稱兩人在北愛爾蘭問題上“完全和諧”，美英和歐盟都希望保護《貝爾法斯特協議》。而拜登則確認英美的“特別關係”。
https://www.zaobao.com.sg/realtime/world/story20210611-1154979

*【民調：拜登任總統後美國國際形象改善】
根據美國智庫皮尤研究中心發表的民意調查報告，美國的國際形象隨著民主黨人拜登當選總統而有所改善，但各國和地區民眾對於美國民主健康的擔憂依然存在。
https://www.zaobao.com.sg/realtime/world/story20210611-1154961

*【紐約股市三大股指上漲 標普500指數創新高】
紐約股市三大股指11日上漲，標普500指數再創歷史新高。截至當天收盤，道瓊指數上漲13.36點，收於34479.60點，漲幅為0.04%；標普500指數上漲8.26點，收於4247.44點，漲幅為0.19%；納斯達克指數上漲49.09點，收於14069.42點，漲幅為0.35%。
https://www.zaobao.com.sg/realtime/world/story20210612-1155125

*【美國消費者信心上升 通脹預期降溫】
由於經濟前景向好、通脹預期降溫，美國消費者信心在6月初取得超預期上漲。週五公佈的資料顯示，密歇根大學消費者信心指數6月份初值從5月終值82.9升至86.4。接受彭博調查的經濟學家預期中值為84.2.，消費者對未來一年的通脹預期為4%，低於5月份的4.6%。他們對未來5到10年物價漲幅的預期為2.8%，而上月預期為上漲3%。
https://www.zaobao.com.sg/realtime/world/story20210611-1154992

*【世行批准印尼4億美元貸款 助該國深化金融市場】
總部位於華盛頓的世界銀行表示，該行已批准向印尼提供4億美元的貸款，以幫助該國深化金融市場。此前，該銀行在1月份向印尼提供了5億美元的貸款，以加強其對自然災害、氣候風險和健康相關衝擊的金融反應，以及在冠狀病毒大流行期間提供的其他融資。
https://www.zaobao.com.sg/realtime/world/story20210611-1154735

*【韓國最大在野黨 選出歷來最年輕36歲黨魁】
韓國最大在野黨國民力量党昨日舉行全黨大會，年僅36歲的李俊錫高票當選黨首，引起關注。這是韓國憲政史上，首次誕生未滿40歲的黨首。分析指出，韓國80、90後對政治改革的期盼反映到了選舉結果。韓國民主化運動獻出青春的重量級議員掌權的政壇上，以李俊錫為首的“8090後”開始注入新活力。
https://www.zaobao.com.sg/news/world/story20210612-1155034

*【奈及利亞一所學院遭襲1人死亡10人被綁架】
奈及利亞官員11日證實，尼西北部卡杜納州一所理工學院10日晚遭不明身份武裝分子襲擊，造成1人死亡、1人受傷，另有10人被綁架。
https://www.zaobao.com.sg/realtime/world/story20210611-1154989

*【美國佛羅里達州超市發生槍擊案造成三死】
美國佛羅里達州週四上午再度傳出槍擊案，地點在邁阿密北方約130公里的皇家棕櫚海灘一家大眾超市（Publix）。警方發現三人因嚴重槍傷不治，包括一名成年男子、一名成年女子及一名孩童。其中一名死者是槍手，但警方沒公佈性別。槍手飲彈自盡。
https://www.zaobao.com.sg/realtime/world/story20210611-1154986

*【美國向柬埔寨歸還27件遭竊古物】
這些物品的價值約為380萬美元，包括幾件印度教，和追溯至吳哥王朝時代（西元802年至1431年）的佛教雕像，如一尊銅制的納迦冥想佛像，一尊濕婆像，以及一尊佛教砂岩雕像“般若波羅蜜”（Prajnaparamita）。美國紐約曼哈頓地區檢察官小萬斯在一份聲明中說：“將這27件令人驚歎的文物送回柬埔寨人民手中，可恢復該國古典吳哥時代與其現代習俗和信仰之間的重要聯繫。這種聯繫太長時間被被盜文物販子的貪婪破壞。”
https://www.zaobao.com.sg/realtime/world/story20210611-1154754

*【拍下非裔男子遭警跪頸致死一幕 少女獲頒普立茲獎】
被譽為“新聞界奧斯卡”的美國Pulitzer Prize評選委員會11日公佈得獎名單，18歲少女Darnella Frazier因去年5月用手機拍下明尼蘇達州非洲裔男子佛洛伊德遭白人員警Derek Chauvin跪壓頸部致死的片段，而獲頒特別獎。評委會表示，弗雷澤因“勇敢地記錄了佛洛伊德的謀殺案，這段視頻激起了全世界對員警暴行的抗議，突出了公民在記者追求真相和正義方面的關鍵作用”而獲得嘉獎。
https://www.zaobao.com.sg/realtime/world/story20210612-1155137

[追病毒週記］11月16日週一
🇬🇧LD1.0第238天/英格蘭🏴󠁧󠁢󠁥󠁮󠁧󠁿LD2.0第11天


Lockdown2.0第11天，首相府開了四次電視記者會📺。上週是商業部長主持，但是記者追問他首相府內的人事風波 ＃劃錯重點 。


這個風波燒了幾天，結局是強森的大幕僚康明斯走人。他和他派系的助理們與強森未婚妻凱莉不合，私底下叫她「瘋瘋公主」Princess Nut Nut，在Whatsapp 上的代號就是👸🥜🥜。�

