關於 梘水粽 ，我們在網路上蒐集到這些相關的討論、資訊與評價

#11. 广式枧水粽的做法 - 美食天下

1.糯米洗净浸泡5小时；2.捞出糯米，沥干水；3.沥干水的糯米放入一个大盘子中，加入枧水拌均，糯米颜色渐渐变黄，加入白砂糖拌均；PS：不放糖就蘸着吃；4.粽叶、蒲苇 ...

#12. 在家包鹼粽誤喝鹼水！20年癌症指數上升3千倍 - 早安健康

然而，現在鹼粽雖已不用具有毒性的硼酸，但製作過程中還是會用到以碳酸鈉、碳酸鉀、氫氧化鈉為主要成分的鹼水、鹼粉，台北慈濟醫院胃腸肝膽科陳至翔醫師便提到，過往 ...

#13. 蓮蓉鹼水粽的食譜| OpenRice 香港開飯喇

鹼水在製作食物上有爽口、防腐的特性,適當的鹼水可使糯米在受熱分解時，吸收水份，達到良好的黏性。 ... 蓮蓉鹼水粽 Lotus Seed Paste-Filled Rice Dumplings.

#14. 陳皮豆沙梘水粽禮券（200克） - 奇華

與鹹肉粽相比，鹼水粽的口感更具彈牙黏性，餡料選用甘香可口的食材，細膩綿軟，適合與親友在端午佳節享用。 奇華陳皮豆沙梘水粽的糯米外層金黃煙韌，包裹著軟綿幼滑的 ...

#15. 【熱量陷阱】拆解鹼水粽不致胖謬誤營養師教3招邊吃粽邊減肥 ...

「鹼水糭主要成份為糯米和鹼水，但餡料則加入了紅豆或蓮蓉、砂糖和植物油。一隻約220克豆沙鹼水糭便有405卡，約2碗飯的熱量。當中含有2茶匙油和4茶匙糖 ...

#16. 【粽種類】鹹肉粽、鹼水粽、冰粽熱量大比併建議每日只吃1/3隻

下周一是端午節，當然要吃粽子過佳節！但你又知不知鹹肉粽、鹼水粽、冰粽哪種熱量最高？吃得多又會有何健康風險？今次請來營養師布善恒為大家講解。

#17. 鹼水糉| HKTVmall 香港最大網購平台

日光- 日光台南出粽:台灣製造【紫米黑豬肉粽】(210g x 1隻) (急凍-18°C). (2). $ 55.00. $ 49.00. 明天送達. 鹼水250ml (用於製作麵條、鹼水糭、月餅).

#18. ‪#‎鹼水粽‬ - Explore | Facebook

今年#裕華國貨 嘅端午粽Pop-up Store又嚟啦～限定店內提供本港多個品牌嘅粽子，由傳統#鹹肉粽、#鹼水粽，到新口味、#素粽 都有，例如#咖哩崩沙腩粽、 #山珍野菌五穀裹 ...

#19. 梘水粽 - 中文百科全書

梘水粽 是廣東一帶的傳統名點，屬於端午節食品。 ... 做粽時按分量開好梘水泡浸糯米，用芒葉或甘蔗葉包裹做成梘水粽子，長約15厘米，直徑三四厘米，煮熟後很快停火。

#20. 枧水粽的文化内涵_家居百科

粽子花色品种的丰富和原料选择搭配的不断科学化，则表明了端午文化的旺盛生命力和人们物质诉求的人性化与现实主义指向。枧水粽有去湿健脾，清火败毒的功效，展示广东人食府 ...

#21. 枧水粽

See also: 梘水粽. ChineseEdit. For pronunciation and definitions of 枧水粽 – see 鹼水粽 (“lye water zongzi”). (This term, 枧水粽, is a variant form of 鹼水 ...

#22. 阿嬤的梘水粽/鹼水粽/碱水粽子的做法（附祖傳秘方椰糖漿做法）

Jun 23, 2020 - 梘水粽做法。這食譜是阿嬤傳下來的。阿嬤做的梘水粽，很通透很Q彈，飄香四溢，好吃得不得了。可以沾白糖，黑糖漿或咖椰吃。我們家是配椰糖漿吃的， ...

#23. 家居精明眼︳$168/6隻有齊鹹肉糭鹼水糭5大抵食端午糉最 ...

