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大家吃到那種梨山脆脆的高麗菜品種都是初秋為主，初秋完全是日本品種，是日本種苗公司瀧井Takii的品種，這已經是屬於常識等級的知識，就算網路賣高麗菜種子很多都會標榜來自日本。
所以台灣人到加拿大用日本品種種出來的高麗菜是正港台灣高麗菜，我也真是傻眼貓咪了。
內容中提到：
先請台灣熟悉高麗菜的朋友買到優質種子，運來加拿大後開始試著種植。
這種情況很可能是不照正式程序偷偷走私輸入種子，這種情況私底下做就算了，還可以公開拿出來講。
這則新聞讓我看了真的覺得真心公三小。
南山，奧萬大，梨山，福壽山，華岡，在你們看來是個山頭，地名
但在蔬菜從業人員眼中，其實我們是在衡量海拔
目前來說初秋種植在一千多公尺以上
並不是所有高山蔬菜都是「初秋」更多的是歸屬「硬種」的品項
照片中為長期供應我白蒜，做醫護蔬菜箱的老大哥在梨山種植的高麗菜
未成熟，但光看就很漂亮是吧？！
今年黃萎病與蟲害嚴重，前天一位老大哥一句話今年【三百萬換十萬】，你就知道高山種植高麗菜，不是你想像的『那麼簡單』
至於初秋這品種很特別，消費者也很多迷失，總是以為尖的就是高山種植，其實錯了，很多品種都是外觀看似翠綠，尖，但都不一定是高山種植的初秋
而要是海拔達到一千五百公尺以上，因為溫差大，初秋會尖起來
但尖不尖？從吃方面來講，內行的真的不在意，冬天平地的也很好吃阿，我們只會在意他是不是「初秋」
初秋的特徵，背後那五骨綠葉剝掉比較不突出，而且其他葉脈比較其他品種更顯細淺
還有個小辨識法，就是他上面的核心葉子成熟，最外緣會稍微呈現倒捲葉狀
以上做參考
【高麗菜公益發放行動（產地篇）-南農中心】
雲林是台灣重要的高麗菜產地，在這個三月份的季節更是高麗菜盛產之日，這時的高麗菜正是冬種春收的品種，因為平地冬季成長期中，溫差大與低溫如同梨山氣候，所以這時收成的高麗菜，品嚐起來的口感不輸梨山的高麗菜，新鮮、甘甜又好吃到令人驚豔!
這段時間，因為雲林農會、農民與各方共同合作，日以繼夜協助農民推廣與銷售之下，全國各地而來的訂單電話不斷，南農中心更是為了協助農民，也一同共襄盛舉，採購2500顆的高麗菜，捐助給高雄地區的弱勢機構與貧困民眾，同時派員前進產地拜訪農民，將辛勤的採收過程與農民的心聲，一點一滴都記錄下來...。
https://youtu.be/OfhKSTaWD-Y
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