🔰高雄▪三民區美食
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📍【#柯家當歸鴨】
今天要推薦來自新北口味當歸鴨
雖然已經吃過許高雄多家鴨肉飯
甚至有些已經是十年的知名老店
但是味道吃起來都是比較偏重鹹
林拔覺得柯家當歸鴨適合養生族
推薦給想要嘗試不同口味的朋友
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📍【#手切鴨腿飯】$70
這個鴨腿飯真心推薦必點，手切鴨腿整齊鋪滿在白飯上，只留下腿骨部份，白飯不是用一般肉燥，淋上鴨油味道特別香，還有附香腸跟配菜。
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📍【#松阪豬肉湯】$60
來自新北口味的當歸湯🥣，沒有濃厚中藥味，屬於喝起來比較甘甜、清爽湯頭，有別南部重口味的當歸湯，松阪豬肉片很軟嫩，可沾特製醬一起吃。
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📍【#鴨肉】$100
懶人有整盤無骨的軟嫩鴨肉，鴨肉吃起來皮Q肉嫩，但是內行的都選帶骨肉，隱約散發當歸煮過的氣味，讓人越啃越香，老饕吃法先品嚐一下原味鮮嫩鴨肉，再沾一下店家調配醬料，還有特製蒜香辣油。
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📍【#綜合下水】$50
綜合下水有鴨胗、鴨心、脆腸…等內臟，林拔吃鴨肉飯最常點的配菜，口感Q彈帶有脆度，不會像沒煮熟，橡皮那樣韌吱吱😬
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📍【#鴨米血】$30
使用鴨血製成的米血，吃起來帶有黏稠感，配上一點沾醬好吃。
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📍【#燙青菜】$30
有高麗菜、枸杞葉、地瓜葉、大陸妹…等當季蔬菜🥬作更換，一樣會淋上一匙醬汁，口感清爽不油膩。
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📍【#香拌麵線】$30
簡單平凡的一碗麵線🍜，淋上鴨油湯汁，加點香酥油蔥，拌勻後吃起來超讚，記得要加沾醬。
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🏠柯家當歸鴨
📮高雄市三民區大昌二路153號
📞0980 718 390
⏰10:30~21:00
🚷無固定公休
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