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｜📍台南美食· 赤崁棺材板｜台南正宗創始 灌滿鮮料的必吃黃金寶盒
台南遍地是傳統小吃美食，許多開了幾十年的店都是必吃。本次推薦這家開業超過70多年的正宗棺材板創始店。
棺材板原名為「 * * 板」？！詳細解答就在文章內，快來看看！
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小編 中午睡醒，帶郭媽來友愛街吃個小吃！！
很久沒吃的棺材板、還有二訪的炸鮮奶，粉絲們有吃過嗎！？
【赤坎食堂-棺材板】
中西區中正路康樂市場180號
【榮記-炸鮮奶】
中西區友愛街與國華街口
🥢台南｜赤崁棺材板 -
📍台南市中西區中正路康樂市場180號
📞06 224 0014
⏰11:00-21:00
每次來台南除了第一個想到最讓人懷念的 #矮仔成蝦仁飯 外，再來就是在地特色 #棺材板了❗️這次很臨時搜尋🔍hashtags，幾乎都是赤崁棺材板，讓人不免俗的想要來上一盤😊
位在 #沙卡里巴 巷弄內的 #赤崁棺材板 不是在地人沒有特別搜尋的話，真的很容易就錯過了，像我們開車經過沒看見就差點直接放棄😂 走進巷弄內就可以發現它們家店內蠻大，有一點歷史年代的味道，有許多名人節目的合照，等待的時間看到牆上的介紹，才曉得棺材板名稱的由來，真的是台南正港第一家欸❗️
#正老牌棺材板 💰60 厚片吐司炸的酥脆帶點酥香氣卻不油膩，裡面淋上的醬汁像是濃郁雞肉濃湯，內含雞肉、花枝、紅蘿蔔等餡料，帶點南部在地鹹中帶點微甜的口味，搭著熱熱酥脆的吐司🍞一口接一口🤤
#炒乾花枝意麵 💰130 很喜歡台南的炒乾意麵，所以即便看到大家都只點棺材板且價格偏貴還是點了下去，結果真的微失望啊😭它們家的意麵偏軟爛，味道上蠻甜的，花枝數量倒是不少～整體來說不會不好吃，但應該還有更好的選擇🙊
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#An👧🏻の口袋名單
#跟著an👅嚐台南
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台灣民間故事—南台灣最老小吃傳奇！這次三兄妹奉皇上指令，特地出征前往台南找出台灣最老小吃美食，要將潛藏在台灣的創始美食店一把抓！你知道豆花創始開店是從汕頭過來從前挑著擔子開始賣豆花的嗎？你知道最初鱔魚意麵師傅的弟子阿源嗎？你知道台南正統棺材板的原貌嗎？沒關係，這次威風拉來帶你一探究竟。除了帶你吃超道地、裡面竟然有炸蝦炸魚的台南鍋燒意麵；古早味豆花，３代傳承超有味道；超酥脆正統棺材板，70年都不變的好滋味；更有在地人才會去，破百年的美味蝦捲！趕快跟著本集的威風拉來一起享用這些傳承50年以上的美食吧！
網路獨家版內容👉https://supertaste.tvbs.com.tw/review/330030
本集完整店家資訊👉https://supertaste.tvbs.com.tw/review/330031
00:00│李媽媽民族鍋燒老店
09:48│無名豆花
17:34│府城黃家蝦捲
23:29│牛稠子車站公園
33:13│阿源鱔魚店
40:25│阿憨鹹粥
#朵拉Dora謝雨芝👉https://family.tvbs.com.tw/detail/12
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棺材板創始店 是位於中正路俗稱沙卡里巴的康樂市場內的「盛場老赤嵌」店。 在1940年代，內臟如雞肝屬於上等食材，創始人許六一採用雞肝 ... ... <看更多>
