🍳🇹🇼 Taiwanese Home Dishes vol.2🇹🇼 🍳
Stir-fried Celery with Sakura Shrimp
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コスパ良好!野菜も食べてね🥬
日本のスーパーで揃う材料でつくる台湾家庭料理②
CP值超高!日本超市也可以買到材料!台灣家庭菜②❤️
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『セロリと桜海老の炒めもの』
たまーに街のごはん屋さんや熱炒(ルーチャオ)と呼ばれる台湾風居酒屋にあったりするメニュー。ご覧のとおり台湾のセロリは細めなので、日本で買える西洋のセロリより自己主張控え目。そういうわけなのか、セロリが嫌いな台湾人にあまり会ったことがありません。所変わればみんなの食材好き嫌いも変わるのね。
日本で手に入るセロリで作るときは、さすがにこの切り方だとえげつない存在感になるので、おすすめとしては切り方をゴーヤチャンプル的に斜め切り、輪切りにしていただくと食べやすいかもしれません。
コツは、ニンニクと桜海老を最初に炒めて油に香り付けし、桜海老の香ばしい香りが立ったところでセロリの茎の部分を入れるのと、炒めすぎないこと。セロリって日本ではそこまで常備野菜ではないですが、余った分をコンソメスープとかにポトフに入れたり、ピクルスとして酢漬けにしてもいけます。
セロリは繊維たっぷりで女性におすすめ。桜海老はごまと同じくらい買っておいて損のない脇役。
おうち時間にぜひトライしてね😍✨
P.S. わたしの一発アテレコのナレーションが適当すぎる件・・・。
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這是我超愛的台灣家庭菜!它也是好吃又CP值超高~😋
雖然在很多國家賣的芹菜都是西洋芹菜(比較粗)味道比較重,不過自己調整切的方式,可能還可以做得到囉👍✨
#台湾 #台湾料理 #うちで過ごそう #おうち時間 #節約ごはん #手抜きごはん #ズボラ飯 #簡単おかず #セロリ #桜えび #桜海老 #おうちごはん #ひとり暮らしごはん
同時也有1部Youtube影片,追蹤數超過7萬的網紅マック堺 サブチャンネル,也在其Youtube影片中提到,食物繊維が多く含まれているスーパー大麦を使用し、彩りが良くカルシウムなどが豊富な桜えびと、相性の良い野沢菜を合わせて混ぜ込みました。ぷちぷちとした大麦の食感とほのかな甘みが楽しめます。 梅野沢菜ご飯と鶏つくね弁当食べる・美味・マック堺のサブチャンネル動画 https://youtu.be/nWs...
桜えび スーパー 在 ぐっち夫婦の今日なにたべよう? Facebook 的精選貼文
レシピあり🐟
今日は「鱈とちくわの中華炒め」
*
🙋タラちゃん♪最近食卓に上がるね😆
🙋♂️スーパーで安くってね〜✌️✨
*
淡白な鱈に、ちくわの旨味をプラスして。
長ネギの甘みもまた美味しい😋
*
ちょっと春らしく、
さくらえびを飾ってみました☺
*
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☺︎☻☺︎ ⓉⓄⒹⒶⓎ'ⓢ ⓜⒺⓃⓊ ☺︎☻☺︎
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「鱈とちくわの中華炒め」
レシピ担当🙋♂️
⏳調理時間:15分
🥞分量:2人分
🍳材料
*
鱈……2尾
ちくわ……2本
小松菜……2束
長ネギ…1/2本
桜えび…適量
*
A鶏ガラスープ…小さじ1
A酒…大さじ1
A塩…2つまみ
Aこしょう…適量
片栗粉……大さじ1/2(水大さじ1で溶く)
*
🐣下準備🐣
・野菜を洗う。長ネギは斜め切りにし、小松菜は3㎝長さのざく切りにする。
・鱈は一口大に切り、酒大さじ1、塩(分量外)を振って置いておく。
・片栗粉は水で溶いておく。
*
🙋♂️食材を炒める🙋♀️
熱したフライパンにごま油を入れ中火にし、長ネギを炒め、長ネギに焼き色がついたところで、ペーパーで水気を取った鱈、ちくわを加えて炒める。
*
🙋♂️調味料を合わせる🙋♀️
食材全体に油が回ったら小松菜、お好みで桜えびを入れて炒め合わせ、
Aを加えて食材がしんなりするまで炒め合わせ味を調える。
*
🙋♂️片栗粉でとろみを🙋♀️
水で溶いた片栗粉を加えて、とろみをつけ、器に盛る。
*
☺︎☻☺︎ ⒽⒺⓁⓁⓄ ☺︎☻☺︎
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*