端午節總要吃糭應節，雖然距離端午節只剩下數日，但仍然餐廳和餅店依然繼續出售端午糭，其中一間最平只需$168便可品嚐鹹肉糭和鹼水糭各3件， ...

#24. 端午節2021｜鹼水糉煙韌彈牙的秘密？識「鹼」識食健康睇 ...

鹼水糉口感煙韌軟糯，而且色澤金黃，味道和質感都有別於鹹肉糉。鹼，扮演關鍵角色。食用鹼水pH值一般為11至13，屬強鹼性。到底鹼水在食物中有何作用？

#25. 粽子做法｜教你包家鄉咸肉粽/鹼水糭做法！附15個好食貼士

端午節粽子做法： ... 粽子做法糯米洗淨浸泡15分鐘，用筲箕瀝乾水分，時間. 糯米洗淨浸泡15分鐘，用筲箕瀝乾水分，時間約需半小時。 粽子做法與鹼水撈勻， ...

#26. 梘水糭 - 永富鮮果專門店

梘水 糭 · 1、使用微波炉：粽子置于加盖容器中，撒少量水于粽叶上，上高火加热3分钟即熟。 · 2、水煮：粽子放入沸水中，水位浸没粽子，待水再次沸腾15-17分钟直至粽子煮透。

#27. 是碱水粽还是枧水粽?哪个才是正确？ - 网上厨房

是碱水粽还是枧水粽?哪个才是正确？碱水粽是粽子的一种。因食材中有碱水而得名。需将糯米用碱水浸泡一个晚上，跑后的糯米略黄，沥干水后包粽子。 枧水粽要用当地的枧沙 ...

#28. 蘇木鹼水糉

鹼水糉，顧名思義就是加了鹼水的糉子，鹼水俗稱灰水，是祖先們用草木灰加水煮沸並浸泡一日，過濾後的水用來浸米，除了可以增強糯米的黏性， ...

#29. 【粽子種類】7大特色粽！鹹肉粽、鹼水粽口味/餡料/形狀一次搞 ...

糭種類好多，端午節將至，應節當然要食糭！市面上有各式粽子，如鹹肉粽、鹼水粽及裹蒸粽等，種類眾多，口味多樣化~一次搞懂7大特色粽子，味道、形狀及 ...

#30. 德國寶食譜| 鹼水糭| 端午節, 糭

1. 糯米浸水4 小時，瀝水，加入鹼水和油拌勻，靜置1 小時。 · 2. 竹葉浸軟，變頻萬用養生鍋選擇「煮」功能煮滾水，下竹葉煮1 分鐘，取出。 · 3. 將糭葉捲成圓錐形，放入糯米 ...

#31. 「你知道鹼粽怎麼做的嗎？」一碗無色透明的鹼水

我疑惑抬頭，原來是「沾鹼粽時吃的」，護理師咩咩剝起一顆晶瑩剔透、宛如冰雕般的粽子，那定格的食物畫面看起來就暑氣全消！ 不過…… 我推開糖漿，搖頭「 ...

#32. 原创每年端午节，我家必做的枧水粽，清香软糯做法简单 - 搜狐

枧水粽 ，是广东的一种传统粽子，也叫碱水粽。用来浸泡糯米，会出现金黄色，包的粽子，有淡淡的粽叶清香，还有稻草的清香，糯米的软软糯糯，十分美味。

#33. 鹼水粽食譜、做法| BaiB的Cook1Cook食譜分享

3拿適量的鹼水和些許的油，浸泡洗乾淨的糯米，糯米要浸泡過夜，水要沒過糯米一公分（如果想要粽子更透明的話就多放半勺或者一勺的堿）夏天天氣熱，為了 ...

#34. 枧水粽食譜與作法by Missaangel - Cookpad

糯米洗净，加入枧水泡隔夜。 枧水粽食譜步驟1照片. 步驟2. 裹好的粽子放入滚水中煮大约2小时至熟透。捞起，滤干水。 枧水粽食譜步驟2照片.

#35. 飄香桂花綠豆鹼水粽 - onemoredish

做甜的粽子，材料的比例非常重要。桂花，糯米，鹼水，豆蓉的比例要恰到好處，才能吃到啖啖清幽桂花香，濃淡適宜的味道。扎甜粽與鹹肉粽不同，不能太實，否則鹼水味太嗆影響 ...

