關於 格 蘭 傑12年 雪 莉 桶 好 市 多 ，我們在網路上蒐集到這些相關的討論、資訊與評價

【台中酒藏遊記--Seed種子（廣三SOGO店）】
這家店位於台中市的台灣大道與健行路、美村路一段交叉的「廣三SOGO百貨」B1（地下一樓），店面位於較內側的「好地方超市」旁邊，雖然掛的是「Seed種子」的招牌，但實際上是Seed種子（茶陵）、德醲、台灣意必思與傑斯米林國際四家廠商合作的一間店。
但也因為四家酒商的合作在，你們在這邊可以找到「德醲」的德國酒專櫃，其中除了「TESCH」由他們取得代理外，最大的亮點就是「Nikolaus Kowërich Herr Mosel Riesling 2019」是我最近兩個月喝到很有感覺的一款 Riesling ，他的酒體與層次感特別吸引我的目光。
此外你也能在這邊買到「台灣意必思」進口的各類型日本酒，例如「辯天純米大吟釀原酒」他奔放的花香與米香調性，搭上圓潤豐滿又多元的口感，我個人還滿喜歡的，另外他的「あさ開 Yawaraka 特別純米」則顯的柔順輕盈很適合女生喜歡的調性，聽說之後還會有日本威士忌進駐，大家可以期待看看。
而「傑斯米林國際」他們的「蘇格蘭之星（ROYAL CRYSTAL）」單一麥芽威士忌也滿特別的，12年有較多的雪莉桶風味，帶點微微的波本桶風格；但他的無年份的「A皇單一麥芽威士忌」顯的非常特別，雪莉的初次桶造就濃郁厚實的果干風味讓人印象特別深刻。
當然四強聯手打造的「Seed種子（廣三SOGO店）」讓人能更容易的能找到一些很特殊的品項，中部的酒友們有空可以過去那邊逛逛！
（飲酒過量有礙健康，未成年請勿飲酒&酒後不開車）
#Seed種子 #德醲 #Ebis日本酒專門店 #傑斯米林國際 #Wine

藏鏡人的推薦序(哀嚎)：看看我推坑推出一個什麼樣的怪物來！

這麼聳動的標題，其實是作者邱大規定我寫推薦序的開頭第一句，這樣厲害的規定，估計是想增加我逃脫責任的困難，所以⋯⋯我還是乖乖認了！當初這本書的起心動念，的確是我又擠又弄推屁股的慫恿，加上邱大和我閒聊聊出的結果，原本打算兩人合力撰寫，想法是挑選市場上討論最多的威士忌話題，一端由我從行銷面說起，另一端則由邱大以知識來進行終結與破解（或說掃興？），只是想想若我參與了這樣的文本創作，應該會遭到同行憎恨蓋布袋，甚至冒著丟掉飯碗的風險，想到我嗷嗷待哺的四歲女兒，最後只好忍痛作罷，讓邱大一個人去冒險。

當初聊起這個概念時，起心動念是很簡單的，希望我們在彷彿沒有明天的拚酒之時，也能夠對於喝下肚的威士忌有更寬廣的了解，更樂於嘗試不同風味威士忌的可能。這麼說吧，台灣人喝掉很多威士忌，可是卻喝得「很窄」，此話怎講？台灣市場一年喝掉194萬箱（9L）威士忌，而隔鄰的中國市場一年168萬箱（9L）──想想看這是什麼概念──2,300萬人口喝掉的威士忌遠比14億人口還多！而這194萬箱威士忌中，高達82%都是蘇格蘭威士忌，這有兩層涵義：一個是台灣人「懂得窄」，威士忌世界何其寬廣遼闊，而台灣人卻獨鍾蘇格蘭威士忌，但是我們對它的了解似乎很少，而往往只是被行銷幻術所迷惑；另一方面是「喝得窄」，例如美國傑克丹尼（Jack Daniel）、價平味美的加拿大皇冠（Crown Royal）和愛爾蘭尊美醇（Jameson），都是全球銷售Top 5的威士忌，自有其值得鑑賞的理由和欣賞之處，但是在台灣，來自此三地的威士忌市場占有率卻低到僅有2%。

我們很希望能夠盡點力量，用知識給消費者多一個選擇──你喝，你也懂。只是沒想到這樣推坑，推著推著，邱大真的完成這本書了！因此我也盡責認真的看完它，覺得自己好像也得有點呼應、提供點內幕貢獻（請放心，我會謹言慎行），讓此序也能有點看頭 ──

