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想要有一把重量適中、體積夠大、物理性不沾、不需養鍋、可用鐵鍋鏟、不挑爐具、而且是 #台灣製造生產的五星級好鍋 嗎? 這次的團購有多種組合,Amy最推 「36單柄炒鍋+28平煎鍋 NT$3,680」這一組,因為大小適中,一般家庭都合用,組合價不但省很多,還加送「粉晶鍋和棕毛刷」喔🤩
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同時也有4部Youtube影片,追蹤數超過13萬的網紅「一休陪你一起愛瘦身」,也在其Youtube影片中提到,無塗層極岩不沾鍋,之所以能夠讓我一直願意推,很大原因就是即使用久,鍋子沒一開始那麼「谷溜」了,還是能夠不沾好用 團購連結:https://pse.is/3jczpy 也因為沒有傳統不沾鍋的塗層,即使鍋子有微小損傷,還是能夠持續使用 我以前不會用時,也會以為是鍋子沒那麼不沾了,後來發現原來只是我不...
「棕刷鐵鍋」的推薦目錄:
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- 關於棕刷鐵鍋 在 「一休陪你一起愛瘦身」 Youtube 的精選貼文
- 關於棕刷鐵鍋 在 Irene的美西灶腳 Youtube 的精選貼文
- 關於棕刷鐵鍋 在 Ting's Bistro克里斯丁 Youtube 的精選貼文
- 關於棕刷鐵鍋 在 [問題] 棕刷要怎麼清洗呢- 看板cookclub - 批踢踢實業坊 的評價
- 關於棕刷鐵鍋 在 説説棕刷。 以有塗層的諸如不沾鍋- AICU - Facebook 的評價
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棕刷鐵鍋 在 TASTY NOTE 日本男子的日式家庭料理 Facebook 的最佳解答
不知道都快賣光了該不該發團購文哈哈哈(開賣第一天賣到只剩圓鐵板😅)
超受網友愛戴的夢幻逸品「大人的鐵板」終於讓我開到團了🎉
說到 #大人の鉄板 初次與它相遇是兩年前住在日本的時候。那時候日本也滿流行的,它特色就如官網標語「因為很重,所以很優秀」
普通的煎鍋厚度約1.6mm,但日本燕三条先進的技術能夠在4.5mm的極厚鋼板上製造(而且全手工職人打造👏)堅固耐用超wild的加工痕跡就是最好的證明。
正是因為這麼美好的廚具,才會讓我不惜行李超重的代價,也要扛回台灣哈哈(我的這塊有2.4gkg,煮菜順便練手臂💪)
一板難求!超級限量,廠商給我的數量也很少,這團秉持著好東西與你們分享,即使數量少依然給它成團😆
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✔️棕刷、菜瓜布OK!
✔️IH爐沒問題👌
✔️越用越不沾鍋(養鍋方法在文末)
✔️照顧不好的話,鋼刷洗下去,刷一刷又可以重新養起來
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很多人問我使用鐵板不沾鍋的訣竅是什麼?
其實很簡單,將平底鍋燒到略為冒煙後,調成中火加熱一陣子再下油,之後再放入食材,這樣就不會沾鍋了。
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買鍋就附鍋蓋,這個鍋蓋有看限動就知道,一般鍋蓋內側會有一個螺絲將鍋蓋手把鎖緊,但是!
我從頭到尾找不到😂到底在哪裡,也太厲害了吧!(洗的時候不用怕卡縫縫)
而代理商很貼心的,可以免費更換一次手把,雖然說我用了兩年除了木頭顏色變深以外,完全跟新的一樣,我真的不知道要幾年才會換到它?(更換手把不限時間喔,永久服務)
👉大人的鐵板專用隔熱墊也有販售,同樣9折優惠,如果你已經有鐵板了,可以考慮購入隔熱墊。(party或露營的時候特別方便!)