#36. 梘水粽 - Ebikeshop paderborn

枧水粽 是广东、广西一带的传统名点，属于端午节食品。 ... 做粽时按分量开好枧水泡浸糯米，用芒叶或甘蔗叶包裹做成枧水粽子，长约15厘米，直径三四厘米，煮熟后很快 ...

#37. 鹼水粽批發 - 阿里巴巴商務搜索

阿里巴巴為您找到64條鹼水粽產品的詳細參數，實時報價，價格行情，優質批發/供應等信息。

#38. 豆沙鹼水粽-韋太-我家私房菜-吃喝玩樂 - ETNet

糯米300克、豆沙餡100克、食用鹼水1/2湯匙、菜油1/2湯匙、糉葉10塊、鹹水草5條. 做法: 1. 糯米洗淨，用清水浸3小時，瀝乾水份，加入鹼水及菜油，拌勻 ...

#39. 【包糭食譜】鹹肉糭、水晶糭、梘水糭、台南糭…...簡易包糭合集

端午節，不只吃糭賽龍舟應節，包糭，更是一種家庭活動、民間傳統。對於一些異鄉人，更憑着幾塊竹葉、水草和餡料，炮製出家鄉的老味道，借糭解鄉愁。

#40. 端午必吃》鹼粽加硼砂會危害健康嗎？醫師列出6項不良影響

端午將至，吃粽子是華人的傳統習俗之一，市面上有許多不同口味的粽子，如果你喜歡吃甜，肯定也不會忘記來顆鹼粽，冰冰涼涼的口感深受許多人喜愛。鹼粽是將糯米泡鹼水所 ...

#41. 梘水粽@ 富樂之廚

材料: 糯米400g 紅豆餡120g 梘水(陳村梘水) 6ml 油10ml 粽葉16張做法: 1. 糥米用水浸泡3小時以上. 2. 加入梘水, 油拌勻. 3. 紅豆餡分成小團(大粽30g,細粽15g)粘上生粉.

#42. 枧水粽_搜狗百科

做粽时按分量开好枧水泡浸糯米，用芒叶或甘蔗叶包裹做成枧水粽子，长约15厘米，直径三四厘米，煮熟后很快停火。肉色金黄透明，脆口不腻，吃时蘸以白糖或蜜糖，别有风味； ...

#43. 每年端午节，我家必做的枧水粽，清香软糯做法简单，新手也会做

枧水粽 ，是广东的一种传统粽子，也叫碱水粽。以前农村包粽子，用稻草烧成灰，然后用灰倒入适量的水煮沸、过滤。呈现金黄色，这是水含碱特别高。用来浸泡 ...

#44. 鹼粽

鹼粽，臺灣稱焿粽（臺灣閩南語：Kinn-tsàng、臺灣客家語：giˊ zung），香港又稱鹼水粽，俗作粳粽，是一種米粒稍呈粘糊狀，口感近似粿的粽子。一般不包餡，本身沒有味道 ...

#45. 咸肉粽与枧水粽的做法 - 心食谱

1、粽叶一般用竹叶做，包之前先要用水清洗浸泡，然后用水煮一下。【咸肉粽的做法】：1、糯米用水清洗后沥干水，然后下盐、五香粉拌匀，最后加点生油再拌一下。

#46. 客家灰水糉灰水哪裏來？ -飲食- 明周文化

老人家說，灰水糉也即是鹼水糉，從柴灰提煉出來的金黃液體就是鹼水。只是坊間一般都用現成化學鹼水，為了與外面的區分開來，便正名做灰水糉。

#47. 【Jetour 推介】鹼水粽孖寶套餐

Jetour Mall 端午節2021食品網購-【上海三陽泰】端午鹼水粽裹蒸粽孖寶套餐- 蓮蓉粽鹼水粽幼滑可口，甜粽愛好者必選；裹蒸粽用料豐富，原汁原味。兩款端午鹼水粽及鹹肉 ...

#48. 廣式梘水豆沙粽的詳細做法 - 大廚網

梘水粽 要用當地的梘沙製作。做粽時按分量開好梘水泡浸糯米，用芒葉或甘蔗葉包裹做成梘水粽子，長約15厘米，直徑三四厘米，煮熟後很快停火。肉色金黃透明，脆口不膩，吃時蘸 ...

#49. 淨梘水粽(真空袋)200g(預訂) - 東源號

... 月餅餡蓉及素材 · ‧ 中秋月餅模具及包裝用品 · ‧ 生日Party用品. 當前位置: 首頁 > 節令食品 > 端午節食品(粽類)及用品 > 淨梘水粽(真空袋)200g(預訂) ...

