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同時也有1部Youtube影片,追蹤數超過2萬的網紅Cook4fam 益家煮,也在其Youtube影片中提到,痛風迷思一查也是驚為天人不得了! 櫻桃、牛奶、優格很推薦?? 鹼性食物又搆來? 除了手搖飲,果汁跟果乾也....?! 3+1痛風大迷思,原來如此全解惑!! ☞其他愛撥營養小知識 : 食物還真的有酸性跟鹼性之分?營養師文獻查給你! https://youtu.be/YHriqgn87AE 喝...
核苷酸保健食品 在 林凱鈞 Facebook 的精選貼文
每天早上7點到9點,為人體胃部的運作活躍期,是一天中最能完善吸收營養的時段。所以在一日三餐當中,都應維持均衡與規律,其中又以早餐尤為重要,而晨間來杯養分均衡的精力湯,已是許多人開啟美好一天的養生儀式。也因攝取足夠必要營養元素,便能在一天當中維持思緒清晰、心情愉悅、腸保健康,更能讓精神飽滿又充沛!
「精力湯」指的是由蔬菜、水果、芽菜、堅果、穀類、豆類、種子、蕈菇、藻類、香料、油脂等營養食材,經過調理機充分調和而成的全蔬果汁。當中富含酵素、維生素、礦物質、植化素,兼具低脂高纖優勢,尤為符合現代人營養、效率、均衡的飲食需求,亦可稱之為「喝的全營養食物」
多元蔬果食材中的豐富養分,能有助於修補細胞回到穩定狀態,其中兼具抗氧緩老作用的植物生化素,對於降低血管細胞病變及減少罹患各種慢性病之防禦有良好貢獻
「元氣精力湯」基礎方程式=1-2種蔬菜+1-2種水果+堅果+淨水。食材內容可由喜好自行調整搭配,但仍建議在蔬菜、水果、芽菜、堅果、穀類、豆類、種子、蕈菇、藻類、香料、油脂中,每次能含有上述類別中的6-8種食材,也盡可能避免每次都喝一樣的配方,如此更能幫助身體攝取多元營養。以下「盛夏健康的五杯精力湯」我們一起來喝看看吧!
❶元氣活力綠拿鐵
🥗食材
奶油萵苣50g、青花椰苗50g、鳳梨200g、蘋果150g、熟毛豆仁50g、無調味綜合堅果 10g、飲用水300c.c.
🥗營養
奶油萵苣具利尿、改善心肌收縮及維持體內電解質平衡。青花椰苗具有極佳抗氧化力,含有酚類、醇類等物質及膳食纖維。鳳梨中含高纖、酵素及維生素B1,不但可以消除疲勞,還能增進食慾。蘋果的果膠能降低體內膽固醇,而多酚則能增加體內的好膽固醇。毛豆富含蛋白質,並具有養顏潤膚、改善食欲不振與全身倦怠的作用。堅果則含不飽和脂肪酸,可降低體內膽固醇,降低罹患心血管疾病的機會,還能降低腹部脂肪
❷紅潤嬌顏青春露
🥗食材
甜菜根50g、去籽熟紅棗10顆、桂圓20g、熱紫米50g、熟紅豆50g、黑芝麻粉10g、熱水300c.c.
🥗營養
甜菜根增加血液中一氧化氮氣體的濃度,進而放鬆平滑肌、舒張血管、促進血液循環。紅棗能增加血液中紅血球的含氧量,對補血有幫助,也提振精神,且讓氣色紅潤。桂圓性溫味甘,可益心脾,補氣血。紫米富含花青素,具抗氧化功能,有助清除體內有毒的化學物質和自由基。紅豆富含水溶性纖維與寡糖,有助排便,使腸道益菌增加,維持腸道健康。黑芝麻中富含豐富的抗氧化劑天然維生素E,可減少自由基產生,清除老化代謝產物和提高抗氧化酶活性,以延緩皮膚衰老
❸腦力發達植物奶
🥗食材
熟南瓜150g、蘿蔔嬰50g、核桃20g、鮮洋蔥10g、薑黃粉5g、黑胡椒3g、無糖豆漿300c.c.
