2021.09.19《全台 · #HomeBake 》
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🔺誰也是𝐜𝐡𝐨𝐜𝐨𝐥𝐚𝐭𝐞 控❗自己做巧克力囉🍫
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◾酒香生巧克力材料盒 300g NT$.369元🔆
我選擇了最簡易的版本⸝⸝. ̫ .⸝⸝
哈哈哈廚藝太爛先問哪款最簡單🤣
這款真的超簡單♡製作時間不到半小時
冷藏冷卻2小時
推薦大家可以試試🧡有人想吃我做的嗎
口味不會太甜👅尾韻還有酒的香氣
苦甜滋味吃了不會膩口
✓72%法國MICHEL CLUIZEL調溫巧克力 200g
✓植物性鮮奶油 100ml
✓白蘭地酒 15ml
✓防潮可可粉 10g
✓烘焙紙 1張
✓成分與步驟說明小卡 1張
-️材料盒:冷藏保存,7日內製作完成
-製作完成後:冷藏保存,3天內須食用完畢
💡【店家資訊】💡 @_homebake__
🔗蝦皮連結:https://shopee.tw/jill870717?categoryId=66&itemId=7761410426
✔️Tips:🉑️面交/冷藏宅配
💡活動辦法💡
→Instagram會抽出➁位幸運兒🎁
→得獎者₁🉑️🉐️「Oreo生乳酪蛋糕材料盒」
→得獎者₂🉑️🉐️「酒香生巧克力材料盒」
❶按 本篇➕前三篇 一個愛心❤
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同時也有24部Youtube影片,追蹤數超過7萬的網紅Peace And Yummy 和平與美味,也在其Youtube影片中提到,——🥦【純素蜂巢蛋糕食材】🥦—— 焦糖水: 砂糖 185g 滾水 250g 自製純素奶油 90g 植物性鮮奶油 50g 楓糖漿 15g 素蛋液 4份 (Bobs Red Mill Egg Replacer 素蛋粉 4 tbsp + 水 8 tbsp) 低筋麵粉145g 小蘇打粉 1tsp 方形...
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【烘焙專欄】#動物鮮奶油VS植物鮮奶油
今天要介紹鮮奶油這個頑皮的傢伙!很容易出現一些問題,像是有時候不管怎麼打都打不發,或是怎麼一擠出來就消泡了?還有怎麼吃起來油油的?今天就來跟大家講講兩種鮮奶油,分別是動物性鮮奶油以及植物性鮮奶油。大家看完後會知道這兩種鮮奶油差別在哪,還有當吃到鮮奶油時,如何判別自己吃到的鮮奶油是哪種!來一探究竟吧💡
完整文章請點此👉🏻https://bit.ly/2X26HsJ
植物性鮮奶油 在 唐子涵兒科醫師的吃貨日記 Facebook 的最佳解答
今天要來介紹一家我很喜歡的冰店~
🍧𝕭𝖎𝖓 𝕭𝖔𝖓手工鮮果冰棒🍨
這家我吃了好多種口味~ 有很多清爽的水果、優格、可爾必思口味、還有非常濃郁的奶茶、牛奶口味~
我都覺得非。常。好。吃‼️
吃得出來絕對是真材實料的鮮果冰棒,將台灣的新鮮水果,製成色彩繽紛又清爽的冰棒~
炎炎夏日來一隻,真的超。級。療。癒。~~
✊店家堅持✊
❌不用人工色素
❌不用基底粉
❌不用乳化劑
❌不用防腐劑
❌不用人工果露~
🌟糖也是只用 #日本上白糖 不是精緻果糖
🌟不是用奶粉而是用 #新鮮牛奶
🌟不用調和果汁🧃只用 #台灣新鮮水果🍉🥭🥝
🌟鮮奶油也是用 #法國AOC產區的動物性鮮奶油 不是植物性鮮奶油
➡️鮮奶油小知識:#植物性鮮奶油是人造鮮奶油含氫化油脂,製作過程中會產生人工反式脂肪,長期攝取對身體及心血管都有很大危害,成分含氫化棕櫚油、玉米糖漿、人工香精,成本較低廉,動物性鮮奶油則是天然鮮奶油,由鮮奶中提煉,含有35~42%天然脂肪,相對較好吸收及代謝~