康明斯是主導脫歐戰役的主將，作風非常強勢，英國疫情剛開始時傳說他主張要保經濟不要LD，已惹一群人生氣。


他隨著強森染疫後，開車到四百哩外的父母家休養（他說去那邊可有親戚幫忙照應），以及附近旅遊（他說是測試視力是否恢復），大眾覺得他違反LD規定，但康明斯拒絕道歉也不辭職，那時強森堅持罩他，叫記者們不要再討論這件事了。


這次康明斯卻提早領便當出局，算是踩到底線吧。�

瘋瘋公主的媒體形象也不算特別好，但是陰錯陽差趕走康明斯，這樣不知道留歐派民眾會不會給她加分。

�其實完整故事是這樣的，凱莉反對首相府晉升Lee Cain為新的幕僚長（Chief of staff），這人玻璃心就請辭了，傲驕的康明斯不依，想幫同盟好友討公道，找強森理論。閉門會議中強森把內心不爽的事情拿出來吵，包括瘋瘋公主綽號。康明斯大概也頂撞強森，惹火上司，馬上領便當。＃強森的底線


再補八卦一件，根據強森新傳記《賭徒》指出，很多年前當強森還是個記者時，與康明斯現在的太太是同事，那時兩人曾有過一段心動時刻💘。＃樓歪了


回到這週一的記者會，衛生部長主持：
�
💊 Moderna 疫苗 - 這次搭上Moderna藥廠宣布疫苗95%成功的新聞，衛生部長宣布這家的疫苗買了5百萬劑。

英國總共跟七家了藥廠下訂單，共買了三億五千五百萬劑疫苗。＃像買股票一樣不能全押同一支個股


💊 Long COVID -全英格蘭將設立43個新冠後遺症門診，由家醫或醫療單位轉介。

估計全英國有6萬人承受著新冠病毒發作後的後遺症，例如嚴重疲勞、呼吸困難、肌肉疼痛、神經問題、腦部病變等，在急性發作過了12週之後，這些症狀仍未消除。這種long COVID 病人分布在各個年齡層，更常出現在50歲以下。


💊過去一週的新增感染者比前一週增加0.06%，但目前還說不準LK2.0的成效，大家能不能好好過聖誕節要等下週的數字才知道。

公衛部主任說嚴重疫區東北、西北可以看出新增人數有降下、二級疫區表現有好有壞、輕疫區看不出LD的成效。


💊利物浦市民進行快篩檢驗已經篩了10萬人，發現約700例無症狀感染者。

快篩也計劃在大學放假回家前對大學生進行檢驗，驗過才能回家過節 #驗不過自己在宿舍吃火雞

…….

記者會外的一些疫情相關新聞：

📌教育部長宣布2021年（英格蘭）中學畢業會考延期，感覺出教育部長不取消會考的決心，但蘇格蘭和威爾斯首長陸續宣布2021年境內的中學會考取消。

2020年全英高中會考因為LD1.0取消，以老師評分 #加上教育部神邏輯的加權計分 取代，大學分發變成一場混亂。＃2021入學現在已經開始亂了


📌入境隔離清單新增希臘本島（但有五個離島仍是免隔離）

以下國家則進入免隔離清單：中東的巴林Bahrain、柬埔寨、智利、冰島、卡達、位在加勒比海的土克凱可群島 ＃你們應該也不想來英國


📌影星休葛蘭透露他在二月時有類似感染新冠病毒的症狀，包括失去嗅覺（那時英國還不清楚COVID的症狀），但是上個月檢驗竟然還驗得出抗體。＃有long_COVID也有long_antibody
�

📌強森上週和一群議員在首相府進行早餐會議，後來其中一位議員驗出病毒，因此強森與另外六位議員、兩位幕僚都進行居家隔離。
#小強在家工作
＃聚餐是想測試抗體還在嗎？
……….

｜疫區日常｜

這一次的LD大家都覺得生活比上次便利：取消了絕對不要出門的高風險族群，超市的網購需求稍微降低；

列為民生必需品而開放營業的商店比上次多，可以去逛的地方增加（喂！）；

無法在家工作的行業也是可以出門工作，因此大部分的業務仍可以進行；

出門運動和散心要盡量維持在當地活動，但是不禁止搭大眾交通前往，感覺比較輕鬆，而且草地曬太陽、山野健行這些日常活動不再算違反規定；

學校沒有停課，需要出門工作的爸媽們可以專心工作 ＃我聽到地方媽媽們的歡呼。�

上一次LD剛開始時苗圃和園藝用品店也得關閉，沒做網購生意的苗圃一個月後只能扔掉過了花期的盆栽。LD讓人待在家時間太多，很多人開始整理院子種起花來，苗圃園藝店和DIY工具店列為民生必需品店在英國是一定要的。
＃這次寵物用品店也有開
＃在義大利則是理髮店


不過LD2.0開始前只知道園藝店會維持營業，其他細節不是那麼清楚，所以有些事要先安排好。上次說了去看獸醫，隔一天也就是LD前一天，我家的洗衣機有點接觸不良，如果洗衣機在LD期間壞了能找人來修嗎？理論上可以，但不知道有沒有師傅願意來。


