關於 桂月村fb ，我們在網路上蒐集到這些相關的討論、資訊與評價

💥新三團預告💥
　　　
　　
🔥09.22(三)早上九點開放報名🔥
　　
⭕️ 110.10.23-25(六-一)台東桂田喜來登+日暉渡假村-秋收時節3日遊
⭕️ 110.10.30-11.01(六-一)台東桂田喜來登+池上日暉渡假村-秋收時節3日遊
各位同學來去台東喔!
粉絲團從沒安排過花東縱谷的秋高氣爽豐收時節…
只因禁不住一大遍金黃色的稻穗，像喝了超量的麻拉桑，低著頭搖來晃去的說...
來來來! 阮子還沒下課、阮尪還沒轉來..看看不用錢!...
林龍堅持..生命就是要浪費在美好的事物上..
不再趕路了..眼睛觀光、口袋也要給它光光..
【快旅】..最快的交通工具、點與點車程不超過1小時
【漫遊】..慢慢的吃個飯、慢慢的走個路、慢慢的講個話..
【樂活】..住最舒適貴森森的飯店、最美麗的風景..
【養身】..吃下肚的東西要養身也要癢眼
療癒人心的大自然遙遠的呼喚..呼喚著遙遠的你..
不追逐新景點新秘境…只要怡然、悠然、自在
　　
第一天~普悠瑪台北08:48/台東13:06..很有氣質的景點..桂田喜來登~吃她住她
第二天~吃呼飽飽結呼槌槌；穿呼水水尬林龍ㄟ遊山玩水，黃澄澄的縱谷任我行..住林龍最愛:日暉渡假村
第三天~天牛號遊池上或睡到太陽曬屁股..玉里瓦拉米步道..散步ㄉ啦!...下午直接從玉里搭普悠瑪16:13/台北19:38
　　

⭕️ 110.11.06-07(六-日)花蓮瑞穗天合團2日遊
11月初來泡湯剛剛好，號稱全台灣首座結合親水、溫泉特色的主題水樂園，室內+室外占地2300坪，在戶外穿著泳裝，夏天太熱，冬天包著毛巾還是太冷…11月初剛剛好…。滑水道、室內泳池、蒸烤箱、黃金湯、各式造型泡湯池..
花東的東方不敗，依然是一床難求、難求一床…更何況是周六..這要有多好的人品才搶得到訂房ㄚ…嘿嘿嘿!
　　
2019年全新開幕號稱台版迪士尼城堡、台版霍格華茲的南歐莊園城堡，
斥資60億元，兩萬坪、約6.6個台北火車站拿麼大，共40棟建築物，47台電梯!
林龍帶粉絲們來過好幾團了，粉多人還一直魯說還要再來…
　　
全台灣最大的樟樹林森林公園，蝴蝶谷渡假村,有原始林、有精緻的人工花園、有牛奶顏色的富源溪，年長者不想走太遠..咖啡廳坐下來就是美麗的森林浴...
　　
最快的普悠瑪直接開到光復來回，減少了很多舟車勞累….
　　
⏰110年09月22日（三）早上09:00開放FB臉書報名
💰開放報名時公佈價格與相關行程
💰完成報名後提供詳細行程+報價
💰歡迎2人一起報名(2人成行歐)
💰歡迎使用國旅卡

【認真聽】#中秋節抽禮物活動（點開下方看參加辦法）👇 | 中秋節不烤肉，改餵公子吃餅 | 食べログ2021京都地區甜點百大賞 | #文化研究者與甜點師推薦6間京都地區和菓子 | 和菓子的品嘗 // 李長潔 ft. 日和點心的Chris
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中秋時節，吃餅喝茶。本既然要跟大家一起試吃和菓子，當然就要配一個100%天然又好喝解膩的茶飲，那就是「翔琪檸檬茶 」。「虎克茶」送給「偽學術 | 認真聽」的朋友2盒經典檸檬茶包組合，我們來抽獎：
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🎁 抽禮物辦法 🎁
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1⃣ 按讚並分享本集podcast節目貼文
2⃣ 並在下方留言 #中秋就喝虎克茶
3⃣ 留言同時tag標記一位好朋友
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即日（9/13）起就有機會獲得「虎克船長翔琪檸檬茶」一盒。我們會在本週六（9/18）晚上20:00截止，並公布獲得小禮物的幸運兒~ 🎉