#50. 梘水糭: 6 Steps

1. (3隻份量) 糯米 260g 綠豆邊 50g 鹼水 1/4 茶匙 糭葉 約10大塊 (可預備多一點) 水草 6-8條 tips﹕綠豆需要預先浸 2. 洗糯米至少2次 貼士﹕注意不要將米整碎 3. 先洗粽葉 再煲粽葉，15-20minutes 水草不用煲，只需要在熱水中浸一浸

#51. 做枧水粽需要放食用碱吗？食用碱的作用有哪些？|粽子

做枧水粽需要放食用碱吗？食用碱的作用有哪些？,粽子是非常有名的一种食物，很多人都非常喜欢吃粽子，尤其是在端午节的时候，很多人都有食用一些粽子 ...

#52. 鹼水粽怎麼做? - 雅瑪知識

鹼水粽家常做法，正宗鹼水粽怎麼做. 鹼水粽的做法. 1.十斤圓糯米.洗淨瀝掉水份. 2.10斤糯米加30克食用鹼. 3.粽葉要一張一張的兩面洗淨.

#53. 鹼粽吃法

生態綠舟門票; 糯米瀝乾水份，加入鹼水與沙拉油拌勻。 2、粽葉剪去頭尾，川燙洗淨，瀝乾。 3; 6; 鹼水粽子白糖寧波人端午節; 老饕不藏私曝極品吃法：絕配！

#54. 帝苑酒店陳皮豆沙梘水粽 - Homely Store

帝苑酒店陳皮豆沙梘水粽. 品牌: 帝苑酒店. 圖片帝苑酒店陳皮豆沙梘水粽 ... 端午粽禮品券換領日期： 2022年5月20日至5月30日期間 (酒店大堂節日專櫃營業時間: 星期一至 ...

#55. 鹼粽配方 - Thx

鹼水粽，又稱梗粽，與鹹肉粽並排廣東地區最地道的粽子，吃粽子更是我們華人在端午的習俗。. 由於製作簡單，食譜易於流傳，自然就演化出各種餡料所製糯米瀝乾水份，加入鹼油 ...

#56. 端午意象知識醫師：避免誤食鹼粽水灼傷食道 - 元氣網

陳崇賢也說，鹼粽製作過程會用到鹼水/粉，主成分為「碳酸鈉、碳酸鉀或氫氧化鈉」，都是強鹼性的化學物質，具有腐蝕性。每年端午前後一定會出現有人誤食鹼 ...

#57. 阿嬷的枧水粽/鹼水粽/碱水粽子的做法（附祖传秘方椰糖浆做法）

糯米洗净沥干，加入水（300克）和枧水搅拌均匀呈淡黄色，放置隔夜。将粽叶和粽绳放到水里浸泡隔夜，泡软。 ... 隔天将粽叶洗干净抹干。将糯米水倒掉，用水将糯米冲洗干净，沥 ...

#58. Top 300件枧水碱水- 2022年12月更新- Taobao

去哪儿购买枧水碱水？当然来淘宝海外，淘宝当前有325件枧水碱水相关的商品在售。 ... 广西灵山特产小吃凉粽灰水粽草木灰手工碱水粽广东粽子枧水粽食品. 54人说“很新鲜”.

#59. 蘇太桂花紅豆鹼水糭– 200克

材料方面：糯米、紅豆、吉士粉、菜籽油、桂花和鹼水. 保質期：30天(由生產日期起計) ... 優惠若購買任何【蘇太靚糭】 (蘇太豪華裹蒸粽及或蘇太桂花紅豆鹼水糭) 數量達：

#60. 傳統的鹼水粽 - 每日頭條

端午節,帶你吃傳統的鹼水粽鹼水粽，是最早最傳統的一種粽子，食材簡單，但是軟糯清香，好吃，深受喜歡。煮好的粽子，拆開，吃的時候蘸上白砂糖，（像 ...

#61. 鹼水粽 - 華人百科

鹼水粽是粽子的一種。因食材中有鹼水而得名。需將糯米用鹼水浸泡一個晚上，泡後的糯米略黃，瀝幹水後包粽子。中文名稱鹼水粽分類小吃是否含防腐劑否別稱白水粽主要營養 ...

