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今天是第二次踏入我們未來的新家🏠
直接和設計師約在新家討論與丈量
網路上很少人分享第一次踏入蓋好的預售屋的心情
我原本以為會很期待很開心
但實際上去了第一次之後我真的很失望！🙁
因為之前看到的都是「樣品屋」
而驗屋就是一間空蕩蕩的房子
天花板管線外露、梁柱沒有包起來修飾
沒有空間設計讓視覺上放大
一進門走一圈心想：「天啊...好小喔...」
更別提那成千上萬的小瑕疵...
不過似乎是每一間新屋在驗屋時都是這樣
有種花了人生最大一筆金錢
卻買到一個各種瑕疵的小空屋
總之，驗屋時真的不會喜歡上這間房子🔥
不過今天和設計師討論到「美感」的東西時
我就感覺好多了
多了對未來新家模樣的期待
多了對未來新家美美的信心
接下來就等設計師的報價單了
相信一定又是場「想要」、「預算」間的拉鋸戰...😂
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【中獎名單公告】
金門小農圓頭肉乾組 X 2名 中獎者：
トオジ、Wang Chong Sheng
(請以上中獎者於9/19本週日前將姓名、手機、寄件地址私訊給我呦！)
#小坪數大夢想
▍別讓「梁柱」壓迫到你的空間
容易讓空間便零碎的畸零梁柱
不但難以忽視，也容易讓小坪數視覺上更小
👇看看設計師如何處理這些問題吧！
#格局改造 #梁柱 #居家設計
全室以內斂的英倫風格揉合現代氛圍鋪陳，
在牆面規劃出一處展示男主人的限量收藏，
同時也巧妙修飾原本略微低矮的梁柱缺陷，
顯現出居住者的卓越品味及對質感的要求！
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#朱英凱室內設計 0809-000-123分機18071
#現代風 #混搭風 #英倫風
(#幸福看這編)
材料A: (朱古力膠)
免調溫白朱古力 (compound chocolate) ......200g
麥芽水飴/粟膠 ......40g
(今次使用粟膠為台灣製的，含水量20%。含水量愈高粟膠愈流動，做成的朱古力膠愈軟)
油溶性色素 ......數滴
材料B:
嘉頓小蛋糕 ......1-2個
牛油 ......1茶匙
朱古力膠做法：
1. 預備工具：大小耐熱容器各一個，矽膠刮棒2支，保鮮紙。
2. 朱古力倒入耐熱容器，隔水加熱至融化，移離熱水後，繼續攪拌成無粒順滑糊漿。如需調色，此時加入油溶性色素數滴拌勻備用。
3. 粟膠同樣加熱，溫度與朱古力相若後，即可倒入朱古力漿內。
4. 用矽膠刮刀輕而慢混合，注意動作不要快，以免朱古力內的油脂分離。
5. 攪拌數下後，朱古力開始變稠身，隨後再變成暗啞和扎實團狀，便可倒出包好。
6. 朱古力團用保鮮紙包好，放5度雪櫃冷藏30分鐘，注意變硬便要取出來，不宜冷藏過久，避免濕氣集結。或放置室溫24小時同樣會變硬。
7. 硬化朱古力團必須搓軟才能使用，方法是分量切成薄片，然後用手按壓搓揉軟化成泥膠狀，便可使用。
注意事項：
朱古力膠需用保鮮紙包好，宜放密實盒並25度室溫儲存，避免潮濕或過熱環境。亦不宜冷藏儲存，除水氣易於形成外，低溫會影響朱古力膠的結構而變得鬆散。
玫瑰花製作：
1.預備工具：牙籤，小刀，保鮮紙和小碟子
2.取小量牛油塗在小碟子底部，蛋糕去除底紙後，並放於其上貼穏
3.預備朱古力膠，搓成圓柱狀，3塊不同重量，分別15克25克60克
注意事項：
1.製作朱古力玫瑰花必須在25度環境進行，溫度過高時朱古力膠會油脂分離，並會過軟而無法造型。
2.組合花瓣：由蛋糕的中心開始，組合由花心至最外圍的花瓣，合共5圈(層)。
3.朱古力膠的使用順序由小至大。
4.每粒用指尖修圓，並用保鮮紙上下墊着，用手掌壓扁再壓薄，注意花瓣周邊位置要壓得薄些。以同樣方法，把其餘各粒做成花瓣。
5.除花心要垂直放置，餘下的每一片花瓣只需稍微傾斜，貼着蛋糕表面。每片要稍微疊着另一片，繞排成圈。花瓣組合的方向，建議每圈一致，例如順時針。
6.記着每壓薄一片，便要即時使用，避免變硬不能用。
7.每完成一圈花瓣，便要修飾外形，以免變硬便不能改動。
8.完整組合過程請參閱示範影片。
示範：Cannes Cheung
拍攝：梁偉德、關永浩
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