🥗營養
南瓜含有的纖維、葉酸和鉀、鎂可改善血壓和膽固醇水平。蘿蔔嬰含維生素E,可減緩體內不飽和脂肪酸的氧化與自由基的產生,預防大腦、身體器官衰退,同時幫助延緩肌膚老化。核桃中的卵磷脂,能增強大腦活力,消除大腦疲勞,增強記憶力,提高學習工作效率,且能修復受損傷的腦細胞,預防老年癡呆發生。洋蔥有豐富的槲皮素,可抗發炎、降低壞膽固醇濃度,使血管暢通、保持彈性。薑黃裡的薑黃素是優異抗氧化物,可中和自由基,達到延緩老化的作用。黑胡椒裡的胡椒鹼可以大幅幫助身體對薑黃素的吸收。豆漿含有植物雌激素黃豆苷原,可調節女性內分泌系統的功能
❹睛彩粉紫優酪乳
🥗食材
紫甘藍50g、桑葚50g、藍莓50g、檸檬汁1顆、枸杞20g、無糖優格150g.、冷水150c.c.
🥗營養
紫甘藍、桑葚、藍莓皆含有更豐富的維生素C、鉀、銅、花青素,其中維生素C有助於生成膠原蛋白,具備美肌作用 ; 鉀則可防水腫、控血壓;花青素更具備強力抗氧化能力,能延緩老化、預防疾病、將低眼部水晶體變混濁,對預防白內障等眼疾有正面助益。檸檬富含鉀,可讓更多氧氣送入大腦,同時修復肌肉細胞。枸杞俗稱明眼子,富含胡蘿蔔素、多種維生素和鈣、鐵等健康眼睛的營養物質,故有明目之益。無糖優格為營養密度高的乳製品,其中含有豐富的蛋白質、鈣質與其他微量營養素,可用來預防體重增加及心臟代謝相關疾病
❺潤腸養胃消化飲
🥗食材
香蕉200g、木瓜100g、熟銀耳50g、熟秋葵50g、亞麻仁油2茶匙、藍綠藻粉5g、冷開水300c.c.
🥗營養
香蕉含纖維及果寡糖,纖維可促進腸道蠕動;果寡糖則有助腸道益菌繁殖,改善腸道菌叢,幫助排便。木瓜富含膳食纖維、果膠及酵素,有益於延緩血糖上升,同時它也是腸道益生菌重要的能量來源,能夠維持腸道功能健全。木耳富含豐富膳食纖維,不只可增加飽腹感、還能促進新陳代謝。秋葵內部的黏液可以附著在胃壁上,有保護胃部的用途,對於視力保健、調節血壓、預防肥胖、緩解便秘等都有助益。亞麻仁油可降低膽固醇和血糖,並治療消化系統疾病,或是慢性發炎。藍綠藻為大自然中純淨的植物,具有多種膳食纖維與營養,以促進新陳代謝,提升元氣與防禦能力
#停看聽
⚠️所有食材在使用前,務必清洗乾淨,特別是生食材料;若為特殊體況者,這應由主治醫師指示下斟酌使用,食材則以熟料為主
⚠️精力湯建議15分鐘內喝完,因當中營養素十分活躍,會因接觸溫度、空氣和光線而遭到破壞,放置時間越久,營養素也就流失得越多
⚠️使用生食材料時,挑選無農藥、自然農法生產的蔬果與食材為宜,又以具有相關認證規範之選項尤佳,且每次使用前皆需徹底洗淨,以提高食用保障
⚠️剛開始飲用精力湯者,建議可些微提高水果的比例以增添風味,待適應之後再漸進調整成趨向前面內容所提及之材料建議配比。目標在於每次都能喝進食物的全營養,善用四季當令蔬果食材,便能幫助身心獲得完善養護
⚠️尿酸偏高或痛風者,在製作蔬果汁的選用食材時要特別控制豆類食品的量,以避免攝取過多蛋白質,降低造成代謝異常之風險,避免使尿酸數值上升。而慢性腎衰竭與洗腎者,則因多數精力湯多具高鉀、高磷特性,若要飲用務必先和專業醫師討論合適食材與攝取量,再行斟酌應用
⚠️體質屬性
寒性體質: 常見症狀為臉色蒼白、有黑眼圈、手腳冰冷、貧血、低血壓、大便稀軟、小便量多色淡、唇色淡、舌苔白潤、虛弱怕冷、鼻子會過敏、喜熱飲、話少、精神萎靡、婦女生理期常延遲等。虛寒需要溫補,宜選擇偏甘平、溫熱食材如核桃 、南瓜、龍眼等,多有滋補元氣、養心安神的功用
熱性體質: 常見症狀為臉色潮紅、體溫較高、經常口乾舌燥、口苦、口臭、小便量少色黃 、經常便秘、舌苔較厚偏黃、晨起有眼屎、眼睛有血絲、容易流汗、煩燥不安 、婦女生理期常提前等。燥熱要用涼補,宜選擇平性或涼性食材,可多吃新鮮蔬菜、水果及足量飲水。但高甜度水果易上火,不宜多吃
⚠️吃早餐的重要性
http://kaijun.com.tw/trend-59/
#凱鈞話重點
#盛夏健康的五杯精力湯
核苷酸保健食品 在 彤彤Anna C Facebook 的最佳貼文
女生要漂亮要由內到外的散發好氣色
常常吃很多膠原蛋白錠 膠原蛋白粉
但其實最好的是用最天然的食材來滋補
你們知道雪耳跟白木耳之間的差別嗎
其實白木耳又稱銀耳、雪耳
是同一種平性食物的好食材
