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楓蜜牛油杏仁（純素）
DIY楓蜜牛油杏仁，相比坊間購買到的零食，相對地健康少少，不擅入廚的朋友也可嘗試。用植物牛油代替牛油，以楓糖代替蜂蜜，吃純素的朋友也可食啊！
全文👇🏽👇🏽
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[材料]
燕麥片 2杯
低筋麵粉 1.5大茶匙
砂糖 2大茶匙
椰子油 2大茶匙
楓糖漿 1.5大茶匙
提子乾 1/3杯
果仁 1/3杯
綿花糖 1杯
牛奶 10ml
牛油 10g
蜜糖 1大茶匙
雲呢拿油 適量
[做法]
予先把焗爐預熱至180度。
把2杯 燕麥片放進容器，加入低筋麵粉（1.5大茶匙）、砂糖（2大茶匙）、楓糖漿1.5大茶匙、椰子油2大茶匙，並輕輕攪拌均勻。
放在已鋪上煮食紙的器皿上。放入焗爐以180度焗20分鐘。
把提子乾、果仁、切碎並與燕麥片撈好。
於另一器皿放入綿花糖1杯，牛油10g，蜜糖1大茶匙，以弱火加熱至完全溶化。
灑上適量雲呢拿油，再倒入已攪拌好的燕麥片。
取出倒進已鋪上煮食紙的器皿上，把邊緣壓成四角。
放入雪櫃冷藏至硬身化後、取出便完成。
本視頻由 Beauty Exchange HK 提供
菜式設計與烹調: Hiroko Nakamura - Cooking Class Aoikotori
攝影師: Mitsuhiro Nakamura
翻譯: Ken Law
後期制作: Ken Law
