𝒦𝟣𝟣 𝑀𝓊𝓈𝑒𝒶 呢個商場真係有一種高貴的氣派,連帶餐廳都有很多打卡位。特別𝕲𝖗𝖊𝖞𝖍𝖔𝖚𝖓𝖉 𝕮𝖆𝖋𝖊我都特別鍾情,無論食物、服務、環境都達到高水平。較早前到訪過下午茶,其實晚餐更具吸引力。
全因食物上大多以泰·越菜式為主,海鮮種類也相當之多。除此之外,甜品的配搭也各色其色,鎮店之物—椰子蛋糕🥥🍰值得一試。飲品方面,有𝗠𝗼𝗰𝗸𝘁𝗮𝗶𝗹. 𝗖𝗼𝗰𝗸𝘁𝗮𝗶𝗹 之外,仲會有泰國🇹🇭出名的泰式奶茶及檸檬茶🍋。
🔺啖啖蟹肉黄咖咖喱虎蝦 $256
泰國🇹🇭最出名串燒之外,匯聚不同菜式嘅食肆,估不到印度薄餅也呈現眼前。 啖啖蟹肉黃咖喱無論份量、顏色都相當吸引,虎蝦新鮮又彈牙,連同香脆薄餅沾上濃郁的醬汁令人食指大動。印度薄餅 只需要添加$28便可。若然份量多一點會更好。
🔺泰式龍蝦粉絲煲 $298
個人比較喜歡粉絲的口感,這個泰式龍蝦粉絲煲真心推介👏🏻👍🏻利用原煲奉上保持其熱力,粉絲亦做到入味無比相當濃郁,最後原隻龍蝦🦞啖啖的蝦肉沒有半點抗拒的理由。
🔺招牌椰子千層蛋糕 $78
來到甜品🍮,女生總是有2個胃我也不例外。𝕊𝕚𝕘𝕟𝕒𝕥𝕦𝕣𝕖 椰子千層蛋糕🍰🥥🈵️🈵️椰肉在內,清新並做到少甜而不膩。另外單點了泰式檸檬茶🇹🇭🍋非一般的味道,濃郁的茶底而不澀👍🏻
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#foodiebobo尖沙咀 @greyhoundcafehk
Greyhound Café Galleria (Victoria Dockside K11 Musea) (尖沙咀)
尖沙咀梳士巴利道18號Victoria Dockside K11 Musea3樓327A及327C號舖
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同時也有10部Youtube影片,追蹤數超過1萬的網紅【曼谷幫】,也在其Youtube影片中提到,在泰國如果想找一間氣氛清幽、綠意小河環繞,還可以悠閒划船的咖啡廳,你會想到哪裡呢? 不管你是想到佛統、大城還是考艾,應該都沒有人想到在曼谷就有這樣一間走戶外自然風格的咖啡廳 這間咖啡廳叫做 Chaai-Samai 2498 Bangkok café 仲記咖啡廳(ชายสมัย 2498 บางกอก...
「椰子蛋糕」的推薦目錄:
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椰子蛋糕 在 那一年我們在曼谷 - 曼谷幫 Facebook 的精選貼文
在泰國如果想找一間氣氛清幽、綠意小河環繞,還可以悠閒划船的咖啡廳,你會想到哪裡呢?
