關於 椒麻雞腿排熱量 ，我們在網路上蒐集到這些相關的討論、資訊與評價

《🔥必團🔥！陪我渡過居家自煮隔離的養泉》出貨日7/22

時常在我家冷凍庫的半製品之一，就是養泉了。養泉已經不用我再多說，我知道也是很多媽媽們的冰箱愛用囤貨。

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雞腿用氣炸的很方便，有料的湯直接使用，或煮個麵、米粉、冬粉，燙個青菜加個蛋，就是一餐。

清雞湯更好用，我用來煮粥，搭上雞肉鬆超好吃！！😋 冰成冰塊🧊，麵煮好，過冷開水，做成雞湯涼麵。再加上一個氣炸雞腿，完美。

豆乳君早餐陪我、點心陪我，宵夜也陪我，超濃超好喝。🥰

不知道要怎樣渡過每餐要煮什麼的媽媽，快！用養泉系列把你家冷凍庫塞滿！！！🤪

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#風味去骨雞腿排七包組口味可任選！
特別精選紅羽雞最受歡迎的腿肉部位，細心去骨，單片包裝精心配製六款口味，簡單料理就上桌！

◆風味去骨雞腿排_奶油芒果 NEW!
◆風味去骨雞腿排_柚子胡椒 NEW!
◆風味去骨雞腿排_九如香水檸檬
◆風味去骨雞腿排_坦都里咖哩
◆風味去骨雞腿排_羅勒紅椒 (匈牙利紅椒增添香氣不辣呦！)
◆風味去骨雞腿排_椒麻雞心椒 (微辣！)

#有料湯品雞湯煲五包組口味可任選！
自然、味美、好調理。有料高湯系列與主廚合作研發獨家風味，集合名鍋東西軍，湯頭精挑多樣化天然食材熬煮，清爽到濃厚湯頭選擇豐富，海陸原塊好味盡在其中，單人獨享加熱即食，全家共享輕鬆備好鍋底，有料直接升級。
◆有料湯品_老火雞湯煲NEW!
◆有料湯品_首烏雞湯煲
◆有料湯品_姬松茸雞湯煲
◆有料湯品_牛蒡雞湯煲

#風味鮮嫩雞胸肉共三種口味！
輕輕的提味、滿滿的氨基酸及高蛋白，雞胸肉的低脂爽口無負擔，巧思搭些溫沙拉調色又加纖，好身材與好心情一起滿足！減醣減脂好夥伴，也可與人氣雞腿排混搭任選七包，享組合優惠價!

◆風味鮮嫩雞胸_義式香草羅勒
◆風味鮮嫩雞胸_匈牙利紅椒
◆風味鮮嫩雞胸_清爽海鹽

#雞高湯5款 x 有料素食湯2款口味可任選！

安心、無毒、好在地。無料高湯系列與友善耕種小農合作，嚴選當令安心蔬果、RO逆滲透水、花東低密度自然放牧黑羽土公雞為基底製作，零人工添加，傳達食物的美好與自然的價值，天然鮮甜營養加分，更是家庭料理的好幫手。

◆野菜雞高湯
◆鮮菇雞高湯
◆蒜香雞高湯
◆特濃雞高湯
◆無鹽加厚雞高湯

#有料素食湯
◆紅燒牛若湯（素）
◆百菇杜仲湯（素）

#豆乳君兩種口味可選！
享受美味更要健康，植物奶風潮正盛！不論是純素飲食、乳糖不耐症、熱量控制、環境保護等理由，都還是可以享用美味優質乳品。

◆原味豆乳君（常溫保存）
◆黑芝麻豆乳君（常溫保存）

加購商品必選！雞肉鬆系列
厚工炒製、零添加，讓最單純的食材表現出最自然美好的味道。嚴選上等契作黑羽土公雞，專業飼養安全無毒，自然足齡生長，肉質緊實低脂，纖維細緻富彈性。秉持一貫的優質要求，以細膩的火候，老經驗的手法和時間控制，完整呈現單純且不會讓身體有負擔的食材美味。

◆古法溫炒土雞肉鬆
◆海苔芝麻土雞肉鬆
◆紅椒香辣土雞肉鬆
◆海苔芝麻素香鬆
◆經典禮盒組 NEW!
內含：古法溫炒200g / 海苔芝麻200g / 紅椒香辣100g / 素香鬆100g

現在做泰式料理都要很小心😅泰國人可是很講究的
但這次分享的還是比較台式的，如果想做更道地的泰式椒麻雞，提醒你可以再油煎時加一點花椒粒爆出麻味。

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營養概算：
熱量 801大卡
蛋白質 108公克
脂肪 30公克
碳水 16公克
（參考資料：衛福部食藥署食品營養成分資料庫）

食材：
雞腿 500公克 1大支
地瓜粉 約30公克
花椒粒 可加可不加
高麗菜 約1/4顆

雞腿排醃料：
醬油 1大匙
米酒 1大匙
水 約150c.c.