🙋♂️ぐっちDIY #スタイリングボード 新調しました✨
🙋♀️写真撮るのがさらに楽しくなるね😉
*
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ぐっち夫婦の今日なにたべよう?🙋♂🍽️🙋♀️
*
#yummy #tasty #cookingram #foodpic #instafood #foodphotograhy #foodstyling #photostyling #レシピ #recipe #クッキングラム #おうちごはん #夫婦料理 #夫婦料理家 #ぐっち夫婦 #今日なにたべよう #共働き夫婦 #男飯 #男の料理 #おうち中華 #タラ #中華蒸し #低糖質 #魚レシピ #鱈 #ちくわ #練りもの
桜えび スーパー 在 ぐっち夫婦の今日なにたべよう? Facebook 的最佳解答
レシピあり🐟
今日は「鱈とちくわの中華炒め」
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🙋タラちゃん♪最近食卓に上がるね😆
🙋♂️スーパーで安くってね〜✌️✨
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淡白な鱈に、ちくわの旨味をプラスして。
長ネギの甘みもまた美味しい😋
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ちょっと春らしく、
さくらえびを飾ってみました☺
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「鱈とちくわの中華炒め」
レシピ担当🙋♂️
⏳調理時間:15分
🥞分量:2人分
🍳材料
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鱈……2尾
ちくわ……2本
小松菜……2束
長ネギ…1/2本
桜えび…適量
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A鶏ガラスープ…小さじ1
A酒…大さじ1
A塩…2つまみ
Aこしょう…適量
片栗粉……大さじ1/2(水大さじ1で溶く)
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🐣下準備🐣
・野菜を洗う。長ネギは斜め切りにし、小松菜は3㎝長さのざく切りにする。
・鱈は一口大に切り、酒大さじ1、塩(分量外)を振って置いておく。
・片栗粉は水で溶いておく。
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🙋♂️食材を炒める🙋♀️
熱したフライパンにごま油を入れ中火にし、長ネギを炒め、長ネギに焼き色がついたところで、ペーパーで水気を取った鱈、ちくわを加えて炒める。
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🙋♂️調味料を合わせる🙋♀️
食材全体に油が回ったら小松菜、お好みで桜えびを入れて炒め合わせ、
Aを加えて食材がしんなりするまで炒め合わせ味を調える。
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🙋♂️片栗粉でとろみを🙋♀️
水で溶いた片栗粉を加えて、とろみをつけ、器に盛る。
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こちらの写真は新しいスタイリングボードです!
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ぐっち夫婦の今日なにたべよう?🙋♂🍽️🙋♀️
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桜えび スーパー 在 マック堺 サブチャンネル Youtube 的最佳解答
食物繊維が多く含まれているスーパー大麦を使用し、彩りが良くカルシウムなどが豊富な桜えびと、相性の良い野沢菜を合わせて混ぜ込みました。ぷちぷちとした大麦の食感とほのかな甘みが楽しめます。
梅野沢菜ご飯と鶏つくね弁当食べる・美味・マック堺のサブチャンネル動画 https://youtu.be/nWspZwnMf1s
キリン パーフェクトフリーと桜海老と筍ごはん(もち米入り)を食べる マック堺 https://youtu.be/NTNl6wObsIs
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