【團購】山崎高效專業抬頭式攪拌機-SK-9990SP（最新款！）
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✔[團購時間 ] 10/19 (一) - 10/26 (一)
✔團購價：$7499，台灣免運，離島加收$450/ 台
✔可刷卡分3期
❤ 如果你有以下困擾，這台會是你的首選！話說這台也是白色系絕美家電耶~~超愛~~
1. 想要一台夠力+中價位+桌上型5L左右的攪拌機 (不佔空間)
2. 平常最多會打600g麵粉量做吐司或麵包或饅頭
3. 家裡有40L烤箱(好先生) 能做2條蛋糕捲 (蛋白量最多10顆，最少2顆)
4. 家裡已有一台8L或更大型的攪拌機，想買小台桌上型打少量專用
5. 想要10~15分鐘打出麵糰薄膜
6. 攪拌勾不能有塑膠頭！(往下划解釋原因)
7. 想要做年糖！太大台攪拌機不適用，太小台不夠力會打壞！
8. 烘焙新手，想買一台可以萬用且能做麵包的攪拌機，中價位又要夠力！
為什麼攪拌勾不能有塑膠頭？因為攪拌勾是用來打麵糰，受力最大！攪拌勾的頭若是用塑膠頭容易脆化斷裂！受力最輕的是攪拌球，專門用來打發蛋白或鮮奶油就還好！山崎這款攪拌機，攪拌勾及攪拌槳都是304不鏽鋼材質沒有塑膠頭，耐用又佛心！
攪拌機最重要的就是輸出功率，桌上型能做到650W已算非常厲害！打600g麵粉(2條12兩吐司)就會很夠力！山崎這台6個檔速 650W ，而且用的是金屬齒輪傳動更耐用 (不是容易脆化那種塑膠皮帶傳動)！金屬齒輪較耐用，而且噪音小很多！相較於我家另一台KA 6QT是575W，山崎這台是不是俗又大碗呢！
❤ 這台CP值超高的攪拌機賣到全省缺貨，這批跟廠商要求11/23先出貨給我們，最近有要購買攪拌機的，不要錯過囉！
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來看一下Cinya實地示範一款『超綿密-橙皮生吐司』，2條吐司打出薄膜只要10分鐘！
『超綿密-橙皮生吐司』 2條12兩吐司
<液種>：日本鳥越高粉200 + 鮮奶200 + 新鮮酵母6 (速酵2)
<主麵糰>：
日本鳥越高粉350 +蜂蜜60 + 動物性鮮奶油100
細砂糖60 + 新鮮酵母14 (速酵4) + 冰水60
鹽8 + 奶油50
蜜漬橙皮塊110
1. <液種>：封好冷藏12-24小時
2. <主麵糰>+<液種> 打成團封好冷藏30分鐘(水合法)，取出大約打10分鐘後加鹽及奶油，打至薄膜。基礎發酵1小時
3. 取出分6塊麵糰，整圓，醒置10分鐘，二次桿捲，入模
4. 蓋濕布用氣炸烤箱40度烤3分鐘，最後發酵40分鐘至八分滿
5. 用氣炸烤箱烘烤：200度10分鐘，170度15分鐘 (一條烤25分鐘)
用一般烤箱：200/220烤15分鐘，170度烤17分鐘 (一條烤32分鐘)
📌攪拌機能快速打出麵糰薄膜才是夠力，不夠力的攪拌機再便宜都沒有用！推薦給最近要購買攪拌機的朋友： https://gbf.tw/qgdwq
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