不過冷也不過燥 是非常滋補的健康食品
雪耳是醫學界激推的純天然保養珍品
有平民燕窩之稱
燕窩的營養價值有限
蛋白質含量僅略高於雞蛋
雪耳熱量低卻含有豐富營養成分
養顏又養生 價格也便宜
含有蛋白質 十多種胺基酸 維生素 B 群 鈣多種礦 物質 銀耳多醣體 膠質 膳食纖維
對人體好處真的非常多
➡️養顏美容 緊緻肌膚
➡️增強免疫能力 滋補強身
➡️保健腸道 改善便秘
➡️保養關節 延緩關節退化
➡️健腦安神 強心 幫助睡眠
➡️穩定血糖和降低膽固醇有輔助治療效果
➡️減肥瘦身
今天要來推薦的用吃的日常補充保養品
價格親民的平民燕窩 @sharemetw
#雪耳迷有機天然食飲
不僅外觀很美 還非常好喝
送禮自用兩相宜
他們以古法熬煮濃純白木耳飲
加入各種創新食材製作一系列不同口味的雪耳
無添加任何香料色素
有8種口味 為全台獨創口味
原味 玫瑰 綠藻 紅茶 烏龍茶 咖啡 鮮奶茶 紫山藥
每一瓶的雪耳的含量高達50%
份量很足 口感豐富扎實 爽口不膩
每一口都能喝到滿滿的雪耳
非常的濃稠 滿滿的濃稠膠質 ❤️
因為雪耳的膳食纖維含量很高 熱量很低
所以喝了會有飽足感
對減肥者來說非常適合
早餐 宵夜 嘴饞 運動前後的營養補充都適合
🤍經典原味雪耳|好純粹
★ 28 kcal/每100ml
★可以客製化無糖口味
用細緻冰糖提味 點綴出雪耳淡淡鮮甜口感
雪耳量非常飽滿稠濃 滿足口腹之慾
原味搭配性高 變化多元
可以自由搭配屬於自己的創意料理
我都加牛奶以1:1的比例搭配雪耳
很適合當宵夜滿足口腹之慾
配豆漿 紅茶 優格牛奶都適合
或是加入雞湯燉煮就成了一道豐盛營養的料理
🧡小葉種紅茶雪耳|好濃韻
★ 23 kcal/每100ml
仁愛鄉四星陽光製茶廠 無毒友善栽種農法
高山茶菁揉合傳統紅茶工法
自然蜜香的全熟紅茶 濃郁回甘 香氣縈繞齒頰
💚植萃綠藻雪耳|好活力
★ 26 kcal/每100ml
嚴選調節血糖免疫調節雙認證健康食材
富含維他命A ,B群 ,鐵等多種礦物質及葉黃素
比一般市售化學合成維他命還多了葉綠素 膳食纖維 核酸 綠藻精C.G.F 蛋白質 胺基酸等天然保健成分
是低熱量高營養的天然綜合維他命
能調節身體機能 促進新陳代謝
也能補充茹素者較易缺乏的營養素B12
從飲食做好體內環保 由內而外更健康
很適合 素食 孕產婦 高齡 大眾的營養補充品
淡淡青草香的植萃綠藻雪耳作為一天的活力來源
空腹飲用也可以唷
🤎高山烏龍茶雪耳|好甘甜
★ 22 kcal/每100ml
仁愛鄉四星陽光製茶廠 無毒友善栽種農法
用傳統手採一心二葉 輕焙火製成
淡淡的烏龍茶香 甘甜入喉
💜紫山藥雪耳|好氧身
★ 31 kcal/每100ml
無添加香料 色素的紫山藥與雪耳一樣性平味甘
紫山藥含高營養的自由胺基酸
幫助消化的醣蛋白
還有適合生理期及更年期營養補給的薯蕷皂苷
多元礦物質更有助於調節生理機能
大量澱粉 蛋白質 讓口感更加綿密
還能增添飽足感
不僅是女性專屬的超優質飲品
更是三高族群 孕婦 年長者日常保養的首選
🌹玫瑰花茶雪耳|好氣色
★ 25 kcal/每100ml
★ 孕婦不建議飲用
採用自然農法的有機食用玫瑰
以新鮮花瓣細細熬煮出淡雅恬香花茶
能安定心神 疏氣活血 潤澤肌膚
喝出美麗好氣色
☕️耶加雪菲雪耳|好精神
★ 24 kcal/每100ml
顛覆傳統的獨家口味 是咖啡控的必嘗鮮款
用極淺焙單品咖啡豆 略帶花果甜香
後味餘韻細膩
🥛小葉種紅茶鮮奶雪耳|好新鮮
★ 25 kcal/每100ml
用上等食材加倍襯托雪耳潤滑口感
高營養成分,不給身體負擔
奶茶控的最愛
全商品不含防腐劑 增稠劑和其他任何化學成分
冷熱喝皆可,冷藏14天內要儘速食完唷
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📍雪耳迷 ShareMe|雪耳天然食飲專賣店
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-
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核苷酸保健食品 在 Cook4fam 益家煮 Youtube 的最讚貼文
痛風迷思一查也是驚為天人不得了!
