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【等待的滋味】
經過三個月的等待，前一陣子朋友幫我釀的梅酒，終於可以喝了。梅子只有那個時間才有，過了梅子的季節，想釀現摘的新鮮梅子酒也很難。所以我視如珍寶的打開，一年一度的滋味，要好好品嚐。朋友有說大概到第二個月的時候，可以加砂糖進去，不過我想試試看不加糖會怎麼樣，所以這罐梅酒只有梅子和韓國真露。
不加糖的梅酒，很酸爽，我也加了很多冰塊，很有夏天的味道，搭配料理一起下肚，有解膩的效果，我喜歡不加糖的梅酒。與您分享梅酒的照片，搭配我買的小玻璃杯，完美。
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【做一個紀念此生歷經半封城日子的微醺】
從這週開始，許多人應該都已經開始了 WFH（Work From Home )
有些人徬徨，有些人不知所措，有些人不適應。但換個角度想，人生的這段日子，實在很適合紀念。所以我在IG限動，開始每天記錄無廚藝的自己如何變出看起來像樣的晚餐。（IG: Instagracies）
同時也在週一，親手釀了梅子微醺！
釀一瓶微醺最少3個月，好好保存，可以很久。我將它當作這段日子的一個紀念，盼疫情結束後，打開來的滋味，能和朋友一起群聚分享。
如果你也想要趕緊在這幾天，為自己做一瓶有意義的紀念微醺飲，待疫情解封後跟朋友分享，歡迎繼續讀下去。
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一起來個大人味的微醺手作吧！
Sonbérnor 松柏農 × St Rémy Brandy 梅子微醺手作組合實在太適合疫情當下的大人。因為南投信義鄉圓滾滾的 #胭脂梅子，超級香，打開盒子水蜜桃般地香氣四溢。可愛的文青外盒，也好適合這個初夏的季節！
✦ 更重要的是，裡面所有的材料都準備好了。
唯一需要動手：
把瓶子洗乾淨
把梅子沖洗乾淨+晾乾30分鐘
一層放入梅子
一層放入冰糖
（梅子冰糖層層疊疊）
倒入 #聖米雷法國白蘭地
（到一半釀酒一半留下來自己喝）
完成❤️
以上步驟所有物品都在組合裡，太適合我這個無廚藝少女了！
這組合非常的限時限量（今年梅子的季節已經尾聲）但就是這麼剛好在疫情之中，這種只需要一個人就能完成，以當季食材，以時間醞釀出來的滋味，釀成之後可以跟朋友分享東西，是個完美的選擇！
也想為人生此刻，以微醺做紀念的朋友，連結在這裡：https://reurl.cc/dVEjZD
另外，因為梅子是有季節性的限量農產品，提醒一下販售用禮盒組收單與出貨時間。
* 統一出貨時間點:
5/23前下單，出貨: 5/25
5/29前下單，出貨: 5/31
也謝謝松柏農，給我們Podcast 好朋友來個折扣碼：#DrinDrin520
上一篇Po文有跟大家分享，在家工作如何內心平靜的自處。快樂度過乖乖在家防疫的日子！
（就是聽 Podcast #DrinDrinTipsy 啦😜）
#podcast #podcaster #微醺 #行恩的大人味 #行恩grace #精品主持人 #請乖乖在家哪裡都不要去 #當南投青梅遇上法國白蘭地 #Sonbérnor #StRémyBrandy
#SonLing #梅酒DIY
#理性飲酒 #未滿18歲請勿飲酒
#專人會聯繫您並確定是否滿18歲
上個月跟 無毒農-友善環境的安心水果 合作了一堂 #梅好生活學 ，教大家製作梅酒、梅子味噌、鹽漬梅子泥、梅酒凍。
自己每年梅子季都會進行梅仕事，在舒服的春天裡和風乾的梅子一起吹著涼風，然後大罐小罐的張羅好、這樣的情景是這個節氣最讓人懷念的呀。
好多梅子製品雖然要等上數週數月才能享用，但是想到春天的辛勤能讓整年得到滋養，也很愉快呢！
「去年做的梅子味噌太省著用，現在還有，於是可以豪邁的抹在魚上烤得香氣四溢，然後今年就換別種味噌和糖製作吧！」、「去年的那瓶梅酒太喜歡了，今年照那個比例做一大罐吧！」---梅子的季節便是這樣的哪。
謝謝無毒農，在雨水缺乏的今年提供少有的好品質大果，也謝謝可愛的學生們，和我一起度過充滿梅子的美好午後。
梅子的季節又到了
印象看日本電影的時候
在地板下有每年釀的梅酒
對於這樣的浪漫
十分追求
今年就決定開始來釀梅酒吧