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雖然大人的鐵板最厲害的是做牛排跟漢堡排(愛牛排真的推薦收藏一枚🥩)
但是有了蓋子也可蒸可烤,蒸蛤蠣OK!餃子OK!。高保溫力,直接端上餐桌品嚐就像剛在鐵板上烤好的美味。
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開鍋養鍋方式也與鐵鍋無異:
1.以洗碗精清洗。
2.以中火加熱3-4分鐘後關火。
3.放入兩大匙食用油均勻塗佈於整個鐵板後放涼。(建議用沙拉油才會凝固,橄欖油不會凝固較不建議)
4.以餐巾紙拭去多餘油份。
使用後用海綿或菜瓜布將表面汙垢用水刷洗即可,之後放回爐上開火將水分蒸發。
正常使用不太需要清潔劑清洗,如果沾鍋嚴重,需要用清潔劑清洗,請務必將水份蒸發後,塗上一層薄油後才收存。
※ 初期使用時,請先在鐵鍋內面塗上一層油,使用多次漸漸開始形成油膜後,就沒必要在每次塗油。
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以下為鐵板需要注意的(❗️這個部分很重要,家裡有鐵鍋的也可以一起記下)
🙅♂️不可用食器烘乾機。
🙅♂️不可使用洗碗機。
🙅♂️僅擦乾就收納可能會造成生鏽。
🙅♂️當鐵板還有熱度就加冷水劇烈降溫,可能會使產品變形。
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有興趣的話可以搜尋「大人的鐵板 秘密料理社團」裡面有超多人分享大人的鐵板餐桌料理(我前幾天看到有人做爆米花,過幾天我要來做看看😆)
9折購買連結👉🏻 https://p.ecpay.com.tw/C5EB6FE
棕刷鐵鍋 在 美味拍手 Yummy Yummy Photography Facebook 的最佳解答
8/26 12:02更新:目前預購10月到貨的大人鐵板已全數搶購完畢
如果後面還可以再開大人的鐵板團購會再發文
也敬請大家多多留意發文,感謝🙏
———————————
感謝大家熱烈支持
目前全品項都完售
預購正在爭取中,再請大家沒搶到的先留言
有預購可以填的時候我就放留言處
有留言才會收到通知喔
大人的鐵板團購網址在此
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本團確保大家的訂單準確度
#只有收信用卡付款唷
因數量極為稀少,目前只有這一團是確定中秋節前會讓有訂購的拍友收到
錯過這一團
下一批從日本到台灣的到貨日都是十月以後哦!!(然後量也是超少🥺)
只有美味拍手這一團大人的鐵板有拍手獨家自掏腰包贈送實用好禮
有跟這一團購買大人的鐵板(大方、小方、圓型)
都有送日本神田燕牌鐵板鏟(都有磨鋒利)+日本VB專利抗病菌濕紙巾2盒(60片)
贈品總價值超過1000元!!
我根本有病😂😂😂送超多!
(“只有單買隔熱墊”的就沒有送哦,因為隔熱墊價格已經很低了🥺)
然後拍手跟拍公強烈強烈建議
有買鐵板的一定要連隔熱墊一起買!!
因為量非常少!!以後想買不一定買得到
有量身訂製還加了鐵條不傷鍋不傷木板的專屬隔熱墊
真的很實用又很美啊!
超多人之前就有買大人的鐵板可是沒有連隔熱墊一起買的都超後悔啊!!!
另外也非常非常強烈推薦藤次郎這組牛排刀組
買!了!絕!對!不!會!後!悔!
當你一切牛排下去發現那滑順好切到像在切起士蛋糕
你就會驚呼:「靠這真的太值得了吧!!!」
我真的沒有用過這麼好切的牛排刀
我也曾經用過法國很貴很貴的那組牛排刀
切起來都沒有這麼驚人的滑順好切手感
切面也沒有這麼驚人的平順整齊的
不管是切起來的手感還是握把的手感都是好!到!不!行!
一樣是一組好好保養好好使用就可以當傳家寶的刀具組
這次沒買到,也是不知道等到何年何月才會再有(連官網都缺貨)
最後有購買成功的拍友,讓我先掌聲為你歡呼🥳🥳🥳
但請一定要記得,收到後的開鍋跟後續的養鍋非常重要
只要照著使用說明書來操作,這個大人的鐵板是可以用一輩子的傳家寶好物啊!!