#62. 《鹼粽》食譜與做法，共51 道- 愛料理

愛料理精選51篇簡易食譜做法與步驟，有最新的鹼粽、lanni 紅豆鹼粽、無米花生鹼粽、鹼粽(影片)。 ... 一起來做好吃的鹼粽料理吧！ ... 食材：龍眼乾、鹼水、粽葉、糯米.

#63. 梘水粽‎ (Chinese): meaning, translation - WordSense Dictionary

This is the meaning of 鹼水粽: 鹼水粽(Chinese). trad. 鹼水粽, simpl. 碱水粽. Alternative forms. 梘水粽. Pronunciation. Mandarin: jiǎnshuǐzòng: Cantonese: ...

#64. 枧水粽是什么意思碱水粽子的做法和配料→MAIGOO知识 - 品牌

枧水粽 也叫碱水粽，是广东、广西一带的传统名点，属于端午节食品，食材简单，但是软糯清香，好吃。那么枧水粽怎么做？下面为大家简单介绍碱水粽子的做法和配料。

#65. 紅豆鹼粽做法

美味不減*食譜可做大約14顆紅豆粽子食材圓糯米, 500克小蘇打粉, 5小匙粽葉, 28片紅豆泥, 20克*14 料理步驟步驟1：糯米洗淨~泡水After the water is boiling, turn down the ...

#66. 枧水粽的做法 - 香哈菜谱

枧水粽 的详细做法步骤：1、把粽叶、粽绳煲滚捞出洗干净放在一旁备用2、把糯米洗一遍泡一个钟，然后捞到盆里来倒入一半的枧水，搞均匀3、把粽叶折成漏斗形的（尖尖...

#67. 鹼水粽不利血管健康素粽熱量低不容易致肥 - 明報

吃粽子要留意餡料的熱量及營養素，尤其是長者及慢性病患者更要慎吃。 香港港安醫院註冊營養師黃志榮指，傳統粽子常分為鹼水粽及鹹肉粽兩類，鹼水粽味道 ...

#68. 豆沙鹼水粽怎麼做過量食用會導致胃脹哦 - 壹讀

豆沙鹼水粽是很多人都愛吃的一種甜粽子，搭配蜂蜜口感會更好。尤其是小孩子，特別喜歡吃。來看看豆沙鹼水粽怎麼做？

#69. 食譜~【蓮蓉鹼水糉】 - Sandy Mama的飲食天地

食譜~【蓮蓉鹼水糉】 · 1.糉葉買回來先剪掉頭尾部份，浸水一晚。 · 2.第二日用布擦乾淨糉葉。 · 3.用大煲注入清水，放入糉葉煮半小時，取出瀝乾水份。 · 4. 用 ...

#70. 枧水粽的做法_sourcehe - 豆果美食

枧水粽 的做法,枧水粽怎么做请看步骤：1.红豆和眉豆一起洗干净，浸泡三个小时；2.糯米洗干净浸泡一个晚上；PS：前天睡觉的时候浸泡，第二天早上捞出， ...

#71. 沙谷水晶鹼水粽家庭簡單做法（視頻） - 新唐人電視台

現在端午節很流行水晶粽子，現在為大家介紹一種「沙谷水晶鹼水粽」的做法很簡單，所用材料不多，成品很好看，鹼水粽的味道一直很受歡迎，試試看吧。

#72. 豆沙梘水粽 - AM730

粽子 的包法有多種，今次用的方法令粽子體型較細小，就是一個人的分量。 材料：(10隻)分量‧糯米─600克‧豆沙─300克‧梘水─17毫升‧生油─35克‧粽葉─20 ...

#73. 鹼粽還有違法添加物嗎？ 安啦！加太多糖才是要注意的

鹼粽的製作方式為將浸泡過水的糯米瀝乾後，加入適量鹼水或鹼粉拌勻，使糯米中的澱粉「鹼糊化」，此時澱粉的分子鍵結被破壞，並在吸水後快速膨脹，如此可讓鹼粽的口感更黏彈 ...

#74. 枧水粽干甜糖水的做法 - 下厨房

【枧水粽干甜糖水】1.晒好的灰水粽干；2.红豆或者你喜欢的各种杂粮豆清洗干净，粽干敲碎；3.放入高压锅，加入适量的水，至少高出3倍左右的水量， ...