我家超愛洗衣服洗被子洗鞋子的英國人，覺得沒有洗衣機這件事很嚴重，立馬上網找備案，找到一台半年新二手洗衣機只要£10，£10？ £10！他立刻決定要去搬回那一台洗衣機，不然，LD開始後不能進入別人家裏啊。�＃超前部署？

�從倫敦二區出發，原本45分鐘的快速道路車程，在下午的尖峰時間估狗預計要一小時，路上施工又下雨，結果花了超過一個半小時才到，幸好回城順利多了。這麼便宜的洗衣機是在大倫敦外圍買的，果然是倫敦物價比較高啊（誤）。

我們足足講了三個月的新冠病毒，我都覺得我長得跟病毒有點像了，這周琪斐大放送終於要談一個跟肺炎不相關的主題「水資源」。

這次的肺炎疫情點燃了全球石油戰火、引爆糧食危機，但其實「水資源」比兩個還要更早成為國際間的主要戰場，正所謂「石油誠可貴，糧食價更高。若為水源故，兩者皆可拋。」我覺得我的中文越來越好了，還落韻文耶。

最近一次的國際水資源爭議，就發生中國跟中南半島各國分享的湄公河。上個月美國氣候學家就抓包，中國在湄公河上游蓋了11座水壩，把原本該流到中南半島的水攔光光，導致下游的泰國、寮國、柬埔寨和越南河域，水位暴跌1公尺，創下50年來最低水位。

住在島國的我們可能很難想像，河流必須跟鄰居公家用，鄰居多糾紛就多，例如歐洲第二大河「多瑙河」就一口氣流經10國，1992年，匈牙利和它的鄰居前捷克斯洛伐克，就因為水壩建設問題而鬧上國際法院，最後很難得地，以理性和法學解決糾紛。但萬一你的鄰居是胖虎，你跟他講道理，他回你的是拳頭，這事就難了。這次中國就被發現，在湄公河上游一口氣蓋11座水壩，用來儲水、進行水力發電，這一直備受爭議，因為這水壩到底攔住多少水，外界只能觀落陰；下游的國家有多少水用，也只能看中國臉色，「朕不給的，你不能搶！」你想想啊，你家明明有自來水管，但水龍頭卻放在胖虎家，你想洗澡還得去拜託他多給你一點水，結果他只給你一湯匙，還說「我已經盡力了」。

像這樣的鄰居你會不會很想把他巴下去？一定會嘛，但是在我們講到各國為了水資源巴來巴去之前，我們先來瞭解地球上的水資源到底有多珍貴。

地理老師說過，地表不是有75%被水覆蓋嗎？到處都是水，怎麼還會缺水？其實這些水，有高達97.5%是不能利用的鹹水，包括海洋還有像死海這種鹹湖或鹽井、鹽田，只有大約2.5%是淡水，但其中又有七成藏在冰山、冰河裡，看的到吃不到，我們實際上「可能」使用的淡水，只有區區0.8%。為什麼說「可能」呢？因為這0.8%裡面，有九成是需要相當技術才能抽取的地下水，另外一成才是河川湖泊等的地表水，以及卡在凍土層和大氣中的水源，覺得數據太多很複雜沒關係，打個比方，你把家裡浴缸裝滿水，再拿個漱口杯往浴缸裡撈，浴缸裡的水就像地球上的水，但只有杯子裡的可以拿來飲用、發展農耕和工業，還必須全人類共享，這只是比喻而已喔！小朋友千萬不要真的去放一缸水，你真的要，記得說是凱莉教的。

好，截至2020年，世界上大概有78億人，足足是100年前的四倍多。一天下來，我們就要用掉100億噸的淡水，相當400萬座游泳池的水，400萬座是多少？啊，總之就是很多啦！

根據「世界資源研究所」的數據，這張地圖中的深色區域，就是目前面臨極高缺水壓力的國家和地區。是不是很多，用人口來看是八億多人都缺水，我知道你在找台灣，台灣是灰色的，什麼意思呢，無數據的意思。為什麼無數據？你去問聯合國啊！聯合國還估計，到了2025年，也就是五年以後，情況就會惡化到，分佈在50國的全球26億人口，都將面臨水資源短缺問題。水資源已經那麼緊張了，還不是所有地方的水都保證乾淨無虞，而根據台灣的BFF，世界衛生組織WHO的資料，發生在開發中國家的疾病，有80%與水有關。人不健康，國家就一定窮，而且世世代代無法翻身。

那麼到底為什麼我們會缺水缺成這樣？

每天一睜開眼睛，洗臉刷牙就要用水，每個人平均每天需要喝3公升的水，但這是在你當阿宅，不動也不流汗的情況下。其他還包括上廁所、洗頭洗澡洗衣服，還有最近大家為了防疫勤洗手，都需要用水。根據自來水公司的數據，全台每人每日用水量，大約280公升，差不多是一個標準浴缸的滿水量。

地球上75%到90%的淡水，都流進農牧業，每生產1公斤的穀物，就要大約1000公升的水，以台灣來說，會有四成的灌溉水，回流成地下水，但也不是每個地方的地下水都能被抽取利用。

至於畜牧業更驚人，拿牛肉為例，每生產1公斤的牛排，需要耗費1萬5400公升的水。以一頭美國牛為例，平均需要養3年才能進屠宰場，3年來會吃1300公斤的穀物，而這些穀物又需要水去灌溉，加上牛本人要喝水，牧場和屠宰場也需要用水清洗，所以一頭肉牛從出生到變成200公斤的肉排，總共要用掉310萬公升的水。看到這裡，我決定每個月少吃一份牛排。