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偽學術的我們，常常去日本文化踏察，「#旅行作為一種方法」，大家應該還蠻孰悉的。但，除了奇奇怪怪的主題，我們還是有去喝咖啡、吃甜點、逛街購物啦~各地的甜點咖啡，是踏察過程中的回血點。而「#食べログ」（Tabelog）每年的Sweet甜點賞，則是非常重要的參考資料。本集認真漫談與分析近畿地區的和菓子與洋菓子，無論是「鍵善良房」的「葛切」，或是「大阪浪花家」的「鯛魚燒」，用聲音試吃，讓你齒頰留香。
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📌 #今天的內容有
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▶ 日本也會吃月餅喔
▶ 和菓子的基礎知識
▶ 為什麼要叫「菓子」
▶ 和菓子的類型—從唐果物到南蠻菓子
▶ 食べログ的2021年百大名店
▶ 有那些你有吃過呢
▶ 研究者與甜點師推薦的6間京都甜點
▶ 嘯月—永遠吃不到的和菓子
▶ 虎屋—維護傳統與持續創新的虎屋
▶ 聚洸—聚洸與《源氏物語》
▶ 鍵善良房—世界上最好的葛切
▶ 川端道喜—以粽子作為招牌甜點
▶ 大阪浪花家—下町裡的戀戀紅豆餅
▶ 茶寮宝泉—夏末的清涼寧靜
▶ 中秋節快樂
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📢 #kkbox 聽這裡：https://podcast.kkbox.com/episode/SkNIS62TH0XpWT7aEJ
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📢 #firstory 聽這裡：https://open.firstory.me/story/ckti6zvexdlwm099483e7bj5i?ref=android
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📢 #spotify 聽這裡：https://open.spotify.com/episode/3PZVmh7M1EGHkqYh61bt7s?si=fDK4BE_iR1a_TjyCi1LCDQ&utm_source=copy-link&dl_branch=1
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📢 #apple 聽這裡：https://reurl.cc/Q633Vq
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📲 #FB 完整論述：https://m.facebook.com/story.php?story_fbid=1854068131447470&id=208541192666847

