準備出門，有上飯糰課的大家等等見囉！
《冷便當 660》
櫻花蝦蛋炒飯、烤棒棒腿、煎櫛瓜
📚我的三本書：《一起帶冷便當》《一起來捏飯糰》《一起來吃早餐》
#宜手作 #一起帶冷便當 #一起來捏飯糰 #一起來吃早餐 #便當 #食譜 #作法 #冷便當 #弁当 #bento
棒棒腿煎 在 宜手作 Facebook 的最佳解答
同時也有20部Youtube影片，追蹤數超過3萬的網紅小資懶人美食Vegan & Vegetarian，也在其Youtube影片中提到，材料： 80g 金針菇/Enoki mushroom/えのき 20g 食用油/Cooking oil/サラダ油 50g 低筋麵粉/Cake flour/薄力粉 50g 玉米粉/Corn starch/コンスターチ 5g 泡打粉/Baking powder/ベーキングパウダー 45ml 水//Wa...
棒棒腿煎 在 森朵餐桌日常 Facebook 的最讚貼文
星期五的森朵料理時間到啦，今天要分享的是 #香煎雞肉與各式蔬菜🎵
我們家兒子喜歡雞肉的二節翅，所以我都把骨節部分挑起來午餐吃，這個部位比較難熟，我會先用鹽水法柔嫩雞肉組織，隔天用平底鍋香煎表皮恰恰然後進烤箱均勻受熱。
☑️鹽水醃漬法
用濃度3.5%~5%的鹽水，例如100g水加入3.5g的鹽。鹽水的量必須完全蓋過雞肉，浸泡一小時後即可料理，也可以在前一天放入冰箱冷藏醃漬隔天早上做早餐。
鹽巴可以改變肉的組織結構，讓肉質吃來柔嫩又多汁！鹽水中也能加入一些義式香料增添雞肉的風味。
☑️香煎雞肉與各式蔬菜
中火熱鍋下油，放入已用廚房紙巾擦乾的棒棒腿，煎到雞肉表皮都上色的程度，再加入甜椒菇類或自己喜愛的蔬菜略微翻攪一下，我會淋上橄欖油或酪梨油，撒上現磨黑胡椒一點海鹽，進已加熱至160度的烤箱烤十分鐘(每個人家用烤箱火力不一唷)，就是香氣口感十足誘人的雞肉料理唷。
註㊙️雞肉都很適合先用鹽水醃製法處理。
＃森朵餐桌
＃雞肉料理
＃鹽水法
棒棒腿煎 在 小資懶人美食Vegan & Vegetarian Youtube 的最佳解答
材料：
80g 金針菇/Enoki mushroom/えのき
20g 食用油/Cooking oil/サラダ油
50g 低筋麵粉/Cake flour/薄力粉
50g 玉米粉/Corn starch/コンスターチ
5g 泡打粉/Baking powder/ベーキングパウダー
45ml 水//Water/水
調味料：
少許 鹽/A little salt/塩 少少
3g 香菇粉/Shiitake mushroom powder/しいたけ粉
少許 白胡椒/White pepper/白こしょう
10-15g 糖粉/Powdered sugar/粉砂糖
【2021.5月排行】以下皆為純素料理
https://youtu.be/eXJkdciGGvg 純素炸雞塊
https://youtu.be/1eupod0dS2o 純素五香雞捲
https://youtu.be/GcxDQOF6Jko 純素棒棒腿
https://youtu.be/0Kjw7pI5oRM 素三杯米血糕
https://youtu.be/Nfkh2bk4wnI 純素蚵仔酥
https://youtu.be/F2stP2_WMes 純素花枝丸
https://youtu.be/mbXFDX0eWNA 豆包做素魚
https://youtu.be/xw53O0abZIY 純素薯餅
https://youtu.be/o4we21CqwJE 純素蒲燒鰻
https://youtu.be/qJZUFGr2Mro 純素千層香魚
https://youtu.be/DyP5j1KhhFY 純素香腸
https://youtu.be/5tvkF1Z_0m0 素海鮮雞蛋豆腐
https://youtu.be/5U0DbwaUrq4 純素雞排
https://youtu.be/6Z1mYGyqJ58 純素淡水蝦捲
https://youtu.be/i45iA_IhSv8 芒果青/情人果
https://youtu.be/WO6cd8hW_WM 純素鹽酥雞
https://youtu.be/JnYpY54xaiM 純素滷花生
https://youtu.be/zRN3zOGedIs 香煎素鰻
https://youtu.be/K6rzX9TmIjs 純素台式泡菜
https://youtu.be/NNEMVYCLZh4 純素月亮蝦餅
棒棒腿煎 在 小資懶人美食Vegan & Vegetarian Youtube 的最佳貼文
材料:
200g 海茸/Hai Rong/Seaweed/うみたけ
5-10g 薑/Ginger/しょうが
隨意 紅辣椒/Red chili/唐辛子
20g 九層塔/Basil/バジル
調味料：
15g 沙茶醬/Vegan barbecue sauce/ ビーガンバーベキューソース
10-15g 醬油膏/Thick soy sauce/濃い醤油
隨意 香菇粉/Shiitake mushroom powder/しいたけ粉
【2021.5.14排行】以下皆為純素料理
https://youtu.be/eXJkdciGGvg 純素炸雞塊
https://youtu.be/1eupod0dS2o 純素五香雞捲
https://youtu.be/GcxDQOF6Jko 純素棒棒腿
https://youtu.be/0Kjw7pI5oRM 素三杯米血糕
https://youtu.be/Nfkh2bk4wnI 純素蚵仔酥
https://youtu.be/F2stP2_WMes 純素花枝丸
https://youtu.be/mbXFDX0eWNA 豆包做素魚
https://youtu.be/xw53O0abZIY 純素薯餅
https://youtu.be/o4we21CqwJE 純素蒲燒鰻
https://youtu.be/qJZUFGr2Mro 純素千層香魚
https://youtu.be/DyP5j1KhhFY 純素香腸
https://youtu.be/5tvkF1Z_0m0 素海鮮雞蛋豆腐
https://youtu.be/5U0DbwaUrq4 純素雞排
https://youtu.be/6Z1mYGyqJ58 純素淡水蝦捲
https://youtu.be/i45iA_IhSv8 芒果青/情人果
https://youtu.be/WO6cd8hW_WM 純素鹽酥雞
https://youtu.be/JnYpY54xaiM 純素滷花生
https://youtu.be/zRN3zOGedIs 香煎素鰻
https://youtu.be/K6rzX9TmIjs 純素台式泡菜
https://youtu.be/NNEMVYCLZh4 純素月亮蝦餅
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有次聚會聽到朋友說吃過一款雞翅咬一口會噴汁，是有沒有那誇張
所以趁著家裡要買抹茶粉和Dennis要買排球時，順道一起買了包雞翅回來咬一口，哈！
這次的開箱中間有個小插曲挺好笑的，大家看影片吧！有實質收穫還有娛樂哦！^ ^
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