👩🍳 本集食譜👨🍳
牛奶版 Milk Version
2人份量 Serve2
椰皇 2 Coconut
椰子水 200ml Coconut Water
蛋白 5 (~150g) Egg White
牛奶 50ml Milk
淡忌廉(鮮奶油) 50ml Whipping Cream
砂糖 25g Sugar
淡奶版 Evaporated Milk Version
2人份量 Serve2
椰皇 2 Coconut
椰子水 250ml Coconut Water
蛋白 5 (~150g) Egg White
淡奶 50ml Evaporated Milk
砂糖 25g Sugar
#椰王燉蛋白 #椰子 #蛋黃 #食譜 #煮食
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食譜:
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椰皇 在 Facebook 的精選貼文
第一次在香港過中秋,第二年吃#香港月餅,發現 #中秋節 在香港似乎是個很大也很重要的節日,真的是萬家燈火慶團圓,而且處處都會掛上燈籠,孩子們手上也都提著各式各樣的燈籠🏮!這對我跟許先生來說覺得好新奇,因為在台灣,我們都是元宵節才提燈籠,中秋除了吃月餅,就是吃烤肉跟吃柚子了。
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九月份的中秋節,但各家月餅的預訂從七月初就早早陸續開搶!幾間特別有名的月餅名店,只要動作稍微慢一些就全部Sold out售罄,真的是賣光光根本搶不到...(什麼都好競爭的香港😳竟然連月餅也要搶)
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今年除了自己早早預購的月餅,也從好多朋友們手上接過了充滿暖暖心意的月餅禮盒,多到家裡餐桌跟冰箱被月餅佔滿,每天都在吃月餅大餐🥮!(笑)
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從傳統的蛋黃白蓮蓉口味、美味的金沙奶黃口味、最受歡迎的流心奶黃口味,到創新的抹茶、伯爵茶、桂花烏龍茶口味,留在香港過中秋的今年,特地紀錄各家好美好驚喜的月餅禮盒和你們分享,哪一款最讓你們流口水也想吃吃看?
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1.香港在地餅店 Valérie 香港小兔月餅禮盒:這是我第二年上網搶訂的月餅禮盒,因為他們家的流心奶黃跟流心伯爵茶我都大愛!!今年他們的限量珍藏禮盒,是印有香港特色建築跟本地設計師港式繪圖的【香港小兔限量版】主題新包裝🐰除了9件裝的月餅,裡面更有桂花烏龍茶及日月潭紅茶茶包,能夠邊嚐月餅邊啜茶香!
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2. 望月 Patisserie La Lune 流心奶黃月餅禮盒:這間人氣奶黃月餅,今年也是我們第二次訂購,他們家的招牌流心奶黃月餅,加熱後吃更加美味破表!好吃到去年回台灣我硬是手提好幾盒回去,送禮自用兩相宜啊!
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3.#香港半島酒店 的米其林星級粵菜食府 #嘉麟樓 限量迷你奶黃月餅禮盒:這盒一打開,毛筆字的書寫卡片立刻散出濃濃的東方味。每一款月餅餅皮上都精心印著嘉麟樓圖騰,禮盒設計則充滿二、三十年代復古風情,以流金歲月的彩繪玻璃窗為靈感,透過柔彩圓花窗圖案象徵佳節人月雙圓。
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4. The Peninsula Hong Kong 七星伴月禮盒+迷你奶黃月餅禮盒:1986年,香港半島即以獨家配方首創迷你奶黃月餅,成為每年最受歡迎的中秋伴手禮盒✨今年更同時匯集經典與新派口味,將傳統雙黃白蓮蓉與蛋黃金黃蓮蓉,搭配新穎的早餐茶跟鐵觀音,組成口味相互輝映有如七星伴月的月餅禮盒,象徵佳節團團圓圓。
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5. The Ritz Carton HK 麗思經典月餅禮盒:收到這盒月餅完全被美呆...彷彿是打開珍貴的珠寶盒一樣,裡頭分為三層,小心翼翼地裝盛著金沙奶黃、蛋黃白蓮蓉、橄油XO干貝、椰皇蓉、芝士流心、桂花烏龍茶共六款不同口味,且餅皮上印著飯店Logo的月餅。
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6. Venchi 1878 秋彩花月巧克力月餅燈籠禮盒:除了傳統的月餅跟禮盒,中秋節還有什麼選擇?想不到Venchi推出這個五面有著精美兔子鏤空雕花,最上層還藏著造型燈籠的巧克力月餅禮盒啊🤩!!