大約有一到兩成的淡水，用在工業。紡織業是農牧業以外，最喝水的行業，從退漿、精練、漂白到絲光，以及幾乎所有的染料都要用到水。冬天穿羊毛衫很暖對吧，不過每生產一磅的羊毛（454g），也就是差不多一件羊毛衫的量，平均就要消耗130公升的水，也就是你去超市買2公升裝的可樂，要買65瓶。而我們夏天愛穿吸汗舒適的棉布，耗水量更是其他種類的三倍。汽車製造也是耗水大宗，每生產一輛汽車大約需要15萬公升的水。

但是水不是可以回收再利用嗎？的確，但不是百分之百都適合回收，而且也不是所有國家都有這個技術回收工業廢水。至於農牧業，你是要農作物和牛羊再把水吐出來重複利用嗎，不然幾年前很流行尿療法……你先去試試，再回來告訴我效果怎麼樣。

總之呢，人類用掉的淡水，有九成是一去不復返的。

所以水真的很珍貴，那不夠用怎麼辦呢？各國第一個反應，應該是大家省點用吧？不是。是趕快去搶。

很多在河流上游的國家就築起了水壩，標準的肥水不落外人田，結果當然就是外人拿著飛機大炮來討了。除了我們剛剛講到的湄公河，世界上的五大河流域，也就是非洲的尼羅河、印度半島的恆河、印度河、中東的幼發拉底河以及美國的科羅拉多河，都已經出現嚴重的水資源競爭，今天因為時間限制，我們只講兩個。

首先我們來看兩河流域。兩河流域指的就是幼發拉底河跟底格里斯河，我小時候為了背這兩條河的名字，不知吃了多少棍子，對啦，我那個年代就是早餐配體罰。總而言之，這兩河源頭在土耳其，流過敘利亞、伊拉克，擦過伊朗後，注入波斯灣，下游的美索不達米亞平原，是古文明搖籃，周杰倫的歌聽過吧？這幾個國家都聲稱他們擁有河流的使用權，但偏偏四國需求量遠超過兩河水量。

一開始伊拉克和敘利亞，蓋了很多水利設施，沒想到上游土耳其的水利設施後來居上，攔截掉幼發拉底河一半的水量，部分敘利亞的水利工程，甚至因此淪為蚊子設施，毫無作用。像1990年土耳其「阿塔圖克」大壩蓄水期間，就導致幼發拉底河直接斷流了整整9天，但土耳其是北約成員，敘利亞只能在心裡罵髒話。

接下來我們來看，位於非洲的世界最長河「尼羅河。尼羅河流經10個國家，但各國為了怎麼用水吵了幾十年，甚至差點打起來。早在1929年殖民時期，英國和埃及簽訂「尼羅河條約」，規定沿岸國家不能做出任何讓水量減少的行為，只有最下游以農立國的埃及，可以全權使用河水，不過後來其他國家覺得不公平，他們也想用尼羅河灌溉發電啊，就多次向埃及抗議條約不公，各國多年來紛爭不斷。到了2011年，主要支流「藍尼羅河」的發源地衣索比亞，開始興建大壩用來發電，這讓下游的蘇丹和埃及氣炸了，後來是美國出面調停，才讓這三國有望在今年達成協議。

但是在1950年到2000年，世界上發生1800多起關於水的國際衝突，這還不包括國內衝突或家庭紛爭，平均一年有36個水資源的衝突。這中間除了剛剛提到的國家級搶水大戰，同一國的也在搶。包括奈及利亞、馬利和肯亞，都發生過農人和牧民，搶水互殺的慘劇。不少戰亂事件，也把摧毀供水設施當作戰略，沒水活命的一方，當然就只能乖乖束手就擒，包括2006年以色列和真主黨的戰爭，以及2018年衣索比亞的族群衝突，都用上了這一個狠招。

除了人口爆炸，導致水資源長年供不應求，未來還有一大隱患，那就是氣候變遷。暖化會直接導致乾旱，缺水的地方更多，這個問題已經是現在進行式，還會導致冰川和冰帽消融，咦？融光了不是很好嗎？這樣就人人有水用啦！但這等於是預支未來的水，等全部消融後大家都沒得用！

水資源匱乏將會影響到國家的生存與發展，最後很容易訴諸武力，來捍衛水的主權與安全。聯合國早在1972年就警告，繼石油危機後，下一個就是「水危機」。照理來說，水資源應該要國際共享，各國政府合作解決水荒，但老實說，如果你只拿到一杯水，你會願意分鄰居半杯嗎？

今天琪斐大放送的關鍵字是#全球搶水戰　#拳頭護水權　#暖化加劇水荒

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將軍澳|The LOHAS |日出康城|Fresh 新鮮生活|港鐵|MTR | 2萬呎超市買啲乜
#將軍澳 #thelohas #日出康城 #Fresh新鮮生活 #港鐵|MTR #掃貨必去
#特色主題 #香港製造 #Omakase #寵物零食