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▓ #日本的菓子是中國的菓子
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所謂和菓子，其實並沒有這麼古老，這是一種在明治時代後，和洋二元定義下的產物。也就是說，為了區分出「洋菓子」，所以就要指出「和菓子」。並且與茶相搭配，形成一個表現日本文化的飲食系統（並松信久，2021）。相對而言，洋菓子以雞蛋、麵粉、糖所組成，而和菓子多以豆沙、糯米粉組成；在形象上，更加專注於四季的象徵變換，具有「展示」的禮儀。
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菓子，原意指提供食用的甜美果實，是真正的植物果實，後被延伸為主食以外的甜點糕餅等零食。我常說，甜點是「食物的剩餘」，因為剩餘，因為過剩，所以才能臻至藝術層次。和菓子也不例外，傳統上的經典乃是源自於中國的「唐菓子」，早期為祭祀時使用的糕點，《倭名類聚抄》、《日本書紀》內都記錄了飲食「餅」與「糖」的場景，說明了日本歷史上手工甜點的出現。
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▓ #和菓子的類型學
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總體來說，和菓子的構成有五個系統，包含「木菓子」、「唐菓子」、「餅和糰子」、「點心」、「南蠻菓子」。所謂木菓子，就是指天然的果實類，最早可以在《日本書紀》中見其描述，為菓子概念的原型，這些天然的果實被特地用來祭祖、宴會。
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平安時代的僧侶從中國將糕點製作的技藝，如扮演中日文化交流橋梁的空海大師，便將中國的甜點製作知識引入日本。當時的唐菓物由下面八種範疇組成：梅枝、桃子、餲餬、桂心、黏臍、饆饠、鎚子、團喜。
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我們可以在今日的和菓子系列中，見到此八種經典的形式與其變形，例如現在常見的「餅」與「糰子」，就是使用在地穀物與食用習慣，製作出來的加工甜點。在室町時代時，則從中國傳來「點心」的食品系統，例如「饅頭」、「羊羹」等。和菓子歷經百年的境內流變與跨文化交流，直至江戶時代（17世紀後半）逐漸形成下面幾類常見的和菓子類型：
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1. 餅類：葛餅、蕨餅、櫻餅、茶巾餅
2. 饅頭類：腰高饅頭、唐饅頭
3. 羊羹類：羊羹、蒸羊羹、煉羊羹、水羊羹
4. 其他類：鶉燒、益壽糖、小倉野、金平糖、洲浜、煎餅、白雪糕、橫雲
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在西洋形式的甜點方面，是從安土桃山時代開始進入的西洋飲食文化，也將西歐的糕點形式與製程帶入，形成「南蠻菓子」。明治時代西化後，則呈現為洋菓子分類。
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在江戶時代的《毛吹草》書中，就可以見到很多和菓子描述，還有很多為現在有名的店舖，像是餅與粽有「渡辺道喜」之名物，饅頭則有「虎屋」、「龜屋」、「松屋」，飴糖有「菊一文屋」，糰子有「御手洗糰子」。足以可見，日本菓子文化傳統的連續性與典型性非常強烈。
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▓ #和菓子的飲食批評
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在這樣的歷史流傳與現代性的進入，對於和菓子的評斷，自然也成為某種將日本文化典型化的知識策略。如《和菓子の系譜》（中村孝也，1967）、《和菓子の京都》（川端道喜，1990）、《虎屋 和菓子と歩んだ五百年》（黒川光博，2005）都是重要的研究者或是和菓子實作者所撰寫的專論。另外像是，梶裕子與御菓子司聚洸所帶領的甜點讀書會，他們將甜點實作與《源氏物語》結合，製作具有典籍意味的京菓子。都是對和菓子文化的品嘗與實踐。
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而品嚐上則強調「味覺」、「嗅覺」、「觸覺」、「視覺」、「聽覺」的五感審美，以體會和菓子之美。這個審美技巧，非常體現在聚洸的「源氏物語讀書會」上，待會我們再聊聊。
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▓ #食べログ的2021年百大名店
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2021年的食べログ百大名店（關西部分），大都還是延續從前的知名老店舖，像是「嘯月」、「聚洸」、「茶寮宝泉」等。一些新興的甜點店鋪，那些創新的品項，比較不容易進入食べログ百大。
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在社群媒體的時代來臨後，透過SNS來行銷與消費，變成甜點生意的一個重要形式。比較新的、潮的甜點店，運用了IG傳遞強烈的視覺符號，飲食的奇觀一瞬間佔滿五感審美。而年輕人對於和菓子來說，近年來也更加喜歡洋菓子（村上陽子，2008）。加上，觀光限制與人口老化，這對於和菓子老店，或許是一個創新挑戰。
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▓ #談談六間不同的和菓子店
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最後我們就來談談，長潔與Chris推薦的六間京都日式傳統甜點，包含「#嘯月」、「#虎屋」、「#聚洸」、「#鍵善良房」、「#川端道喜」、「#大阪浪花家」、「#茶寮宝泉」，請進來節目裡面一起試吃+聆聽～

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🗂#參考文獻
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1. 並松信久. (2021). 和菓子の変遷と菓子屋の展開. 京都産業大学日本文化研究所紀要, 26, 308-268.

2. 小竹佐知子, & 大久保恵子. (2011). 頼 (らい) 家 『時祭 (じさい) 供物献立』 春饗および秋饗の酒･ 菓子･ 茶における使用食製品と特徴. 日本家政学会誌, 62(11), 727-734.

3. 芝崎本実. (2017). 奥深い和菓子の味わい. 日本調理科学会誌, 50(3), 121-123.

4. 村上陽子. (2008). 和菓子の噂好性および喫食状況に関する研究. 静岡大学教育学部研究報告 自然科学篇, (59), 21-36.

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中秋節是媽咪最喜歡的節日之一
花好月圓人團圓
中秋是個很美的節日
2021年最時尚的中秋節禮盒
非 糖村 紫恬花藏 禮盒莫屬啦！

糖村 紫恬花藏 禮盒的內容物與一般市售禮盒不同

有最招牌的法式牛軋糖還有我的最愛南棗火山豆豆果
軟中帶Q，好吃又不黏牙
糖村 一直是牛軋糖界的第一把交椅

原味薄餅捲
奶蛋香加上芝麻味
薄脆的口感大人小孩都搶著吃

柴燒桂圓酥
有別於一般的鳳梨酥
酥鬆外皮、層次分明
每一口都令人回味無窮
餘韻一直在嘴裡縈繞

用點心 過生活
媽咪最愛的中秋節禮盒選擇
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糖村 官網 : https://www.sugar.com.tw/

糖村 FB : https://www.facebook.com/sugarspicetw

糖村 SUGAR & SPICE

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2021車城洋蔥文化節 4/2-4/3 熱情登場，歡迎大家來車城玩!
洋蔥特色農產市集、超級夜總會在車城、一日農夫食農體驗、愛在車城踩街派對!