當然以上的堅持,就會稍微反應在價格上
但現代人都注重健康,好吃的東西常常都不健康,所以可以找到又好吃又不增加身體負擔的冰真的超幸福的💕💕💕
他們家沒有用乳化劑、所以冰都很快就融化了~
完全吃得出店家對冰棒的用心及堅持,超級推薦喔~~💜
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喜歡酸甜清爽的朋友,很推薦紅綠燈、西瓜奇異果🥝、水果派對~
像我一樣是鮮奶茶重度上癮者,一定要試試看伯爵大人跟鐵觀音拿鐵~ 每一口都超級濃郁!在味蕾上都是享受😚😚😚聽說咖啡奶酒也很棒~下次想吃吃看💕💕💕
大多是奶素、也有純素的喔~像是芋見麻吉、香檸芭樂、百香芒果等~ 香檸芭樂看起來也很爽口~下次想試試看💕💕💕
每次我介紹的產品都是自己體驗過真的很喜歡才真心推薦呢~這次疫情餐飲業受影響很大,希望好的良心產品能讓更多人知道,可以永續經營下去~難得的獨家優惠千萬不要錯過囉❤️🧡💛💚💙 我自己已經立刻又下訂一大箱了~哇哈哈哈哈😚😚😚
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#健康無添加的美味冰棒喔
#跟著涵涵吃美食
植物性鮮奶油 在 Peace And Yummy 和平與美味 Youtube 的最讚貼文
——🥦【純素蜂巢蛋糕食材】🥦——
焦糖水:
砂糖 185g
滾水 250g
自製純素奶油 90g
植物性鮮奶油 50g
楓糖漿 15g
素蛋液 4份
(Bobs Red Mill Egg Replacer 素蛋粉 4 tbsp + 水 8 tbsp)
低筋麵粉145g
小蘇打粉 1tsp
方形烤模 一個
——🍴【步驟】🍴——
1.鍋子倒入砂糖,開小火加熱至融化。
2.在砂糖融化的同時,準備滾水250c.c.。
3.將滾水分3~5次,倒入融化的糖水中。
4.加完滾水後攪拌均勻,防止黏底,並將糖水放涼,備用。
5.軟化自製素奶油,加入植物性奶油、楓糖液。
6.使用調理棒攪拌均勻。
7.使用素蛋粉調製素蛋液,攪拌均勻靜置1分鐘。
8.分四次加入素蛋液並攪拌均勻至無顆粒。
9.過篩低筋麵粉及小蘇打粉。
10.均勻攪拌後分四次加入糖水,並將攪拌好的麵糊過篩。
11.在方形烤模內部鋪上麵粉,使蛋糕較容易脫模。
12.倒入方模內靜置45分鐘。
13.烤箱上火 180°C / 356℉ 烤40分鐘。
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植物性鮮奶油 在 廚娘好食光 Youtube 的精選貼文
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塔皮:
椰子油57克、砂糖45克、海鹽1克、豆奶20克、低粉73克、發粉3克
內餡:
栗子泥214克、栗子50克、植物性鮮奶油107克
外層:
紫薯80克、植物性鮮奶油50克
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該如何判斷呢?
安佳鮮奶油(250ml*2)98元!還蠻吸引我的
不過包裝上,完全沒有提到是植物性還是動物性
只有寫,建議開封後三天內用完
小弟是打算拿來做 巧克力鍋、鬆餅、義大利麵時加的
還是做這些料理時,用動物性鮮奶油和植物性鮮奶油沒差呢?
而且我也有在家樂福看到超小包裝的鮮奶油
就是像咖啡店附的那種奶油球,只是包裝是寫鮮奶油
那種是真的鮮奶油?還是只是奶精呢?
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