開鍋程序
1.用中性柔和洗碗精,搭配不傷鍋具的海棉輕輕刷洗大人的鐵板
2.用乾淨的布擦乾後,放上瓦斯爐(或IH爐)小火烘乾
3.在鍋面倒入食用油約50元硬幣大小的量,用廚房紙巾將食用油輕輕擦拭在鍋面上,讓鍋面完全吸收油脂
4.待放涼並確認完全乾燥即可收起
開始烹調後的養鍋程序
1.鐵板待放涼後再進行清洗,不可放洗碗機哦
2.一定要記得,不 要 用 洗 碗 精,用熱水或溫水沖洗,搭配不傷鍋具的海棉刷清洗即可
如果有比較難刷的,要用棕刷或是金鋼刷輕輕刷洗也是可以,如果有遇到嚴重燒焦,可以在鐵板上倒入多一點水,放瓦斯爐上燒開,利用熱水把汙洉去除的概念就對了,千萬不要用檸檬酸,會傷害鐵板哦!
3.洗完後一定要擦乾,因台灣天氣潮濕,非常建議每次洗完就是放上瓦斯爐(或IH爐)小火烘乾,確認完全乾燥後再收起來
4.建議可一週或一個月在洗完後上一點食用油加廚房紙巾擦式來保養,鐵板鍋面就可一直維持光滑並且不沾的好用,也更不容易生鏽哦!!
最後祝大家都有買到大人的鐵板跟隔熱墊跟藤次郎刀具組❤️❤️❤️
棕刷鐵鍋 在 「一休陪你一起愛瘦身」 Youtube 的精選貼文
無塗層極岩不沾鍋,之所以能夠讓我一直願意推,很大原因就是即使用久,鍋子沒一開始那麼「谷溜」了,還是能夠不沾好用 團購連結:https://pse.is/3jczpy
也因為沒有傳統不沾鍋的塗層,即使鍋子有微小損傷,還是能夠持續使用
我以前不會用時,也會以為是鍋子沒那麼不沾了,後來發現原來只是我不會用,哈哈
極岩不沾鍋最大的特色就是沒有塗層,是透過奈米工藝處理達到不沾效果,可以想像一個人的皮膚很好所以毛細孔很小的感覺
煎蛋🍳不沾有幾個重點跟大家分享
1.熱鍋熱油
熱鍋熱油,讓油可以吃到鍋子的毛細孔,會有最好的不沾效果
2.適量用油
極岩不沾因爲沒有塗層,用油量比傳統鐵鍋少很多,但還是需要適量油,如果油只有一滴滴,油無法吃進毛細孔,就無法達到不沾的效果
3.不要輕易翻動
在煎蛋時最怕一下鍋就想趕快翻
那很想煎魚一樣,急著翻面最後就是弄的魚肉全爛掉
煎蛋最好的翻面時機,就是邊邊微焦,聞到蛋香味出來後再翻面是最好的時機
4.鍋子清潔保養
一般有塗層的不沾鍋,通常是在塗層耗損完後就會開始沾鍋
而無塗層的不沾鍋,重點在於用完後的清潔保養
因為沒有塗層,所以使用完後可以用棕刷刷洗清潔後
再上薄油保養,會有最佳的壽命跟延續不沾效果
綜觀大部份在使用上煎的不順的,大部份都是這些問題
再次跟大家強調,少油不等於無油,適量的好油對於健康跟減重都是非常有益處
不要視油如鬼神,那不是鼓勵大家用不沾鍋的目的
使用不沾鍋是讓我們料理時能更加事半功倍,而不是讓你極可能的少用油
![post-title](https://i.ytimg.com/vi/U84wTNMhf_Q/hqdefault.jpg)
棕刷鐵鍋 在 Irene的美西灶腳 Youtube 的精選貼文
【Flambo黑平鍋X美西灶腳。香煎雞肉餅】
讀者常問我,「Irene,你最常用的是什麼鍋?」,說實話,平日忙著帶小嬡,要養鍋、容易沾鍋的鍋具我都盡量少用,清洗方便、快速的不沾鍋、珐瑯鑄鐵湯鍋是我最常拿出來變花樣的,因為我想花更多時間陪小嬡,用時間最經濟的方式處理一日三餐。
但最近,我開始愛上用不同鍋具料理菜餚,我發現掌握每種鍋具的使用訣竅之後,用它們煮飯非常有意思,而且菜煮出來的味道真的和不沾鍋不同,特別有鍋氣。謝謝富蘭鍋Flambo的邀請,讓我能搶先用他們家正在嘖嘖募資的黑平鍋。 https://squarehome.red/Khf4c
黑平鍋比一般傳統無塗層鑄鐵鍋輕,而且非常好清理,用棕刷洗乾淨之後,確實擦乾放在通風處即可,不需要每次用完就烤乾上油、養鍋。煮飯對我來說就是做有趣的實驗,孩子上學之後,開始有時間摸索平常不熟悉的鍋具,發現確實預熱鍋子之後,黑平鍋煎肉不沾、連煎易黏鍋的蘿蔔糕也不會黏鍋。學會使用、成功上菜,成就感比使用不沾鍋高上好幾倍。以我使用黑平鍋的經驗,即使因為新鍋子鍋不夠潤、或者不夠熱就下食材導致實驗失敗而有些許黏鍋了,用熱水與棕刷,也是輕輕鬆鬆就能刷下黏鍋的食材。