今日帶大家來到將軍澳地鐵上蓋一個大型商場The Lohas

裏面一個全新概念的大型超市, 佔地2萬呎，

我估計裏面的貨品定會超過二萬款

其中被我遇到三位顧客, 他們好iconic, 好有象徵意義

究竟他們象徵什麼? 片尾我會開估,

裏面設有26個特色主題區域，提供本地及環球新鮮食材

更加支持香港製造創意品牌，引入了接近一千五百種香港製造產品

除了為顧客提供新鮮食材選擇，亦都提供多個嶄新餐飲選擇，

例如即場海鮮加工服務、首創超市版Omakase（廚師發辦）

現場即製香腸午餐肉、小炒菜式、5無健康指示牌 、優質寵物零食區

為顧客即時磨米服務、引用先進的付款方式，以免聚集人群

無須付款排長龍等等, 在場每一個售賣Counter佈局，

都經過精心設計，務求令顧客感受到店員的親和力和專業產品資訊

這個超市很著重店員跟顧客交流, 保留一般超市或百貨公司缺乏的人情味

他們嚴選店內的零食, 參考衛生署的健康指引，

駐場有兩位品酒師，解答專業的酒品資訊，

多款印度食品、香料專區， 在場亦有日式健康美容產品

專為素食者而設多款新穎美食、產品多、服務優質、多選擇，價錢豐儉由人

歡迎各位網友跟阿Tsar遊樂團，

參觀這個嶄新的Fresh新鮮生活大型超市

Are you ready?

