台中日月千禧飯店 - 極炙牛排館
約莫有2個月沒跟三咪回娘家
這次回家三咪訂了父親大人愛吃的牛排
第一次到訪，對環境印象感覺還蠻不錯的
寬敞挑高室內空間，24樓大面窗
景色一覽無遺
天氣晴朗向外看，心情特別舒服
這次我們四人
2人點了極炙品味套餐（只用選主餐）
另外2人選擇常態套餐（可選擇前菜、主餐、湯品）
*菜單連結放留言處
我選了 C.A.B Prime 肋眼12oz.
試著挑戰看看大口吃肉，吃到飽通通
會是什麼感覺
#已經做好接下來半年不吃牛排的心理準備
#岳父大人是牛排大胃王跟我吃同樣份量
其他餐點有
乾式熟成28天USDA Prime Rib Eye 12oz
海鮮總匯拼盤
美國菁英級肋眼牛排 Elite Prime Beef Rib Eye (8oz)*
*牛隻優良的純種基因是成為菁英等級不可或缺的要素。僅嚴選美國USDA最高等級Prime前三分之二，方可屬於「菁英等級」。
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雖然疫情降了
但桌上的隔板依舊挺立
造成分食上的障礙，不過還好都有吃到
評價
最受歡迎是我點的“C.A.B Prime 肋眼12oz. - 極炙品味套餐”
價格實惠且配餐誠意不俗，表現高於一般水平
丈母娘表示「我的牛排肉最甜最香」
乾式熟成我自己沒有特別喜歡
熟成時間越長，會有一股 ＃哞味 ＃野味
會怕怕的，尤其脂肪部分味道更明顯
三咪姐的菁英級肋眼牛排
還蠻特別的，口感有別於Prime肋眼
口感有咬勁，纖維較粗...
由於三咪姐點的是5分熟
但上桌切開後牛肉中心熟度約莫3分
感覺生生的，於是又覆熱一次
結果就....變成「老菁英了」
丈母娘點的海鮮總匯拼盤
其中主食紐西蘭鮭魚雖然很嫩
但油脂感太重，被打搶 =.=
看到著裡，是不是會想
那這樣這間牛排館「推」嗎？
＃推啊 ＃哪次不推
不推薦的話就不用花時間寫了...
＃隱惡揚善是我的路線
其實啊～我是覺得我點的這份套餐
性價比是相當不錯的，套餐很有誠意
服務跟用餐環境、停車便利性
都相當不錯
偶爾犯懶又想吃點好料的
極炙牛排館會是不錯的選擇囉！
PS.
美國運通白金卡跟餐廳目前有折扣活動
超優惠！欲知詳情，請自己上官網查
＃有點複雜 ＃但折扣很優
日月千禧 24樓 the Prime 極炙牛排館
極炙牛排館菜單 在 [食記] 台中西屯The Prime-Grill 極炙牛排館- 看板Food - 批踢踢 ... 的推薦與評價
餐廳名稱：The Prime-Grill 極炙牛排館-台中日月千禧酒店
消費時間：2017年/9月
地址：台中市西屯區市政路77號24樓
電話：04-3705-6199#73200
營業時間：午餐 11:30~14:30；晚餐 18:00~23:00
每人平均價位：
可否刷卡：可
有無包廂：有
推薦菜色： 凝香牛排(28天乾式熟成)
官網：https://www.millenniumtaichung.com.tw/
部落格圖文版：https://wasai117.pixnet.net/blog/post/460129419
The Prime主打頂級乾式熟成M9等級牛排及波士頓活龍蝦，
加上用餐環境優美浪漫，深獲不少好評!
用餐環境乾淨明亮，而且天花板採用木質波浪板的造型，非常有藝術感~
24F高樓層，還可以倚靠窗邊俯瞰台中市政七期迷人景致~
菜單有單點和套餐，如果想吃多樣化點，就要點右邊的菜單(價錢也會高一點)~
旁邊有標記The Prime字樣表示是他們主打的料理，
那就點個活加拿大波士頓龍蝦(800g)($2,180)和
凝香牛排(28天乾式熟成)(12oz)($2,680)
以21種中式香料提味的的乾式熟成美國黑安格斯肋眼凝香牛排，
為通過美國農業部認證的「Creekstone牧場」28天乾肋眼，
炙烤過的表皮酥香滿點，肉質更是吃得出牛肉的濃郁風味，能吃真是幸福啊!
最後喝點金萱茶來解解膩，為這美味的一餐畫下句點~~(桌邊買單)
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