【車城洋蔥裝滿滿】一日農夫食農體驗 2021/04/02 10:00 ～13:00
恆春半島落山風吹在田裏面，孕育了圓滾滾的洋蔥，4月是洋蔥的產季，一起出發採洋蔥吧!

車城 x 青農帶路x一日農夫 x 洋蔥體驗x鴨蛋DIY體驗x涼拌洋蔥

加碼開放100名民眾只要名字音同「ㄧㄤˊ」或「ㄘㄨㄥ」即可免費採洋蔥回家詳細活動辦法請看留言的報名系統唷

線上報名: https://www.accupass.com/go/cco
車城鄉長阿桂姐臉書: https://www.facebook.com/chechengAGui

#車城洋蔥文化節 #車城秘境 #車城美食 #鐵人洋蔥 #村長的田 #後灣 #陵頂自然公園 #洋蔥大腸蚵仔麵線 #保力文化巡禮

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苗栗南庄老街想必是大家都知道也都去過的知名老街，Ann和榜哥不會說自己常常來南庄老街，因為它有點遠！不論是中山高-頭份交流道還是國道三號-寶山交流道前往過去都需要點時間(車程)才會到，所以我們是偶爾才會前往且時間絕對會選擇在9月份至11月份之間，在這個季節有個特殊的農產品正盛產。南庄老街位在苗栗縣南庄鄉，老街範圍主要以永昌宮前方的中正路及一旁的小巷弄到市場這區域為主，當地居民大多為客家人，所以在老街上吃喝的小吃美食都已客家米食為主軸。來到老街最夯的伴手禮就是特產桂花釀，但Ann不太會買這伴手禮，必走跳的景點有老街的百年郵局、乃木崎、老街尾端的洗衫坑、康濟吊橋等。

詳細圖文👉 https://haohui2017.com/lifestyle/miaoli-oldstreet/

●南庄百年郵局
營業時間：09:00~17:00
營業地址：苗栗縣南庄鄉文化路5號
營業電話：037-824553

●南庄情人巷、彩繪屋
營業時間：24小時
營業地址：位在永昌宮後方

●桂花朵朵
營業地址：苗栗縣南庄鄉東村23號
營業電話：0922-398808

●田媽媽豆花
營業地址：苗栗縣南庄鄉三灣南庄道路1號

●松鶴小吃店
營業時間：06:00~17:00
營業地址：苗栗縣南庄鄉民生街13-43號
營業電話：037-822435

●洗衫坑
營業時間：24小時
營業地址：桂花巷入口處(老街尾端)

●大甲月亮芋粿巧
營業地址：洗衫坑往桂花巷入口第一家

●桂花巷麵食店
營業時間：06:00~16:00(假日到19:00)
營業地址：苗栗縣南庄鄉中正路1巷2號
營業電話：037-821696

●楊媽媽豬籠粄客家米食
營業時間：11:00~17:30(假日到18:30)
營業地址：苗栗縣南庄鄉中正路26號
營業電話：0972-054150

●客家麻糬
營業地址：永昌宮樓梯前廣場


●永涼製冰廠
營業時間：07:00~21:00
營業地址：苗栗縣南庄鄉中正路47號
營業電話：037-822207

●乃木崎
地址：苗栗縣南庄鄉文化路10號
電話：037-823115

●桂花心語
營業時間：09:30~17:30
營業地址：苗栗縣南庄鄉文化路10號
營業電話：0933-974083

●丈母娘豆干
營業時間：09:00~18:00
營業地址：苗栗縣南庄鄉文化路3號
營業電話：037-822010

●紅妃木瓜
地址：7-ELEVEN 田野門市往南庄的沿路

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#南庄老街
#南庄老街必吃必買