首先帶大家來到海鮮城, 見到一個好大的魚缸

擺放了來自不同國家高級海鮮， 長腳蟹、松葉蟹、水晶蟹 ，

超大型龍蝦 、蜆殼類 ，那麼大隻海鮮

你會否怕家中未必有這麼大個的蒸爐去煮呢

來到這裹你絕不需要擔心，因為這裏提供即買即煮服務

煮的方法及加工費用，例如豉汁炒、花雕蒸、

上湯焗等等的方法以及收費, 一一在牆上面寫得清清楚楚

明碼實價，顧客可以即時用電子付款方式收費

之後廚師就會將買來的海鮮進行清理，再拎去煮場館，

進行加工和烹煮，大概你預半個小時，

就可以了，下面亦有每日最抵買，價錢豐儉由人

旁邊亦有游水淡水魚和冰鮮魚售賣，排列得整整齊齊任你揀

另外即時買的魚，廚房設在售賣counter後面

不怕劏魚的時候，血水和魚腥味一點都冇，

保持最衛生、最優質的服務

煮場館除了處理加工烹煮海鮮之外，

他們亦負責這裹的兩餸飯的餸菜小炒，

入面由一個大廚主理烹煮多種餸菜 ，

個菜盆入面設計得好淺 ，因為盡量要保持食物新鮮、 夠鑊氣、夠熱 ，

每一盤只足夠serve六至八個人,就要再refill新的，確保食物新鮮度。

燒鵝王子有三款出名菜式 ，嫲嫲豉油雞 ，王子燒鵝，鎮店叉燒 ，

鎮店叉燒選擇梅頭中間部位 ，不要頭和尾 ，

確保叉燒肥瘦均勻 ，咬口爽脆好味 ，

王子燒鵝 ，用特別穀料飼養，養到每隻鵝大約六斤時才會劏 ，

所以見到每只燒鵝大少都差不多，

即場用風乾機風乾鵝 ，風乾20個小時 ，

確保肉質外脆均勻、隻隻金黃脆口，

嫲嫲豉油雞的來源，好多客人吃了豉油雞時，

覺得好有家的味道，用味蕾去喚醒你對嫲嫲和回憶和思念，

壽司本店, 最特別就是有外帶的Omakase，廚師發板，

有兩種選擇，一種是特選set388hkd，

有12款壽司加上丼飯 ，再加點甜品，

另外一款就是極上set, 588hkd就有16款的選擇 ,

有刺生、卷物、 丼飯 、甜品都有 ，

廚師會因應每日最新鮮嘅食材以做這些拼選給顧客，

下面亦都有一些已經包好的新鮮壽司，

價錢更加大眾化, 但質素是非常優質

你看看壽司的油脂和光澤，以這個價錢

簡直是物超所值，

這裏亦有一個一連三舖的食點，

相當受顧客歡迎， 首先他們每日新鮮製作的香腸和午餐肉 ，

見到師傅即場製作，確保每日新鮮 ，

這裏的午餐肉和香腸經過好多次改良 ，

因為要調出適合香港人口味 ，

健康得來又好味 ，可以選擇減鹽自製香腸、午餐肉

減鈉減了50個percent，其他亦有多款口味，

有蜜糖脆皮、芝士黑松露、沙爹豬肉黑等等 ，

都是賣28hkd一件 ，都不含味精或人造色素

除了買到香腸午餐肉回家之外

旁邊就是一個熱狗店，有多款口味任您選擇，

再過隔離就非常受街坊歡迎，有多款外賣小炒便當之外

脆皮豬手、芝士龍蝦伊麵、炒辣蟹、冰梅骨、

日式吉列炸蝦便當 、炒飯炒麵 ，攞上手熱辣辣㗎

驚你不夠熱, 旁邊擺多兩個微波爐

另外有選擇優質食材的甜品和沙律，

價錢都相當貼地大眾化，

Snack and Treat 零食專區是大人同細路都鍾意 ，

自助式,kid’s faviourite 和kid’s choice

好多精挑細選受小朋友歡迎的零食選擇,

這裏的零食除了安撫你的心靈 ，亦照顧你的健康

因為大部分零食都會參考衛生署指引 ，

會嚴選零食裏面的糖分、鹽份、鈉成份，

例如每100克糖少於五克啦， 每一包總脂肪少於三克 ，

鈉含量少於120毫克 ， 還有多款香港製作的本地品牌零食

除了這裹好像catwalk那麼多零食，這裹一字排開都是零食選擇

能夠在芸芸眾多的產品, 被選中上架的香港製造產品

必屬佳選, 食出香港人的精神， 靈活應變、捨我其誰

超市裏亦有好多其他的香港製造產品

好似有山手作、Nicole’s kitchen，二澳農作社，

大師姐等等的調味醬、糕點或蜂蜜都可以找到

豆本坊, 除了有好多豆製食品，亦提供好多創意素食

今時今日的素食者，已經不單純為宗教或健康原因

亦配合世界潮流，推行環保，所以產品亦推陳出新

配合顧客不同的口味和需要，

好像這個Omnipork新豬肉，香港品牌，北美研發，

100%植物製造。多用途、零毫克膽固醇、高蛋白質，

無抗生素。無激素。熱量低66%。

質感、香氣均與真免治豬肉無異，

提供人體所需的優質氨基酸，健康之選。

港式素食叉燒、 三杯鮮菇純素米漢堡、甘薯葉素牛丸

意式香草意粉、火鍋、鹵水最夾的凍豆腐， 吸汁有彈性，

獨家首選的豆腐皮，即使你不是素食者

如果好似我家中有個氣炸鍋，

你都可用來包燒鵝、蝦卷、雞胸肉一樣回味無窮

臨走前買一些已經處理好的芽菜仔、加兩磚豆腐

煲個魚湯，加少少鹽和蔥，已經是一個好豐富的養顏湯水

日日糧坊: 一個可以磨米的地方，甚至可以糴米，

現今已好少聽到糴米呢！但這裹有這一種糴米服務

幫你溝出最喜歡的幾種米， 當然你要買一整包都可以

他們提供了來自七個國家不同的米，

有日本、泰國、柬埔寨、中國、等等

揀完米之後你可以因應自己喜好，

即時可以叫店員幫你磨製喜歡的度數 ，

它有9個不同的度數 ，視乎你喜歡食糙米 或是白米 ，

可以有sample給你看，磨五分米、七分咪、白米、免洗白米

這裹有一部專程由日本訂過來的磨米機

一般白米用5至6號已可, 穀殼會在右邊袋排出來

客人可以要求拿回家用作施肥種植盆栽，十分環保

香港人日日的主要食糧除了米之外，亦有食麵

這裹提供本港一個老字號的麵食，

除了傳統蝦子麵之外、亦有好健康的菠菜麵、甘筍麵

如果你不肯定自己是否喜歡特別的選擇

可以一個一個麵買回家試下，

除了麵食和米之外，大家都可以來到雜貨區

這裹有個印度專區，有好多印度食品及各地嘅香料

印度香飯 (Biryani)，煮出來的飯特別香 ，

再加各種香料咖哩、辣椒

加些yogurt、堅果， 令到你的餐桌添多點文化色彩

這裹薑黃粉十分便宜，我曾在影片多次介紹過薑黃粉益處

強而有效的抗癌食品，我通常用薑黃粉加蜜糖飲用，

能夠迅速消除疲勞，好多時我睡得好少，都很精神

這個就是秘密所在，雜貨區見到買baking soda

平時超市賣15hkd，藥房12hkd，這裹賣10hkd，

精明的家庭主婦就知baking soda不只愛用來焗蛋糕

是強烈清潔劑， 可以將煲燶了的煲，不費吹灰之力

清潔得好像新買一樣, 有機會我示範給大家看看

藥膳農莊有好多湯包和藥膳 ，

如果你想找安眠茶、或平日手腳冰冷、想去濕

店員都可以為您提供最適合的選擇

對面個雪櫃亦都有好多不同生果、 沙律、藍莓、 士多啤梨 ，

每日揀最新鮮的生果做冷泡果茶 ，

甚至乎你飲完的生果茶可以直接食用裏面的生果

生果旁邊櫃位是鮮果殿, 有多款熱帶地區的時令水果

尤其是中秋節即到, 這裹買生果，亦有多款選擇

很多水果不是外面常見到，好像馬來西亞貓山王榴槤

文旦柚、泰國金柚 、琥珀蜜柚 、中國神石榴 、黃火龍果

送這些生果給人，沒那麼行貨，面子十足

如果你對生活有更高要求，就應該行過對面

Lohas Orchard，有來自世界各地最優質的水果

日本、 韓國、歐美、 土耳其、西班牙、澳紐

北海道紅肉蜜瓜、日本山形西瓜、 金洋瓜、台灣牛奶美濃香瓜

小朋友的嘴仔咁細，就建議買呢一個日本天之驕女蘋果

澳洲珍寶牛油果， 大大兩個58hkd， 我在澳洲超市食過，

價錢跟這一個差不多，好像這個更大

不得不提就是來自自土耳其的無花果，

最優質的無花果出產自土耳其, 而且好少出口

好少生果舖有得賣，好大隻啊，隻隻都好靚

揀無花果，要選擇紫色，有少少綠綠地

買回家可以擺放多一會，如果太綠即未熟

如果已經黑色，即過熟，好容易入面生蟲

買回家只要洗層外皮, 就可以連皮食了

Butcher Craft, 入面有個大廚叫Joey ，

玻璃櫃入面有醃製了的肉類和扒類 ，

可以買返家即煎就可以食得啦

或用氣炸鍋都得 ，亦有斧頭扒 Tomahawk

和dry aged熟成牛肉 ，出面高級西餐廳一定有這兩種食物

尤其熟成牛肉，經過處理的熟成牛肉, 牛味更濃郁 ，

如果不喜歡出面的皮太乾 ，可以叫職員幫你了出面的皮去 ，

即煎就會令到牛味最濃郁最極致 ，

亦有日本佐賀牛 A4黑毛和牛 ，澳洲加拿大牛小扒 ，

澳洲和牛M4 M5級數的肉眼扒，

如果大家不知道一個人或一家人份量都可以問大廚joey，
.......................................................

