今日之出國前照例清冰箱晚餐：韓式泡菜醃小黃瓜，破布子滷桂竹筍，香菇雞湯，糙米飯。佐餐飲料是酸橘氣泡飲。餐後甜點是日本岡山New PIONE葡萄。
桂竹筍香菇雞湯 在 葉怡蘭 Yilan Facebook 的最佳解答
同時也有3部Youtube影片，追蹤數超過2萬的網紅屋底下的廚房woody，也在其Youtube影片中提到，古早味蓋飯 有一種餓 叫阿嬤覺得你餓 時間:40分鐘 份數:2碗 材料: 米2杯 香菇90克 桂竹筍50克 豬絞肉400克 蔥50克 醬油3大匙 鹽巴1/4小匙 太白粉2茶匙 水2大匙 香油1大匙 雞蛋2顆 做法: 米洗淨 加入各1杯水備用 香菇 桂竹筍切丁 蔥切蔥花 絞肉加入醬油 鹽 香菇...
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桂竹筍香菇雞湯 在 Dr. Phoebe 愛旅行/Dr. Phoebe's Traveling Blog Facebook 的最佳解答
姐做的不是菜，是濃濃的鄉愁。
＃桂竹筍香菇雞湯 ＃劍筍炒肉絲 #媽媽的味道 #筍子料理 #還是台灣的筍比較甜 #DrP上菜時間 #bambooshoot #homecooking
桂竹筍香菇雞湯 在 屋底下的廚房woody Youtube 的精選貼文
古早味蓋飯
有一種餓 叫阿嬤覺得你餓
時間:40分鐘
份數:2碗
材料:
米2杯
香菇90克
桂竹筍50克
豬絞肉400克
蔥50克
醬油3大匙
鹽巴1/4小匙
太白粉2茶匙
水2大匙
香油1大匙
雞蛋2顆
做法:
米洗淨 加入各1杯水備用
香菇 桂竹筍切丁 蔥切蔥花
絞肉加入醬油 鹽 香菇 筍丁 一半的蔥花拌勻
加入太白粉與水拌勻
加入香油攪拌
白飯蒸15分鐘
放上剛剛的絞肉 放的時候中心留一個凹槽
蒸5~8分鐘
打雞蛋到凹槽中
再蒸5~8分鐘
撒上剩下的蔥花
完成
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桂竹筍香菇雞湯 在 美味生活HowLiving Youtube 的最讚貼文
香Q彈牙的義大利麵，一鍋到底享用超幸福！
材料
牛絞肉………300g
培根………1片，切碎
牛番茄………6顆，川燙去皮、切丁
番茄醬………45g
洋蔥………1顆，切碎
紅蘿蔔………60g，切碎
西芹………1根，切碎
洋菇………200g，切片
蒜頭………4瓣，切碎
月桂葉………2片
奧勒岡………1小匙
巴西里………1小匙
百里香………1小匙
鹽………3/4小匙
糖………1小匙
白胡椒粉………適量
義大利麵………140g
帕瑪森起司粉………2大匙
【裝飾】:
歐芹葉片………適量
帕瑪森起司粉………適量
黑胡椒粉………適量
小番茄………4~6顆，切圓片
★完整食譜請至：http://bit.ly/2wA0tCz
【相關影片】
什錦海鮮粥 https://youtu.be/jfWYiYA8V9g
香菇竹筍雞湯 https://youtu.be/jbY5YA3j5sU
草莓蘋果醬、鳳梨橘子醬 https://youtu.be/ex_YhgsttVk
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【美味生活】
矽谷美味人妻FB：https://www.facebook.com/kthu1031?fre...
