關於 栄養学 本 ，我們在網路上蒐集到這些相關的討論、資訊與評價

A healthy person is a happy person.

美味しいと健康はまだまだ
切り離された関係性であります。

外食先でのヘルシーで健康的な料理は
美味しいと思い込まなければ美味しいと感じないことも多いのが事実。

物足りない味付けと料理の質。

それはそれで精神面的にもとても不健康でございます。

菜食嗜好やヴィーガンなどベジタリアンの方々についても
外国人や日本人でもですが
肉や魚や卵や乳製品を食べていないのに
体が肥満体で驚くこともしばしば。

それほどの肥満体で有れば
糖尿病や心臓系などの臓器疾患も疑われ骨の状態なども危ういものです。

とても不健康。

本来は健康的食事＝しっかりと排出する力が備わっていて当然です。

そうなると精進の世界でも
心も穏やかになるものです。

ですが、食事によっての
栄養が行き届かなく欠乏しており、糖質過多、脂質過多、身体に必要な栄養素までもの排出に
肌や身体面、精神面でも
問題が起きているベジタリアン、ヴィーガンの人が多いことで
何十年も私は専門家として研究してまいりました。

正しいヴィーガン、ベジタリアン、精進料理や菜食の知識こそ
実践するのに必要不可欠です。

どうしても異常なまでに糖質脂質異常過多になっている間違ったヴィーガンやベジタリアン、菜食主義の方々多過ぎて精神面でもよろしくないのですね。

だからこそ

今ある食べ物を美味しく健康的に楽しくいただくスタイルがいるのです。

皆様が健康で心も穏やかに幸せに過ごせるそんな食生活をいつもサポートしております。

美味しい食事で心も体も健康に。

お写真は連載掲載レシピより引用しております。

料理研究家　指宿さゆり

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美味しいと健康はまだまだ
切り離された関係性であります。

外食先でのヘルシーで健康的な料理は
美味しいと思い込まなければ美味しいと感じないことも多いのが事実。

物足りない味付けと料理の質。

それはそれで精神面的にもとても不健康でございます。

菜食嗜好やヴィーガンなどベジタリアンの方々についても
外国人や日本人でもですが
肉や魚や卵や乳製品を食べていないのに
体が肥満体で驚くこともしばしば。

それほどの肥満体で有れば
糖尿病や心臓系などの臓器疾患も疑われ骨の状態なども危ういものです。

とても不健康。

本来は健康的食事＝しっかりと排出する力が備わっていて当然です。

そうなると精進の世界でも
心も穏やかになるものです。

ですが、食事によっての
栄養が行き届かなく欠乏しており、糖質過多、脂質過多、身体に必要な栄養素までもの排出に
肌や身体面、精神面でも
問題が起きているベジタリアン、ヴィーガンの人が多いことで
何十年も私は専門家として研究してまいりました。

正しいヴィーガン、ベジタリアン、精進料理や菜食の知識こそ
実践するのに必要不可欠です。

どうしても異常なまでに糖質脂質異常過多になっている間違ったヴィーガンやベジタリアン、菜食主義の方々多過ぎて精神面でもよろしくないのですね。

だからこそ

今ある食べ物を美味しく健康的に楽しくいただくスタイルがいるのです。

皆様が健康で心も穏やかに幸せに過ごせるそんな食生活をいつもサポートしております。

美味しい食事で心も体も健康に。

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料理研究家　指宿さゆり

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If there's too much sugar in your system, it can negatively impact the functionality of the collagen, increasing the risk of skin disorders and wrinkles.

『ベジタリアンとヴィーガン。
大問題が糖質脂質の異常過多摂取。』

ベジタリアン、ヴィーガンを実践される方は外国人の方では肥満糖尿病が子供の頃から発症しています。
インドなどのベジタリアン王国、米英のベジタリアンやヴィーガンの方々も驚くほど身体に脂肪がついておりさまざまな疾患を抱えています。

中でもインドなどのスパイス王国も糖質、脂質過多であり
良質の油は使わず、味の素を頻繁に使う料理法。
スイーツに関してもバターやお砂糖が驚くほどたっぷりで
アーユルベーダの効能も追いつかず疾患持ちの持病を抱える方が多過ぎるのです。
貧困国は糖質過剰と脂質過剰による健康被害が多いことを知っておくべきです。そのため、代謝が悪く病気を誘発するのですね。

塩分が健康に悪いと言われている風潮にはおかしな点が山ほどございます。

ヴィーガンやベジタリアンのような食生活では
日本人の身体には悪影響を及ぼすのでマクロビオティックなどの方がまだマシです。

スパイスカリーなどのインドやネパール、スリランカ含むスパイスカリー文化の方々は
『豆』を多量に摂取しますが、

豆は厄介で、腸内発酵を促進してお腹が張ったりと腸にとっての負担も多く毎日摂ればマイナス面が多いのです。

日本の豆の食文化の知恵は納豆や味噌などがございます。
発酵させることによって身体への影響が変わると言うことです。

身体の影響あるということは
精神面にも必ず影響が出ます。

脾臓が弱まれば不眠や心配ことが尽きなくなりますし
心臓や肺に肝臓なども連動してくる症状が出るでしょう。

砂糖や糖分は
感情への影響も大きく、感情の起伏の激しさにも直結している事実が実際に存在します。

現に、砂糖や糖類は歯に影響を直接及ぼし、となると骨も弱化するということを覚えておけばいいですね。
そして当分をとるとすぐにハイテンションになり、その後は急に落下する心理状況など。

なので私は砂糖や糖分摂取、糖質を減らす努力を怠らないことがキーとなると思います。

マクロビオティックの方々は
肌質がとてもよくありません。
とても不健康です。

多くの栄養素を取り入れられず、玄米などによる排出力が高く歯もぼろぼろの方々が多いのが事実です。

健康であり精神でも落ち着いている状況がベストな食生活の基準だと知ってください。

菜食やマクロビオティック、ベジタリアンやヴィーガンの危険性をここに書き記しておきたいと思います。

本当の健康と美容と美味しさは
全てが調和とバランスが取れてこそ発揮するということです。

それが私の食とお料理。
分子栄養学と東洋医学。

料理研究家　指宿さゆり
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【使用楽曲】
エンディング
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今回は明治から販売されている大人気ヨーグルトシリーズ「R-1」について取り上げました。
免疫力が上がると噂されていますが、その健康効果は本物なのか？解説しました。


【関連動画】
▼ヨーグルトにちょい足し　栄養価がグンとアップする食材5選
https://youtu.be/pM_tvdQooEQ

▼ウイルス・細菌から身を守る！体の免疫力を上げてくれる食べ物７選
https://youtu.be/KUG041jyhG4


0:00　はじめに
0:55　R-1とは
2:13　R-1をとることで免疫力がアップする理由
3:28　R-1のデメリットとは
5:20　R-1にもプレーンタイプが発売中
6:47　まとめ


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圓尾和紀（まるおかずき）
"自分史上、最高の体調を目指す"をテーマにYoutubeで情報を発信しています。
大学・留学・大学院で栄養学を学び、管理栄養士として病院勤務。
その後、フリーランスとして独立し、出版やメディア出演を経て現在はワタナベエンターテイメント所属。

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http://karada465b.minibird.jp/page-1755/


※画像提供（pixabay）
https://pixabay.com/ja/

参考文献↓
https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/20443626
https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/20968236
https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/22040889

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