泰式醬汁：
檸檬汁 2顆
醬油 1大匙
魚露 1大匙
糖 1大匙
辣椒 1條
香菜 1把

花費 約200元

製作時間 30分鐘

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【🌴． #台北美食 】
🔎:#jai宅
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這間在剛從台中開上來的時候就一陣暴動😯
我也是觀望了好一陣子，因為我真的很怕人擠人😓
這次終於如願來訪，一進門有種世外桃源的感覺
沒想到西門町有這樣一個地方～難怪人潮絡繹不絕👏
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🍴:
🔺蒜香辣味爆炸蛤蜊宅宅麵 299元
🔺橘醬泡菜椒麻雞腿排宅宅麵 330元
🔺黑松露野菇檸檬奶油焗烤龍蝦燉飯 530元
🔺日式焦糖檸檬炸雞 165元
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最愛蛤蜊的我和友人看到爆炸蛤蜊麵完全瘋狂❤️
一種吃也吃不完的感覺（太過癮了～
雖然看似清淡但其實頗重口味
蒜香撲鼻而來超有食慾，這款推薦給喜歡鮮味的人
橘醬是店家自製的招牌手藝
是以奶油醬為基底再加上蔬果熬製而成🥬
比想像中還清爽解膩，配上泡菜酸辣的滋味
這款非常適合在這樣夏季炎熱的食物吃～
龍蝦燉飯很厲害！沒想到在這樣的餐廳吃的到龍蝦🦞
濃醇的奶油醬加上邪惡的焗烤，直接爆表的熱量
龍蝦肉質Ｑ彈值得讚賞～喜歡海鮮跟燉飯的要點要點！
日式焦糖炸雞是他們新推出的商品🍗
這款厲害欸～肉質揪西配上甜甜焦糖刷嘴到我嚇到
一不小心可能一盤就這樣吃光光你都沒發現！
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🔺紅茶與牛奶冰磚 150元
🔺綠茶奶蓋 150元
🔺百香芒果果昔 170元
🔺芒果提拉米蘇 210元
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冰磚是他們新推出的飲品
非常可愛且有互動性也很消暑
奶蓋茶較為清淡，搭配較重鹹的菜品很搭配
百香芒果果昔很值得讚賞🥭
可能因為是當季水果所以非常甜
兩個水果蹦出的新滋味讓人愛不釋手
芒果提拉米蘇就是一個芒果崩潰蛋糕（笑
上面可愛的Jai字樣讓我與友人拍照拍不停📷
宣洩而下的提拉米蘇滿滿覆蓋著蛋糕
還有現正最夯最甜最好吃的芒果
我朋友肚子都橕爆了還依然可以直接掃盤
就知道這塊蛋糕多好吃了😂
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🏡:台北市萬華區武昌街二段50巷10號2樓
🚇: #問號吃西門站
📞:02-2371-7666
🕛:週一~週五 11:30~22:00、週六~週日 11:00~22:00
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營養概算：
熱量 801大卡
蛋白質 108公克
脂肪 30公克
碳水 16公克
（參考資料：衛福部食藥署食品營養成分資料庫）

食材：
雞腿 500公克 1大支
地瓜粉 約30公克
花椒粒 可加可不加
高麗菜 約1/4顆

雞腿排醃料：
醬油 1大匙
米酒 1大匙
水 約150c.c.

泰式醬汁：
檸檬汁 2顆
醬油 1大匙
魚露 1大匙
糖 1大匙
辣椒 1條
香菜 1把

花費 約200元

製作時間 30分鐘

用煎取代炸可輕鬆減少60%以上的油脂！
還是很愛吃炸的嗎？想知道怎麼吃炸物才“健康”
☞愛撥營養師告訴你為什麼不能吃炸的？關於炸物的愛與恨 #1 ：
https://www.osparks.com/player/2/5481

❚香煎椒麻雞❚
一份熱量約430大卡
(35g蛋白質/ 20g脂肪/ 25g碳水化合物）

✎準備材料
無骨雞腿排 1片（約200g）
高麗菜 ¼顆
檸檬 1顆（約20cc檸檬汁）
紫色洋蔥 ¼顆
香菜末 5克
辣椒末 5克
蒜末 5克
魚露 20cc
二砂 15克
油 5克（1茶匙）

✎少油健康做法
➊ 無骨雞腿排洗乾淨再用餐巾紙擦乾表面水分。
➋ 高麗菜切絲泡入冰水裡備用。
➌ 鍋裡放1小匙油，小火加熱，雞腿肉皮面朝下，煎至雞皮油脂釋出。
➍ 皮面煎好後再翻面煎肉面，一樣小火把肉面煎微黃上色。
➎ 準備醬料食材，檸檬擠汁，蒜頭切末，辣椒切末，香菜切末
➏ 檸檬汁，蒜末，香菜末，辣椒末，魚露，糖混合拌勻，醬料完成。
➐ 取乾淨空盤，把紫洋蔥瀝乾水分鋪底，再放入煎好的雞腿排
➑ 醬料淋上，完成☀

✎一些小撇步
✔ 關於煎取代炸，雞皮的油脂會釋出，可以把表面煎到金黃上色，
而且可以達到微酥口感！
✔ 關於淋醬，如果有金桔也可以加一些，香氣也很好喔！
✔ 關於擺盤，可將雞腿排切小塊再擺上！
✔ 若想生酮/低碳，把二砂拿掉就可以嘍！

#記得打開cc字幕喔 #食材份量在說明欄 #簡單易備