紅寶石椰子巧克力、抹茶可可碎巧克力、榛子蓉黑巧克力共三款不同口味的巧克力月餅,再搭配多款Venchi人氣巧克力在裡頭,真的不但適合送禮,放在家裡自己吃也是中秋節慶味滿分啊!!(超適合我這個巧克力控)
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噢,然後第一張是送洗完SPA泡泡浴後的屁屁,一秒變嫦娥(笑。媽媽覺得可愛炸了💛)祝大家中秋節快樂🌝✨
椰皇 在 Foodinhk Facebook 的最讚貼文
人氣過江龍台北‧寬巷子推出✨雪花森林✨
主打精緻火鍋配料店今次又有新搞作!個Setting靚到唔捨得食呢😍雪地上有可愛既小動物做裝飾,三層架盛載 7 款花花肉片🌹包括澳洲和牛、玫瑰松阪、墨魚花、帶子花、鯛魚、牛胸油花同埋牛舌花,另外仲有時令蔬菜,砌到好似森林咁呢🌳由於每晚限量供應,想食既朋友記得早一日預訂!
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湯底方面,一定要試試2款新雞湯🐔分別係✨椰皇牛乳花膠燉雞湯✨同埋✨松茸羊肚菌燉雞湯✨2款雞湯都熬足3 個鐘❗️前者有含有豐富骨膠原既花膠,配上紅棗、杞子、花膠、椰皇、豬展肉、牛乳同半隻鮮雞,係女士既養顏恩物💕後者包括羊肚菌、姬松茸、紅棗、杞子同半隻鮮雞, 非常滋補養生!
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📍台北.寬巷子
🚏尖沙咀海港城海運大廈地下 OT G57 舖
椰皇 在 雅軒Kinki KB Lam Youtube 的最讚貼文
【屯門掃街 Part B】超多料章魚燒+多重椰子甜品+手作餃子+港式魷魚撈麵▲雅軒漫遊食盡香港18區 2021EP.10 [[中字]]
大滿足章魚燒 4隻味都超多料! 好震撼!!
手作餃子小店 做到皮夠薄~
香辣魷魚撈麵 係中學的味道?!
食埋個梛子甜品勁舒服 椰椰椰~ 全部都係椰 ヾ(*´∇`)ノ
====記得剔「搶先看」=====
【章魚燒大師】
地址: 屯門屯門鄉事會路112-140號Go Go Mall1樓S67號舖
大滿足12粒 (原味、飛魚子、 明太子、Wasabi) $68
【Let's eat 吃吧】
地址: 屯門屯門鄉事會路112-140號雅都商場Go Go Mall1樓S71號舖
芝士粟米豬肉煎餃 $31 (4粒)
麻辣素餃 $35 (4粒)
【在意滋味】
地址: 屯門屯門鄉事會路112-140號雅都商場Go Go Mall1樓S70號舖
魷魚撈麵 $48
【椰子媽】
地址: 屯門屯門鄉事會路112-140號雅都商場Go Go Mall1樓S78號舖
椰椰椰 (椰皇凍、椰汁涼粉、椰奶西米露、椰子雪糕) $43
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逢星期四晚上8點 ?雅軒漫遊食盡香港18區?
【雅軒婚嫁女生二三事】fb.me/KinkibrideDaily
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元朗石燒韓牛性價比超高+任食!! 和牛無得輸 ▲雅軒試食報告 [[中字]]
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椰皇 在 飲食男女 Youtube 的最佳解答
馬鞍山一向被喻為「美食沙漠」,當中其實暗藏一些驚喜小店,最近一個大型屋苑商場中,就開了一間深受街坊歡迎的外賣店。小店主打燉湯,有街坊更表示:「所有湯我都買過。」
湯房
地址:馬鞍山西沙路599號銀湖天峰地下M12C號舖
電話:2441 9777
營業時間:星期一至日 11am-9pm
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椰皇 在 唔熟唔食 Cook King Room Youtube 的最讚貼文
女士恩物,貼地嘢!平平地就呃到 like 架啦。
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椰皇 在 梁祖堯- 🌴 椰子、椰青、椰皇的分別: 👉 其實,椰子= 椰青= 椰 ... 的推薦與評價
椰皇 生長期為二十天,椰青則是三十天,最老的椰子則是足足六十天才收割下來,它們本身亦由綠油油的椰殼所包圍,「從前的人本來只喝椰青,但一天森林大火燒剩一些椰皇,」 ... ... <看更多>