關於 栗 甘露煮 くちなしなし ，我們在網路上蒐集到這些相關的討論、資訊與評價

【新商品】季節のお菓子 栗シリーズ
https://muji.lu/3kxgGhJ
秋の訪れを感じられる、栗を使ったお菓子が登場しました。

人気のマロンバウムを食べきりサイズにした「栗のカットバウム」は、みんなで分け合うのにもぴったりな8個入りの個包装タイプです。

渋皮栗のペーストをクリームに練りこんだ「栗のクリームサンドクッキー」は、コクのあるクリームと香ばしいクッキーとの相性が抜群です。

ついつい手が伸びる大きさの「栗のひとくち大福」は、なめらかな舌触りの栗あんを、もっちりとしたお餅で包みました。

渋皮栗を使ったクリームを、ふんわりとした生地で巻いた「栗のロールケーキ」は、栗の香ばしい風味も楽しめます。

やさしい甘さの栗あんを使った「栗まんじゅう」は、渋皮入りのあんを、もちもちとした栗風味の生地で包み、ふっくらと蒸し上げました。

生地にマロンペーストを練り込んで焼き上げた、サクサクとした食感の「栗のひとくちクロワッサン」は、おやつにも軽食にもおすすめです。

栗の甘露煮ペースト入りのあんが入った「栗マシュマロ」は、マシュマロも栗風味です。食べた瞬間、栗の風味が口いっぱいに広がります。

食べやすい個包装タイプの「もち入り 栗トラ焼き」は、栗の粒を入れたあんにやわらかなお餅を合わせ、カステラ生地で挟みました。

甘栗のペーストを生地に練り込み、ふんわりと軽い食感に焼き上げた「栗のプチケーキ」は、コクのある甘さと香ばしい風味が特長です。

栗のおいしさをいろいろな風味、食感で表現しました。その日の気分で選んだり、みんなで食べ比べをしたり。お気に入りの一品を、ぜひ見つけてみてください。

先程、一部の地域以外の皆様への出荷が完了致しました。

一部の地域の皆様(冷凍便の方)は明日出荷になります。

お問い合わせ番号の方は届いていますでしょうか。
もしも私からのお問い合わせ番号連絡が来ていない方がいらっしゃいましたら、お手数おかけしますがご連絡頂けますと幸いです。
すぐご対応させて頂きます。

お問い合わせ番号の方は
一部の地域以外の方⇒先程出荷したばかりですので数時間後から反映されるかと思います。

一部の地域の方⇒明日の午前中で出荷願いを出していますので明日の夕方には反映されるかと思います。


今回の便のラインナップに関しておまとめしますね。
仕込みの様子は全てハイライトにまとめていますので、何が届くかなーと楽しみにお待ちくださいませ。

お菓子たちが皆様の小さな幸せ、ほっと安らぐひと時となれば嬉しいです。

今後ともよろしくお願い致します。

下記のラインナップで純黒糖と記載あるものは
@kokuto_net
さんのものです。

その他のシュガーフリーと記載ないもの以外の甘味はきび砂糖を使っています。
ドライフルーツで有機と書いてあるものは
@n.harvest
さんのものです。

꙳★*ﾟエナジーボール(シュガーフリーチョコレート)

プレーン 10個入り

꙳★*ﾟグラノーラ

①紫芋×純黒糖
(粉類なし、全て国産紫芋フレーク、紫芋パウダー使用、オイルは有機ココナッツオイル)

②ダブルチョコレート
(カカオ70%チョコレート使用)

③有機カルダモン×純黒糖×純黒糖ピスタチオキャラメル

④抹茶×純黒糖と抹茶の結晶

⑤ほうじ茶×バニラ×有機ドライりんご



꙳★*ﾟブラウニー

①みりん粕に漬けた有機マルベリーとクランベリー

②コアントロー(オレンジリキュール)に漬けた胡桃と有機レーズン

③山形県産秘伝豆ずんだ餡×抹茶

④パッションフルーツのソース×アーモンドキャラメル×純黒糖のブリュレ

⑤秘伝豆の純黒糖甘露煮×おもち

⑥有機甘栗の純黒糖甘露煮(どんぐりリキュール使用)×アーモンド×おもち

⑦カシスのソース×ヘーゼルナッツのキャラメル×バニラ×純黒糖キャラメルボール

🐝有機カカオニブ×ヘーゼルナッツのキャラメル×バニラ×純黒糖キャラメルボール

⑨無添加ピーナッツバター

今回ラインナップの一部をコラボさせて頂く
@kokuto_net
さん。
グラノーラ、ブラウニー共になにに使ったか後でまとめますねーと書いていたのに遅くなってごめんなさい🥺♡
グラノーラの方は2個前の投稿でまとめてます。

ブラウニーの方は5種類で。
pic1枚目のお餅シリーズ2種類。

秘伝豆、栗をそれぞれ純黒糖で甘露煮にしました。
栗の方はどんぐりリキュールもちょっと入れて。
アーモンドも入ってます。

どちらも生地の真ん中にお餅を挟んで🥰

2枚目、3枚目のpicは
アーモンドキャラメルシリーズ。

アーモンドキャラメル×純黒糖のブリュレ×パッションフルーツのソース。
底にアーモンドを敷き詰めて生地の真ん中にパッションフルーツのソースを挟み、仕上げに純黒糖を削って表面に載せて焼き上げました。
純黒糖は焼いている過程で溶けて、表面に焦がされた感じになってます🥰
(ブリュレ＝焦げた)