下次再傾，88! ??

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我們足足講了三個月的新冠病毒，我都覺得我長得跟病毒有點像了，這周琪斐大放送終於要談一個跟肺炎不相關的主題「水資源」。

這次的肺炎疫情點燃了全球石油戰火、引爆糧食危機，但其實「水資源」比兩個還要更早成為國際間的主要戰場，正所謂「石油誠可貴，糧食價更高。若為水源故，兩者皆可拋。」我覺得我的中文越來越好了，還落韻文耶。

最近一次的國際水資源爭議，就發生中國跟中南半島各國分享的湄公河。上個月美國氣候學家就抓包，中國在湄公河上游蓋了11座水壩，把原本該流到中南半島的水攔光光，導致下游的泰國、寮國、柬埔寨和越南河域，水位暴跌1公尺，創下50年來最低水位。

住在島國的我們可能很難想像，河流必須跟鄰居公家用，鄰居多糾紛就多，例如歐洲第二大河「多瑙河」就一口氣流經10國，1992年，匈牙利和它的鄰居前捷克斯洛伐克，就因為水壩建設問題而鬧上國際法院，最後很難得地，以理性和法學解決糾紛。但萬一你的鄰居是胖虎，你跟他講道理，他回你的是拳頭，這事就難了。這次中國就被發現，在湄公河上游一口氣蓋11座水壩，用來儲水、進行水力發電，這一直備受爭議，因為這水壩到底攔住多少水，外界只能觀落陰；下游的國家有多少水用，也只能看中國臉色，「朕不給的，你不能搶！」你想想啊，你家明明有自來水管，但水龍頭卻放在胖虎家，你想洗澡還得去拜託他多給你一點水，結果他只給你一湯匙，還說「我已經盡力了」。

像這樣的鄰居你會不會很想把他巴下去？一定會嘛，但是在我們講到各國為了水資源巴來巴去之前，我們先來瞭解地球上的水資源到底有多珍貴。

地理老師說過，地表不是有75%被水覆蓋嗎？到處都是水，怎麼還會缺水？其實這些水，有高達97.5%是不能利用的鹹水，包括海洋還有像死海這種鹹湖或鹽井、鹽田，只有大約2.5%是淡水，但其中又有七成藏在冰山、冰河裡，看的到吃不到，我們實際上「可能」使用的淡水，只有區區0.8%。為什麼說「可能」呢？因為這0.8%裡面，有九成是需要相當技術才能抽取的地下水，另外一成才是河川湖泊等的地表水，以及卡在凍土層和大氣中的水源，覺得數據太多很複雜沒關係，打個比方，你把家裡浴缸裝滿水，再拿個漱口杯往浴缸裡撈，浴缸裡的水就像地球上的水，但只有杯子裡的可以拿來飲用、發展農耕和工業，還必須全人類共享，這只是比喻而已喔！小朋友千萬不要真的去放一缸水，你真的要，記得說是凱莉教的。

好，截至2020年，世界上大概有78億人，足足是100年前的四倍多。一天下來，我們就要用掉100億噸的淡水，相當400萬座游泳池的水，400萬座是多少？啊，總之就是很多啦！

根據「世界資源研究所」的數據，這張地圖中的深色區域，就是目前面臨極高缺水壓力的國家和地區。是不是很多，用人口來看是八億多人都缺水，我知道你在找台灣，台灣是灰色的，什麼意思呢，無數據的意思。為什麼無數據？你去問聯合國啊！聯合國還估計，到了2025年，也就是五年以後，情況就會惡化到，分佈在50國的全球26億人口，都將面臨水資源短缺問題。水資源已經那麼緊張了，還不是所有地方的水都保證乾淨無虞，而根據台灣的BFF，世界衛生組織WHO的資料，發生在開發中國家的疾病，有80%與水有關。人不健康，國家就一定窮，而且世世代代無法翻身。

那麼到底為什麼我們會缺水缺成這樣？

每天一睜開眼睛，洗臉刷牙就要用水，每個人平均每天需要喝3公升的水，但這是在你當阿宅，不動也不流汗的情況下。其他還包括上廁所、洗頭洗澡洗衣服，還有最近大家為了防疫勤洗手，都需要用水。根據自來水公司的數據，全台每人每日用水量，大約280公升，差不多是一個標準浴缸的滿水量。

地球上75%到90%的淡水，都流進農牧業，每生產1公斤的穀物，就要大約1000公升的水，以台灣來說，會有四成的灌溉水，回流成地下水，但也不是每個地方的地下水都能被抽取利用。

