🍘福岡｜柳川 名物鰻魚飯 福柳
突然想念鰻魚飯，香港一定吃不到日本的味道和質感了，始終不是一個重視鰻魚飯的地方。
柳川的鰻魚飯相當聞名，走到柳川，鰻魚飯店門庭若市，絕對很難下一個決定。福柳是柳川其中一家鰻魚飯老店，在江戶時代中期創業，這裡除了有蒲燒鰻魚外，更有蒸鰻魚，也有用泥鰍和彈塗魚做出來的鄉土料理。這裡的鰻魚飯用了家傳的秘製醬汁，還推出了為女士而設的「柳川飯糰午餐」，店家知道女士吃的份量不多，又不想浪費，所以把沾滿饅魚汁的的米飯造成了兩顆大飯糰，份量比較小，吃時放上紫菜和饅魚一起吃，也相當有趣。
這店除了有傳統的鰻魚飯外，還改良出幾款吃法。
蒸籠鰻魚飯（鰻せいろむし）﹐￥2300。
鰻魚飯午餐定食（うなむす昼膳）￥1500。
還有為細食的女士而設的，打開飯糰後，加入紫菜和鰻魚，味道跟蒸籠鰻魚飯沒有分別。
地址：福岡県柳川市沖端町29-1
電話：0944－72－2404
時間：11：30AM－3：30PM
網頁：http://www.saraya-fukuryu.com/
交通：西鐵柳川站乘巴士於「御花前」下車後步行7分鐘。
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