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棺材板創始店 在 [食記] 台南必吃美食正統赤崁棺材板+鱔魚意麵- 看板Food 的推薦與評價
餐廳名稱：赤崁棺材板
消費時間：2016年/2月
地址：台南市中西區友愛街康樂市場180號(康樂市場內，近海安路)
電話：06-224-0014
營業時間：10:30~22:00
網誌圖文版:https://tony60533.pixnet.net/blog/post/34036260
台南必吃最正統最道地創始店赤崁棺材板+鱔魚意麵，
旁邊有超好吃榮盛米糕，三種美食一次滿足
好久沒來台南玩了，去年來台南玩沒有安排來吃這間覺得好可惜，
最後一次吃竟然是四年前，這次第一站就是我們懷念的台南棺材板，創始店赤崁棺材板
這間赤崁棺材板創始店真的超隱密的，在海安路附近的康樂市場內友愛街180號
很多人會說外縣市的人來介紹本地美食沒有說服力，
但我個人覺得能夠讓外縣市的人慕名而來才是厲害
這次台南之旅來朝聖好多間排隊美食，之後再一一跟大家介紹，
第一個要分享的就是我朝思暮想的棺材板
應該很多人覺得棺材板到處都有，幹嘛一定要來台南吃，
沒錯棺材板到處都有，但就覺得台南最道地，外縣市的棺材板都改良過了，
我喜歡道地的很像玉米濃湯那種口感的棺材板，外縣市真的沒吃到一樣的
都下午三點多還是滿滿的人潮，真的一位難求，還要跟別人併桌呢，
旁邊還有開另一區座位也全滿，可見棺材板+鱔魚意麵的魅力真的無法擋，
我個人衝著棺材板來的，男友是愛吃鱔魚意麵
滿滿的媒體報導照片，可以看到吳宗憲、陳美鳳等，都有來採訪過
菜單其實賣了很多東西，但最出色最推薦的就是棺材板跟鱔魚意麵，
現在棺材板還出了咖哩口味，應該已經出很久了，我太久沒來，這次決定也點來吃看看
鱔魚意麵$80
男友超愛吃鱔魚意麵，鱔魚意麵吃起來有點酸酸的，魚肉很Q彈
有些人超愛有些人不喜歡，但意麵也是台南傳統美食，
鱔魚意麵更不是到處都有，建議來吃可以點看看
正老牌棺材板$60
正老牌棺材板必點啊，大老遠跑來這就為了這個棺材板(誤)
我真的記得我四年前吃一次就愛上的口感，一直念念不忘，
在台北台中甚至花蓮都沒有吃到一樣的棺材板
裡面真的很像蘑菇濃湯的感覺，有雞肉、魚肉、紅蘿蔔等，
口感一級棒，吐司超酥脆，真的超級好吃
咖哩棺材板$60
咖哩棺材板是比較後期才推出，個人覺得很像在吃咖哩泛，馬鈴薯咖哩飯那種，
也是滿濃郁滿好吃，男友比較喜歡吃咖哩棺材板，我喜歡正老牌棺材板，各有千秋，
我個人還是強力推薦正統的棺材板
然後要偷偷跟大家說康樂市場裡面不只有棺材板跟鱔魚意麵很厲害，
裡面還隱藏了一間超好吃米糕，榮盛米糕有入選國宴美食
這間可以說是目前我吃到最好吃的一間
米糕$40
個人覺得米糕賣到40元實在有點小貴，一小碗，但我真的覺得超級好吃，絕對不是我餓了
因為我剛剛才跟男友在隔壁已經吃了兩個棺材板跟一碗鱔魚意麵，
其實是已經有點飽但又想朝聖好吃米糕
通常這時候有點飽吃甚麼都會覺得還好，但我卻覺得超好吃，
米糕上有肥滋滋卻不膩的肥肉，還有魚鬆也超加分，
滷肉還有搭配超入味香菇，整體感真的很優，淚推
米糕真的是粒粒分明，滷肉+土豆+香菇+魚鬆真的是絕妙組合，
還有滷肉的醬汁也是畫龍點睛
有來台南一定要來朝聖這兩間，赤崁棺材板跟國宴美食榮盛米糕阿
網誌圖文版:https://tony60533.pixnet.net/blog/post/34036260
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