書中第一大篇說實話的程度，很令人心驚膽戰，譬如：

第十五章《人人都愛雪莉桶》、第十七章《絕不添加焦糖著色》和第十八章《老饕的選擇──單桶威士忌》，其實都直指一個核心命題：單一麥芽品牌「做人」的基本原則。我常常在工作上和格蘭菲迪（Glenfiddich）令人尊敬的首席調酒師布萊恩‧金斯曼（Brian Kinsman）起了「溫和」的爭執，因為市場需求，我總是死纏爛打要求他為台灣打造重雪莉，顏色深如40號，又要特色獨具的威士忌新品，甚至會寄送競爭品牌的重雪莉威士忌樣品去蘇格蘭調和室激他，希望能啟發他化悲憤為力量替市場做點功德；每次纏鬥後，不管有沒有得手，Brian總會耳提面命的再說一遍：「我們為什麼要喝單一麥芽威士忌呢？不就是要欣賞每家酒廠的風格，格蘭菲迪絕對可以做出很好的雪莉威士忌，可是重雪莉風味往往會掩蓋酒廠特色，如果我們連酒廠風格這點都不能堅持，因此丟失了品牌風格DNA，我們還剩下什麼？」

這真是當頭棒喝！是啊，當市場上幾乎所有主流單一麥芽威士忌品牌都迎合市場推出近似的黝黑雪莉威士忌，風味越來越趨近，那不就失去探索單一麥芽威士忌風格多變的初衷，如此一來，我們還剩下多少樂趣呢？

第二十一章《你買的五十年老酒值多少？》，邱大提出了三大威士忌定價法，這些都是行內人慣常使用的心法，另外，行內還有一種慣用定價法──競爭導向定價法（competition-driven pricing），就是挑選市場上的主要競爭者，根據其市場價格來訂定本身商品的價格，這是很實用的手段，一來鞭策自己要打造出匹配的賣點來支撐價格，二來幫助消費者快速認知品牌的市場定位。不過現實上常常出現讓人莞爾又啼笑皆非的畫面，舉個例子，假設百富（The Balvenie）雄心壯志，訂下要比M牌高5%的市場價格，而M牌也不服輸的訂下要比百富高5%的價格，結局為何？今年百富低了，明年一定討回來；明年M牌低了，那後年肯定漲回去！如此纏鬥下去，真不知何時方休？

第二大篇，則回到實用的角度，對於有心入門威士忌的朋友很有幫助。我自己則對第一章 《威士忌的人生三境界》最有感受，內容提到威士忌的旅程經歷過看山是山，看山不是山，看山還是山的態度轉變；入行13年，我的看法是，這就好像看電影，有人就是要配著可樂爆米花，大笑大哭過，戲院燈亮散場一切沒事，舒服最重要，也有人非得學院派的討論場面調度，剪接蒙太奇，把一部電影像青蛙一樣解剖，心情才會舒坦；有沒有一種可能，我們能讓兩種哲學同存於一心，威士忌對你我來說就有機會深入淺出，悠然自得。

說了這麼多，我都渴了，現在只想來上一杯格蘭菲迪12年，它可不是一般的單一麥芽威士忌喔，不僅是全球銷量第一、全球獲獎最多，同時也是單一麥芽威士忌品類的開創先驅者──Woops，不好意思，我的行銷職業病又上身了。

【新‧鮮試】威士忌快閃活動Glenmorangie Whisky Fest

格蘭傑雪莉桶LASANTA二代新上市，豪氣的在信義區ATT4Fun包了半層樓，打造數位互動區，以及豪華陳列區，展現出LVHM集團的大氣~

第一互動區中有正妹解說員為你介紹商品(英文也通喔！)
第二展示區則是將格蘭傑其餘商品如Sauternes & Port Cask一同陳列出來，也是人多勢眾啦！
第三區則是大家最期待的試飲區了~拿著理性飲酒聲明書，即可兌換Lasanta一杯，拍照打卡上傳FB，還可以再換一杯威士忌純飲或者調酒一款(市價NT$100)，果真是佛心來著的！

話說這款Lasanta二代與前一代的差別之處，根據親切迷人展場小姐的說法，這款新Lasanta在波本桶中先行陳年10年的時間，最後兩年則選用西班牙PX雪莉酒桶做Finish，並且採取冷凝過濾，酒精度為43%，前一代Lasanta則是使用Oloroso桶進行12年的陳年，未冷凝過濾，酒精度為46%。(以上資訊皆在會場中聽到，她若說錯了我就跟著聽錯了~)

理論上PX的甜味會比Oloroso更重一些，入口後焦糖、蜜餞的圓潤甜滑感豐富，加了少量水稀釋後，多了一些些花香的香氣，口感卻顯得更輕柔一些囉。

這個快閃活動為期只有10天左右，幾乎算是完全的免費試飲，威士忌愛好者應該是不會錯過啦！(據說今天是限量的TAGHTA發售日，13:00開始依照號碼牌預購，只有36瓶的樣子，看來又是個大熱門商品吧……)

活動地址：台北市松壽路12號7樓
期間限定：2014/08/29~09/08 13:00~21:30