櫻桃、牛奶、優格很推薦??
鹼性食物又搆來?
除了手搖飲,果汁跟果乾也....?!
3+1痛風大迷思,原來如此全解惑!!
☞其他愛撥營養小知識
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食物還真的有酸性跟鹼性之分?營養師文獻查給你!
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喝水時間對了能減肥?咁係金欸?喝起來!
https://youtu.be/r55x-5CGjO0
✍參考文獻&資訊:
[1]
https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/19692116/
痛風是一種常見的關節炎,慢性高尿酸血症後若關節內尿酸晶體沉積便會引起。
當血清尿酸濃度降低到尿酸一鈉飽和點以下時,晶體溶解,痛風可以治愈!
生活方式調整(飲食、活動量、減重)可有效協助!
[2] https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/20516647/
尿酸是人類普林代謝的代謝終產物。雖然一定要有高尿酸血症方能形成的尿酸結晶而引發痛風,但高尿酸血症不等於必形成尿酸結晶沈積!
此外,高尿酸血症與高血壓,動脈粥樣硬化,胰島素抵抗和糖尿病有關!
[3] https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC3889483/
高普林食物大量攝入會使痛風患者復發性痛風發作的風險增加近五倍。
避免或減少攝入的富含嘌呤的食物(尤其是動物來源的食物)可能有助於降低痛風發作的風險。
遠超於植物來源的普林食物對痛風發作風險的短期影響,遠小於動物來源的普林食物!
所以植物性高普林食物--菠菜、蘆筍、蘑菇、豆類不用特別擔心;
要注意的是所有肉類份量控制,內臟肉&肉提取物和肉汁&海鮮要盡量避免。
[4] https://www.bmj.com/content/bmj/336/7639/309.full.pdf
[5] https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC5073537/
果糖是痛風危機!含糖飲料&果糖與男性痛風風險的增加密切相關。
富含果糖的水果果乾和果汁也可能增加風險!
[6] https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/5047915/
果糖的快速靜脈內輸注會導致血漿尿酸濃度瞬間增加!(可能原因為,果糖導致嘌呤核糖核苷酸降解增加引起。)
[7] https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/2000819/
攝入乳清蛋白和酪蛋白後3小時,血清尿酸顯著下降(不過此樣本數只有10人!)
[8] https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/24703341/
飲食因素(動物來源普林食物,酒精和果糖),肥胖,代謝症候群,高血壓,利尿劑的使用&慢性腎臟疾病,皆是高尿酸血症和痛風的危險因素。
**而低脂乳製品,咖啡和維生素C可能具有降低痛風發生的協助。
[9] https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/12771324/
[10] https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/23023818/
食用櫻桃可降低健康女性的血漿尿酸&櫻桃中的化合物可能會抑制炎症途徑。
[11] https://www.top1health.com/Article/189/37226
Donna 陳怡錞營養師--過多維他命C保健食品攝取的可能危害
#愛撥營養師DietitianAibo #食物科學 #痛風
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