至於畜牧業更驚人，拿牛肉為例，每生產1公斤的牛排，需要耗費1萬5400公升的水。以一頭美國牛為例，平均需要養3年才能進屠宰場，3年來會吃1300公斤的穀物，而這些穀物又需要水去灌溉，加上牛本人要喝水，牧場和屠宰場也需要用水清洗，所以一頭肉牛從出生到變成200公斤的肉排，總共要用掉310萬公升的水。看到這裡，我決定每個月少吃一份牛排。

大約有一到兩成的淡水，用在工業。紡織業是農牧業以外，最喝水的行業，從退漿、精練、漂白到絲光，以及幾乎所有的染料都要用到水。冬天穿羊毛衫很暖對吧，不過每生產一磅的羊毛（454g），也就是差不多一件羊毛衫的量，平均就要消耗130公升的水，也就是你去超市買2公升裝的可樂，要買65瓶。而我們夏天愛穿吸汗舒適的棉布，耗水量更是其他種類的三倍。汽車製造也是耗水大宗，每生產一輛汽車大約需要15萬公升的水。

但是水不是可以回收再利用嗎？的確，但不是百分之百都適合回收，而且也不是所有國家都有這個技術回收工業廢水。至於農牧業，你是要農作物和牛羊再把水吐出來重複利用嗎，不然幾年前很流行尿療法……你先去試試，再回來告訴我效果怎麼樣。

總之呢，人類用掉的淡水，有九成是一去不復返的。

所以水真的很珍貴，那不夠用怎麼辦呢？各國第一個反應，應該是大家省點用吧？不是。是趕快去搶。

很多在河流上游的國家就築起了水壩，標準的肥水不落外人田，結果當然就是外人拿著飛機大炮來討了。除了我們剛剛講到的湄公河，世界上的五大河流域，也就是非洲的尼羅河、印度半島的恆河、印度河、中東的幼發拉底河以及美國的科羅拉多河，都已經出現嚴重的水資源競爭，今天因為時間限制，我們只講兩個。

首先我們來看兩河流域。兩河流域指的就是幼發拉底河跟底格里斯河，我小時候為了背這兩條河的名字，不知吃了多少棍子，對啦，我那個年代就是早餐配體罰。總而言之，這兩河源頭在土耳其，流過敘利亞、伊拉克，擦過伊朗後，注入波斯灣，下游的美索不達米亞平原，是古文明搖籃，周杰倫的歌聽過吧？這幾個國家都聲稱他們擁有河流的使用權，但偏偏四國需求量遠超過兩河水量。

一開始伊拉克和敘利亞，蓋了很多水利設施，沒想到上游土耳其的水利設施後來居上，攔截掉幼發拉底河一半的水量，部分敘利亞的水利工程，甚至因此淪為蚊子設施，毫無作用。像1990年土耳其「阿塔圖克」大壩蓄水期間，就導致幼發拉底河直接斷流了整整9天，但土耳其是北約成員，敘利亞只能在心裡罵髒話。

接下來我們來看，位於非洲的世界最長河「尼羅河。尼羅河流經10個國家，但各國為了怎麼用水吵了幾十年，甚至差點打起來。早在1929年殖民時期，英國和埃及簽訂「尼羅河條約」，規定沿岸國家不能做出任何讓水量減少的行為，只有最下游以農立國的埃及，可以全權使用河水，不過後來其他國家覺得不公平，他們也想用尼羅河灌溉發電啊，就多次向埃及抗議條約不公，各國多年來紛爭不斷。到了2011年，主要支流「藍尼羅河」的發源地衣索比亞，開始興建大壩用來發電，這讓下游的蘇丹和埃及氣炸了，後來是美國出面調停，才讓這三國有望在今年達成協議。

但是在1950年到2000年，世界上發生1800多起關於水的國際衝突，這還不包括國內衝突或家庭紛爭，平均一年有36個水資源的衝突。這中間除了剛剛提到的國家級搶水大戰，同一國的也在搶。包括奈及利亞、馬利和肯亞，都發生過農人和牧民，搶水互殺的慘劇。不少戰亂事件，也把摧毀供水設施當作戰略，沒水活命的一方，當然就只能乖乖束手就擒，包括2006年以色列和真主黨的戰爭，以及2018年衣索比亞的族群衝突，都用上了這一個狠招。

除了人口爆炸，導致水資源長年供不應求，未來還有一大隱患，那就是氣候變遷。暖化會直接導致乾旱，缺水的地方更多，這個問題已經是現在進行式，還會導致冰川和冰帽消融，咦？融光了不是很好嗎？這樣就人人有水用啦！但這等於是預支未來的水，等全部消融後大家都沒得用！

水資源匱乏將會影響到國家的生存與發展，最後很容易訴諸武力，來捍衛水的主權與安全。聯合國早在1972年就警告，繼石油危機後，下一個就是「水危機」。照理來說，水資源應該要國際共享，各國政府合作解決水荒，但老實說，如果你只拿到一杯水，你會願意分鄰居半杯嗎？

今天琪斐大放送的關鍵字是#全球搶水戰　#拳頭護水權　#暖化加劇水荒

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今天來跟大家分享一下
在柬埔寨投資必了解的5件事情！
非常感謝Ryan The Red Ong跟我們一起分享！
這支影片也目前是柬埔寨系列的最後一支影片啦~

想知道更多關於柬埔寨西哈努克港永久產權的海景苑房產可向新加坡總公司聯絡了解詳情！
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