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桂竹筍香菇雞湯 在 Ytower Cooking channel Youtube 的最佳解答
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燉品：滴雞精
材料：
雞 1隻(約2斤)
作法：
1. 雞剖開後放入滾水中，汆燙去除髒污浮沫，再用清水洗淨。
2. 取不鏽鋼內膽，倒入2杯外鍋水，放入深盤(容量300ml以上)，擺上蒸架再放入燙好的雞。
3. 放入精粹鍋中，蓋上鍋蓋。選擇燉品功能鍵。
4. 1小時後開蓋，再加入2杯至不鏽鋼內膽中，蓋上鍋蓋續煮，煮至時間結束即可。
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官燕：冰糖雪蛤
材料：
雪蛤 1兩
熱水 650cc
紅棗 適量
冰糖 適量
水 350cc
作法：
1. 將熱水沖入雪蛤，浸泡約4小時。
2. 將泡發的雪蛤放入0.5L陶瓷燉盅，放入適量紅棗、冰糖，加入水。
3. 精華萃取機中先放入不鏽鋼內膽，倒入1000cc的水，放入蒸架再放入0.5L陶瓷燉盅、蓋上燉盅上蓋。
4. 蓋上玻璃蓋、選擇官燕功能鍵，煮至時間結束即可。
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煲湯或筋骨：老母雞湯
材料：
雞 1隻(約2斤)
泡發香菇 10朵
金華火腿片 100公克
薑片 20公克
米酒 100cc
水 800cc
鹽 1/2茶匙
作法：
1. 雞放入不鏽鋼內膽中，再放入泡發香菇、金華火腿片、薑片，倒入水。
2. 將不鏽鋼內膽放入精華粹取鍋中，蓋上鍋蓋。
3. 選擇煲湯(或筋骨)功能鍵，煮至時間結束，撒上鹽拌勻即可。
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燉品：燉羊肉
材料：
羊肉塊(燙熟) 600公克
當歸 2片
紅棗 適量
薑片 20公克
米酒 100cc
水 600cc
鹽 1/2茶匙
作法：
1. 取2L陶瓷燉盅，放入燙好的羊肉塊、當歸、紅棗、薑片，倒入米酒、水，蓋上燉盅上蓋。
2. 精華萃取機中先放入不鏽鋼內膽，加入1500cc水，再擺上不鏽鋼提手架，放入2L燉盅。蓋上玻璃蓋。
3. 選擇燉品功能鍵，煮至時間結束，加入鹽拌勻即可。
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燉品：醃篤鮮
材料：
排骨塊 450公克
家鄉肉(切片) 200公克
綠竹筍(切塊) 200公克
百頁結 120公克
水 800cc
紹興酒 50cc
鹽 1/2茶匙
作法：
1. 排骨塊汆燙去除血水髒汙，撈起洗淨。
2. 取不鏽鋼內膽，放入排骨塊、家鄉肉片、綠竹筍塊和百頁結，加入水。
3. 不鏽鋼內膽放入精華萃取機中，蓋上鍋蓋、選擇燉品功能鍵。
煮至時間結束，加入鹽拌勻即可。
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煮飯：紅藜飯
材料：
白米 2杯
紅藜麥 2杯
水 4杯
作法：
1. 白米、紅藜麥各別洗淨，放入不鏽鋼內膽中，加入水。
2. 將不鏽鋼內膽放入精華粹取鍋中，蓋上鍋蓋。
3. 按下選擇煮飯功能鍵，煮至時間結束，再保溫約10分鐘即可。
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煲粥：排骨小米粥
小米 1杯
白米 1杯
排骨 150公克
水 12杯
鹽 適量
作法：
1. 取不鏽鋼內膽，放入洗淨的小米、白米和氽燙過的排骨，加入水。
2. 將不鏽鋼內膽放入精華粹取鍋中，蓋上鍋蓋。
3. 選擇煲粥功能鍵，煮至時間結束，加入鹽拌勻即可。
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甜品：芋頭紫米粥
材料：
紫米 1大匙
糯米 1大匙
芋頭塊 2大匙
桂圓肉 1大匙
水 450cc
二砂糖 適量
作法：
1. 紫米和糯米分別洗淨瀝乾。
2. 取0.5L陶瓷燉盅，放入所有材料，蓋上燉盅上蓋。
3. 精華萃取機中先放入不鏽鋼內膽，加水至最低水位線，放入蒸架，再放入0.5L陶瓷燉盅。
4. 蓋上玻璃蓋，選擇甜品功能鍵，煮至時間結束，開蓋加入二砂糖拌勻即可。
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優格：優格
材料：
鮮奶 1000cc
菌粉 1包
作法：
1. 2L陶瓷燉盅消毒，倒入鮮奶和菌粉，攪拌均勻，蓋上燉盅上蓋。
2. 精華萃取機中先放入不鏽鋼內膽，加水至最低水位線，再擺上不鏽鋼提手架，放入2L燉盅。蓋上玻璃蓋。
3. 選擇優格功能鍵，煮至時間結束即可。
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楊桃美食網
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天天買菜 天菜網
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