想念一桌菜滿滿的金麥子酸白鍋了...😋😋😋
#不是剛過完養豬的年嗎
#還想吃大餐是為安怎
桌菜滿滿 在 愛吃鬼芸芸 Facebook 的精選貼文
同時也有294部Youtube影片，追蹤數超過20萬的網紅阿慶師，也在其Youtube影片中提到，【韭菜盒子！揉麵團要「三光」，小火煎超飄香】 超受歡迎的麵點「韭菜盒子」登場～✨ 阿慶從揉麵團、做餡料到成品都自己來 不僅教你讓麵團更帶Ｑ勁的訣竅 連包餡、慢煎的關鍵技巧也不私藏💪 完整一套通通告訴你，讓你收穫滿滿💯 煎出來的餅皮金黃香酥，完全不油膩 濃濃的韭菜香口水都止不住啦~🤤 --------...
桌菜滿滿 在 Aiko愛可。愛生活 Facebook 的最讚貼文
回家真的好爽喔，我整天躺在被窩裡滑手機看電視，肯吉又做了一桌菜，滿滿的里肌肉，配上玩味廚房的椒麻雞腿排真的超級好吃，時髦的碗裡裝了超多東西，有了荷包蛋還要去夾滷蛋🙄
而且剛剛體育場竟然在放五月天跨年演唱會的煙火，真的超美，我們根本提前跨年了啊🎉
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#日本直送餅乾 #滿額贈 #贈獎
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#偽單親爸爸的救星 #舒肥雞腿 #即食燉飯
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Aiko Chiu
桌菜滿滿 在 Lea‘s 到處吃喝玩 Wonderland Facebook 的精選貼文
👨👩👧👧中秋團圓聚一塊👨👩👦👦
✨東湖新家圓客家川菜小館✨
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🌺🌺🌺Lea吃什麼？🌿🌿🌿
口水雞（改豬肉） $380
香辣蝦 $350
櫻花蝦炒飯 $160
薑絲大腸 $290
客家菜脯雞鍋 $680
蟹黃豆腐 $290
鐵板牛柳 $330
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🌶口水雞（改豬肉）
顧名思義
吃了嘴中自動開啟口水開關
辣口感剛好不會受不了
開胃肉Q好下飯
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🦐香辣蝦
加點爆米香
酥脆卡滋
蝦子飽滿鮮甜
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🦐櫻花蝦炒飯
是愛心炒飯❤️
蝦！
蝦味十足
炒得夠味香氣四溢
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🍢薑絲大腸
酸的夠勁
大腸Q咬得爛
滿滿薑絲不手軟
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🍗客家菜脯雞鍋
35年的老菜脯
甘甜湯頭
豆仔乾曬了兩年
用心熬煮補身
雞腿肉軟嫩
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🦀蟹黃豆腐
除了豆腐軟嫩
還有滿滿的海鮮
蟹黃濃郁
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🥘鐵板牛柳
你有看過鐵板牛柳的肉
是這麼厚的嘛！
重點是也很軟嫩
夠味下飯
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🌺🌺🌺Lea到此一遊🌿🌿🌿
1980年創立的老店！
經典客家菜和川菜
適合家庭聚餐
桌菜滿滿道道美味
可以點選多樣菜多人分
每個菜色都推薦👍🏻
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假日建議先預約
美味不用怕排隊😋
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👨👩👧👧新家圓客家川菜小館
📍台北市內湖區東湖路94巷5號
⏰週一-週日 11:00-14:00 / 17:00-21:00
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桌菜滿滿 在 阿慶師 Youtube 的最讚貼文
【韭菜盒子！揉麵團要「三光」，小火煎超飄香】
超受歡迎的麵點「韭菜盒子」登場～✨
阿慶從揉麵團、做餡料到成品都自己來
不僅教你讓麵團更帶Ｑ勁的訣竅
連包餡、慢煎的關鍵技巧也不私藏💪
完整一套通通告訴你，讓你收穫滿滿💯
煎出來的餅皮金黃香酥，完全不油膩
濃濃的韭菜香口水都止不住啦~🤤
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有任何想學的料理也歡迎在底下告訴阿慶師唷~
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📍料理小教室📍
1大匙 = 15ml=15cc
1小匙 = 5ml= 5cc
1飯碗 =200cc
1洗米杯=150cc
◆需要的食材✍
材料：
✅中筋麵粉 600g
✅韭菜 350g
✅雞蛋 2顆
✅金鉤蝦 40g
✅油條 1根
✅冬粉 2捆
調味料：
✅二砂糖 1小匙
✅白胡椒粉 1/2小匙
✅天然鮮味粉 3小匙
✅香油 2大匙
✅紅蔥頭醬 2大匙
✅油(炒蛋) 2大匙
✅鹽(麵團) 1小匙
✅水(麵團) 250cc+100cc
🍳阿慶師料理小筆記📝
1.麵粉加入鹽、溫水攪拌，用手揉成麵團(可視情況補水)
2.拿至桌面揉1分鐘，再放回盆中蓋上濕抹布醒麵，靜置30分鐘
3.將韭菜切成顆粒狀、冬粉泡冷水後切細條、油條切小塊、金鉤蝦泡米酒水15分鐘，全部放碗中
4.熱鍋加油倒入蛋液，開大火炒成細碎狀，再下金鉤蝦炒1分鐘，關火離鍋冷卻後倒入碗中
5.下紅蔥頭醬、天然鮮味粉、二砂糖、白胡椒粉、香油調味，攪拌1分鐘，製作餡料
6.將麵團揉成長條狀，再捏成小麵團，桌上沾點粉將小麵團桿成麵皮
7.包進餡料後將空氣壓出，並用碗稍微修整邊緣
8.熱鍋加油放入韭菜盒，開小火煎酥香即完成
#點開下方顯示完整資訊有完整食譜
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#皮薄料多
桌菜滿滿 在 廚娘好食光 Youtube 的精選貼文
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📖詳細食譜：https://bit.ly/3hmKKf5
食材：
大草蝦8隻、高麗菜300克、鴻禧菇20克、大文蛤60克、老薑80克、松阪肉片150克
調味：
黑麻油30cc、鹽2t、糖1.5t、高湯800cc、陳年紹興80cc
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#老酒鍋 #鮮蝦 #美食
桌菜滿滿 在 恬恬煮食記Tientien’s Kitchen Youtube 的最佳解答
!👆CC字幕!
很喜歡韓式餐廳內桌上擺滿滿的韓式小菜 吃完一輪小菜後 主餐也剛好上桌了
接著就是…瘋狂續小菜的時刻😂不過台灣的韓式餐廳八成以上都是不能一直免費續的 太愛韓式小菜的我就決定自己動手做!
📌黃豆芽ft.魚板:
黃豆芽200g
四角魚板2片
洋蔥半顆
青蔥1根
蒜末0.5匙
醬油3小匙
糖1/3小匙
鹽巴少許
油適量
麻油1小匙
辣粉1.5小匙
水100ml
📌涼拌海帶芽:
乾燥海帶芽16g
鰹魚醬油1小匙
白醋1小匙
糖0.5小匙
蒜頭1小匙
白芝麻適量點綴
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#韓式小菜 #韓國料理 #食譜分享