不管你是想到佛統、大城還是考艾,應該都沒有人想到在曼谷就有這樣一間走戶外自然風格的咖啡廳
這間咖啡廳叫做 Chaai-Samai 2498 Bangkok café (仲記咖啡廳),其特色有:
✔懷舊感十足的店內布置,可以滿足不少愛老物的客人
✔戶外區種植了芒果和香蕉樹,還搭建不少戶外親水桌區讓人方便用餐
✔店家挖了水渠道讓客人可以划船、拍美照,是這裡最大特色之一
|推薦餐點:
✔招牌的紅咖喱海鮮椰子煲、4鳳梨炒飯都值得試試
✔甜點則以自家烘焙的椰子蛋糕最受到客人歡迎
✔愛咖啡的你千萬不要錯過店家推薦椰汁咖啡和橘子咖啡,味道相當獨特。
✔不喝咖啡的朋友也可以來這邊喝泰式奶茶,茶味跟甜度都剛剛好
|店名由來:
因為店名很中式,所以我們好奇的詢問店名的由來,老闆說他們其實是華人後代,他們阿公在泰國佛歷 2498年(1955 年)在北碧府開了第一家的西服裁縫店,當時的店名就叫做Chaai-Samai (意思是新時代的男性穿上他們家的西服會風度翩翩,新颖但又不失穩重)。
之後,阿公的兒女們來到曼谷發展開了咖啡廳,為了延續父親創業打拼的精神,就使用相同的店名來勉勵自己。
|店家有話要說:
店家說六日時段到訪客人眾多,如果想悠閒的享受店家環境,建議選平時日到訪會比較舒服。
|營業資訊
▶店名: ชายสมัย 2498 บางกอก (Chaai-Samai 2498 Bangkok café 仲記咖啡廳)
▶地址:97/2 Soi Phet Kasem 28, Khunha Sawan,Phasi Charoen,Bangkok 10160
▶營業時間 : 周一,周三到周五 10.00-19.00 / 周末 9.00-19.00(周二休息)
▶怎麼去: 可搭BTS 到 Bangwa 站出4號出口,再轉搭Taxi 前往(進Phet Kasem 28 巷)車程約約 15分鐘。
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椰子蛋糕 在 曲艾玲&毛毛咪咪的時尚生活 Facebook 的最佳貼文
有些美食吃起來是讓你味蕾跳舞💃有些美食是吃了除了味蕾跳舞,你的心也跟著溶化🥰
訪問 #afterglowbakery艾果 發現Paula 這年輕女孩she can bake and also shake the world!
他透過她藍帶的甜點手藝做出超出想像和感動的蛋糕🍰carrot cake 加鳳梨🍍太合了。
我們照片中的黑芝麻加椰子蛋糕是為Black Lives Matter所創作。盈餘50%也捐給Black lives matter 以及幫助身心靈受創的非裔。好棒👍🏻能夠在這種時間點用自己的能力改變世界for the good! This is what I call “sweet”❤️
椰子蛋糕 在 【曼谷幫】 Youtube 的最佳解答
在泰國如果想找一間氣氛清幽、綠意小河環繞,還可以悠閒划船的咖啡廳,你會想到哪裡呢?
不管你是想到佛統、大城還是考艾,應該都沒有人想到在曼谷就有這樣一間走戶外自然風格的咖啡廳
這間咖啡廳叫做 Chaai-Samai 2498 Bangkok café 仲記咖啡廳(ชายสมัย 2498 บางกอก ),其特色有:
✔懷舊感十足的店內布置,可以滿足不少愛老物的客人
✔戶外區種植了芒果和香蕉樹,還搭建不少戶外親水桌區讓人方便用餐
✔店家挖了水渠道讓客人可以划船、拍美照,是這裡最大特色之一
|推薦餐點:
✔招牌的紅咖喱海鮮椰子煲、4鳳梨炒飯都值得試試
✔甜點則以自家烘焙的椰子蛋糕最受到客人歡迎
✔愛咖啡的你千萬不要錯過店家推薦椰汁咖啡和橘子咖啡,味道相當獨特。
✔不喝咖啡的朋友也可以來這邊喝泰式奶茶,茶味跟甜度都剛剛好
|店名由來:
因為店名很中式,所以我們好奇的詢問店名的由來,老闆說他們其實是華人後代,他們阿公在泰國佛歷 2498年(1955 年)在北碧府開了第一家的西服裁縫店,當時的店名就叫做Chaai-Samai (意思是新時代的男性穿上他們家的西服會風度翩翩,新颖但又不失穩重)。
之後,阿公的兒女們來到曼谷發展開了咖啡廳,為了延續父親創業打拼的精神,就使用相同的店名來勉勵自己。
|店家有話要說:
店家說六日時段到訪客人眾多,如果想悠閒的享受店家環境,建議選平時日到訪會比較舒服。
|營業資訊
▶店名: ชายสมัย 2498 บางกอก (Chaai-Samai 2498 Bangkok café 仲記咖啡廳)
▶地址:97/2 Soi Phet Kasem 28, Khunha Sawan,Phasi Charoen,Bangkok 10160
▶營業時間 : 周一,周三到周五 10.00-19.00 / 周末 9.00-19.00(周二休息)