這道雞胸肉料理純手工,連雞胸肉都是親手剁成肉泥,搭配白飯、加點沙拉生菜擺盤上桌,就像在外面吃簡餐,請各位讀者有空一定要試試看喔:)
對黑平鍋有興趣的朋友可以看👉🏻
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#Flambo #黑平鍋 #嘖嘖 #募資 #募資活動凡購買黑平鍋一只就送Flambo天然椰棕刷一支
![post-title](https://i.ytimg.com/vi/MPVmtxvJsx0/hqdefault.jpg)
棕刷鐵鍋 在 Ting's Bistro克里斯丁 Youtube 的精選貼文
一個好用的鑄鐵鍋可以替你完成非常多事,講到牛排我絕對第一指名就是用鑄鐵鍋幫我完成。認識了@flambocook 設計的 #黑平鍋 之後我覺得這正是一般鑄鐵鍋的升級版啊!不單是比傳統同大小鑄鐵鍋輕巧,重量降低20%,打磨相當平滑的表面設計除了塗層更細緻不需要時常養鍋之外,清潔起來也相當順手。我發現只要用簡單的菜瓜布把殘渣刷掉,用爐火把水燒乾清潔工作就大功告成!真的難清的時候用點清潔劑清潔,也完全沒有問題~ #募資
另外,使用鑄鐵鍋可以不必擔心任何化學塗層的問題,因為根本沒有化學塗層,同時也能做到優秀的蓄熱、導熱功能。
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■ 牛排如何分級?Prime跟日本和牛一較高下|克里斯丁聊料理
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https://youtu.be/jc32wLdL6WE
■It's Fxxking RAW!!! 全台灣最難訂位的餐廳 體驗江振誠的米其林美味|克里斯丁Vlog
https://youtu.be/_yiognMjWJs
■什麼樣的薯條要花上12小時才能完成?嘗試分子料理大廚赫斯頓神級薯條作法!|克里斯丁食驗室
https://youtu.be/JUv_fxZ3wGs
![post-title](https://i.ytimg.com/vi/L4PnIuB5fqk/hqdefault.jpg)
棕刷鐵鍋 在 説説棕刷。 以有塗層的諸如不沾鍋- AICU - Facebook 的推薦與評價
因此最常見是使用像是3M的雙層海綿,但若用以神器 鐵鍋 則過於太軟,即便用力也難以洗淨,然神器 鐵鍋 根本不怕刷洗,所以最好的刷具是 棕刷 和神器鍋刷,要省時 ... ... <看更多>
棕刷鐵鍋 在 AICU|神器鐵鍋照你的直覺刷 - YouTube 的推薦與評價
![影片讀取中](/images/youtube.png)
神器 鐵鍋 可以用鋼刷刷嗎? 神器 鐵鍋 是熟 鐵鍋 ,因此硬度高,承受的了熱鍋冷洗,更能照你的直覺刷。 絕大多數時刻 棕刷 就很足夠,但是特別覺得油、突然想 ... ... <看更多>
棕刷鐵鍋 在 [問題] 棕刷要怎麼清洗呢- 看板cookclub - 批踢踢實業坊 的推薦與評價
類似這種棕刷,
說明上是說由天然植物纖維製成,故不要一直泡水,將水甩乾瀝乾即可,
但我發現刷完鍋子後,裡頭都會卡菜渣,也會油膩,
掛著,隔天就發現蟑螂來用餐,
請問大家都是怎麼處理這棕刷的呢?
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※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 220.136.75.196 (臺灣)
※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/cookclub/M.1587383190.A.1A5.html
※ 編輯: jorry111111 (220.136.75.196 臺灣), 04/20/2020 22:34:22
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