あとはヘーゼルナッツキャラメルシリーズで。
有機カカオニブを練りこんだものと、カシスソースを挟んだもの。

そちらは焼き上げた後に純黒糖でキャラメルクリームを作ったのですが、ころんと丸まったクリームの絵面が可愛いので😂
また別投稿で来週あたり書きますね🥰

中秋節なので月餅を作りました♫
CADと3Dプリンターで型もつくりました。

【材料】
-餡-
●白あん（80g）
　お好みでラムレーズンやクランベリー
●こしあん（80g）
　お好みでクルミ（ロースト）、ごま、オレンジピール、栗の甘露煮。
-生地-
●小麦粉（200g）
●転化糖（125g）
●オイル（50g）
　お好みで艶出し（卵黄・みりん・オイル）

自己紹介 - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - -

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こちらのサイトからも曲をお借りしました。
こんとどぅふぇ HiLi さま
http://conte-de-fees.com
d-elf.comさま
https://www.d-elf.com/

【時短】すぐにできる！栗の皮を簡単に取る方法［電子レンジ］

栗は、美味しいけど皮を剥くのが大変
少量の栗の皮を剥きたいときにお勧めの方法です
電子レンジを使うのでとっても簡単ですよ！

用意するもの
栗

座の部分に刃を入れて、両側面も半分くらいまで刃を入れます
（平な部分に刃を入れるよりも実が割れにくくなるそうです
耐熱皿に8個くらい入れ、ラップで包みます
（一度にたくさん入れるとムラができやすいです）
電子レンジ６００wで2分加熱します
熱いうちに皮を剥がします
（時間が経って冷めると剥がれにくいです　熱いので火傷に注意）

中は生ですので、栗ごはんや甘露煮にして加熱してください

#栗のむきかた
#栗
#電子レンジ

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甘栗を使った焼き込みタルトです。アクセントに、クランベリーとくるみも入れてみました！縁にのせたクランブルも歯ごたえがあって美味しいですよ。
ポイントは、アーモンドクリームを分離させない事です（分離すると少し油っぽいタルトになります）。分離させないように少し温めた卵を少しずつバターに加えてくださいね(^-^)

【材料：6-8人分（18ｃｍ丸型　底取れ式）】
★クックパッドはこちら→https://cookpad.com/recipe/6914445

■ タルト台
無塩バター（常温）65ｇ
粉糖　50ｇ
溶き卵（常温）30ｇ
薄力粉　120ｇ
バニラオイル（省略可）3-4滴

■ アーモンドクリーム
無塩バター（常温）55ｇ
ブラウンシュガー（きび砂糖など）50ｇ
溶き卵　45ｇ
アーモンドプードル　50ｇ
薄力粉　10ｇ
ラム酒　小さじ1

■ フィリング
甘栗　100ｇ
ドライクランベリー　15ｇ
グラニュー糖　35ｇ
熱湯　大さじ4
ラム酒　大さじ1
くるみ　25ｇ

■ クランブル
無塩バター（よく冷えたもの）　10ｇ
薄力粉　10ｇ
アーモンドプードル　10ｇ
ブラウンシュガー（きび砂糖など）10ｇ

■ 仕上げ（省略可）
アプリコットジャム　50ｇ
水　小さじ1/2
粉糖（ふりかけ用）適量

※甘栗は、渋皮煮や甘露煮に置き換えられます。
※ラム酒は、省略可です。



【ingredients: 6-8 people, 18 cm (7-inch) tart pan, removable bottom】
★COOKPAD(US)→https://cookpad.com/us/recipes/15464701-sweet-chestnuts-and-walnuts-tart-crumble-topping?ref=you_tab_my_recipes

■ Tart Crust
65g (2.3 oz) unsalted butter, room temperature
50g (1.75 oz, 5.5 Tbsp) powdered sugar
30g (1 oz, 2 Tbsp) beaten egg, room temperature
120g (4.2 oz, 1 us cup) cake flour, or all-purpose flour
3-4 drops vanilla oil, optional

■ Almond Cream (crème d'amande）
55g (1.95 oz) unsalted butter, room temperature
50g (1.75 oz, 6 Tbsp) brown sugar
45g (1.6 oz, 3 Tbsp) beaten egg
50g (1.75 oz, 8.5 Tbsp) ground almonds
10g (1 Tbsp) cake flour, or all-purpose flour
1 tsp rum

■ Filling
100g (3.5 oz) sweet roasted chestnuts
15g (0.5 oz) dried cranberries
35g (3 Tbsp) granulated sugar
4 Tbsp boiling water
1 Tbsp rum
25g (0.9 oz) walnuts

■ Crumble Topping
10g (0.35 oz, 1 Tbsp) unsalted butter, well-chilled
10g (1 Tbsp) cake flour, or all-purpose flour
10g (1.5 Tbsp) ground almonds
10g (1.2 Tbsp) brown sugar

■ For Brushing
50g (1.75 oz) apricot jam
1/2 tsp water

■For dusting
powdered sugar



#WhatSantaleftbehind #お菓子作り