#75. 鹼水糉Archives - 肥丁手工坊

紅豆鹼水糉/ 蛋黄鹹肉糉【輕量版】Sticky Rice Dumplings ... 很多朋友以為熊貓先生減肥，表面上主宰飲食餐單的肥丁一定是地獄式監控，其實大家不用擔心， ...

#76. 【豆沙鹼水粽】用小蘇打自製梘水，手把手教你粽子的兩種包法 ...

眼看又快到端午節了，過節是需要儀式感的，吃粽子必須是重中之重。[url=https://youtu.be/kJcWYigmID8]https://youtu.be/kJcWYigmID8[/url]鹼水粽， ...

#77. 端午吃鹼粽要小心含這成分恐致不孕、腎衰竭- 生活 - 中時新聞網

鹼粽又稱鹼水粽，使用泡過鹼水的糯米製成，和普通粽子不同的是，它外觀呈半透明的金黃色，口感軟嫩，而且味道還是甜的。根據《hello醫師》報導， 近日 ...

#78. 6「粽」款式點揀好？端午節粽子卡路里大比拼 ... - LINE TODAY

1. 咸肉粽卡路里：約500卡 · 2. 裹蒸粽卡路里：約1400卡 · 3. 鹼水粽卡路里：約300卡 · 4. 豆沙粽（紅豆粽）卡路里：約330-440卡 · 5. 冰粽（水晶粽）卡路里： ...

#79. 梘水粽

轉眼又到端午節，想食粽食得健康一些？必定是自己做，最安心。不過，包粽很難嗎？只要學懂基本包粽技巧，無論是傳統的蛋黃鹹肉糭或梘水粽，或者之後想加入名貴食材， ...

#80. 食粽蘸咩最好食？ - 點揀 - 點新聞

端午節又到，又係過餐餐把粽子當飯吃的時光，但問題嚟喇，究竟鹼水粽應該蘸豉油還是白糖好呢?有人話鹼水粽屬於甜糉類，所以進食時可以什麼都不蘸， ...

#81. 鹼粽DIY(蘇打粉版) - Instant Pot - Simple Sweet Days

1. 洗糯米，不用泡米，容器內可以留一點水，不用瀝得很亁。把小蘇打粉(或是鹼水)加入拌勻，放置一個小時，讓糯米完全吸收鹼水，中間可以拌一下，如果因為米粒吸水太乾，可以再加一點水。糯米會從白色變成淡淡的鵝黃色。（用小蘇打粉做時，顏色變化不大；用鹼水做時，顔色變化較明顯）。 2. 拿兩片（一片也可以）粽葉，粽葉頭對粽葉頭疊起 (我的習慣, 也可頭尾相疊)，光滑面向上，在粽葉的1/3處從右往左折（圖一），成為一個漏斗狀（圖二），放入糯米，只要放入七分滿（圖三），要記得＂空包＂鹼粽，煮出來的鹼粽才軟嫩！*如何包粽子可以參考上面影片，更淸楚。 3. 用左手虎口壓住粽葉口（圖一），用右手把粽葉對折（圖二），向左蓋住粽葉口，多的粽葉再向外（朝身體外）折過去。左手先壓助鹼粽，右手拉一條棉繩，纏繞兩圈粽子，打結（圖三），最好能打活結，方便食用。*如何包粽子可以參考上面影片，更淸楚。

#82. 鹼水粽可以同蜂蜜糖一起吃嗎 - 天天健康網

概述. 很多人都會喜歡吃蜂蜜，因為蜂蜜的味道是非常香甜的，而且蜂蜜也可以和其他的食物一同的應用，能夠提高蜂蜜喝，原有物質的風味兒。鹼水粽是粽子 ...

#83. 端午鹼粽吃多要當心！熱量爆表難消化…誤食「硼砂」恐影響生育

鹼粽是將糯米泡鹼水所製成；近日新北市政府衛生局抽驗粽子攤商，送驗發現業者添加違法的成分硼砂（Borax），函送檢方偵辦。粽子為什麼不能添加硼砂，究竟 ...

#84. 枧水粽枧水与米的比例（枧水粽的做法和包法） - 博海号

用料糯米500克食用枧水5~7克食用油2小勺粽子叶12小片碱（枧水）粽子的做法1、糯米洗干净后，放清水加5~7食用枧水，泡3个多小时，（想要碱味浓的， ...