▶怎麼去: 可搭BTS 到 Bangwa 站出4號出口,再轉搭Taxi 前往(進Phet Kasem 28 巷)車程約約 15分鐘。
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椰子蛋糕 在 有口福 Youtube 的精選貼文
用漂亮鳳梨花裝飾南洋風味的椰子鳳梨蛋糕 — 從烹飪角度來講,有兩樣食材是完美的絶配 - 鳳梨和椰子。不管是雞尾酒中的鳳梨可樂達(Piña colada),還是鳳梨椰子甜點:很少有兩種食物,可以搭配得這樣完美。下面的食譜在鳳梨蛋糕上用香脆的椰子片和漂亮的花朵裝飾著。這款蛋糕的亮點是,連上面的裝飾都非常美味。
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完整食譜:https://www.yokofu.tw/pineapple-cake-2/
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所需材料:
蛋糕麵糊:
8 顆蛋
440 g 糖
480 g 麵粉
220 ml 椰奶
2 湯匙 泡打粉
鳳梨內餡:
300 g 鳳梨 切塊
20 g 二號砂糖
150 ml 柳橙汁
10 g 玉米澱粉
糖霜部份:
400 g 奶油
340 g 糖粉
100 g 白巧克力磚
裝飾部份:
200 g 椰子片 烤過
8 鳳梨 切薄片
滴管
櫻桃汁
此外:
圓形彈簧模具 直徑: 23 cm
擠花袋
作法:
1.) 首先用烘焙紙鋪在圓形彈簧模具邊緣。將雞蛋的蛋黃和蛋白分開後,在蛋白裡加糖打發成蛋白霜。(大約需要5分鐘。) 然後加入椰奶,並在慢慢攪拌時加入麵粉、泡打粉和蛋黃。將麵糊倒入模具中,然後放入180°C上下火中烤大約70分鐘。
2.) 將鳳梨去皮,切成8片,約3 mm厚。將鳳梨片放在鋪著烘焙紙的烤盤上。然後用吸管吸一些櫻桃汁,並用它在鳳梨片上“畫上”星星的圖案。之後將它們放入120°C的烤箱中烘烤90分鐘,烤箱門請稍微開一點點。(最好用一把木勺子夾在烤箱門上。)
3.) 將剩下的鳳梨切成小方塊。將二號砂糖放入鍋中用小火煮成焦糖。將玉米澱粉與一點點柳橙汁混合攪拌,然後連同剩餘的柳橙汁和鳳梨塊加入鍋中的焦糖中。讓它煮個2-3分鐘。然後把鍋放在一旁,讓它冷卻。
4.) 糖霜部分,必須先將放軟的奶油攪打到起泡。慢慢加入過篩的糖粉,然後加入融化的白巧克力磚,並均勻地攪拌。之後,將糖霜放在擠花袋中。
5.) 將冷卻蛋糕最上面一層切掉,其餘部份平均切成三層。在第一層蛋糕的外緣擠上2 cm的糖霜。將煮好的鳳梨塊放在蛋糕中間。
6.) 放上第二層蛋糕,並以同樣的方式擠上糖霜和放上鳳梨塊。
7.) 放上第三層蛋糕,並用糖霜均勻地抹在上面和邊緣。
8.) 在蛋糕邊緣黏上烤過的椰子片。
9.) 在蛋糕正上方擠上8個小圈圈,然後將烘乾的鳳梨當成花朵,放在圈圈上面裝飾。
這麼美麗的蛋糕,美到可以擺到蛋糕店的櫥窗展示了!美味的三層蛋糕裝飾著漂亮的可食花朵,只能用完美來形容。
第二段影片中的蛋白霜鳳梨起司蛋糕食譜在這裡。https://www.yokofu.tw/pineapple-meringue-cake/
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椰子蛋糕 在 有口福 Youtube 的精選貼文
從蛋糕到甜點:10道聖誕節的魔法甜點 — 聖誕節又快到了,想知道今年要烤什麼聖誕甜點嗎?還是在尋找新的想法? 這邊是對的地方,因為以下這10個食譜,將示範一個充滿非凡蛋糕和甜點的聖誕世界。
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1.) 聖誕斑馬紋蛋糕:https://www.yokofu.tw/christmas-tree-cake/
2.) 櫻桃杏仁糖蛋糕:https://www.yokofu.tw/christmas-dessert/
3.-6.) 4道德國傳統聖誕市集傳統甜點:https://www.yokofu.tw/greeting-from-christmas-market/
7.) 水晶球蛋糕:https://www.yokofu.tw/winter-balloon-cake/
8.) 傳統奧德甜點:https://www.yokofu.tw/berliner/
9.) 聖誕樹瑪芬:https://www.yokofu.tw/tree-falls/
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椰子蛋糕 在 椰子古早味蛋糕︱极致松软,椰香浓郁 - YouTube 的推薦與評價
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