#85. 鹼粽粳粽甜粽(小蘇打粉版) Akumaki (use baking soda)

1.粽葉用冷水泡一晚軟化(若趕時間直接用熱水煮軟也可以，但粽葉香也會被煮掉一些) · 2.再刷洗粽葉並稍微瀝乾備用(有些棉繩味道重，最好也用熱水漂洗過) · 3.糯米洗淨後留一點 ...

#86. MamaCheung 張媽媽廚房: 鹼水粽一簡單做法 | Kee Chang ...

鹼水粽一簡單做法☆ | Kee Chang / Red bean rice dumpling Easy Recipe ... 糯米用水浸三小時，瀝乾。每隻粽需要四片粽葉。紅豆蓉，搓成蛋形狀，每個五十克 ...

#87. 喜歡吃鹼粽嗎？千萬要注意使用鹼水的五件事情 - Yahoo奇摩新聞

今年就發生了一起兩歲小朋友誤喝到包粽子用鹼水的事件，導致胃食道嚴重灼傷甚至腐蝕，雖然緊急送醫處理，但醫生表示出院後至少要八個月才能徹底康復， ...

#88. 鹼粽裡的科學

... 的灰粽子是採用「稻草灰」所製作的鹼粽（其中的梔子果實是染色用途）。除了雲南貴州的少數民族之外，廣東的客家人則是使用「柴灰」來製作”灰水粽” ...

#89. 豆沙鹼水糉 - 民以食為天

豆沙鹼水糉 · 糯米洗淨浸4小時或以上，瀝乾水加入鹼水和生油拌勻 · 竹葉和水草用滾水烚過，再洗乾淨瀝乾 · 豆沙分成25克一粒 · 4湯匙米一粒豆沙包成糉形 · 滾水 ...

#90. 简易碱水粽搭配椰糖浆 - 清闲廚房

做法： · 1 把碱水和食油加入糯米，搅拌至完全混合。 · 2 把把糯米装入粽叶杯至7分满，裹好后用竹绳绑好(竹绳先过水后沥干才不会那么容易断)。 · 3 把一大锅 ...

#91. 陳皮豆沙糭蘇木梘水粽 - Fen's Cooking

陳皮豆沙糭蘇木梘水粽. 陳皮豆沙梘水糭+ 蘇木梘水粽. 前幾天與朋友到香格里拉酒店參加香宮茶聚時，吃到一個「三十年陳皮豆沙糭」，當中加入了多年的 ...

#92. 紅豆鹼水三角粽《有碗家傳菜書中食譜》 Red ... - Rice Bowl Tales

以前小時在香港吃的鹼水粽都是沒有餡的。但我老公喜歡吃糯米，更愛紅豆；於是特意要給他來個驚喜。你們可以想像他一口咬下粽時的樣子嗎？

#93. 枧水粽是什么配料？枧水粽枧水与米的比例

枧水粽 要用当地的枧沙制作。做粽时按分量开好枧水泡浸糯米，用芒叶或甘蔗叶包裹做成枧水粽子，长约15厘米，直径三四厘米，煮熟后很快停火。肉色金黄透明， ...

#94. 【豆沙碱水粽】用小苏打自制枧水，粽子的两种包法和打活结的 ...

粽叶有新鲜的，枧水是肯定买不到的，自己拿小苏打加水煮煮，一样好用. 我配的浓度比较低，不会一失手加多了. 糯米带着碱水和粽叶的香味，配上不甜腻的 ...

#95. 做枧水粽需要用到食用碱吗？食用碱主要是哪些作用是哪些？

粽子是一种很有名的食物，很多人都很喜欢吃粽子，尤其是端午节的时候， ... 做枧水粽需要用到食用碱吗？ ... 碱水饺子是一种非常有名的粽子。

#96. 阿嬷的枧水粽/碱水粽/碱水粽子的做法（附祖传秘方椰糖浆做法）

这食谱是阿嬷传下来的。阿嬷做的枧水粽，很通透很Q弹，飘香四溢，好吃得不得了。可以沾白糖，黑糖浆或咖椰吃。我们家是配椰糖浆吃的，做法也有在这里。煮粽子我觉得用 ...

#97. 粤菜萬花筒 - 第 9 頁 - Google 圖書結果

龍舟競渡(廣人謂之「扒龍船」、「鬥龍船」)、食粽子是古老相傳之食俗。 ... 按其風味而分,有裹蒸粽、鹹肉粽、八寶粽、蓮蓉粽、荳沙粽、梘水粽、荳沙梘水粽等等。